【娜娜宝贝副食日记（15个月）】南瓜烩饭 Pumpkin rice

随着娜娜的月龄增长，我准备给她的辅食也渐渐和我们大人吃的同化。煮一次就解决大人小孩的一餐，是我期待已久的事情。虽然有时候大人必须要一起吃得清淡的说，但是这个南瓜烩饭真的可以做到大人小孩都喜欢的呢！

我是在下盐巴之前就先取出一部份留给小孩，当然腊肠虾米这些我也没有给，但是小孩依然很捧场哦～

材料（2人份）：
白饭  2人份
香菇  4朵
南瓜  1小块（1/4小南瓜）
腊肠  1条
虾米  1大匙
青葱  1小棵
蒜头  1瓣（切成蒜米）
油  少许
盐  半茶匙 （宝宝版可省略）
胡椒粉  半茶匙

做法：
1. 干香菇先洗净，用水泡软后切片备用，泡香菇的水也留着备用。

2. 南瓜切成小块，腊肠切片备用。

3. 虾米洗净后用清水泡软，然后沥干水备用。

4. 青葱葱白的部份切碎，青色的部份切成葱花。

5. 烧热油，把蒜米和葱白爆香。

6. 放入香菇片翻炒一下，然后加入腊肠和虾米翻炒至香味出来。

7. 放入南瓜块炒匀，然后倒入一碗泡香菇的水，盖上锅盖把南瓜焖熟。

8. 打开锅盖，放入白饭，拌炒均匀，然后以盐和胡椒粉调味。

9. 撒上葱花，翻炒片刻即可上桌。

By 阿七