ZapPaLang

功(Kung)在泰语的意思就是虾子，冬阴功换言之就是我们都很熟悉的泰式酸辣虾汤，如果虾子换成鸡肉的话就叫Tom Yum Kai了。冬阴汤的种类有几样，分别因为当中的材料而变化成红色或绿色或透明的颜色，还有加了椰奶熬煮的冬阴汤，不过它们的共同点就是主要的香料如香茅，柠檬叶，南姜, ...

不知道有没有朋友和我一样，吃炸物的时候很快腻， 虽然说炸物很好吃，不过毕竟泡过油，吃的时候沾点解腻的酱料是最好不过。 这道泰式的酸辣酱非常容易做，几样材料，三两下就搞定了，我最喜欢拿它来沾春卷! 材料: 蒜头碎2匙， 红辣椒3根， 柠檬1颗， 糖3匙， ...

首先蛋蛋想跟大家抱个歉,因为还来不及给班兰鸡的鸡肉来个大特写就已经被狂风卷落叶般地吃掉了,蛋蛋如果再做这道菜一定会补回一个大特写给你们欣赏。 泰式班兰鸡因为用了各种不同的香料,加上炸的时候,包裹鸡肉的班兰叶会带给鸡肉一种独特的香气,整体吃起来很鸡肉很滑嫩。拿来配啤酒可是...