我爱百香果，但却很少就这样拿来吃。我喜欢用百香果来做饮料或蛋糕甜点，为它们注入那股独特的清新香气。尤其是蛋糕，百香果的天然酸甜味道可以缓解牛油蛋糕的油腻感，整体上很搭。
材料（8寸x4寸长模）：
牛油 100g（室温中软化）
百香果 4粒
鸡蛋 2粒（A size）
低筋面粉 180g
细砂糖 100g
发粉 2/3茶匙
苏打粉 2/3茶匙
做法：
1. 烤箱预热到170度。
1. 烤箱预热到170度。
2. 把百香果的果肉和果汁取出备用。
3. 软化的牛油和细砂糖用搅拌器高速快
搅拌至乳白色。
4. 鸡蛋一颗接一颗地加入做法3，搅拌均匀。
5. 面粉、发粉和苏打粉混合，然后分三次加入做法4的面糊里，用刮刀拌匀。
6. 加入百香果肉和果汁，轻轻拌匀。
7. 把面糊倒入模子里，在桌子上轻轻敲出空气，然后放入预热好的烤箱以蒸烤的方式烤45分钟。
By 阿七
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