Tuesday, 24 April 2018

自制弹牙乌冬面 Marufuku Udon @ Jaya One, Petaling Jaya

日式的面食当中,除了猪骨拉面之外,我最喜欢的就是乌冬面了。Q弹的口感,一整个滑溜溜的,配着酱油汤就已经很好吃了。


Jaya One 的 Marufuku Udon 有自家制的乌冬面,每次想到要吃乌冬面的时候我都会想到这里。

Niku dry udon - RM12

Marufuku Udon 的乌冬面有汤面版、干版面和炒面版的,我对温泉蛋毫无抵抗能力,所以就点了一份牛肉片乌冬 - Niku udon,单单看着那颗温泉蛋就很疗愈了。

洋葱炒牛肉片的酱汁拌着雪白的乌冬面,虽然味道不是很够,但是乌冬面还是很不错的,口感Q弹有嚼劲,很实在的感觉。本来应该挖破温泉蛋一起拌着吃的,但是我不舍得啦!

Teriyaki chicken don - RM11

某人的照烧鸡饭,是永远不会出错的选择。份量有点小但价格相宜,没什么好投诉的啦~

虽然 Marufuku Udon 不是高级的日式餐厅,所用的食材也没有非常高级,但是胜在价格公道,自制的乌冬面也很不错!


食物 ☆☆☆
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆(☆为平价,☆☆☆☆☆为高价)
推荐 - Niku dry udon


Marufuku Udon
65.G, Block D, The Suites, Jaya One, 
72A, Jalan Universiti, Seksyen 13, 
46200 Petaling Jaya, Selangor.
电话:+603-7957 6368
网址:https://www.facebook.com/Marufuku.udon/
营业时间:11am-9:30pm




By 阿七

Friday, 20 April 2018

香港仔车仔面 HK Boy Cart Noodle@ Puchong

车仔面是原自香港的街头美食,早在50-60年前,当时香港有很多低收入的劳工为了温饱,就有了这样用手推车沿街叫卖的面食,车仔面这个名字就是这样来的。今年来香港已经看不到手推车的摊位了,大部份的车仔面已经搬去了店面,来到这家香港仔车仔面翻开餐牌觉得价钱跟普通的餐厅差不多,一点也不廉价。

人山人海,周末来可是要排队等位子的


何谓车仔面呢?其实车仔面就有点像我们的酿豆腐摊位的模式,你爱啥就点啥的意思。车仔面从面条开始就有好几样不同的搭配,有油面,米粉,快熟面等等的选择,你爱吃汤的可以,干捞的也行,配料方面普遍上有白萝卜,猪大肠,卤鸡翼等等多达20几样的选择,价钱就随你点的种类而定。

八餸车仔面 (卤猪肉, 卤鸡脚, 卤水鸡翼, 青菜, 白萝卜, 冬菇, 卤蛋, 炸云吞)-RM14.8

粤语有句俗话,“四餸中等人,八餸上等人。”说的就是吃饭的时候凭着配菜而决定这家人是不是很富有,你看下这碗车仔面是有多满?呵呵~
在这云云众多的配料里头我最喜欢的是基本配备白萝卜和卤猪肉,吸了满满汤汁的白萝卜好好吃,卤猪肉也煮得很入味,面条的汤里头有卤汁的香气,不错吃。

食神嗱喳面 (咖喱鱼蛋, 猪红, 猪皮, 猪大肠,基本配备白萝卜)- RM13.8

说到食神嗱喳面我想很多朋友都会和我一样想到周星驰,这里的猪大肠不错,入味又煮得软烂,咖喱鱼蛋就很普通了,不过整体还是算不错。

前面两碗面都是配好的选择,如果你想自行拼配的话可以像阿七一样,点三餸车仔面,凭喜好选择配菜,不过要注意下一部份配料可是会另外加钱的。

三餸车仔面(柱侯牛腩+ RM3, 猪大肠, 卤水鸡翼, 基本配备白萝卜)- RM13.6+3

这碗面的亮点就是柱侯牛腩,汤里头有股浓郁的柱侯酱味道,牛腩炖煮得非常软烂入味,一口牛腩,一口白萝卜在吸面条。。。好吃,最喜欢这碗的味道了。

三餸车仔面 (番茄汤+RM2,出前一丁+RM2,黑木耳,墨鱼丸,鲜虾云吞,基本配备白萝卜)-RM13.6+2+2

加了最多钱的这碗,原意是想重温下在香港吃到的胜香园番茄面,不过却失望了,这里的番茄汤有点太浓,出前一丁跟汤不是很搭,和胜香园的味道相去甚远,没有说难吃不过也没有很好吃。

炸大肠-RM6.9
油淋淋。。。
原本想说在庙街我们吃了一串又一串的炸大肠可以在这里吃到就实在太好了,没想到一端来我们齐声咦了下,就这样而已吗?也太坑钱了吧? 这里的炸大肠说穿了就是拿那些卤猪大肠随便炸下而已,整碗油而且一点也不脆,香港的炸大肠不是这样的好吗?

咸柠七-RM5.9
呃。。。我脑海里的咸柠七是用腌过的柠檬加上七喜的饮料,胜香园的咸柠七好喝到我一口气喝了两杯,这里的咸柠七却是青柠加盐加七喜。。。也让我太失望了。

冰镇奶茶-RM6.9
这里的奶茶也太不香浓了,非常的平淡,阿七说还好这奶茶里头没有加上冰,要不然就像喝开水了。。。
PS: 就凭娜娜你那虎视眈看奶茶的眼神,阿姨我决定录用你为ZPL的继承者了,活脱脱滴吃货有目有?哈哈!

整体来说他们家的面条不错,胜在有香港风味,不过饮料方面就让我扣了不少分数,价钱方面也不便宜,酱一顿吃下来,每位大概要消费RM25左右,下次来我点面和开水就好了 :)


食物: ♡♡♡.5
价钱: ♡♡♡(♡为平价,♡♡♡♡♡为高价)
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

香港仔车仔面 HK Boy Cart Noodle
25-G, Jalan Puteri 1/6, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor
Operation Hours: 12pm-3pm, 6pm-10.30pm
Phone: 012-615 3944
Gps: 3.025911, 101.616552


♡♡KC


Wednesday, 18 April 2018

【娜娜宝贝副食日记(11个月)】电饭盒版蒸鸡蛋糕 Steamed egg cake (Electric lunch box version)

娜娜宝贝来报道之后,我真的买了很多不同的小家电来减轻我的工作量。之前买了炖盅煮粥,现在又买了一个电热饭盒,让我出远门旅行的时候也一样可以煮饭煮粥和蒸些东西给娜娜吃。

电热饭盒的功用当然不止这么少,既然可以蒸食物,我想它应该也可以用来蒸蛋糕吧?结果事实证明这是可行的,蒸出来的蛋糕效果不错,和锅子蒸出来一样松软,表面也很漂亮。

只是我不知道那天为什么那么想不开,竟然打算用手打发鸡蛋,打到一半觉得手快抽筋的时候真的很想撞墙。。。。。。


材料:
鸡蛋  1粒
细砂糖  10g
低筋面粉  30g
发粉  1/4茶匙
玉蜀黍油  1/2大匙
水  1大匙

做法:
1. 鸡蛋和细砂糖快速搅拌至乳白色浓稠状。(把碗放在装了温水的大碗中,会更容易打发,我直接用电热饭盒的内胆来打发)


2. 加入玉蜀黍油和水,稍微搅拌均匀。

3. 面粉和发粉混合,分两次加入蛋糊,从上往下轻轻拌匀。

4. 在电热饭盒的外胆加入足够的水,放入装有面糊的内胆,盖好盖子,蒸大约20分钟即可。


By 阿七

Tuesday, 17 April 2018

妈妈包减重大秘诀!三合一保温瓶、奶瓶、吸水杯 3-in-1 Pacific Baby Thermos

自从生了娃之后,出个门总是像打仗那样,妈妈包被塞得满满的 - 尿片、湿纸巾、保温瓶、奶瓶、配方奶/母乳、衣服、围兜。。。然后往往出门后还是发现遗漏了些什么忘了带。。。天啊!当初说好的我要当辣妈呢?!

随着宝贝一天一天长大,整理妈妈包也越来越得心应手了,但我还是无时无刻想要为沉重的包包卸下一点重量。今天要说的这个 Pacific Baby 三合一保温瓶就帮上了一个大忙了。

何谓三合一呢?


那就是 Pacific Baby 结合了保温瓶、奶瓶、吸水杯于一身,只需要更换不同的配件,就可以让奶瓶变身成为吸水杯,出门再也不需要带上几个不同功用的水瓶了,省时又省位。

以娜娜目前的年龄,一岁的宝宝来说,吸水杯是用得蛮熟练了。但她很挑,只爱喝温水,所以有保温功能的吸水杯真的帮了我一个大忙。尤其是出远门或旅游的时候,不需要分开带保温瓶和吸水杯,Pacific Baby一瓶就搞定!7oz 的保温瓶可以持续保温10小时呢~


对于喝配方奶的宝宝,出门也不用四处去找热水了,出门前把温水放进保温瓶,喝奶前加入奶粉摇晃均匀就可以喝了。喝夜奶的宝宝也可以用同样的方式,但是很重要的一点,就是让宝宝喝以前一定要先测试温度适不适合,免得烫伤了宝宝。


瓶身里面有容量的刻度,泡奶的时候可以清楚看到水的用量。

Pacific Baby 保温瓶是用对宝宝绝对安全的材质制成的(BPA, PVC, Phthalates free 和304不锈钢),而且是可循环的材质。

照片取自官方网站

瓶身可以连续使用5年之久,分别有4oz和7oz的容量,有四种可更换的配件,适用于0到5岁的宝宝。娜娜在家里有个从出世就在用的奶瓶,宽口设计的奶嘴同样可以连接到这个保温瓶上,让她出门在外也一样可以用回她熟悉的奶嘴来喝奶。


Pacific Baby 保温瓶对常出远门的我来说的确是带来很大的方便,瓶身还有很多不同花色的选择,我为娜娜选的这款红色鱼鱼她还蛮喜欢的呢!

更多关于 Pacific Baby 保温瓶的资讯可以参考官方网站 https://www.facebook.com/OfficialPacificBabyMalaysia/


By 阿七

Monday, 16 April 2018

顺顺来三文鱼头米 Restoran Soon Soon Lye Salmon Fish Head@ Puchong

向来不哈鱼头米的我最近竟然想念起了鱼头米!可能是太久没有吃过好吃的鱼头米了,现在想到那香浓的酒香和浓郁的汤头。。。啊!纸巾拿来下给我擦口水!

这家店的店名字里头打着“三文鱼头米”这个名号,可是我的叛逆因子又作祟了,想说三文鱼头的味道太重,可能会把别的味道给掩盖掉,所以我点了经典的鲮鱼头米来试看。

鲮鱼头鱼滑粗米- RM18


忘了吩咐别加淡奶在汤里头的我还以为会奶味很重,没想到一点也不会,汤头很清甜,不过没有我向往的酒香。配料算丰富,除了主要的材料还有芋头条,生菜,超多的油葱酥和青葱,粗米粉和鱼头份量有点少。


鱼滑的口感较硬,不过鱼味稍嫌不足。倒是煮得粉粉,软濡的芋头条为这碗鱼头米加了不少分数。

整体来说食物我打个中等的分数,可是中午来用餐的状况让我却步,实在太。。。。热了!开放式的餐馆我看到装了超多架的冷气,不知道是坏了还是没开,我可是一点也感觉不到凉,吃着滚烫的面的我大汗淋漓,边吃边擦汗非常狼狈,想到吃完还要会去工作就更郁闷了,价钱方面也是算高,我想我是不会回头了。。。。

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡♡(♡为平价,♡♡♡♡♡为高价)
环境: -
服务: ♡♡♡

顺顺来三文鱼头米
23, Jalan Puteri 2/3, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor
Operation Hours: Daily 9am-10pm
Phone: 03-8052 2949
Gps: 3.022320, 101.616130


♡♡KC

Friday, 13 April 2018

泰国“曼曼”游 [昭拍耶河上游Part4 曼谷河滨夜市 Asiatique The Riverfront (完结)- ]11 Bangkok Trip 2017

逛完庙宇,差不多是晚餐的时刻了,我们再次乘搭船只,来到了这次泰国行的最后一站,也就是很受游客们欢迎的曼谷河滨夜市 (Asiatique The Riverfront)。


从远处就可以看到的摩天轮是这里的标志,这里原本是一个商业码头,转变为露天的商场加夜市后共容纳了几千个大大小小的购物和食品摊位,只是逛街都会走到脚疼。


因为肚子饿,我们先不逛,而是找了家看起来还不错的泰国煮炒摊位点晚餐,

Pandan Chicken
 照片看起来很大份,其实很小一碟的班兰鸡,味道普通。

Pineapple Fried Rice
 炒饭的份量很大,足够我们两个人吃,味道也是普通。

Tom Yum Kong
 东炎汤的味道还不错,不过没有很惊艳。

只是点了这几样食物不过却要价大概RM80,味道也一般,有踏到了游客雷区的感觉,外头随便一个小吃摊位都会比这里强,价钱也没那么高,所以这是我的第一次也是最后一次,我会记住你!


购物方面,大家都很熟悉的BKK 手袋,美妆品,手机用品,服饰等这里都有,价钱就见仁见智,我就不多加描绘了,常去泰国购物的朋友肯定比我还熟悉,这方面我不是专家呀。。。

后记


首先要向追读我的泰国游记的朋友们说抱歉,这次我居然用了那么久时间完成这个短短的游记,除了懒我没有任何借口 :p。。。

熟悉我的朋友都知道我很不爱买旅游纪念品(最讨厌收到钥匙圈),以前还会每到一个地方就买个纪念磁铁,不过后来发现大部份的磁铁的品质都不怎么样,我家那可怜的冰箱被粘得满身伤痕后我连这个也弃买了。。不过这次的泰国行让我惊艳的是泰国当地设计师们的作品,为了这些我可是把荷包烧了个大洞。。所以说泰国很可怕。。哈哈!I will be back!!

Asiatique The Riverfront
2194 Charoen Krung Rd, Khwaeng Wat Phraya Krai, Khet Bang Kho Laem, Krung Thep Maha Nakhon 10120, Thailand
Phone: +66 2 108 4488
Operation Hours: 5pm-12am
Operation Date: Check on their website
Gps: 13.704756, 100.502652



完结

♡♡KC



Wednesday, 11 April 2018

羽衣甘蓝脆片 Crispy Kale Chips

羽衣甘蓝是最近倍受关注的超级食物之一,据说它的营养价值非常高,可以抗癌,没有胆固醇,高纤维,卡路里低等等,可以说是集好处于一身的蔬菜,吃法有生吃,还有蒸,炒,烫等,除了这些常见的煮蔬菜方法,天生叛逆的我就是要来点不同的,那就是-烤。

羽衣甘蓝营养归营养,吃起来那菜味可是非常浓的,家里要是有不爱吃菜的小孩或大人可是非常难让他们乖乖吃下去的,不过烤过的羽衣甘蓝不同,那卷卷的菜可是会即时变酥脆,咬起来可是有如薯片般卡滋卡滋响,很神奇捏!



材料:羽衣甘蓝1把,盐少许,黑胡椒粉少许,橄榄油1匙。

做法:

1。羽衣甘蓝叶子撕成小片,根茎部位弃用。
2。把1用清水洗干净后把水沥干。(如果有做沙拉用的Spinner最好)



3。把2倒在大碗里头,加入剩下的调味料搅拌均匀。
4。把甘蓝叶子平均摊开在烤盘上,尽量不要重叠。
5。把4送入预热好180C的烤箱里头烤6-7 分钟即可。

Tips:

1。各个烤箱的温度不同,调节好热度别烤太焦。
2。步骤4的时候别重叠,要不然会变菜汤哦。

♡♡KC