Thursday, 16 August 2018

说走就走新加坡& 巴淡游8 (了凡香港油鸡饭面) Singapore& Batam Trip 2018

我对在新加坡生活的妹妹最常囔囔的事就是-什么时候带我去吃米其林一星? 罗嗦到她不耐烦了所以我就来到了牛车水这一带,没错,就是了凡香港油鸡!

听说他们之前开在一个住宅区里头的食肆里头,看起来一点也不气眼的油鸡没想到就成了东南亚数一数二赢得了米其林一星美誉的平民美食。随着名气的增大,现在不止在新加坡可以吃到油鸡,在外国如泰国和澳洲也开了分行,就连这家在牛车水的分店也不是如从前那般的茶室的摊位了,这里布置得有点像快餐店,先在柜台点食物,付款后领号码等待领取食物。。这些在麦当劳的流程也可以套用在油鸡上!



油鸡饭-$3.8
油鸡看似和我们的酱油鸡有点像,不过就多了中药材的香味,也不像卤鸡,很香,鸡肉也很滑。旁边的炸黄豆有点奇怪,饭味道普通。

油鸡面-$4.8

搭配云吞面,比较普通,不过鸡肉还是好吃的。

叉烧河粉-$5

除了油鸡,这里的叉烧也不赖,和滑滑的河粉一起吃很顺口。

整体来说我还蛮喜欢这里的油鸡的,虽然很多人说比它好吃的大把,不明白怎么会是米其林一星等,不过我还是觉得不管星不星还是算好吃的。

食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡(♡为平价,♡♡♡♡♡为高价)
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡


Liao Fan HK Soya Sauce Chicken Rice& Noodles
78 Smith Street, Singapore 059872
Operation Hours: Mon-Tue, Thu-Sun 10am-8pm, Wed Off
Gps: 1.283226, 103.842986

♡♡KC

Wednesday, 15 August 2018

说走就走新加坡& 巴淡游7 (Montigo Resorts Nongsa) Singapore& Batam Trip 2018

来巴淡前,我已经知道如果要在两天一夜的行程里头涵盖市区和海滩几乎是不可能的事,原因是海滩距离市区最少都要40分钟以上的车程,可是之前在BCS 那里确实让我对在这里购物的欲望变成最低,我算了算时间,如果第二天提早出发,完全放弃购物的话其实要到海滩跑一趟勉强还可以,想到就做,我就决定好了要到最近的Montigo Resorts Nongsa!


你们可能会想,我都没住那里,那怎样进去? 很简单,没有入住的客人,其实可以到柜台登记成访客,购买他们的一个小配套(配套价格随着日子而不同,最好事先打电话询问),就可以整天待在游泳池,吧台,和在餐厅吃吃喝喝,享受一番。




从市区的酒店退房后,我和老吴就搭上了德士,经过了约45分钟的车程来到了这里。在大堂柜台登记好后,酒店人员会安排小车子来接送,毕竟这里到处都是高高低低,面海的山路,要是徒步走到泳池区我想我还没到就满身大汗了。


巴淡的海没有很清澈,不过酒店的装潢很漂亮,以白色为主,加上蓝色的大海,顿时让我有在欧洲国家的感觉。

这里是我在巴淡的最后一站,所以我就豁出去了要在泳池区这里hae, 一直待到了要回到码头的时间才甘愿。。。下次还有机会来巴淡的话一定要住这里!

Montigo Resort Nongsa
Jalan Hang Lekir Nongsa, Sambau, Nongsa, Kota Batam, Kepulauan Riau 29465, Indonesia
Phone: +62 778 7768888
Gps: 1.180491, 104.073952


♡♡KC 





Tuesday, 14 August 2018

工厂大变身!这间茶室 The Food Court @ Bandar Puchong Jaya

蒲种的美食五花八门,最近有不少由工厂改装而成的餐厅,打着工业风的旗号而获得不少注目。这当中还有一家是变装成茶室的,叫做“这间茶室”,虽然不是走工业风的路线,但是这个有冷气,干净舒适的茶室成功吸引到我了。



这间茶室的座位都设在有冷气的室内,对于想吃得经济一些,又不想流汗的人来说,这是很棒的选择。食物摊位都是在户外,这么一来室内的食客就无需担心吃完会满身油烟味了。


酸甜鱼片饭 - RM8.50

酸甜鱼片饭,普普通通的水准。

Aglio olio with bacon - RM9

这蒜香意大利面让我有惊喜。虽然是在大排档营业,但是素质不错,甚至会比一些餐厅来得好。

这里还有很多不同类型的食档,实在是要多来几次才可以尝得完。晚上的食档会比早上来得更多、更精彩。连出名的曹操烤羊也在这里呢~

这里比其他茶室舒适和干净,而吸引了我常来光顾。虽然说暂时还找不到让我非常满意的食物,但是外头顶着大太阳的时候,躲多在这里用餐,即有免费冷气,又不伤荷包啊~


食物 ☆☆
服务 ☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆(☆为平价,☆☆☆☆☆为高价)
推荐 - Aglio olio with bacon


这间茶室 The Food Court
No: 59, Jalan Layang-Layang 2, 
Bandar Puchong Jaya, 
47170 S Puchong, Selangor.
电话:+6017-501 0722
营业时间:(星期日至二)7am-2am,(星期三至六)7am-12am
网址:https://www.facebook.com/pages/%E9%80%99%E9%96%93%E8%8C%B6%E5%AE%A4/237552703465907



By 阿七

Thursday, 9 August 2018

安泊尔 Amber Chinese Muslim Retaurant@ 1 Utama

在马来西亚生活和长大的朋友都习惯了难免有时候需要迁就回教的同伴,需要到没有卖猪肉的地方用餐,碰到对中餐有兴趣回教的朋友就会很头疼,要吃顿好吃的清真中餐很难,通常都是做到不伦不类的居多,而且价钱不菲。



这家来自中国的安泊尔最吸引我的是那张拉面的照片,我看过厨师现场演示如何从面团拉出一条条Q弹的面条,而且这里的价钱不会很贵,很适合带不吃猪肉的朋友来用餐。

肉沫热干面套餐-RM19.9




这碗红通通的面,一看就知道很辣,光看名字我还以为这是干捞面,没想到是有汤的。。香料味很重,加上太辣,我吃不习惯。套餐里头包括了3样小菜,有酸辣包菜丝,卤蛋,烤肉串还有几颗饺子,份量算多,小食量的朋友单点面应该够了。





番茄牛肉面- RM12.9
噢,这番茄牛肉面简直就是我的救星,被刚才那碗面吓到了,这碗平易近人,而且酸甜开胃的番茄牛肉面感觉好好吃。

干汁牛肉面套餐-RM19.9

虽然这碗面的颜色也是红,不过辣的程度没有第一碗高,加上汤头的味道也是不错,很有牛肉的香味,这几碗面里头我觉得这个是最棒!

特色烤包子(5个) -RM15



这个包子的体积比我们普通的叉烧包再小一点,里头包的是红萝卜丝还有牛肉碎,味道不错。

整体来说这家餐厅算是清真中餐里头我还算喜欢的一家,有特色而且不贵,下次和回教朋友吃饭的话会考虑来这里。

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡(♡为平价,♡♡♡♡♡为高价)
环境: ♡♡♡♡
服务: ♡♡♡♡

Amber Chinese Muslim Restaurant
F337&338, Level1@ Rainforest,
1 Utama Shopping Center, Bandar Utama,
47800 Petaling Jaya, Selangor.
Phone: 03- 76801020
Gps: 3.150908, 101.616060
♡♡KC

Wednesday, 8 August 2018

夏日🏜透心凉冰沙🍹系列 with Philips Viva Tritan Collection Blender Pro Blend 5

最近的天气真的很不像话,随便走出户外都会一身汗,不管是大人还是小孩都一样,这时候躲在家里躲太阳是最合适的,如果手上还有一杯冰凉可口的冰沙是不是就更完美了?

我搬出来这次做冰沙的神器- Philips Viva Tritan Collection Blender Pro Blend 5, 瓶身比普通的搅拌器强20倍,非常耐摔,家里有小孩也不怕,还可以以快20%速度搅拌, 让材料们可以在快速的搅拌下保留营养和味道。全家大小每人人手一杯冰沙,不用花钱在外头买,我们自己做!

制作视频 -末端有彩蛋哦!





#爸爸版- 赎罪冰沙
爸爸做了什么事要赎罪啦? 不是不是,这个赎罪冰沙可是在韩国很受欢迎的一个去水肿饮料,如果在睡前吃了太重口味的宵夜又或者喝太多酒,早上睡醒怕脸肿的话,这杯冰沙可是会帮助你快速把多余的水份排走,酱才会马上恢复帅帅的不会变猪头炳哦!

材料: 椰水1杯, 冷冻黄梨块(1杯), 薄荷叶(1/4杯),罗勒叶(1/4杯),冻香蕉1条(切小块),冰块(半杯)
做法:先加入椰水,依序加入黄梨,香蕉,薄荷叶,罗勒叶和冰块,搅拌至幼滑即可。


#妈妈版- 巧克力牛油果冰沙
读过阿七和KC 的印尼游记的朋友一定看过我们推荐再推荐的这个巧克力牛油果冰沙(Es Alpukat),天生绝配的这两样材料拌在一起,口感香浓顺滑,喝一喝我忽然想起了海滩~~ 我想女生们一定会喜欢这个!

材料: 牛油果1颗,炼奶2大匙,巧克力浆适量,清水半杯,冰块半杯,糖浆2大匙(随意)
做法:
1。牛油果去种子后把果肉挖出,用小刀切小块备用。
2。把1和剩下的全部材料加入搅拌器里头搅拌至幼滑即可。

Tips: 炼奶和巧克力酱已经有糖分,所以我没加糖浆,如果觉得不够甜的朋友可以加入糖浆。


#宝宝版- 杂果希腊乳酪
近几年来流行的希腊乳酪比起优格较为健康,因为少了糖,给宝宝吃了也比较放心,希腊乳酪味道较浓郁,也比较酸,为了不让我们ZPL的首席宝宝食评家- 娜娜姐把这杯那么有营养希腊乳酪拿去喂地板,我们用了几种水果来搭配,中和下乳酪的酸,希望娜娜姐赏脸啊!

材料: 希腊乳酪,蓝莓,香蕉
做法:把全部材料加入搅拌器里头搅拌至幼滑即可。

♡♡KC



Tuesday, 7 August 2018

香浓白酱意大利面 Foremula @ Ara Damansara, Petaling Jaya

这一天难得补假,在别人上班我放假的日子,最享受的就是去吃一餐好的。因为要到 Ara Damansara 办一点事,所以就打算在那里用午餐了。


Foremula Cafe 在这商业区里,周围办公室林立,这小咖啡馆就像是万绿中的一点红。所以午餐时间,这里都有不少上班族来捧场。也正因为是这样,让原本想要喝杯咖啡放松一下的我,也无端被感染了上班的节奏。

Carbonara with turkey ham - RM17

我们点了两种不同口味的意大利面。白酱意大利面很富奶香很浓稠,跟我爱的 Louisiana 蛮相似的。面条的软硬度也很适中。

See food, eat good - RM24

这一款 Marinara 酱汁带微辣,里头有很多海鲜,都很新鲜。


这里的意大利面可说是能够媲美意大利餐厅的,虽然价位有点高。美中不足的是今天来错了时间,要是选择在非繁忙时段前来,躲过了上班族午餐的人潮,那就好多了!

(深夜写这篇文,看着照片,我肚子打起鼓来了。。。)


食物 ☆☆☆☆
服务 ☆☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆☆(☆为平价,☆☆☆☆☆为高价)
推荐 - Carbonara with turkey ham


Foremula Cafe
D9-1-G, Dana 1 Commercial Centre, 
Jalan PJU 1A/46, 
47301 Petaling Jaya, Selangor.
电话:+603-7496 6847
营业时间:(星期一至四、六)10:30am-7:30pm,(星期五)10:30am-10:30pm,星期日休假
网址:https://foremula.com/




By 阿七

Thursday, 2 August 2018

南瓜咖椰 Pumpkin Kaya

这是我收在箱底很久的食谱,一直提不起劲来做。最近因为买了一大块南瓜给娜娜做辅食,用不完的部份刚好可以拿来做南瓜咖椰。

结果我做了一次就上瘾了,这个味道和普通的咖椰还蛮像的,当中带有一点南瓜的香味。重点是制作的过程比一般的咖椰简单太多,省事太多了啦!而且不必担心会不会有颗粒,不必担心煮太久或搅拌不够,总之成品一定会顺滑漂亮就是了!

我这个懒人更是把步骤3的不粘锅换成了电炖盅。把椰糖和南瓜酱放进炖盅慢慢煮到糖溶化了,搅拌均匀即可,完全不需要开火,也不需要一直搅拌。

这个南瓜咖椰把椰糖省略掉后,甜度也是可以接受的,适合给宝宝抹在面包吃。


材料:
南瓜  250g
浓椰浆  100ml
椰糖  50g

做法:
1. 南瓜去皮去籽,然后切小块,隔水蒸至软。

2. 取出南瓜待凉,然后和浓椰浆一起放入搅拌机,搅拌至细滑无颗粒。

3. 把南瓜酱倒入不粘锅,放入椰糖,以小火搅拌至糖完全融化,等南瓜咖椰变浓稠就可以熄火了。

4. 等南瓜咖椰完全凉透之后,放进消毒过的罐子里面冷藏。


By 阿七