这是我在一个有名的台湾博客那里偷师回来的简易菜，不夸张只要简单3个步骤，调酱，准备纸包，最后放在锅上加热，前后不用10分钟加不用洗锅子，是不是很赞? 对工作繁忙的你，用来当晚餐的菜最合适不过了。
材料: 大虾7-8只，花雕酒3大匙，盐半茶匙，糖半茶匙，杞子1匙，烘焙纸1大张
做法:
1。大虾去泥肠后备用。
2。把花雕酒，杞子，盐和糖混合后备用。
3。摊开烘焙纸，把1搁在中间，把两端的纸卷紧，倒入2。
4。把3放在炒菜锅里，大火加热约7分钟即可。
♡♡KC
Tuesday, 31 May 2016
什么? 不用洗锅的纸蒸花雕虾 Steamed Prawn with Chinese Wine in paper wrap
2。把花雕酒，杞子，盐和糖混合后备用。
3。摊开烘焙纸，把1搁在中间，把两端的纸卷紧，倒入2。
4。把3放在炒菜锅里，大火加热约7分钟即可。
Monday, 30 May 2016
台湾8天7夜之半环岛 2015 8D7N Taiwan Trip #38 台北。龙山寺 & 西昌街夜市
自由行的好处，就是没有既定的行程，想去哪里就哪里。。。
我们在西门町吃完拉面之后，送了两老回民宿休息，其余的就盘算着剩下的时间要去哪里。有人说要去北投，可是太远了，就算去了恐怕没多久就会天黑。经过一番讨论，最后决定到西门町附近的龙山寺和周边的夜市走走就好。
从捷运龙山寺站的1号出口出来，转过身会看到龙山寺造型的捷运站出口，真配服台湾人在细节上的用心。
位于台北万华区的龙山寺，因为多年前的电影《艋舺》而重新受到关注，吸引了不少游客前来。艋舺是万华区的旧称，眼前的龙山寺有种低调而华丽的感觉，也有一种庄严的气势。
龙山寺至今已有三百多年的历史，寺庙的每一处都有细致的雕像，很难想像多年以前人们是花了多长的时间和精力去完成这一座寺庙的。
我们在西门町吃完拉面之后，送了两老回民宿休息，其余的就盘算着剩下的时间要去哪里。有人说要去北投，可是太远了，就算去了恐怕没多久就会天黑。经过一番讨论，最后决定到西门町附近的龙山寺和周边的夜市走走就好。
从捷运龙山寺站的1号出口出来，转过身会看到龙山寺造型的捷运站出口，真配服台湾人在细节上的用心。
位于台北万华区的龙山寺，因为多年前的电影《艋舺》而重新受到关注，吸引了不少游客前来。艋舺是万华区的旧称，眼前的龙山寺有种低调而华丽的感觉，也有一种庄严的气势。
龙山寺至今已有三百多年的历史，寺庙的每一处都有细致的雕像，很难想像多年以前人们是花了多长的时间和精力去完成这一座寺庙的。
入夜时分，龙山寺四周的灯光亮起的时候，映照在寺庙墙上金光闪闪的，拍照很漂亮。
然而，西昌街夜市最大的特色，就是这里有超多售卖青草药材的店铺。说到青草，它就是熬煮青草茶的原料。青草茶是台湾随处可见的降火凉茶，在台湾旅游的期间，我就是靠着它才可以在各大夜市狂吃煎炸食物而不会上火。
如果不是行李的空位有限，我还真的想带一大包青草药材回马呢！没办法带回药草，要在现场喝一杯正宗的青草茶还是可以的。这里的青草茶带有一点薄荷味，冰冰凉凉的，跟其他地方不太一样哦～
来龙山寺的善信有很多，不只是游客而已，就连当地人也会来上香祈福。在主殿后面有供奉着不同的神明，例如华佗、文昌、月老等等。。。不用说，求姻缘的永远是人最多的地方。
不知道为什么，走廊边总是坐着很多人，不知道在等什么。。。
在龙山寺的周边就一共有三个夜市那么多 - 西昌街夜市、艋舺夜市和华西街夜市，各有各的特色。
面向龙山寺的大门口，右边的就是西昌街夜市，一般游客应该很少会来这里，但是这里却让我见识到台北较草根的一面。无论是摆卖的小贩还是逛夜市的人群，都是上了年纪的当地居民，卖的都是街坊便服和当地小吃。
然而，西昌街夜市最大的特色，就是这里有超多售卖青草药材的店铺。说到青草，它就是熬煮青草茶的原料。青草茶是台湾随处可见的降火凉茶，在台湾旅游的期间，我就是靠着它才可以在各大夜市狂吃煎炸食物而不会上火。
如果不是行李的空位有限，我还真的想带一大包青草药材回马呢！没办法带回药草，要在现场喝一杯正宗的青草茶还是可以的。这里的青草茶带有一点薄荷味，冰冰凉凉的，跟其他地方不太一样哦～
面向龙山寺，左手边还有两大夜市 - 艋舺夜市和华西街夜市，下一篇才分享啦！
Sunday, 29 May 2016
食在东莞5 (东莞美食篇1）- 肥娥烧鹅店 Dongguan 3 Days 2 Nights Business Trip
来东莞前有听身边的朋友说当地的食物其实跟我们的很像，当时我还不太能想像那时什么意思，到了东莞的市区转了转，我想我当时看到最多的招牌字就是---- 烧鹅。香港的烧腊在马来西亚随处可见，没想到烧腊在东莞也那么盛行，可能是地理的关系吧，东莞离香港其实也不远。
在工作完后的晚餐时间，同事把我带到了很靠近酒店的这家肥娥烧鹅，据说这家餐厅是24小时营业的，平日的客人很多，而且是本地客居多，店门口挂着的烧鹅油光滑亮地，看起来很好吃。我们只有三个人，所以就点了简单的烧鹅，烧肉和炒菜，每样菜的调味其实都和我们这里的中餐调味很像，难怪很少听到来这里的朋友会有水土不服，吃不惯食物的问题，至少我是没有，哈哈！
跟港式烧鹅一样，皮脆肉嫩，非常地入味，肉也烧得一点都不会难嚼，还蛮好吃的，只是这里的烧鹅的体积非常大，我们只点了半只的份量可是真的没办法吃完。。
烧肉就有点逊色了，皮是够脆可是脂肪太太太。。。。厚了，我吃了2-3块就觉得很油腻，没办法再继续吃了，全靠我桌上的那两位先生帮我磕完，哈哈！
炒菜和炒饭调味也和我们的相像，不过油放太多了，我觉得吃多了真的好腻。
在工作完后的晚餐时间，同事把我带到了很靠近酒店的这家肥娥烧鹅，据说这家餐厅是24小时营业的，平日的客人很多，而且是本地客居多，店门口挂着的烧鹅油光滑亮地，看起来很好吃。我们只有三个人，所以就点了简单的烧鹅，烧肉和炒菜，每样菜的调味其实都和我们这里的中餐调味很像，难怪很少听到来这里的朋友会有水土不服，吃不惯食物的问题，至少我是没有，哈哈！
 |
| 烧鹅 |
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| 烧肉 |
烧肉就有点逊色了，皮是够脆可是脂肪太太太。。。。厚了，我吃了2-3块就觉得很油腻，没办法再继续吃了，全靠我桌上的那两位先生帮我磕完，哈哈！
炒菜和炒饭调味也和我们的相像，不过油放太多了，我觉得吃多了真的好腻。
还有一个地方值得提的就是这个天一城点心，想到点心我们当然都会想到香港点心，不过这里的包点和一些蒸的点心都很不错吃。吃了一道牛蒡焖牛肚，味道还不错。
肥娥烧鹅店
常平镇朝阳五街
Phone: Phone:+86 769 8333 0706
Gps: 22.969996, 113.995159
待续。。。
上一篇：食在东莞4 (香港国际机场美食篇）
下一篇：食在东莞6 (东莞美食篇2)
♡♡KC
食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡
环境: ♡♡
服务: ♡♡♡♡
肥娥烧鹅店
常平镇朝阳五街
Phone: Phone:+86 769 8333 0706
Gps: 22.969996, 113.995159
待续。。。
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♡♡KC
Saturday, 28 May 2016
柠乐猪排骨 Lemon coke pork ribs
柠檬加可乐我们喝得多，没想到用它来入菜又是另一番风味哦！加入了一些辣椒干之后，甜中带辣，又带一点点酸，很开胃很下饭。
如果家里有喝不完又漏气的可乐，不妨试试看这个食谱。除了大家熟知的可乐鸡翅之外，做个柠乐排骨或是柠乐鸡翅也是挺有新鲜感的尝试！
2. 辣椒干切成小段备用。
3. 烧热少许油，放入排骨翻炒至表面开始成金黄，再放入辣椒干稍微翻炒。
4. 倒入可乐和柠檬汁，煮滚后转中火，煮至酱汁收干即可。
如果家里有喝不完又漏气的可乐，不妨试试看这个食谱。除了大家熟知的可乐鸡翅之外，做个柠乐排骨或是柠乐鸡翅也是挺有新鲜感的尝试！
材料：
排骨 2支
可乐 300ml
柠檬汁 5茶匙
辣椒干 4-5条
油 少许
排骨 2支
可乐 300ml
柠檬汁 5茶匙
辣椒干 4-5条
油 少许
腌料：
盐 1茶匙
酱油 1茶匙
盐 1茶匙
酱油 1茶匙
做法：
1. 排骨洗净切成小段，用腌料腌制至少2小时。
2. 辣椒干切成小段备用。
3. 烧热少许油，放入排骨翻炒至表面开始成金黄，再放入辣椒干稍微翻炒。
4. 倒入可乐和柠檬汁，煮滚后转中火，煮至酱汁收干即可。
5. 如果觉得味道不够，可以加入一些酱油在酱汁中。
By 阿七
Friday, 27 May 2016
自驾Fun游合艾2 (酒店篇)- The Bed Hatyai 3 Days 2 Nights Hatyai Trip
和我同行的妹妹告诉我这次到合艾，她一定要试看住这家名叫The Bed 的酒店，我看了照片，外观还蛮特别的，有很多大小不一的洞洞，不过大致上都是钢骨水泥的土灰色，看起来没有那种对高级酒店，灯火通明的感觉，而且价钱也不便宜，一个双人居住的房间，一晚的价钱约RM180。
我不禁好奇地问，到底有什么那么特别的原因要住这里捏？原来，这里的酒店房里头都有童话色彩的主题，可以是白雪公主，可以是美人鱼，也不是整间房间都是这些公主相关的摆设（叫老吴住公主房也太好笑了吧！），就只是有一些相关的画和装饰，而且酒店里头的家具都很有设计感，整个感觉很摩登，还有就是酒店的地点很不赖，离开金永市场只要区区地步行7-8分钟而已。
踏入酒店门口，就可以看到整个柜台的面积都不大，不过很整洁干净，空气中还蔓延了一股好闻，淡淡的香熏精油味道，服务员也很有礼貌，不过在讲解退房手续的时候是有再三强调退房时间是12点正，如果延迟退房的话每个小时会加收200泰铢，刚才泊车的时候，酒店的招待员也一再确认我们是不是真的住客，我心想是有多少马来西亚的朋友爱来这里住可是又常迟退房或者乱泊车，怎么好像合艾的朋友都很怕的感觉？ > <
一打开房门，我就看到床上有折成天鹅的毛巾，这不是蜜月套房才有的服务？可是我还没来得及感受的时候，老吴就一屁股坐下把一只天鹅压扁了，哎呀呀。。。还真不浪漫-_-"
不过是有感觉到酒店服务人员的用心啦。房内分成2个部份，除了床，房里头还有一张长沙发，拉开玻璃门，浴室和一个像是化妆或换衣空间连在一起。整个的空间是很大，装修也很新颖。还有一点要说的是，这里的房间里头的汽水，果汁，零食等都是免费让住客享用的。。一放下行李就有冰凉的饮料喝，这个赞。
整体上我对这家酒店还算满意，缺点是隔音差，还有那个浴室是没有门的，如果同住的人需要用浴室，基本上是把那个换衣空间也需要隔开的，夫妻或情侣还好，朋友或家人就会有点尴尬了。
The Bed Hatyai
Address: 116/1 Supasarnrangsan Rd, Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110, Thailand
Phone:+66 74 237 679
Gps: 7.008504, 100.473466
上一篇：自驾Fun游合艾1 (交通篇)
下一篇：自驾Fun游合艾3- 大山脚盖饭
待续。。。
♡♡KC
我不禁好奇地问，到底有什么那么特别的原因要住这里捏？原来，这里的酒店房里头都有童话色彩的主题，可以是白雪公主，可以是美人鱼，也不是整间房间都是这些公主相关的摆设（叫老吴住公主房也太好笑了吧！），就只是有一些相关的画和装饰，而且酒店里头的家具都很有设计感，整个感觉很摩登，还有就是酒店的地点很不赖，离开金永市场只要区区地步行7-8分钟而已。
踏入酒店门口，就可以看到整个柜台的面积都不大，不过很整洁干净，空气中还蔓延了一股好闻，淡淡的香熏精油味道，服务员也很有礼貌，不过在讲解退房手续的时候是有再三强调退房时间是12点正，如果延迟退房的话每个小时会加收200泰铢，刚才泊车的时候，酒店的招待员也一再确认我们是不是真的住客，我心想是有多少马来西亚的朋友爱来这里住可是又常迟退房或者乱泊车，怎么好像合艾的朋友都很怕的感觉？ > <
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| 有条美人鱼在我房里游啊游 |
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| 亮点在墙上 |
一打开房门，我就看到床上有折成天鹅的毛巾，这不是蜜月套房才有的服务？可是我还没来得及感受的时候，老吴就一屁股坐下把一只天鹅压扁了，哎呀呀。。。还真不浪漫-_-"
不过是有感觉到酒店服务人员的用心啦。房内分成2个部份，除了床，房里头还有一张长沙发，拉开玻璃门，浴室和一个像是化妆或换衣空间连在一起。整个的空间是很大，装修也很新颖。还有一点要说的是，这里的房间里头的汽水，果汁，零食等都是免费让住客享用的。。一放下行李就有冰凉的饮料喝，这个赞。
整体上我对这家酒店还算满意，缺点是隔音差，还有那个浴室是没有门的，如果同住的人需要用浴室，基本上是把那个换衣空间也需要隔开的，夫妻或情侣还好，朋友或家人就会有点尴尬了。
The Bed Hatyai
Address: 116/1 Supasarnrangsan Rd, Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110, Thailand
Phone:+66 74 237 679
Gps: 7.008504, 100.473466
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待续。。。
♡♡KC
Thursday, 26 May 2016
台湾8天7夜之半环岛 2015 8D7N Taiwan Trip #37 台北。凪Nagi豚骨拉面
在西门町觅食不是什么难事，但是偏偏在下午三点这种不上不下的时间点，大部份在营业的都是快餐店。
还好我之前有做功课，发现在西门町这里有一家备受网友推崇的拉面店，好吃的程度堪称可以媲美日本的一兰拉面。还等什么？当然拉了其他人就走了。
这地点还真不好找，它是在西门町商圈的一栋大楼里面，里头有电影院和餐厅等等，总之就是一个典型的年轻人爱溜达的地方。
乘搭电梯上到六楼，成功找到了这一家凪Nagi豚骨拉面，可是入口处并没有传说中排队的人龙，可能是平日加上过了用餐时间吧~
服务员递上餐牌，基本上这里的拉面依据不同的汤底分成四大类。
豚王 - 制霸豚骨，美味的王者。精选豚骨以古代的特别技法长时间熬煮成浓郁香醇的豚骨汤头，表面随处可见新鲜的猪背脂，加上手工自制的面条，是 Nagi 最畅销的经典口味。
赤王 - 发挥到极致的香辣美味。以豚王汤头为基底，加入大蒜、辣唐辛子等香料提味，搭配以熟成味噌与特制猪绞肉制作而成的“赤王球”，入口辣味温而不呛，尾韵转为甘甜，绝妙口味让人惊喜连连。
黑王 - 来自深海的鲜甜滋味。以墨鱼汁、黑芝麻及秘制黑酱制作而成的“黑王球”，搭配香浓的豚王汤头，最后撒上蒜酥、黑芝麻与特制香料。同时品尝到海鲜的鲜甜与独特的香气，是道层次多元的一品拉面。
翠王 - 异国风情的美味三重奏。豚王汤头搭配以罗勒、橄榄油及多种蔬菜调制而成的调味油，最后撒上大量起司粉，意外融合的独特口感，成就出这道充满意式风味的翠王拉面。
点餐的方式倒是跟一兰拉面很像，每一位顾客都可以依据自己的喜好，为自己的拉面口味做出调整。第一次来的我就全都给它选“普通”就对了。
拿不定主意，或是有冒险精神的朋友，可以在“厨师推荐”一栏里打勾勾，让厨师帮你决定你拉面的口味！
在等待拉面送上来的当儿，可以来一些小吃打发时间。桌上放着免费的椒盐豆芽和酸辣菜，很贴心啊~ 我们这群饿鬼一边聊天一边吃，根本停不下来，尤其是那个椒盐豆芽，很好吃呢！
豚王拉面 ★★★★★
店里最受欢迎的就是基本款的豚王，用豚骨长时间熬煮的超浓汤头，一整个就是奶白色的，好像所有精华都已经溶在汤里头了。
凪Nagi豚骨拉面源自于日本，是台湾网络票选十大人气拉面的冠军，不简单！无论是面条的软硬度、汤头的浓度和猪肩肉，我和家人都觉得很赞，大伙儿就这样低着头一口面一口汤的，耳边只听到“嘶嘶”作响的吸面的声音。
吃拉面少不了半熟蛋，一咬开半熟蛋，那黄澄澄的蛋黄汁就缓缓流出来了，是完美的熟度。不过吃了一半就会开始觉得很咸，可能腌制的时间过长，酱油太入味了。
赤王拉面就好像是加辣版的豚王拉面，辣度可以在点餐纸上自行选择。我选的是3号的辣度，以一个不太能吃辣的马来西亚人来说，这个辣度是ok的，会一边吃一边擦汗的那种。
我没吃过日本的一兰拉面，对于网友的评价说这里可以和一兰拉面相比，我无从比较。但我可以说的是凪Nagi豚骨拉面比我在马来西亚吃过的任何拉面都还要出色。
除了西门町之外，凪Nagi豚骨拉面在台北各个地区都有分店。喜欢吃拉面的朋友，到台湾旅游的时候可以来试试看啦~
凪Nagi豚骨拉面（西门店）
台北市万华区汉中街52号6楼
电话：+86-02-2370 2000
网址：http://www.n-nagi.com.tw/
营业时间：（星期日至四）11:30am-10:30pm，（星期五至六）11:30am-11pm
GPS坐标：25.043846, 121.507054
待续。。。
还好我之前有做功课，发现在西门町这里有一家备受网友推崇的拉面店，好吃的程度堪称可以媲美日本的一兰拉面。还等什么？当然拉了其他人就走了。
这地点还真不好找，它是在西门町商圈的一栋大楼里面，里头有电影院和餐厅等等，总之就是一个典型的年轻人爱溜达的地方。
乘搭电梯上到六楼，成功找到了这一家凪Nagi豚骨拉面，可是入口处并没有传说中排队的人龙，可能是平日加上过了用餐时间吧~
服务员递上餐牌，基本上这里的拉面依据不同的汤底分成四大类。
豚王 - 制霸豚骨，美味的王者。精选豚骨以古代的特别技法长时间熬煮成浓郁香醇的豚骨汤头，表面随处可见新鲜的猪背脂，加上手工自制的面条，是 Nagi 最畅销的经典口味。
赤王 - 发挥到极致的香辣美味。以豚王汤头为基底，加入大蒜、辣唐辛子等香料提味，搭配以熟成味噌与特制猪绞肉制作而成的“赤王球”，入口辣味温而不呛，尾韵转为甘甜，绝妙口味让人惊喜连连。
黑王 - 来自深海的鲜甜滋味。以墨鱼汁、黑芝麻及秘制黑酱制作而成的“黑王球”，搭配香浓的豚王汤头，最后撒上蒜酥、黑芝麻与特制香料。同时品尝到海鲜的鲜甜与独特的香气，是道层次多元的一品拉面。
翠王 - 异国风情的美味三重奏。豚王汤头搭配以罗勒、橄榄油及多种蔬菜调制而成的调味油，最后撒上大量起司粉，意外融合的独特口感，成就出这道充满意式风味的翠王拉面。
点餐的方式倒是跟一兰拉面很像，每一位顾客都可以依据自己的喜好，为自己的拉面口味做出调整。第一次来的我就全都给它选“普通”就对了。
拿不定主意，或是有冒险精神的朋友，可以在“厨师推荐”一栏里打勾勾，让厨师帮你决定你拉面的口味！
在等待拉面送上来的当儿，可以来一些小吃打发时间。桌上放着免费的椒盐豆芽和酸辣菜，很贴心啊~ 我们这群饿鬼一边聊天一边吃，根本停不下来，尤其是那个椒盐豆芽，很好吃呢！
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| 豚王拉面 - NTD200 |
豚王拉面 ★★★★★
店里最受欢迎的就是基本款的豚王，用豚骨长时间熬煮的超浓汤头，一整个就是奶白色的，好像所有精华都已经溶在汤里头了。
凪Nagi豚骨拉面源自于日本，是台湾网络票选十大人气拉面的冠军，不简单！无论是面条的软硬度、汤头的浓度和猪肩肉，我和家人都觉得很赞，大伙儿就这样低着头一口面一口汤的，耳边只听到“嘶嘶”作响的吸面的声音。
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| 半熟蛋 - NTD30 |
吃拉面少不了半熟蛋，一咬开半熟蛋，那黄澄澄的蛋黄汁就缓缓流出来了，是完美的熟度。不过吃了一半就会开始觉得很咸，可能腌制的时间过长，酱油太入味了。
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| 赤王拉面 - NTD230 |
赤王拉面就好像是加辣版的豚王拉面，辣度可以在点餐纸上自行选择。我选的是3号的辣度，以一个不太能吃辣的马来西亚人来说，这个辣度是ok的，会一边吃一边擦汗的那种。
我没吃过日本的一兰拉面，对于网友的评价说这里可以和一兰拉面相比，我无从比较。但我可以说的是凪Nagi豚骨拉面比我在马来西亚吃过的任何拉面都还要出色。
除了西门町之外，凪Nagi豚骨拉面在台北各个地区都有分店。喜欢吃拉面的朋友，到台湾旅游的时候可以来试试看啦~
凪Nagi豚骨拉面（西门店）
台北市万华区汉中街52号6楼
电话：+86-02-2370 2000
网址：http://www.n-nagi.com.tw/
营业时间：（星期日至四）11:30am-10:30pm，（星期五至六）11:30am-11pm
GPS坐标：25.043846, 121.507054
待续。。。
By 阿七
Wednesday, 25 May 2016
好吃到不行的简易沙劳越Laksa- Easy Version of Sarawak Laksa
前些日子身边有人到古晋去游玩，知道我很爱到处吃道地的味道，所以就买了一些沙劳越Laksa的汤料包给我。咖喱Laksa, 槟城Laksa我吃得多，可是沙劳越Laksa 我是还没试过。不想乱弄浪费了特地带回来给我的材料，我在网上找了很多资料才在今天大胆打开第一包来煮看。
根据我找到的资料，沙劳越Laksa的汤底是用虾和Belacan 来制作的，整体的颜色较深，味道和咖喱Laksa，槟城Laksa等完全不同。到底有哪里不同？我好奇死了 ^^
材料: Laksa 汤料1包，鸡胸肉1块，菜豆1小把，水煮蛋2颗，鱼饼2片，面或米粉2人份，椰浆少许，鸡精块(随意)。[手边没有虾，有的话也可以烫熟一些加进去]
根据我找到的资料，沙劳越Laksa的汤底是用虾和Belacan 来制作的，整体的颜色较深，味道和咖喱Laksa，槟城Laksa等完全不同。到底有哪里不同？我好奇死了 ^^
材料: Laksa 汤料1包，鸡胸肉1块，菜豆1小把，水煮蛋2颗，鱼饼2片，面或米粉2人份，椰浆少许，鸡精块(随意)。[手边没有虾，有的话也可以烫熟一些加进去]
做法:
1。盛一锅水，把鸡胸肉加入，开大火煮滚水，一看到水冒泡泡就盖上锅盖熄火，让鸡肉在滚水内泡20分钟，捞起后水保留。
2。菜豆切成段，煮另一锅水把菜豆段煮熟，捞起备用。
3。重新煮滚1的水，倒入汤料搅拌均匀，如果嫌汤不够味的话可以加入鸡精块或高汤。
4。把1的鸡肉切小块备用。
5。把鱼饼放入油锅里炸一下备用。不喜欢炸的朋友可以考虑和我一样放在烤箱里用180C烤10分钟。
6。准备另一锅水把面或米粉烫熟后捞起，加入适量的3，排上2，4，水煮蛋和鱼饼即可。
呃。。。。打了个饱嗝的我，现在可以告诉你，这个沙劳越Laksa确实颜色较深，汤喝起来的味道非常顺口，还带有淡淡的草药味。。我个人不太喜欢浓浓的椰浆，所以最后只加了少少，觉得不加也好吃。
有要到沙劳越游玩或当地的朋友吗？再帮我带点回来吧。。。好吃！！
Tips: 这个做法的鸡胸肉非常地嫩，一点也不柴，想健身或减肥的朋友不妨试看做。
♡♡KC
2。菜豆切成段，煮另一锅水把菜豆段煮熟，捞起备用。
3。重新煮滚1的水，倒入汤料搅拌均匀，如果嫌汤不够味的话可以加入鸡精块或高汤。
4。把1的鸡肉切小块备用。
5。把鱼饼放入油锅里炸一下备用。不喜欢炸的朋友可以考虑和我一样放在烤箱里用180C烤10分钟。
6。准备另一锅水把面或米粉烫熟后捞起，加入适量的3，排上2，4，水煮蛋和鱼饼即可。
呃。。。。打了个饱嗝的我，现在可以告诉你，这个沙劳越Laksa确实颜色较深，汤喝起来的味道非常顺口，还带有淡淡的草药味。。我个人不太喜欢浓浓的椰浆，所以最后只加了少少，觉得不加也好吃。
有要到沙劳越游玩或当地的朋友吗？再帮我带点回来吧。。。好吃！！
Tips: 这个做法的鸡胸肉非常地嫩，一点也不柴，想健身或减肥的朋友不妨试看做。
♡♡KC
Tuesday, 24 May 2016
鲜橙相思蛋糕 Orange ogura cake
为什么叫鲜橙相思蛋糕，而不是橙香相思蛋糕呢？是因为这蛋糕的橙香味一点都不重，是因为我懒惰刨橙皮屑的缘故，在此奉劝各位想用鲜橙或柠檬做蛋糕的话，最好不要学我啦~ 加了橙皮屑的相思蛋糕真的会让你满屋都是橙香味的哦！
材料（蛋黄面糊）：
低筋面粉 75g
全蛋 1粒
蛋黄 5粒
玉蜀黍油 60ml
鲜橙汁 80ml
材料（蛋白霜）：
蛋白 5粒
细糖 60g
塔塔粉 1/4茶匙
做法：
1. 在模子的底部放一张垫纸，然后再垫纸上和模子的内墙洒上薄薄一层的面粉，以便烘烤之后更容易取出蛋糕。
2. 面粉过筛放入大碗中，加入其他蛋黄面糊的材料，搅拌至均匀备用。
3. 把两小杯热水放进烤箱，然后预热到110度。
4. 蛋白用搅拌机以高速打至起泡，加入塔塔粉。
5. 细糖分3次加入，和蛋白一起以高速搅拌至软性发泡。
6. 打好的蛋白霜分3次加入做法2的面糊当中，每一次以刮刀从下往上轻轻拌匀，然后倒入模子中。
7. 放入预热好的烤箱中，用蒸烤的方式烤70分钟。
8. 烤好的蛋糕倒放在铁架上摊凉，15分钟后脱模继续以倒放的方式之完全冷却为止。
小贴士：
这一次再调低了温度，用110度来烤，结果蛋糕表面还是裂开来了。我是真的投降了，从一开始的140度降到现在的110度，难道还是太热吗？不知道是不是蛋白打得太久，变成硬性发泡了？
下次还是要多多注意一下，继续加油！
By 阿七
材料（蛋黄面糊）：
低筋面粉 75g
全蛋 1粒
蛋黄 5粒
玉蜀黍油 60ml
鲜橙汁 80ml
材料（蛋白霜）：
蛋白 5粒
细糖 60g
塔塔粉 1/4茶匙
做法：
1. 在模子的底部放一张垫纸，然后再垫纸上和模子的内墙洒上薄薄一层的面粉，以便烘烤之后更容易取出蛋糕。
2. 面粉过筛放入大碗中，加入其他蛋黄面糊的材料，搅拌至均匀备用。
3. 把两小杯热水放进烤箱，然后预热到110度。
4. 蛋白用搅拌机以高速打至起泡，加入塔塔粉。
5. 细糖分3次加入，和蛋白一起以高速搅拌至软性发泡。
6. 打好的蛋白霜分3次加入做法2的面糊当中，每一次以刮刀从下往上轻轻拌匀，然后倒入模子中。
7. 放入预热好的烤箱中，用蒸烤的方式烤70分钟。
8. 烤好的蛋糕倒放在铁架上摊凉，15分钟后脱模继续以倒放的方式之完全冷却为止。
小贴士：
这一次再调低了温度，用110度来烤，结果蛋糕表面还是裂开来了。我是真的投降了，从一开始的140度降到现在的110度，难道还是太热吗？不知道是不是蛋白打得太久，变成硬性发泡了？
下次还是要多多注意一下，继续加油！
By 阿七