鲜蘑菇奶油汤 Fresh Cream Mushroom Soup

在马来西亚喝惯的C 牌罐头蘑菇汤在日本也有，不过味道却大不相同，日本的汤味道较淡，怎样也喝不到我喝惯的味道， 罢了罢了，虽然我懒可是对于味道我可是很执著滴，蘑菇汤我自己来做吧!

材料: 蘑菇1盒(中型大概15-20朵)， 黑胡椒粉1匙，盐适量，牛油1块(大概拇指般大小)， 鲜奶油5匙，鸡汤1杯(~250ml), 清水1杯，(~250ml)， 洋葱半颗，蒜头3-4瓣, 面粉2匙。

做法:

1. 洋葱和蒜头去皮后切碎备用。(没有切很碎也不要紧，因为等下会用搅拌器搅碎。)

2. 蘑菇洗净厚切片备用。

3. 烧热锅后融化牛油，倒入1拌炒至软。
4. 加入2继续拌炒至蘑菇软化。
5. 加入黑胡椒和盐调味。
6. 加入面粉拌炒至无粉粒。

7. 倒入鸡汤和清水加热至滚，此时可以试看咸度，不够的话可以加盐。

8. 用搅拌器把材料都搅碎。(我个人爱保留蘑菇的口感所以只是适当地搅拌就好，看个人喜好。)

9. 加入鲜奶油搅拌均匀即可。

Tips:

1. 加入面粉后的汤较浓稠，要小心火力不要烧焦。
2. 我觉得鸡汤的作用很重要，手边没有鸡汤的话可以用鸡粉或鸡精块代替。

♡♡KC

有马温泉一日游2 (完) Arima Onsen 1 Day Trip Part 2

在有马除了温泉，有马老街也很有特色，整条街有美食，也有特产，泡完温泉了来这里逛逛，一不小心还会买太多呢！

1. 有马碳酸水



有马的碳酸泉水质很特别，当地人把可食用的泉水装瓶售卖，在老街这里随处可见，我喝了口，虽然味道没什么特别不过不知道是不是心理作用，感觉水质很柔滑顺口。

碳酸泉水衍生出来的第一样副产品就是有马有名的土产- 碳酸煎饼（炭酸せんべい），在云云众多的煎饼铺里头就数三津森本舗这家老字号最受欢迎。

这绝对不是我的摄影技术有问题，而是这里的招牌年代久远，连字迹都模糊了。

这里采用几乎是全手工制作的碳酸煎饼，从店铺可以看到制作过程。



我选了盒小份的煎饼来试看，价钱忘了，不过肯定少过1千日圆。







煎饼的味道有点像我们的Kuih Kapit,不过没有那么重的椰浆和鸡蛋的味道，脆脆甜甜的很容易就会吃上好几片。



在老街这里也有不少很有特色的饮料店，左边的这杯是巨峰葡萄碳酸水, 右边的是用碳酸泉水酿的柠檬啤酒，两杯的味道都很不错。

除了吃和喝的，碳酸泉水还可以用来制作护肤品，有润肤液，肥皂，护手霜等等。



我下手烧了护手霜和洗脸用的肥皂，效果不错哦，尤其是这个护手霜，搽了又淡淡的橘子香气，而且不黏手，搽了手滑滑的，不错哦。

2. 温泉馒头

我最期待的温泉馒头来啦！里头的馅料是红豆泥，外头的皮有股碳烤的香气，口感带脆，整体对我来讲有点甜不过还算不错吃。





再来就是热腾腾的酒馒头，软软的还带有淡淡的酒香，里头的馅料也是红豆泥，好吃哦。

3. 人形笔

人形笔说穿了其实就是毛笔，笔顶上有类似日本娃娃造型的装饰，整体的设计蛮漂亮的，不过一支动辄也要好几千日圆，原谅我不会欣赏。

4. 有马笼

这家店不可以拍照，所以我只拍了外头，有马笼是当地人用竹子编成的篮子，我觉得没什么特别，价钱也很贵，我们看看就好。

来到这里，太阳已经快下山了，我对这里的印象很好，不排除会再回头。

完

 ♡♡KC

山越之食堂 Yamagoe Udon Canteen @ Taman Paramount, Petaling Jaya

日式乌冬是其中一样我很爱的面食。滑溜溜的口感，简单的配料加上酱油汤底，下雨天吃上一碗就感觉幸福无比了。

山越之食堂才刚开业没多久，卖的是不同配搭的乌冬。

Original ontama udon - (R) RM6.90, (L) RM8.90

我的晚餐吃不多，乌冬面加一颗温泉蛋就已经很足够。乌冬口感软中带点韧劲，汤底很香很够味。

Yamagoe special udon - (R) RM9.90, (L) RM11.90

其他口味还包括了各种常见的日式料理配料，例如豆皮、海带、柴鱼等等。这里小份的乌冬基本上份量已经很大，餐单里还有大份乌冬的选项，我很好奇到底那会有多大。

店里的装潢简单，价格亲民，十块钱以下也可以享有一顿异国料理。天气凉的时候更是让我有冲动想要来这里吃一碗热腾腾乌冬，尝一口简单的幸福滋味。


食物 ☆☆☆½
服务 ☆☆☆½
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）
推荐 - 乌冬

山越之食堂 Yamagoe Udon Canteen
12, Jalan 21/19, Sea Park, 

46300 Petaling Jaya, Selangor.

电话：+6012-266 9698
网址：https://www.facebook.com/yamagoeudoncanteen/
营业时间：11:30am-3:00pm, 5:30pm-9:30pm

By 阿七

有马温泉一日游1 Arima Onsen 1 Day Trip Part 1

玩过早前很疗愈的青蛙去旅行的朋友们一定不会对有马温泉和温泉馒头陌生，当我对着有马最有名的六甲川拍照的时候我有点从游戏变成现实的错觉，这是不是叫入戏太深? 

走着走着还可以看到这些温泉源头的地方，冷飕飕的天气里头看到一道道道的蒸汽冒出，很神奇。

有马温泉，是日本关西最古老的温泉，没有之一，这里的温泉水重铁质，泉水呈泥红色，所以命名为金の汤，还有一处无色的碳酸泉叫银の汤。

金の汤门口的免费泡脚池常常都堆满了人

金の汤距离大街较近，从大路走过来一下子就看到了，银の汤从金の汤大概要步行个5分钟，想要尝试两个温泉的朋友可以买他们的套票，只要付850日圆就可以到两个温泉，要是会在日本住上一段日子的朋友也可以买，因为套票的期限是1年。分开买的话就金の汤- 650日圆，银の汤550日圆。

走进金の汤要先脱下鞋子，去前方付费后就可以进入泡汤的地方，服务员会询问要不要买毛巾，一条大概200日圆，没带毛巾的朋友又或者很怕弄脏毛巾的朋友我很建议花这个钱，因为金の汤的泉水是泥红色的，用完洗也未必洗得干净。

泡汤的程序就是脱光身上的衣物，进入温泉区尽情泡，冲个凉，吹干头发就结束了，要记得毛巾是不可以泡入水里的哦。银の汤的操作跟金の汤的是一样，我就不多描述了。泡完了汤，整身暖暖地很舒服，老吴整个人都快睡着了，很赞，我个人比较喜欢金の汤，虽然味道比较重和水的颜色较深。下一篇我会带你们去看看有马老街，特产和好吃的哦！

待续...

金の汤

833 Arimacho, Kita Ward, Kobe, Hyogo 651-1401.

Phone: 078-904-0680

Opening hours: 8: 00-22: 00 Admission until 21:30 [Regular holiday: 2.4 Tuesday, Regular holiday: January 1]

Gps: 34.796855, 135.247896

银の汤

〒651-1401 Hyogo, Kobe, Kita Ward, Arimacho, 1039 1. 

Phone: 078-904-0256

Operation Hours: Daily 9am-9pm, Closed on Wed and Public Holiday

Gps: 34.795592, 135.249090

 ♡♡KC

【南台湾七天六夜游】台南住宿 - 道达旅店 Tainan D.D Hotel

台南的景点和美食主要集中在中西区，所以大部份人都会选择住在这里。就算不包车，不搭公共交通，靠着一双铁腿也可以涵盖台南超过五成必吃必玩的地方。

道达旅店在台南中西区算是蛮新的旅店，难得的是地点很优，离开美食集中地 - 国华街只是五分钟的步行距离，重点是房价也不贵。

入住当天，我们在下午两点半到达旅店，柜台服务员都是年轻人，态度亲切，台湾就是那么一个随时随地让人感觉温暖的地方。

旅店的房间要在下午三点才准备好，所以工作人员先让我们到一旁的餐厅歇一歇。这里全天候为住客免费供应饮料，有咖啡、茶和果汁等等。

娜娜每天早上出门前，和晚上回来旅店的时候，都一定要抱一抱大厅里的三个大型玩具熊。

至于客房，无论是清洁度和宽敞的空间都让我很满意，而且整体看起来很新。双人房提供了 king size 的睡床，就算娜娜和我们一起睡也不会显得太拥挤。

浴室的水压很强，地上的出水口是一整排的，所以完全没有滞水的问题，这个设计我喜欢。

厕所里安装了免治马桶，虽然上面的功能我们都不太用得上，但就是感觉很高级！

另一个窝心的设计就是洗手盆和梳妆镜是在洗手间外面的，也就是说就算洗手间里面有人，其余的住客还是可以洗手洗东西。不过这一点用在我家就变成小小缺点了，因为一大早某人起来梳洗的时候，很容易就会吵醒我家娜娜了！

如果硬是要挑剔的话，我会希望房间里有一个衣柜或置物柜。要不然东西都放在桌上、架子上，散散乱乱的很碍眼。

道达旅店有提供自行车让住客免费借用。如果不是带着小孩的话，骑着自行车在中西区川行是非常方便的。

旅店也每天提供免费早餐给住客。虽然说台南的美食多不胜数，但我们通常都是先在旅店餐厅吃个五分饱再出去觅食。旅店的早餐是自助式的，有基本的热食、面包、粥和水果等等。

道达旅店最优胜的地方应该就是它的地点了，因为是在中西区的中间点，无论是北上赤崁楼，还是南下蓝晒图文创特区，都是在步行距离15分钟之内，美食就不用说了。入住期间我们甚至步行到武圣夜市，一个没有观光客的夜市。

这一次入住道达旅店的体验基本上是很满意，旅店的CP值很高，推荐给想要去台南旅游的朋友哦~



道达旅店 D. D. Hotel
台南市中西區康樂街169號

电话：+886-6-222-8896
网址：https://ddhotel169.com/



【延伸阅读】南台湾七天六夜游 - 古城台南 & 港都高雄 （行程概要）


待续。。。


By 阿七