节瓜瑶柱煲瘦肉 Hairy gourd soup with dried scallop *内文有好康*

最近常下雨，晚餐的时候都会想要来一碗热汤来暖暖胃。

节瓜这东西，我每次都只会用来做大姨妈嫁女或是加虾米和姜片来滚汤。其实节瓜有解暑的作用，用来煲个老火汤也不错。加上香菇和瑶柱，味道也会变得香浓很多呢！

材料（2人份）：
节瓜（毛瓜）  半个
瑶柱  2粒
香菇  2朵
瘦肉  100g
姜  1小块
盐  少许

做法：
1） 瑶柱和香菇用温水浸泡至软后捞起，浸泡的水留着备用。

2） 香菇去蒂，瘦肉切块，姜去皮备用。

3） 节瓜去皮后切成大块，然后和瑶柱、香菇、瘦肉、姜一起放进锅子里。

4） 倒入一大碗水（连同浸泡香菇的水），以大火煲20分钟，然后转小火继续煲1小时。

5） 熄火后以少许盐调味。

By 阿七

ZPL <我就是爱喂相机有奖竞赛>。。。赶快到我们的FB专页去参加游戏吧！

好久没跟大家玩游戏了！

这次我们想把吃货精神传染给大家，来个喂相机的有奖竞赛！

奖品有KC 从泰国带回来的大容量猫头鹰化妆包(3x)

还有阿七从巴厘岛搜回来的可爱小熊毛巾 (1x)和咖啡套装(1x)

奖品一共有5份，伙伴们快来参加！

优胜者不管身在地球何处，我们都会把奖品寄给你！！

参加方法：

1。把这个竞赛的帖子分享在你的脸书,并设置为’Public’.

2。在这个帖子下留言和传上一张原创的美食照片（可以是自己的料理，可以是在外面吃到的食物），只要是美食就通通照杀。

3。在照片下简单地注明美食的名称以及在哪里吃到即可。

规则：

1。要记得是原创的照片，一旦发现是抄袭/盗用的作品，参赛资格一律取消。

2。一位参赛者只限上传一张照片。

3。照片和介绍最棒的参赛者会在竞赛结束后的2个星期内收到通知，奖品会以邮寄的方式送到。

4。优胜者的礼物会根据抽签系统分配。

5。截止日期： 29 June 2016, 11.59pm