为国家经济尽分棉力2.0之Cuti Cuti at Perak- 实兆远篇3 (68 Boutique Hotel)

当我在网上搜寻实兆远的酒店的时候，发现了这家我一看照片就让我很倾心的地方- 68 Boutique Hotel。没有多余的摆设和装修，整个房间就是简简单单的黑和木色为主的工业风，连卫浴区也是工业风，我检查了一些顾客的留言，发现大部份的留言都是好评，整洁度也高，就连价钱也非常合理，低于RM100一晚，还要是周末！ 那不用多想，就是你了！！

经过了实兆远的Aeon 购物商场和Pantai 医院，我沿着GPS 指示的路，就来到了一排黑色的店屋，这家酒店竟然没招牌! 幸好在网上找了下，一张大门口的照片让我确认了自己没来错地方。

Check In 的时候一切都很顺利，这里的服务员们都很友善，速度很快地帮我们办理手续。我原以为这家规模不大的酒店不会有电梯，没想到这里有个小小的电梯，大概容纳4个人就很拥挤了，电梯的升降速度也很慢，不过好过提着行李上下楼梯吧。

来到了我们今晚住的房间，一打开门，还真如我在网上看到的一模一样，连卫浴区也很棒，很好，并不是“照骗”，非常地整洁，可惜的是并没有窗口，唯一的自然光源是在卫浴区的尽头。

酒店楼下是一家也有卖餐点的酒吧，离商场只要短短地5分钟车程，想到城镇的话也只要10分钟车程，非常地方便。

整体来说我觉得这家酒店的CP 值很高，完全符合极简主义的风格，超推荐给像我一样来短期旅行，吃吃喝喝的游客，不过小孩可能不会很开心，毕竟这里没有游泳池。还有要提起这里的唯一缺点，就是隔音不好，外头的嘈杂声，尤其是到深夜都还没有打烊的酒吧声浪会有点大，对我这种碰到枕头就可以睡死的人影响不大，不过对声音敏感的朋友就要多留意了。

68 Boutique Hotel
NO. 40, 41, 42,43 Jalan PPMP 3/1, Pusat Perniagaan Manjung Point, PUSAT PERNIAGAAN, 32040 Seri Manjung, Negeri Perak.
Phone: 05-689 3082
Gps: 4.216108, 100.668435


♡♡KC

自制香菇粉 Homemade mushroom powder

自从上一次做了江鱼仔粉之后，我的搅拌机已经休息了好一段时间了。今天我再次打起精神，来制作香菇粉啰！

大家都知道在料理上加上香菇，味道就会立刻提升几个等级。干香菇粉只需加一点在宝宝的粥或饭里面，或和其他蔬菜肉类一起烹煮，也会立刻飘散出迷人的香气。

材料：
干香菇  10朵（新鲜香菇也可以）

做法：
1. 干香菇洗净后，用清水泡软。

2. 把水份挤干，然后把香菇蒂去掉后切成厚度均匀的薄片。

3. 香菇片排列在垫了烘焙纸的烤盘上，以低温100度烤大约一两小时，等香菇片的水份完全干透，变成薄薄的脆片即可取出待凉。

4. 用搅拌机把香菇片打成粉状，收藏在消毒过的瓶子。

小贴士：

香菇水可以留来焖饭/肉或其他烹饪用途。


By 阿七

隐藏在组屋楼下的咖啡馆 Butter + Beans At Seventeen @ Happy Mansion, Petaling Jaya

Happy Mansion 这名字乍听之下好像是哪里的高级住宿，其实它是在八打灵17区的旧式组屋。早期这里有不少大学生爱光顾的茶室和杂饭档，但是现在已经变成了高级食肆的所在地。廉价的组屋 ＋ 高级食肆，这反差也真妙！

Butter + Beans 是在 Happy Mansion 组屋楼下的一家咖啡馆，没有任何主题，就是这样简简单单的砖墙配石灰桌。第一次来的我却对这里的烘焙留下来了深刻的印像。

咖啡店并不大，柜台上有个小橱窗放了好几种不同的面包，但并没有名牌说明那是什么面包。当我还在犹豫不决的时候，店员很耐心地为我一一解说，听完后我点了一份法式咸派。

Chicken ham & onion quiche - RM10

这法式咸派的饼皮深得我心，口感很酥，带有很香的牛油味。里头的馅料很足，火腿和洋葱的味道配起来很协调。

Egg mayo croissant - RM11

鸡蛋沙拉牛角包是店员准备的，牛角包烘得脆脆的，鸡蛋沙拉塞得满出来，吃完这个很有饱足感。

Hot latte - RM10

拿铁给我的感觉普普通通，有略带一点苦味。

虽然这里不是专业的烘焙店，也没有自制的面包西点，但是氛围不错。这一区还有很多我感兴趣的餐厅有待我去一一发掘，今天 Butter & Beans给了我不错的感觉，恬静的早晨喝一杯咖啡吃一份喜欢的早餐，就可以带着满满的笑容（和浑圆的小肚子）去开始美好的一天了！

食物 ☆☆☆☆
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）

推荐 - Chicken ham & onion quiche


Butter + Beans at Seventeen

BG- 1A, Happy Mansion, 

Jalan 17/13, Seksyen 17, 

46400 Petaling Jaya, Selangor.

电话：+603-7932 2556
网址：https://www.facebook.com/butterandbeans.my/
营业时间：8am-10pm

By 阿七

三板头The Pork Place@ Puchong Boulevard

如果你是超市的熟客，一定都不会对“三板头”这个名字陌生，几乎各大的超市里头的猪肉贩卖部都是他们在提供新鲜的猪肉。

那卖猪肉的是不是一定很会料理猪肉呢？至少可以肯定的是材料一定很新鲜吧？

这家餐厅提供的是餐点是走西式路线，当然主打的是猪肉。除了餐点，这里也有提供一些新鲜的猪肉类让客人购买。

                  

Pork Belly Salad- RM21

三层肉切得非常薄，裹上粉浆后炸过然后沾上类似妈蜜的酱料，我个人觉得这跟沙拉非常地不搭，我期待的猪肉沙拉至少是清爽地，不过这又是粉浆又是妈蜜的，整个非常重口味，不喜欢。

Grilled Pork (2pax)- RM72

这份宣称是2人份的烤猪扒其实份量很小，先说旁边的配菜，那两片软趴趴的烤马铃薯片很奇怪，吃起来有点像失败的薯片，还有那两个小小的培根卷。。和红萝卜丝根本一点也不搭。。。我吃了一口心想这是什么来的？烤肉的表面有香草的味道不过猪肉一点也不入味，非常淡。。。 ><

Rum& Raisins Ice Cream- RM12.9

连雪糕也让我很失望，酒味在哪里？

整体来说你们不用猜也知道，我现在只想哀叹一声，心疼下我刚刚付的钱。。地雷啊地雷，好大一颗地雷啊！

食物: ♡.5
价钱: ♡♡♡♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

The Pork Place

31, Jalan Kenari 7, Bandar Puchong Jaya, 47100 Puchong, Selangor.

Operation Hours: Tue- Sun 10.30am-10pm, Closed on Monday

Phone: 03-8076 9608

Gps: 3.046710, 101.621867

♡♡KC

来一顿埃及美食 Tut's Egyptian Eatery@ One Utama Shopping Mall

谈到美食，KC 我一向都很勇敢，除了蛇虫鼠蚁和奇怪的食材我不吃以外，其他没吃过的我都想尝试。说到埃及，我脑海里就出现了金字塔，出现了沙漠和骆驼，和美食这档事完全扯不上边。这里是我第一次在马来西亚看到的埃及餐厅，我实在非常好奇，虽然有可能会踩上大地雷，不过我为了尝鲜也是拚了！

Sobya Milk- RM7.6

还没喝就闻到很浓的椰粉味，味道浓到有点不舒服，感觉有点太假了。

Hawaoshi Baked Meat Foldover (Lamb)- RM18.8

烤得非常脆的面包里头夹了层厚厚地羊肉碎，羊膻味被香料很好地压制住了，一口咬下很有厚实感，好吃。

Biram Bamya Succulent Stew- RM23.9

据说这是源自古时候就存在的食谱，只有在重大的节日才会出现的料理，这料理采用了刚才冒头的秋葵来炖煮牛肉，汤头有很浓的香料味和番茄味，牛肉被炖得很软烂，和旁边的香饭很搭配。

Molokhia Minced Leaf Stew- RM9.9

这是用了有埃及帝王菜美誉的黄麻菜来制作的汤，据说这菜很有营养，以前的埃及人都用它来医病养生，味道没有我想像和看起来般浓，淡淡的菜味算很特别。

Nutty Sauce

这里提供了好几种特制的酱料来搭配食物，其中的一样- Nutty Sauce 我非常推荐。结合了好几种坚果磨成浓酱，还带有淡淡的蒜香味，搭配炸物一流，好想问可不可以买一瓶回家哦！

食物: ♡♡♡.5
价钱: ♡♡♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Tut's Egyptian Eatery

LG333A New Wing, 1 Utama Shopping Mall
Phone: 0376884597
Operation hours: Daily 10am-10pm, Fri-Sat 10am-10.30pm
Gps: 3.150263, 101.615105

♡♡KC

Poppo Canteen@ Puchong

有使用过外卖食物程式服务的朋友一定都会看过这家主打本地美食的餐厅-Poppo Canteen。我这次不是点外卖，而是被店外的大布条- "Nasi So Lemak" 所吸引！刚好今天想吃热腾腾的Nasi Lemak, 我来了！

Popo Fried Bihun- RM8.9

简单的鱼露米粉，我喜欢里头加了大量的蔬菜如黄瓜丝，芽菜，包菜等，整个很清爽不油腻，不错。

Nasi Lemak Beef Rendang- RM9.9

平平无奇的Nasi Lemak, 辣椒牛肉煮得不够浓，整个太稀，辣椒酱(Sambal) 偏甜，我不喜欢。

Nasi Lemak Ayam Berempah- RM8.9

虽然说这是这里的招牌，不过那炸鸡肉实在是太。。。。淡了，那外皮的调味根本没有入味，要吃完整碟饭全要靠辣椒酱。。而辣椒酱也不怎么出色。

Hot Ginger Drink (Front)- RM3.9& Soya Milk Halia (Back)- RM4.2

两杯的姜味都没有很浓，胜在不甜。

Kedondong Asam Boi- RM4.9

没有很特别不过也不差。

整体来说我觉得这里的食物水准算中下，食物选择很多不过好吃得让我想回头的暂时还没发现。

食物: ♡♡
价钱: ♡♡♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Poppo Kanteen Puchong
55G, Jalan Puteri 1/4, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor
Operation Hours: 8am-12am
Phone: 03-8066 3923
Gps: 3.027831, 101.616852

♡♡KC

韩国炸鸡 Nanda Chicken@ Sri Petaling

近几年来韩国炸鸡非常地盛行，尤其是炸鸡配啤酒简直就成了一个潮流的指标。除了几年前就开始在马来西亚开起了一家又一家分店的桥村炸鸡店，这家Nanda 也是最近看到越来越多的韩国炸鸡店之一。

吃韩国炸鸡，最常见的配料就是酸黄瓜和泡菜等解油腻的腌菜。这里也有无限续的腌菜，味道还算不错。我瞄到别桌的客人都点了这里的芝士炸鸡，奈何我不喜欢芝士。。。

Soy Sauce Chicken, Spicy Soy Sauce Chicken, Crispy Fried Chicken, Seasoned Chicken- RM49

第一次来的朋友如果不知道要怎么点，建议可以和我一样点这个有四个口味的炸鸡，整盘大概有10来块鸡肉，每个口味有大约3-4块，足够2-3个人吃。中间还有一小份的拌葱，味道酸酸甜甜，用来解腻很棒！脆皮炸鸡（右下）的外皮没有很重的调味，脆度是够的，味道略为清淡。调味炸鸡（左下）的酱料味道太甜，香脆的外皮泡软了我觉得很可惜，不是我那杯茶。酱油炸鸡（左上）的味道有比脆皮炸鸡的口味重点，还不错。辣酱油炸鸡（右上）是脆皮炸鸡轻轻地裹上一层薄薄的酱油加辣粉，我觉得这个口味的最好吃。

整体来说我觉得这里的炸鸡不错，价钱也没有离肯X基很远，算是可以回头的韩国炸鸡店。

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Nanda Chicken
79-G, Jalan Radin Bagus, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Operation Hours: Daily 11.30- 11pm
Phone: 03-9055 4682
Gps: 3.071150, 101.694712
♡♡KC

为国家经济尽分棉力2.0之Cuti Cuti at Perak- 实兆远篇2 (James Cendol)

买了光饼，这时候来吃点甜的最合适了，实兆远这里有家就连霹雳洲苏丹都爱吃的煎蕊，名字叫James Cendol。我还以为他们的店铺应该会是很大规模的那种，没想到就这一个小小露天，很不气眼的煎蕊档就是名气那么大的James Cendol！听说他们的煎蕊特别之处就是加了糯米饭，热爱煎蕊的老吴说他可以吃两碗哦 :)

说老实话，这小小一碗煎蕊要价RM3 我觉得非常不值得，味道没有很特别而且档口的工作人员态度没有很好，我们想吃的糯米饭卖完了也没有告知，老板还允许熟客插队先享用煎蕊，实在是不尊重我们这些排队的客人的心情 > <

到了第二天，在Marina Island码头又让我们遇见了James Cendol的档口，意兴阑珊的我并没有想再尝试的意思，不过老吴很坚持，如果有卖糯米饭的话他一定要吃上一碗，果然是煎蕊的狂粉啊！



加了糯米饭的煎蕊是RM3.5,果然加了和没加的分别很大，糯米饭的香气和椰糖的味道很搭，软濡的口感不但不奇怪，而且还为整体加分了不少。Ok啦，看在在这里吃的还不错的份上就原谅你 :D

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡

James Cendol
5, Taman Bunga Ros, 32000 Sitiawan, Perak
Operation Hours: Daily 11.30am-7pm
Phone: 014-602 3015
Gps: 4.226747, 100.687500


♡♡KC

为国家经济尽分棉力2.0之Cuti Cuti at Perak- 实兆远篇1 (曾家福州光饼)(内含加热法)

从雪隆区出发，说长不长，说短不短的3个小时我就来到了福州美食的天堂- 实兆远！

我在此地没安排什么景点要去看，所以主要的行程都是在吃吃吃! 呵呵~~

一抵达实兆远已经差不多下午4点多，我猛拍老吴说要快点快点到经常大排长龙的曾家光饼! 不然人家5点关门了我怎么办?

当我们经过这里的时候完全是没有客人在排队的，老吴一脸哀怨地说我们为什么刚才要这么赶? 原来这时间饼还没出炉，我们在那里等了大概15分钟，刚要到饼出炉的时间人就渐渐多了起来，才不过几分钟，队伍就长长地排了起来。

我和老吴算早他们少少到，所以排在第一位，我还乘机观察了下光饼的制作过程，从搓面粉，拌内馅，烘烤等等等几乎都是纯手工制造，唯一看到有机器代劳的就是切红葱。

因为是碳炉，所以从湿度，风力，时间到烘焙的程度都很考师傅的功夫和经验，我瞄到一位较年青的师傅不断地从炉内捞出饼来检查是否合格，别位有经验的师傅只是用看的就已经知道烤好了没，很厉害捏。

我一直以为光饼是甜的，所以很客气地只买了两个，没想到我和老吴个咬一口后互看，然后异口同声地说，来! 我们再排队买。。是真的那么好吃!

饼皮经过炭烤，刚出炉还温热的时候是很脆的，有点像饼干，里头的内馅只有简单的红葱，猪油和盐。。一口咬下去里头柔软的馅就挤了出来，非常香酥可口。。啊! 不骗你，我现在边写边在吞口水。

在我和老吴排第二次队时，排在我前面的阿姨想要把剩下大概有20-30的饼全部买走，不过老板很贴心的劝她说不好这样，排在后面的人会很失望的。感动捏~ 老板，给你个赞! 就是有老板这样说我才有机会再吃多几个光饼，然后马上通知阿七这有多厉害，还和她打勾勾回程前要打包几个给她试看。

这也说明了我在回家前又再回到这里排第三次队来打包光饼回去给家人和朋友的理由。人家是刘备是三顾茅庐，我是三顾光饼。。哈哈，算对得起你了吧老板 :)

后记：打包光饼又不知道怎么加热的朋友可以试看这个方法, 虽然还是新鲜吃最棒。
1。把吃不完/打包的光饼雪藏。
2。要吃的时候先预热烤箱至180C。
3。把冷冻的光饼直接放入烤箱烤7-8分钟即可。

食物: ♡♡♡♡♡
价钱: ♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Cheong Cia Gong Pian
12, Lorong Tok Perdana, Taman Tok Perdana, 32000 Sitiawan, Negeri Perak
Operation Hours: Mon-Sat 9.30am-5.30pm, Sun Closed
Phone: 019-558 9288
Gps: 4.215540, 100.696076

♡♡KC

港式烧腊 - 壹家人烧腊小厨 One Roast Kitchen @ Paradigm Mall, Petaling Jaya

最近 Paradigm Mall 正进行大翻新，里头的店铺有不少的更动，有的迁移到别的楼层，也有不少新的租户进驻，其中一个就是壹家人烧腊小厨。

壹家人烧腊小厨在六月开始营业，主打港式烧腊和其他煮炒。他们提供的午市套餐是我目前还蛮满意的，RM16.90 包含了主食、一杯凉茶和老火汤。

还没点餐完毕，服务员就把一碗老火汤端到我们的面前。不要小看这碗附赠的西洋菜汤，里头的用料很足，有很多西洋菜和吊片，味道也很浓。

套餐中的凉茶也是诚意满满，有家的味道。

烧鸭云吞面套餐 - RM16.90

店里的招牌烧腊一定是非烧鸭莫属，顾客可以自由选择配搭白饭或云吞面（不要问为什么不是油饭，配白饭才是港式的吃法啊！）我本身喜欢配云吞面，因为这里有很好吃的辣椒油，配面吃最赞！

烧鸭皮脆肉嫩，但对我来说味道淡了一些，整体上还是不错的。

烧肉云吞面套餐 - RM16.90

相较之下，我更喜欢这里的烧肉。不会太肥，而且外皮脆到卡兹卡兹作响的，很过瘾。另外这里的云吞面很爽口，还蛮接近香港的口感。

鱼香茄子饭套餐 - RM16.90

除了烧腊，这里也有不少港式的菜色，像是这道鱼香茄子饭，味道微辣，非常下饭。

这里的套餐价格属中上，但我觉得性价比高，食物的素质一点都不马虎，而且份量蛮大的，值得推荐。

食物 ☆☆☆☆
服务 ☆☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）

推荐 - 烧鸭、烧肉


壹家人烧腊小厨 One Roast Kitchen

Lot 2F-21, Second Floor, 

Paradigm Mall, 

Jalan SS7/26a, SS7, 

47301 Petaling Jaya, Selangor.

电话：+6019-647 7941
网址：https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/One-Roast-Kitchen-252172768692044/
营业时间：11am-10pm

 


By 阿七