柠檬鸡翅 Braised Chicken Wings with Lemon

冰箱里有一些柠檬用不完, 正想着要弄什么来消灭它的时候忽然就想到了做这个酸酸甜甜的柠檬鸡翅! 话说鸡翅这东西还真的百搭, 只要酱汁好吃加煮或腌入味, 还很难不好吃的 ^^

材料: 鸡翅6个, 柠檬1个半, 姜片3-4, 蚝油1匙, 酱油少许, 糖1小匙, 清水半杯。
腌料: 蒜头碎2-3瓣, 胡椒粉少许, 酱油1大匙。

做法:

1。鸡翅加入腌料拌匀, 放入冰箱静置2-3小时。

2。柠檬半个榨汁, 剩下的切片备用。

3。热油锅加入姜片翻炒片刻, 倒入1, 煎至两面金黄。

4。加入全部的2和清水煮滚。
5。加入糖, 蚝油和酱油调味。

6。转中小火把酱汁熬煮至浓即可。

♡♡KC