Wednesday, 28 September 2016

自驾Fun游合艾11 (完)- 清姐猪肠咸菜店 3 Days 2 Nights Hatyai Trip

来到合艾的最后一天,我们一班人起了一个大早,准备吃了美美的一顿早餐就各自赶飞机赶车回家了。在这里,只要你在网上搜索下"美食",这两个字,就会发现有好多人都推荐清姐这家店,虽说猪脚,烧肉,咸菜这些对我们一点也不陌生的字跟印象中的泰式料理扯不上任何关系,不过那么多人都一致说好吃的店我们怎能夠错过? 說不过去嘛!

所以我们来啦! 以下这三样是来这里必点的食物-


卤猪脚☆☆☆

卤得非常软烂入味的猪脚吃起来完全不费力,卤汁的味道吃起来有点像我们平时吃的猪肉罐头,不过没有那么油腻,不错吃。


咸菜猪肉汤☆☆☆☆

非常开胃的汤,里头有满满的猪内脏,早上吃到这个很开心,热腾腾的汤让胃感觉很温暖:)


烧肉☆☆

切成薄片的烧肉的皮很脆,不过我们本地的烧肉做得很不错了,随手拈来的大部份都不差,这里的相比就显得普普通通。。。

整体的食物水准不错,值得一来,不过记得早点到,要不然人潮好多,可能要等上好久才可以吃到的说。。

清姐猪肠咸菜店
Operation hours: Mon-Fri 9am-3.30pm
Gps: 7.002472, 100.475440

♡♡KC 

Tuesday, 27 September 2016

跟着香港人的脚步港饮港食 Hong Kong Trip #05 - 大屿山昂坪市集觅食记

到香港旅游的人,现在大概都很少会想要到大屿山昂坪市集浏览的,想当年这里的昂坪大佛还因为《无间道》而变得蛮红的,现在热潮却渐退了不少。

这一趟行程会选择来昂坪,完全是因为有长辈随行,在抓破头都想不到要去哪里的情况之下,那就到昂坪市集走走吧~


上昂坪市集最方便的方式莫过于乘搭缆车 - 昂坪360。不说不知道,原来周末的时候还蛮多香港人会过来拜拜和吃斋的,所以买缆车票的柜台在周末都会排长龙的说。


从山下缆车站到昂坪市集的路上,我们可以看到典型的香港高耸的住宅区,也可以看到香港国际机场繁忙的班机起飞和降落。惧高的朋友如果不想乘坐缆车的话,可以选择乘搭巴士上昂坪市集。


抵达昂坪市集之后,从缆车站一出来就会看到市集的入口处。


仿古的建筑物,里头都是售卖纪念品的小店和餐厅,前面还可以眺望大佛的尊严摸样。



一路走下来,我对身旁的小店都没什么兴趣。真正让我眼前一亮的,就是走完昂坪市集之后,在一旁的这个不起眼的龙辉山水豆腐花!


简单的棚架搭建起的档口,还有这个历经沧桑的木桶装着山水豆腐花,是我最爱的古早味啊!

山水豆腐花 - HKD12

豆腐花很嫩滑,到底是不是用山水做的我就不知道了,不过走了这么久之后,来点小吃感觉还蛮不错的。

肠粉 - HKD20

平平无奇的肠粉,酱汁中带有花生酱的香浓,还蛮特别的。


吃饱了还是不免俗地要来拜拜一下,路旁的传统便利店都会卖预先准备好的祭拜用品。入屋叫人,入庙拜神,这是基本礼貌。。。


从寺庙的入口处往里面走,就是主殿 - 大雄宝殿。我们只逗留了一会儿就离开了,往大佛的阶梯也不打算走了,天气这么热,还是快下山去找个地方消消暑吧~


By 阿七

Monday, 26 September 2016

日式素面汤 Japanese Style Somyeon Soup

偶尔在一个日本美食展上入手的一瓶蚝酱油,一直都在想着要如何运用,到最后决定了来个日式素面! 我这次用的素面有别于平时看到的粗身乌冬,圆滚滚得那种,而是干和细身的,口感没有粗的那般有嚼劲,不过也别有一番风味。神奇的蚝酱油也可以让平淡无味的汤水3秒变美味哦。。省时省力,我喜欢 :)



日式蚝酱油

素面

材料: 火锅猪肉片100g, 清水2杯,日式蚝酱油3大匙,素面2人份,青葱粒2大匙,紫菜丝适量。

做法:

1。把清水煮滚,猪肉片放入烫至熟,捞起备用。

2。把酱油加入1里头。

3。准备另一锅水把面煮软,捞起面后放在冷水下冲洗降温。
4。把3的面放入碗里,浇上2的汤,放上青葱,1的猪肉和紫菜丝即可。

♡♡KC

Saturday, 24 September 2016

自驾Fun游合艾10- Samila Seafood 3 Days 2 Nights Hatyai Trip

按摩完后我们的肚子又饿了,哈哈哈哈。。。一天到底是要饿几次?拿出万能的电话,我们搜索了几家高人气的海鲜餐厅,正烦恼着要选择到哪里用餐的时候,刚好会说福建话的Tuk Tuk 司机说--Samila ho chiak! 哦? Samila 这个名字好像好熟悉,难怪啦,Samila 就是这里有名的海滩,海滩上还有一尊美人鱼的铜像,可以说是Songkhla 海滩这里的地标。

我们没有打算要去看美人鱼,不过吃海鲜可以,Samila 餐厅,我们来啦!其实到达Samila 的时候,才发现它就在我们下榻的酒店正对面,走路就可以到咯。


虾仔煎蛋☆☆☆
不错吃,蛋煎得很香,不过没什么特色。


白灼虾 ☆☆☆☆
虾非。。。。常新鲜,果然越新鲜的材料越能带出食物的鲜味,好吃。


泰式柠檬蒸鱼 ☆☆☆
鱼很新鲜,不管我嫌调味不过重,柠檬蒸鱼讲究的不是又酸又辣吗? 这里的不够酸辣,不够喉。


东炎海鲜汤 ☆☆☆
马来西亚好吃的东炎汤到处都找得到,这里的只能说是普通,有点失望,还以为在这里会吃到让我惊艳的呢!


烤章鱼 ☆☆☆☆
跟虾一样,没有多余的调味料,纯粹吃到了章鱼得鲜甜,不错不错!

整体来说这里的海鲜还算新鲜,进来点菜前都可以在门口选你要的海鲜,谈好价钱才进来,食物的味道算是ok, 价钱算经济。

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡
服务: ♡♡♡♡
环境: ♡♡♡

Samila Seafood
173/3 Sangsri Soi 4 Rd, Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110, Thailand
Phone: +66 74 351 353
Operation hours: Daily 4.00pm- 10.30pm
Gps: 7.008897, 100.473676



待续。。。

♡♡KC

Thursday, 22 September 2016

意想不到的 Yeast Cafe@ Midvalley

某天和老吴晚上在这里约会,逛着逛着发现这里有家装潢得很有欧洲风情的餐厅,翻下餐牌发现这里卖的是美式早餐,甜品和面包之类的食物,有点fusion 的感觉。老吴和我一早已经吃了晚餐,看到店员很热络招呼的份上我们就进来吃下甜品,反正是约会,甜滋滋地蛮适合的啊!






Mini Mocha Choc Tart- RM5
虽然说是摩卡巧克力塔不过我一点咖啡味也尝不到,巧克力倒是蛮浓郁的,味道还可以,这个塔的体积非常迷你,就只有旧5角钱大一点点,上面还沾了少少的金箔,以这个价钱和外形,完全是豪华版的巧克力塔。

Nutella Bread Pudding- RM12

和传统的面包布丁有点不同,这里的Nutella 面包布丁较干,不过还保持应有的润湿,一口咬下,嚼着嚼着还可以感受到蛋香,万能的Nutella 和别的材料配合得天衣无缝,好吃! 就连我平时嫌甜,完全不碰的忌廉这里得也调味得宜,不甜而且和面包布丁配合得好好,爱上了!! 吃完了来口热茶。。完美啊!!

我准备和姐妹们约好,下个聚会就在这里办咯!!

食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡♡
服务: ♡♡♡♡
环境: ♡♡♡♡

Yeast Cafe
Lot G (E )-013A, Ground External Floor,
Mid Valley Megamall,
Lingkaran Syed Putra, 59200,Kuala Lumpur.
Operation Hours: Daily 8am-10pm
Phone: +60 3-2288 8011
Gps: 3.118488, 101.677143
♡♡KC

Tuesday, 20 September 2016

茄汁炒虾 Fried Prawns with Tomato Sauce

用茄汁来入菜的食物几乎没有人会不喜欢的,之前阿七做过这道菜,我的版本较干,个人较爱把浓缩后的酱和姜蒜一起拌饭吃,你们看看喜欢哪款就试看做哪款吧!



材料: 中虾20只,姜末1匙,蒜头碎1匙,蕃茄酱1大匙,蚝油少许,清酒1匙,清水少许,葱段少许。

做法:
1。把虾的泥肠挑掉,清理好备用。(在虾的第三节用牙签插入,把泥肠挑出后拔出)

2。热油锅把姜末炒香,加入蒜头碎继续拌炒片刻。

3。把1加入继续拌炒,加入清酒。

4。把蕃茄酱和蚝油加入调味。

5。继续拌炒至酱汁收干,熄火后加入葱段稍微拌下即可。

♡♡KC

Monday, 19 September 2016

Tedboy Express @ The Sphere, Bangsar South

在 Bangsar 区要找价格相宜的餐厅已经是很难的事情了,要找一个不太贵的早餐更是难上加难,四周都被高格调的咖啡馆围绕着,看来我这星期的省钱大作战又要失败了。



绕了一圈,发现在 Bangsar South 的 Tedboy Express 有早餐优惠,虽然不算太便宜,但至少比吃 big breakfast 来得经济和健康。



Tedboy 是在 Bangsar 区蛮受欢迎的面包烘焙店,而这家 Tedboy Express 卖的面包种类相对的比较少,但有不少精致的三文治供选择,我想这是为了配合附近一带的上班族而设的。早餐优惠是凡购买一份三文治,你就可以以优惠价格 RM8 来购买一杯卡布其诺或拿铁。不便宜,但总比没有优惠来得好。


Turkey ham & cheese sandwich - RM8.50

我们试了其中两款的三文治,服务员为我们把三文治烘热,外边形成微脆的口感。Turkey ham & cheese sandwich 做得不错,火腿和芝士本来就是三文治的最佳组合。

Grilled chicken sandwich - RM8.50

Grill chicken sandwich 的烤鸡胸肉有点干,但这很适合追求健康的人,是一份高蛋白质而且低热量的优质早餐。

Capuccino / Latte - RM8 (Breakfast promotion)

我们以优惠的价格点了两杯咖啡,分别是热卡布其诺和热拿铁。两杯咖啡的咖啡味都不重,可以说是淡而无味。看来 Tedboy Express 的专长还是在于烘焙方面,下次再来的话还是吃他们的面包或蛋糕就好了。


食物 ☆☆☆
服务 ☆☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆☆(☆为平价,☆☆☆☆☆为高价)
推荐 - Turkey ham & cheese sandwich


Tedboy Express
Lot G-11, Ground Floor, The Sphere,
No. 1, Avenue 1, Bangsar South,
No. 8, Jalan Kerinchi, 
59200 Kuala Lumpur.
电话:+603-2242 4212
网址:http://www.tedboy.com/tedboy-express
GPS坐标:3.110656, 101.668015



By 阿七