香味满屋的乌麻油鸡饭- Sesame Oil Chicken Rice

炒麻油鸡肉我们看得多吃得也多，换成和米一起煮的“一锅熟”乌麻油鸡饭你们试过没？
乌麻油顾名思义就是黑色的麻油，个人觉得乌麻油的香味较浓郁些, 用这个来做饭整间屋子都充斥着麻油香。

材料： 鸡半只，乌麻油2大匙，米1杯，姜一块（约4-5cm)，酱油3大匙。

做法：

1。 鸡切块备用。
2。姜去皮，切细丝备用。
3。把乌麻油加入热锅里，倒入2拌炒。
4。待姜丝转金黄色，加入1继续拌炒至表面变白，加入酱油调味，熄火。
5。把4倒入装有洗好的米与适量的水的饭锅里，拌匀后就可开始煮饭了。

Tips:

1。如果想和我一样用糙米来做这个的话，需要预先让糙米浸泡在水里约20分钟才加入别的材料一起煮，不然糙米会很难煮熟哦。
2。有看过别的食谱是有加点料酒一起煮的，喜欢酒味的朋友不妨试试。

♡♡KC (有了年纪已经不好意思再叫蛋蛋那么可爱了，用回较贴近自己的KC较自在的说）（害羞。。。。）