年初四这一天我们趁着出外到住家附近用餐，便顺道点了一客鱼生解一解瘾。 蒲种的黄明记海鲜餐馆是我蛮喜欢的餐馆之一，这里很多招牌菜都很对味。可惜因为是新年的关系，大厨们把心机都放在新年特色菜式，很多平时吃到的招牌菜都没有，所以这一次点了很多新的菜色，算是在熟悉的餐馆来个大冒险~
在上菜之前，例牌地先来鱼生半卖。自从上一次在 SS2 新巴黎餐馆吃过一个超没有诚意的鱼生之后，我其实对这种主攻大炒的地方卖的鱼生不抱任何希望了。不过这里的尚算有惊喜，半卖的份量还挺多的，七彩的菜丝刨得很细，新鲜多汁，反观三文鱼片就给得有点少了。加了半份的油和四分之三的酸梅酱，湿度刚刚好，不过甜味稍嫌不足。整盘鱼生有七成是红萝卜和白萝卜丝，吃起来还真像在吃炒米粉的。。。
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| 三文鱼鱼生（半卖） - RM38 |
难得农历新年期间鱼类还蛮新鲜的。这道潮州蒸金凤鱼肉质鲜嫩，火候刚刚好，而且没有我讨厌的泥巴味。用咸菜、亚三果、番茄、豆腐 、 肉碎和金凤鱼一起蒸，汤汁带一点微酸的，很开胃！
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| 潮州蒸金凤鱼 - RM31 |
登登登登~~~~ 这就是店里的招牌，也是我的最爱 - 印尼海鲜豆腐！嫩滑的豆腐炸好后，配合其他的海鲜和豆腐卜，煮成印尼式咖哩。和我们平常吃的咖哩不同之处就是印尼咖哩用了虾米去提味，香浓的味道让人光是咖哩汁就可以吃上一大碗白饭了。盘子的底部也隐藏了一些小惊喜，就是有一层蛋白乘载着咖哩和豆腐，只要用汤匙轻轻一刮，蛋白就会随之脱落，沾着咖哩汁的蛋白，绝妙的配搭！
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| 印尼豆腐 - RM18 |
原本想点一些简单的炒青菜就算了，怎料很多蔬菜类都缺货，结果点了他们介绍的新年菜色之一 - 莲藕四蔬。这一道由莲藕片、佛手瓜、甜豆、菇类、木耳等材料炒成的料理，味道普通，照理这样没难度的炒杂菜应该不会有人做得不好吃的。份量有点少，新年在外用餐就是要有被坑的心理准备。
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| 莲藕四蔬 - RM25 |
几乎每一次光顾黄明记我都忍不住要点这个咸蛋麦片苏东。咸蛋苏东和麦片苏东都是很多人爱吃的做法，而这里就把两者结合，让苏东既有麦片的香味，也有咸蛋的咸香。不过今天大厨似乎有点失手，苏东腌制得太咸，白白浪费了外层的麦片和咸蛋。
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| 咸蛋麦片苏东 - RM12 |
想点的妈蜜鸡翅没有，三杯鸡也没有，只好从餐牌上选了听起来蛮普通的芝麻鸡。上菜的时候还挺失望的，预先炸好的鸡块，裹上酸梅酱，再撒上芝麻粒，吃起来酸酸甜甜的，芝麻味不重，没什么特别。
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| 芝麻鸡 - RM16 |
店里因为新年的缘故而多开了几张桌子来应付更多的食客，弄得连走的地方都没有。而且服务也明显比平时慢很多，一开始就点好的普洱茶，要等到差不多用餐完毕才奉上，尽管已经三番四次提醒服务员了也是无补于事。下次再来的时候一定要挑非繁忙的时间，免得吃得一肚子气。
食物 ☆☆☆
服务 ☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆☆
推荐 - 印尼豆腐、潮州蒸金凤鱼
黄明记海鲜饭店 Restoran Wong Meng Kee
No. 13, Ground Floor,
Jalan Kenari 9,
Bandar Puchong Jaya,
47100 Puchong, Selangor.
电话：03-80756229 / 017-5127228
营业时间：每天 11:00-22:30
GPS座标：3.047496,101.622097
By 阿七
Nice post thank you Jason
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