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Saturday, 21 November 2015

好吃的猪西餐 Ante@ Solaris Dutamas

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久闻Ante的大名, 知道他们这里的西餐很不错吃, 可是我每次到publika 都是走马看花, 加上这家店的地点还真的不太好找, 所以每次找着找着到最后都被别的店吸引去了。这次我下定决心了一定一定要找到它为止!!! 这家餐厅的颜色以黑白为主, 配上昏黄的灯光感觉...
Friday, 20 November 2015

橙香牛油蛋糕 Old fashioned orange butter cake

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前一阵子的早上，某人突然跟我说下午会有朋友上门造访，问我可不可以准备一个蛋糕给大家当下午茶的点心。就这样，我在材料有限的情况下做了这个橙香牛油蛋糕，我觉得成品很有田园的风味，好像小时候的味道。 有个小小的败笔，就是葡萄干和橙皮都沉淀到蛋糕的底部了。之前已经有为它们裹上了面...
Thursday, 19 November 2015

咸香入味的腐乳蒸鸡 Steamed Chicken with Fermented Beancurd

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有时候没胃口的时候总想吃些清粥小菜，配粥最好的不外是咸单，咸菜，腐乳这几个逢战必胜的配菜。其中的腐乳拿来入菜也是非常好用的，这次我们拿它加上姜，蒜和料酒等的辛香料一起来给单调的蒸鸡肉来变化下做法，味道很不错哦！ 这个也是其中一个不用沾油烟的菜色，提前一晚准备好，今天放上蒸笼等...
Wednesday, 18 November 2015

特色咖哩猪皮猪肠粉 - 源来友家乡酿豆腐 Yuan Lai You Homemade Yong Tau Fu @ C180, Balakong

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源来友家乡酿豆腐在 C180 开张的第一天我就来光顾了。那时候他们的工作人员乱成一团，餐牌不够，出菜也很慢，可是为什么我还会再来呢？还不是为了他们家的咖哩猪肠粉。 源来友以新鲜制作的酿豆腐为主，另外也有配搭酿豆腐的各类面食和猪肠粉等等。通常我都是在不太饿的时候选择...
Tuesday, 17 November 2015

慢雕细琢的东坡肉 Dong Po Braised Pork

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这道让许许多多爱吃猪肉的朋友着迷不已的东坡肉还真的是好难做哦!工序不难，只是等待的 时间非常长，我个人是在假日时间很多或宴客时需要搬出拿手好菜时才会做的，过程中需要煮和蒸，要洗的锅子也多，想偷懒下也不行，哈哈！难怪现在那些普通的餐厅都用罐头的扣肉来充当东坡肉，想吃有诚意的还是自己...
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Monday, 16 November 2015

说好的，我会再来｜巴厘岛 2015 Bali 4D3N Trip #20 Day 4 - Sea Circus, Seminyak

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在巴厘岛的最后一餐，我选择了离酒店不远的 Sea Circus。当初在网上看到这家被评选为 Seminyak 最佳餐厅之一的 Sea Circus，我就深深被它的外观吸引住了。 【第四天】2015年6月27日 12:30pm Sea Circus 所在的地...
Sunday, 15 November 2015

Cafe 9, A Taste of Thai@ petaling jaya

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今天非常感谢Food Ink 的Stella的邀请 和Cafe 9 的招待, KC 又来蹭吃啦! 这次来吃的是泰国美食哦!! Cafe 9 是于2014年开始营业的, 厨师是从泰国曼谷来的正宗泰国厨师, 泰国食品的辣度比马来西亚的高,所以原先餐厅卖的泰国餐较...