【娜娜宝贝副食日记（9个月）】南瓜蛋饼 Pumpkin pancake

蛋饼可以说是我这个懒人妈妈最常在周末做的小点心了。随着手边的食材而变化出不同的口味，搅拌一下拿去煎就可以了，容易又健康～

材料：
蒸熟的南瓜蓉  1大匙
低筋面粉  1大匙
鸡蛋  半粒
母乳/配方奶  10ml

橄榄油  几滴

做法：

1. 把所有的材料在大碗中搅拌均匀。

2. 不粘锅以小火烧热，舀一勺做法1的面糊，倒入不粘锅中，以小火煎至两面金黄。

～娜娜宝贝 - 9个月10天～

喜爱程度：★★☆☆☆

刚煎好的南瓜蛋饼香香嫩嫩的，连我都偷吃了几片。但是偏偏这小瓜不怎么给脸，咬了几下就拿来玩了。

我想可能是蛋饼太薄太软嫩了，没有什么口感，所以被唾弃。下一次要把面糊弄得稠一些，蛋饼就会厚一点更有口感了。

By 阿七