Monday, 22 January 2018

【娜娜宝贝副食日记(8个月)】小米粥/燕麦粥/面食篇

有位双宝妈朋友问我,是不是每一天都要想破头,想要煮什么粥给宝宝啊?

我说,“还好啦!煮了三个月,还有很多新食材新配搭还没尝试呢!”

也许是职业病,我电脑里面有记录宝宝每一天吃什么的文件,万一有敏感也比较容易追踪根源。而且清楚列明每一种食材,我也比较容易去规划每星期的餐单。

八个月的一大跃进就是娜娜通过了蛋黄测试。期待她的蛋白测试也过关了之后,我就可以把鸡蛋这个营养丰富的食材加入餐单里了。


1)四季豆甜菜根

材料:
宝宝米  1.5大匙
石斑鱼  1小块
甜菜根  1小块
四季豆  2-3条

做法:
1. 甜菜根洗净去皮,切一小块磨成泥。
2. 石斑鱼块洗净后蒸熟,然后取出压绵,仔细检查确保没有鱼骨。
3. 四季豆洗净后去头去尾,切成小粒。
4. 甜菜根泥、鱼肉碎、四季豆粒跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里


~娜娜宝贝 - 8个月1天~

喜爱程度:★★★★★

有鱼肉的加持,甜菜根的泥味减少了很多。而且粉红色的粥,很浪漫的感觉啊~



2)四季豆白菜鱼粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
石斑鱼  1小块
白菜  适量
四季豆  2-3条

做法:
1. 石斑鱼块洗净后蒸熟,然后取出压绵,仔细检查确保没有鱼骨。
2. 四季豆洗净后去头去尾,切成小粒。
3. 四季豆粒和鱼肉碎跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
4. 白菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。


~娜娜宝贝 - 8个月3天~

喜爱程度:★★★★★

娜娜真的很爱鱼粥,我尝了一口也觉得很鲜甜,好吃!



3)红萝卜番薯粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
番薯  1小块
红萝卜  1小块

做法:
1. 番薯和红萝卜洗净去皮,切一小块跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
2. 粥煮好后把番薯和萝卜块压绵,搅拌均匀。


~娜娜宝贝 - 8个月4天~

喜爱程度:★★★★☆

番薯和红萝卜都是甜甜的,吃了那么多天肉,是时候来点清淡一点的啦~



4)眉豆白菜鱼粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
石斑鱼  1小块
白菜  适量
眉豆  1大匙

做法:
1. 眉豆洗净用清水泡过夜。
2. 石斑鱼块洗净后蒸熟,然后取出压绵,仔细检查确保没有鱼骨。
3. 泡过的眉豆和鱼肉碎跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
4. 白菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。
5. 粥煮好后用叉子把眉豆压烂。


~娜娜宝贝 - 8个月10天~

喜爱程度:★★★★★

眉豆煮粥很香呢,爸爸一直嚷着他也要!



5)黄椒芫菜鱼粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
石斑鱼  1小块
黄椒  1小块
芫菜  适量

做法:
1. 石斑鱼块洗净后蒸熟,然后取出压绵,仔细检查确保没有鱼骨。
2. 黄椒切成小粒,和鱼肉碎跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 芫菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。


~娜娜宝贝 - 8个月11天~

喜爱程度:★★★★☆

说真的,用甜椒来煮粥真的有股怪怪的味道,但是宝贝还是勇敢地吃下去了,掌声鼓励!



6)莲藕芫菜猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎  1大匙
芫菜  适量
莲藕  1小块

做法:
1. 莲藕洗净去皮,切一小块磨成泥。
2. 莲藕泥、猪肉碎(捏成肉丸状)跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 芫菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。
4. 等粥煮好之后,捞起肉碎做成的肉丸,压成小碎粒,然后放回粥里捞匀。


~娜娜宝贝 - 8个月14天~

喜爱程度:★★★★★

莲藕和猪肉的组合,就像我们喝的莲藕汤一样,很香甜。



7)黄椒枸杞芫菜猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎  1大匙
芫菜  适量
黄椒  1小块
枸杞  1茶匙

做法:
1. 枸杞预先用清水泡软,撕成小片备用。
2. 黄椒切成小粒状,和枸杞、猪肉碎(捏成肉丸状)跟小米混合一起煮粥(浸泡枸杞的水可以一并加入)。小米粥煮法参考这里
3. 芫菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。
4. 等粥煮好之后,捞起肉碎做成的肉丸,压成小碎粒,然后放回粥里捞匀。


~娜娜宝贝 - 8个月16天~

喜爱程度:★★★★★

枸杞有营养,又带有天然的甜味,而且收藏在冰箱可以耐很久。所以每当我手边没有足够的食材煮粥的时候,就会随手放一些枸杞。



8)莲藕枸杞芫菜猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎  1大匙
芫菜  适量
莲藕  1小块
枸杞  1茶匙

做法:
1. 枸杞预先用清水泡软,撕成小片备用。
2. 莲藕洗净去皮,切一小块磨成泥。
3. 莲藕泥、枸杞、猪肉碎(捏成肉丸状)跟小米混合一起煮粥(浸泡枸杞的水可以一并加入)。小米粥煮法参考这里
4. 芫菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。
5. 等粥煮好之后,捞起肉碎做成的肉丸,压成小碎粒,然后放回粥里捞匀。


~娜娜宝贝 - 8个月17天~

喜爱程度:★★★★★



9)马铃薯蛋黄芫菜猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎  1大匙
芫菜  适量
马铃薯  1小块
蛋黄  1/2粒

做法:
1. 鸡蛋煮成水煮蛋之后,取出半粒蛋黄备用。
2. 马铃薯洗净去皮,切一小块和猪肉碎(捏成肉丸状)跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 芫菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。
4. 等粥煮好之后,捞起肉碎做成的肉丸,和蛋黄一起压成小碎粒,然后放回粥里捞匀。


~娜娜宝贝 - 8个月20天~

喜爱程度:★★★☆☆

娜娜看起来不怎么爱吃鸡蛋,从一开始的蛋黄测试,她就给我一张厌恶的脸。宝贝,你妈最爱吃的就是鸡蛋啊~怎么这一点你跟我完全相反的?



10)白萝卜椰菜江鱼仔猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎  1大匙
花椰菜  适量
白萝卜  1小块
江鱼仔粉  1茶匙(做法看这里

做法:
1. 白萝卜洗净去皮,切一小块磨成泥。
2. 白萝卜泥、猪肉碎(捏成肉丸状)跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 花椰菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。
4. 等粥煮好之后,捞起肉碎做成的肉丸,压成小碎粒,然后放回粥里,加入江鱼仔粉一起捞匀。


~娜娜宝贝 - 8个月24天~

喜爱程度:(不详)

我自己是很喜欢啦~有猪肉的甜,又有江鱼仔的香,而且跟白萝卜是绝配!



11)莲藕菠菜蛋黄猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎  1大匙
菠菜  适量
莲藕  1小块
蛋黄  1/2粒

做法:
1. 鸡蛋煮成水煮蛋之后,取出半粒蛋黄备用。
2. 莲藕洗净去皮,切一小块磨成泥。
3. 莲藕泥和猪肉碎(捏成肉丸状)跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
4. 菠菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。
5. 等粥煮好之后,捞起肉碎做成的肉丸,和蛋黄一起压成小碎粒,然后放回粥里捞匀。


~娜娜宝贝 - 8个月25天~

喜爱程度:★★★★☆

娜娜对蛋黄的喜爱程度还是一般,很奇怪呢~明明就很香。。。



12)菠菜江鱼仔宝宝面

材料:
宝宝面  2大匙
菠菜  适量
江鱼仔粉  1茶匙

做法:
1. 烧开一锅水,放入宝宝面煮大约15分钟至软,捞起来备用。
2. 菠菜洗净后,以沸水烫熟。
3. 把菠菜切成碎粒,加入宝宝面和江鱼仔粉拌匀。


~娜娜宝贝 - 8个月25天~

喜爱程度:★★★★★

第一次尝试宝宝面,娜娜还蛮受落的。家里有江鱼仔粉当调味,就可以很快速地准备好宝宝的一餐了。



13)马铃薯枸杞菠菜猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎  1大匙
菠菜  适量
马铃薯  1小块
枸杞  1茶匙

做法:
1. 枸杞预先用清水泡软,撕成小片备用。
2. 马铃薯洗净去皮,切一小块和枸杞、猪肉碎(捏成肉丸状)跟小米混合一起煮粥(浸泡枸杞的水可以一并加入)。小米粥煮法参考这里
3. 菠菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。
4. 等粥煮好之后,捞起肉碎做成的肉丸和马铃薯块,压成小碎粒,然后放回粥里捞匀。


~娜娜宝贝 - 8个月26天~

喜爱程度:★★★★☆

红色的枸杞,黄色的马铃薯和绿色的菠菜,色彩丰富也涵盖了各种营养呢!



14)香蕉燕麦粥

材料:
即食燕麦  2大匙
香蕉  1/2条

做法:
1. 燕麦用热水泡软。
2. 用叉子把香蕉压绵,然后和煮好的燕麦混合拌匀。


~娜娜宝贝 - 8个月26天~

喜爱程度:★★★☆☆

我放太多水來煮燕麦了,搞得太稀没有口感,所以娜娜的反应一般。



15)马铃薯菠菜猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎  1大匙
菠菜  适量
马铃薯  1小块

做法:
1. 马铃薯洗净去皮,切一小块和猪肉碎(捏成肉丸状)跟小米混合一起煮粥(浸泡枸杞的水可以一并加入)。小米粥煮法参考这里
2. 菠菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。
3. 等粥煮好之后,捞起肉碎做成的肉丸和马铃薯块,压成小碎粒,然后放回粥里捞匀。


~娜娜宝贝 - 8个月28天~

喜爱程度:(不详)


16)白萝卜枸杞菠菜猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎  1大匙
菠菜  适量
白萝卜 1小块
枸杞  1茶匙

做法:
1. 枸杞预先用清水泡软,撕成小片备用。
2. 白萝卜洗净去皮,切一小块磨成泥。
3. 白萝卜泥、枸杞、猪肉碎(捏成肉丸状)跟小米混合一起煮粥(浸泡枸杞的水可以一并加入)。小米粥煮法参考这里
4. 菠菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。
5. 等粥煮好之后,捞起肉碎做成的肉丸,压成小碎粒,然后放回粥里捞匀。


~娜娜宝贝 - 8个月29天~

喜爱程度:(不详)



娜娜每月新食材


By 阿七


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