日式素面汤 Japanese Style Somyeon Soup

偶尔在一个日本美食展上入手的一瓶蚝酱油，一直都在想着要如何运用，到最后决定了来个日式素面! 我这次用的素面有别于平时看到的粗身乌冬，圆滚滚得那种，而是干和细身的，口感没有粗的那般有嚼劲，不过也别有一番风味。神奇的蚝酱油也可以让平淡无味的汤水3秒变美味哦。。省时省力，我喜欢 :)

日式蚝酱油

素面

材料: 火锅猪肉片100g, 清水2杯，日式蚝酱油3大匙，素面2人份，青葱粒2大匙，紫菜丝适量。

做法:

1。把清水煮滚，猪肉片放入烫至熟，捞起备用。

2。把酱油加入1里头。

3。准备另一锅水把面煮软，捞起面后放在冷水下冲洗降温。
4。把3的面放入碗里，浇上2的汤，放上青葱，1的猪肉和紫菜丝即可。

♡♡KC