开胃圣品之酸甜排骨 Sweet&Sour Pork Ribs

冰箱里有用剩的黄瓜和蕃茄，这里一根那里一粒的，就想说反正不能单独弄一道菜，那不然结合在一起弄个大人小孩都爱的酸甜排骨吧!

红通通的蕃茄酱，里头还有蔬菜和肉，只要一道菜就可以扒一碗饭了，好吃又开胃。

材料: 猪排骨1盒(250g), 黄瓜1根，蕃茄1个，洋葱1个，蕃茄酱2大匙，清水1/4杯，酱油少许。
腌料: 酱油1匙，胡椒粉少许，清酒少许，粟粉少许。

做法:

1。排骨用腌料拌均匀，放入冰箱静置1夜。

2。把黄瓜，蕃茄和洋葱切块备用。
3。热油锅把1放入用中小火炸至熟，捞起备用。

4。把2的洋葱加入拌炒至软化，加入蕃茄和黄瓜炒片刻。

5。放入水煮滚，加入蕃茄酱和酱油调味。
6。加入3继续煮片刻，加入酱油调味，酱汁收干后即可。

♡♡KC