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Friday, 30 March 2018

杂蔬营养炊饭 Mixed Vegetables Rice with Pork Slices

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懒人料理来了！ 最近天气热到我根本不想动，尽可能不碰油烟就不碰，这时候最方便的料理就是所谓的一锅熟，电锅的灯一熄灭，就有一锅有菜又有肉又有饱足感的营养炊饭，不流汗也完全不会牺牲了营养而内疚的料理，一个人吃饭的朋友也可以学着做一做哦。 材料：牛蒡半根，红萝卜半根，姜（...
Wednesday, 16 August 2017

红萝卜烘蛋 Baked Eggs with Carrot

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这是在一位台湾部落客那里学回来的烘蛋料理，跟我们平时吃的煎蛋，日本韩国那里的蛋卷不同，台式烘蛋在烹饪的过程中会如蛋糕般膨胀，口感较蓬松，还蛮好玩的，大家不妨试看! 材料: 红萝卜半根，青葱碎3匙，姜末1匙，蒜头碎1匙，蛋3颗，胡椒粉半茶匙，盐1茶匙，油2匙，麻油少许...
Wednesday, 7 December 2016

简易杂锦炊饭 Rice with Pork and Vegetables

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这是我参考日式炊饭然后乱配一通做出来的简易餐点，我喜欢它不用油烟，不用麻烦，只要把材料准备好，按一按按钮然后就等开饭。简简单单，随手放的材料里头有肉有菜和菇类，营养满分，刚出锅的时候麻油味也好香，这是我工作忙的时候最爱做的! 材料: 小杏鲍菇约10个，猪肉条...
Thursday, 25 August 2016

你要的纤维都在这儿！金平牛蒡 Kimpira Gobo

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这个是日式家常菜中最普通不过的金平牛蒡，为什么叫金平? 话说古时有个很强壮的人叫金平，强壮的程度就好像牛蒡般，咬的时候要费力。。。。真不真我也不知道，听回来的不过蛮搞笑，哈哈哈。。 撇开历史，号称纤维王的牛蒡切丝后和萝卜一起炒，调味后味道甜甜咸咸，口感清脆，没有之前故事...
Wednesday, 20 January 2016

新年吃什么之花好月圆酿豆角 Stuffed Long Beans

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农历新年还有三个星期就要来到了，大家的心情感觉如何呢？虽然今年的百物都涨价，不过新年的团圆饭还是不能少的，难得一家人聚在一起，好吃好看又好意头的菜色是一定要的啦！ 今天KC 要来给你们做的就是这个漂亮的酿豆角！编成一个圆圈的豆角好像一顶花王冠，把腌制好的肉酿进去再经过油...
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