新苏兰生肉面 Sinsuran Sang Nyuk Mee @ Lahad Datu

新年的前夕，我去了一趟在地人称为拿督的 Lahad Datu。出发之前很多人都说这个地方什么都没有，还没去的时候我还不太相信，结果到了那里才发现这句话一点都没错！这里没有什么娱乐场所，连让我感兴趣的餐馆也欠奉，还好在兜兜转转了好几轮之后，终于让我看到了一个熟悉的名字 - 新苏兰生肉面。

之前在亚庇新苏兰本店吃过了一次，觉得还不错，所以这次在拿督看到分店，我简直有感动流泪的感觉。

干捞生肉面 - RM6.50

生肉面我都喜欢点干捞版的，这样肉汤才不会沾上面条的味道，汤的味道更香醇。干捞生肉面送上的时候，我迫不及待地喝了一口汤，汤头非常鲜甜，浓浓的猪肉片和猪肝的味道，一下子就把我的胃口全打开了。至于猪肉片，切得薄之余还非常地嫩滑，完全是我心目中好吃的生肉面的典范。

不知道是不是太饿的关系，我觉得这里的生肉面甚至比新苏兰的原店更好吃！干捞面虽然还是一贯地油腻，不过带着猪油香，我想很少人会抗拒得了。加一点店家自制的辣椒沾酱，酸酸辣辣的，可以中和面条的油腻感哦！

食物 ☆☆☆☆☆
服务 ☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆☆
推荐 - 干捞生肉面

新苏兰生肉面 Sinsuran Sang Nyuk Mee
Lorong Bandar Perdana 4,
Bandar Sri Perdana,
91100 Lahad Datu, Sabah.

营业时间：每天 6am-4pm
GPS坐标：5.027088, 118.295033




By 阿七

台式古早味的白菜卤- Taiwan Style Braised long cabbage

多年前拜访台湾的时候吃过一桌子的古早味菜肴, 其中一道就是简单又配饭的白菜卤。忽然嘴馋, 想起了焖煮到软烂入味的白菜, 和冬菇, 虾米等的香气, 口水直流啊。。 今天就来试试做吧!

材料：白菜1棵，冬菇3-4朵，蒜头碎1匙，虾米1匙，左口鱼粉2小匙，酱油适量，1杯清水。

做法：

1。白菜洗净，撕小片备用。
2。冬菇加热水，泡软后切丝备用。
3。热油锅炒香2，加入虾米拌炒片刻。
4。加入蒜头碎继续拌炒。
5。倒入1拌炒，加入1杯清水，水滚后加入左口鱼粉，盖上锅盖焖煮约20分钟, 把酱汁稍微收干。
6。待白菜软化后加进酱油调味即可。

♡♡蛋蛋

Alessio Express @ KLIA2, Sepang

30/03/2016更新 - Alessio Express @ KLIA2 已经结业。。。

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自从 KLIA2 被启用之后，来往的旅客在机场用餐的选择就变得很多了。不管是连锁快餐店，还是悠闲的咖啡座，还是本土风味的餐点，都可以在这里找得到。

 

Alessio Express 的外观看起来蛮高级的，可是很意外这里售卖的餐点都不会太贵。餐厅里靠着落地玻璃窗的位置还可以看得到飞机进出停机坪，是一个很特别的体验。在这里除了西式的料理之外，还有不少中式或本地美食，可以满足不同种族或国际的顾客的不同需求。

 

Deluxe big breakfast - RM15.90

Deluxe big breakfast 看起来就是普普通通的美式早餐套餐，但是他们用了自家制的意大利式面包 focaccia，松软又带有意式香料的味道，非常具有专业水准。炒蘑菇也很有蒜米的香味，一点都不输外头的早餐店哦！

上机之前来这里一边悠闲地吃吃早餐，一边喝着英式花茶，还有近在咫尺的飞机起飞和降落，别有一番风味！

顺带一提，不晓得是不是客人不多，这里的服务生的服务态度好得不得了。一会儿殷勤地为花茶加水，一会儿又给我们带来多的盘子以方便我们把食物分着吃，值得表扬啦！

食物 ☆☆☆☆
服务 ☆☆☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆
推荐 - Deluxe big breakfast

Alessio Express 

L3-10 & 11, Level 3, 

Departure Hall, KLIA 2, 

Jalan KLIA 2/1, 

64000 Sepang.

电话：603-4065 0153

营业时间：24hrs

GPS坐标：2.758819, 101.689698

By 阿七

☆冬日冷飕飕之大阪， 名古屋行美食篇13 (完)☆ 2015 Osaka trip Food summary

まる芳

酱油味炸鸡块-480日圆

在名古屋有名的大须购物街这里处处可以看到炸鸡店, 想必名古屋朋友都很喜欢吃吧? 真的每条街都可以看到几家炸鸡店, 我依照平日的规则, 哪家多人我就去哪家! 哈哈。

这家炸鸡店的旁边设立了一个休息亭让你可以在这里好好地享用炸鸡和饮料等，不用捧着食物站在街上吃啦！

这个店家人气最高就是的酱油口味的炸鸡块，炸得酥脆的鸡块上浇上酱油口味的酱汁，炸鸡块的外皮非常非常脆，鸡肉滑嫩，还会喷肉汁，外皮有些部分吸收了酱汁，吃起来咸咸甜甜的，咬起来卡滋卡滋声不断，好吃！难怪那么多炸鸡店，如果我住这儿也会被炸鸡俘虏了，天天想吃！

食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

まる芳
3 Chome-30-84 Osu, Naka Ward, Nagoya, Aichi Prefecture 460-0011, Japan
Phone: +81 52-251-2203
Operation hours: 11:00 am – 7:00 pm
Gps: 35.159573, 136.905121

银のあん

薄皮鲷鱼烧- 210日圆/个

满满地奶油陷！

这个远远地就看到排在店门口长长人龙的鲷鱼烧店可真的不是盖的，我站在门口观察了一下，几乎每位客人的手上都是大包小包装满鲷鱼烧的盒子，从店侧面的玻璃窗里头看，厨师可是非常忙碌地一直在制作鲷鱼烧，手根本没停过，厉害！所谓的鲷鱼烧就是外型像鱼的pancake, 里头夹着各种内陷如红豆泥，奶油等等的小点心。

一般的鲷鱼烧外皮都有点厚度，可是这里却创意的提供了薄皮的鲷鱼烧，这也是他们店的主打，我点了奶油口味的薄皮鲷鱼烧和红豆泥口味的普通鲷鱼烧来比较下。

哇！薄皮鲷鱼烧的皮好赞！十分香脆的薄皮有很香的牛油味，外头还有一层薄薄的融化了的糖，内陷满满的奶香味，不会太甜，和外皮真的是相得益彰，好好吃！

相比之下红豆泥口味的普通鲷鱼烧就没什么亮点，不是不好吃，不过就普通了点。如果我还有机会来到名古屋的话一定会试下番薯口味的薄皮鲷鱼烧。嘻嘻！

食物: ♡♡♡♡♡
价钱: ♡♡
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

银のあん
2 Chome-17-20 Osu, Naka Ward, Nagoya, Aichi Prefecture, Japan
Phone: +81 52-209-9151
Gps:35.158790, 136.901252



矢場とんYabaton

味增猪排1500日圆/1份定食

串串也好味哦！

有来过名古屋的朋友一定有看过名古屋必吃名产的名单， 矢場とん的味增猪排最是位列前三名的美食之一！在一大片炸猪排上淋上浓浓的用红味增调配过的酱汁这样浓厚香味的美食，相信很多人都拒绝不了的吧。

店家还很贴心的把炸猪排放在烧热的铁板上，端在你的面前才淋下酱汁，酱汁和铁板相遇时的视觉效果，发出来的滋滋声响和那迷死人的香味可真的会让人食欲大开！酱汁调味有点太咸不过整体的味道是很好的，饭都不知不觉让我吃了大半碗，不难相信为什么那么多的客人喜欢。

食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡♡
环境: ♡♡♡♡
服务: ♡♡♡♡

矢場とん（松坂屋店）
460-0008 Matsuzakaya NAGOYA, 愛知県名古屋市中区栄3丁目30−1， 松坂屋名古屋店南館10F
Phone: +81 52-262-8830
Gps: 35.164765, 136.907982




蓬莱轩 Atsuta Horai-ken

最后压场的美食就是闻名全日本的蓬莱轩鳗鱼饭！

 我长得那么大从来没有看过那么那么夸张的人龙，你可以想像到店外有个小水池，而那队伍是从店门口开始绕着水池转上几圈的那种程度的多，夸张得让我咋舌！不过这也难怪，蓬莱轩的鳗鱼饭是位列全国必吃的美食前10名，不管是国外游客或本地的游客都想来一试鳗鱼饭的风采。

很不想站在那里排那好像永无止境的队伍的我，又用了在美津のお好み焼き用的那招-在晚餐时间前约5点到，包证没有队伍不过你要准备好肚子才可以好好地享用美食哦！

鳗鱼三味饭-3600日圆/1份定食

特写！满到溢出来的鳗鱼！

吃这个鳗鱼饭时有个特别的吃法，就是鳗鱼三味啦！何谓三味，就是用别的材料变化出三个口味的鳗鱼饭。第一味就是普通的饭配烤鳗鱼，再来是把配料如紫菜，腌菜，葱花等混合鳗鱼与饭演变的第二种口味，最后就是在鳗鱼和饭上倒入热热的茶汤，撒上紫菜等的第三口味-茶泡饭。烤鳗鱼的味道有点微苦，鱼肉很厚实，我个人认为最好吃的是茶泡饭，我呼噜呼噜地就把大半碗的饭给扒完了。来吃这个还要有一点心里准备，就是价格很高，一人份的鳗鱼饭要价RM100多，吓死人了！不过还是值得一试的说。

食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡♡♡♡
环境: ♡♡♡♡
服务: ♡♡♡♡

蓬莱轩 Atsuta Horai-ken

460-0008 Aichi Prefecture, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 3−30−8 Matsuzakaya NAGOYA, 松坂屋名古屋店南館10F
Phone:+81 52-264-3825
Operation hours: 11:00 am – 9:00 pm
Gps: 35.164498, 136.907972

后记

我这次的大阪游记就写到这里了，第二次来因为没有一直跑旅游景点，反而可以好好地享受美食和欣赏沿途的风景，别有一番滋味的说。整体来说对对大阪和名古屋的印象就是干净和守秩序，我到现在都还在为地铁站里头的人一走进了拥挤的地铁站里会自动分岭去左右两个方向而惊叹，向前走的人会自动移去右边，反方向的去左，很少会看到反方向的人跑去另一边挡路的，这就是明副其实的秩序。

除此之外，个人认为有时太多的规矩也是很负担的，像早到酒店少少想要check in，客服员却还让你硬是等10分钟到3点准才可以办理的鸟事，我在日本也是遇到很多的，守规矩到有点想翻白眼。在商场买样东西，遇到没货的时候，服务员也会花上10几分钟来支支吾吾，‘不’或‘没有’说不出口的光景也是很让人冒汗的。各国各风情啊！哈哈！

♡♡蛋蛋

云顶高原美食篇 - Bubbles & Bites @ Genting Highland

云顶高原很多餐厅都是又贵又不好吃，这是众所周知的。不过最近却让我发现一家食物很不错的西式餐厅 - Bubbles & Bites。

之前经过这家西餐厅已经无数次了，一直都以为这里是卖批萨之类的，所以兴趣不大。直到今天我才知道一直以来我都误会了，原来这里不只有普通的意式料理，还有很多特别又有心思的餐点，是平时不太常见的。

Ethiopian chicken - RM28

Ethiopian chicken - 在西餐厅竟然可以吃到有中东风味的料理，这一道以慢火长时间烹煮的鸡肉非常入味之余肉质还可以保持鲜嫩。酱汁用了很多不同的香料烹煮而成，用煎饼蘸一点酱汁一起吃真的很赞，恨不得去跟服务员多要几片煎饼来把剩下的酱汁全部扫得一干二净。附上的酸奶油我倒没什么碰，因为煎饼和酱汁才是绝配啊！

Grilled salmon pasta - RM31

Grilled salmon pasta - 宽意面配上由蒜米和香料制成的奶油酱，味道非常香非常浓郁，喜欢奶油意大利面的朋友一定会喜欢这个。配搭的三文鱼虽然是小片了一点，但是味道很鲜又不带腥味，不错！

这里除了餐点之外，还有不少酒类让顾客可以小酌一杯。想省一点钱的朋友也可以点一壶 RM6 的饮用水。

我不敢说这里的价格大众化，但是至少食物和服务的水准都还不错，不会在花了钱之余还吃得一肚子气。

食物 ☆☆☆☆☆
服务 ☆☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆
推荐 - Ethiopian chicken

Bubbles & Bites 
Level 2, Maxims,
Genting Highlands Resort,
Genting Highlands
69000 Pahang.
电话：603-6101 1118

营业时间：（星期一至五）11am-12am，（周末及公共假期）11am-2am
GPS坐标：3.424095, 101.790923



By 阿七

香蕉磅蛋糕 Banana Pound cake

看到很多脸书的朋友都在疯做香蕉蛋糕, 我也不落人后, 今天就来个香蕉磅蛋糕! 之前已经解说过了什么是磅蛋糕, 蛋白不用分开打发, 只需依照次序把材料混匀就可进行烘焙了, 口感较海绵和戚风蛋糕结实, 做法简单非常, 适合爱做蛋糕又不想麻烦的朋友。

材料: 香蕉6条(我用了2条来切片装饰, 如果不想装饰的话只需4条), 牛油220g, 低筋面粉 420g , 发粉5g, 黄糖120g, 鸡蛋3颗。

模具: 4寸宽 X 10寸长的长方型蛋糕模具

做法:

1。室温融化的奶油和糖混合均匀。
2。4根香蕉压泥备用。
3。把蛋全敲开加进1里混合均匀。
4。加入2混匀。
5。把发粉倒入低筋面粉里用一根筷子搅匀后筛过加入4里拌至无颗粒。
6。把蛋糕液倒入底下铺了层烘焙纸的模具里, 用汤匙抹平。
7。把2根香蕉切片, 随意地排在蛋糕液上(不喜欢的朋友可以跳过这一个步骤), 送入预热180C 的烤箱中, 烤40分钟即可。

Tips:用根筷子斜斜地插入蛋糕, 没有蛋糕液沾筷子的话就是熟透了。

♡♡蛋蛋

腰果鸡丁 Stir fried chicken with cashew nut

有没有人有过类似的经验，在外用餐的时候点的腰果鸡丁，里头的腰果总是只有那几颗，吃得不够过瘾。就是因为这样，所以我下了个决心要自己做这道菜，这样就可以随自己的喜好来决定腰果的多寡啦！

材料：
鸡胸  半个
腰果  50g
彩椒（青、红或黄椒）  2个
红葱  1粒
蚝油  1大匙
绍兴酒  1茶匙
玉蜀黍粉  1茶匙
水  1/3小碗
油  少许

腌料：
盐  1茶匙
胡椒粉  1/2茶匙

做法：

1. 鸡胸肉洗净切丁，用腌料腌制2小时。
2. 彩椒去籽，切成小块备用。
3. 红葱切碎备用。
4. 蚝油、绍兴酒、玉蜀黍粉和水在小碗中混合备用。
5. 烤箱预热到140度，然后把腰果放在烤盘上烤10分钟。
6. 烧热少许油，爆香红葱，然后放入鸡丁翻炒至八分熟。
7. 放入彩椒翻炒至熟，然后加入做法4的调味料，继续拌炒至水份收干。
8. 放入烤过的腰果，拌炒一下之后就可以熄火了。

小贴士：
腰果一定要最后放，而且不能炒太久，要不然就会受潮而变软了。

By 阿七

Obanhmi@ 1 Utama

几年前拜访何志明市的时候吃过他们的街头美食- Banhmi. 就是取一段的法棍面包, 剖半后擦一层猪肝酱, 夹一些烤猪肉, 酸菜等做成的点心。我一次就惊艳十足, 平时吃到口味很浓的猪肝, 在这酱里头却没有那霸气的味道, 口感咸香, 夹着吃口感还蛮清爽的。

偶然在1 Utama 逛的时候看到了这家称是越南Banhmi 的店, 我在非常想重温当时吃到的味道的心情下来试试看。

O BBQ- RM11

法棍的口感很香脆, 里头包着萝卜丝, 很重香茅味道的烤猪肉片, 香菜, 还有一颗荷包蛋!

猪肉片香茅的味道有点太重, 抢了别的配料的味道, 不过整体味道还不错。如果想来点不同的餐点的话,这个也算是个不错的选择。只不过跟我在越南吃过的味道有点距离。

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Obanhmi 
LG 328, 1 utama shopping mall,
47800 Selangor
Phone: 603-7732 8540
Gps: 3.137832, 101.621902

♡♡蛋蛋

Cititel Express Penang @ Lebuh Noordin, Penang

前阵子趁着假期去了一趟槟城，去跟炒粿条、叻沙、福建面打个招呼。期间入住的酒店实在是太赞了，所以不得不第一时间在这里和大家分享。

太贵太高级的酒店我住不起，所以我一向来都偏好于一些新开业的酒店，因为酒店和房间的设施都很新，不会有陈旧的味道，毛巾床单也不会有污迹斑点。这一次我更是在 Cititel Express Penang 新开张的第一天就入住，成为他们的第一批客人，心里除了有点荣幸之外其实还觉得有点惊险，万一酒店延迟开张那我岂不是要睡天桥底了？

抵达槟城的那一天，因为酒店太新的缘故，导航系统里并没有这家酒店的资料，我凭着酒店网站提供的指示和周边的地标，终于看到了一栋崭新的大楼，顶楼正写着 Cititel Express Penang。可是不知怎么地，当我们驾着车朝着那方向走去的时候，没什么方向感的我却突然找不着那栋建筑了。好不容易在 1st Avenue Mall 的附近兜了几圈之后，终于让我看到躲在 St Giles Wembley 后面的 Cititel Express Penang 了。

五星级酒店 St Giles Wembley 和三星级酒店 Cititel Express Penang 都属于同一集团旗下，所以两者是在同一栋建筑物，两座不同的大楼里。在 1sy Avenue Mall 对面，面向大马路的是 St Giles Wembley，五星级大酒店的入口处显得金碧辉煌。

而面向后方小路的 Cititel Express Penang 则是平平实实，第一天开业的入口处连招牌都没有，害我找了这么久才找到。

进到酒店大堂，我心里就踏实许多了，这里和网站照片上显示的一样。偌大的空间以红黑色调为主，比一般的三星级酒店来得更得体一些。酒店新张客人还不多，所以柜台就只有一个人。也许是对新的电脑操作系统还不太熟悉吧，check in 的过程有点阻滞，不过柜台经理的态度很好，所以入住的心情还是很愉快的。

当初选择 Cititel Express Penang 的其中一个原因，就是因为他们有500多个免费的室内泊车位。要知道槟城市区内寸金尺土，很多酒店都只提供有限的泊车位，让住客先到先得。难得这里可以让住客在这么一个黄金地段享有免费泊车，而且有保安有遮盖，夫复何求啊？

Check in 手续完毕，我们提着行李从楼上的电梯口步出来，准备走向房间的时候，大家都被眼前的景象弄得惊叹连连。酒店楼层的设计，在每一层的走廊尾端装上了落地玻璃窗，除了以自然采光的方式照亮走廊之外，还可以让住客把附近的景色一览无遗。平时我们得花上好几百块一晚的价钱才可以享有这么漂亮的海景，想不到在 Cititel Express Penang 只需一百块一晚就可以看到了，大家乐得都快疯了。

Cititel Express Penang 的所在地点非常优秀，除了对面有购物商场和电影院之外，槟城的地标 Komtar 也是在步行可以抵达的范围内。

1st Avenue Mall - 步行2分钟

Komtar - 步行5分钟

Penang Road Teochew Chendul - 步行10分钟

Penang Bazaar 土产购物区 - 步行10分钟

酒店的楼层和房间设计采用了大量的原木，很好看。不过这种材质好像不太容易打理，希望酒店方面可以好好让它维持完美的状态。

酒店房间的空间不会太大，但是里面该有的设备都有，而且很干净。酒店无限宽频的讯号很强，可能是因为讯号发射器就在我房间门口外吧，而且住客不多没什么人在用。

另一方面，Cititel Express Penang 和 St Giles Wembley 的衔接处预计在2015年杪将会有商店开始营业，到时候想要购物或用餐就会更方便了。

从房间望出去的风景也是漂亮极了，早上可以看到远处的海面上缓缓升起的太阳，看到这画面的我也是醉了。

个人非常推荐 Cititel Express Penang，地点很好，性价比高，以后来槟城的话不妨注意一下哦！


By 阿七