隣人の食堂 Rinjin Shokudo@ Bukit Jalil

这里是我从脸书相中的日式餐厅，不止是餐厅的装潢很和我意，我看到里头的菜色好像也很不错，有别于一般的连锁日式餐厅，所以我今天就拉了大队来这里尝鲜。

邻人应该是邻居的意思，老板应该是像营造一种亲切的氛围，就像到熟悉的人家里用餐的感觉吧？

很少在马来西亚看到面墙的座位，不过在日本就很常见，这是单人用餐的福音啊，面墙没那么尴尬嘛。

Gyukiniku Sirloin Steak- RM35

相比我最近吃的牛肉，这里的较为逊色, 肉质不够滑嫩之余有些地方还带筋 :(

旁边的小菜还不错，有在家里吃饭的感觉。

Tori Nagaimo Teriyaki- RM23

和山药一起煮的鸡肉味道偏甜，味道不会很腻。

Saba Shioyaki- RM20

很少会出错的盐烤青花鱼算是中规中矩。

Niku Curry Rice (Beef)- RM28

和别的菜相比，我最喜欢的就是这道牛肉咖喱，虽然这里的咖喱偏稀偏淡了些，不过这样反而更像在家里妈妈煮的咖喱，没有很多味精的感觉，里头的牛肉块炖得非常软烂，不应该在烤牛排那里出现，咬不开的牛筋在这里就化身为软软QQ的果冻，不错。

Handmade Gyoza-RM10

普普。

Ice Lemon Black Coffee- RM9

当老吴点这个柠檬咖啡的时候我还提醒了他一下，虽然上次在槟城喝过的柠檬咖啡味道不错，不过这也是很容易踩地雷的组合。虽然如此，我们还是勇敢地给他点下去了。
哦莫，没想到这下有惊喜，这柠檬咖啡好好喝！这柠檬的酸和咖啡的苦拿捏得很好，味道一点也不突兀，推荐！

Yuzu Tea (Left)- RM7& Lemongrass Jasmine Tea (Right)- RM7

我还以为这里的柚子茶和在韩国餐厅那里喝到的甜柚子茶应该一样，不过不是，这里的柚子茶竟然是甜中带酸的，非常开胃。柠檬草加茉莉花花茶也是清新可口，吃完饭来一杯就刚好可以洗去口中的油腻。

整体来说我觉得这里的食物属中等，适合口味偏清淡的朋友，反而饮料比较有亮点。另外，我打听到这里的早上和午后的老板是不同的人，早上的老板是正港日本人，午后的老板是本地人，所以早餐和午餐，晚餐的选择不同，这次我是晚上来的，下次要试看早上来吃早餐了。

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡♡♡
服务: ♡♡♡♡

Rinjin Shokudo
C-7-G, The Link, 2, Jalan Jalil Perkasa 1, Bukit Jalil, 57000 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
Operation Hour: Tue-Sun 7.30am-10pm, Mon Close
Gps:3.052093, 101.679026

♡♡KC

滋味馆 Well Cook Gourmet@ Subang Jaya

之前我经过这条街的时候，我发现短短的距离共开了5-6家肉骨茶，还有好多其他充满了怀旧味道的餐厅，这家滋味馆可是我朋友从小吃到大，就算移民了都还是念念不忘的地方。

不要以为这是30年的老餐厅，店里头的环境会很老旧，完全不会哦，这里不单只有冷气，店里头也很整洁，好棒！

Fried Laksa- RM9

招牌菜之一的炒Laksa, 湿版的炒Laksa我们吃得多，干的你吃过没？这里用的材料除了没有汤，从粗米粉，黄梨，薄荷叶等的配料都很齐全，味道很特别，这里头还有2-3只新鲜的中虾，不是那些急冻的虾哦，我一吃马上就给它加了不少分数。

Fried Kuey Tiao- RM9

我最怕吃那些油淋淋的炒果条，不过这里的炒果条一点也不会太油腻，配料也非常丰富，我吃完整盘也不觉得腻。

Pataya Fried Rice- RM11

和炒果条一样，这里的炒饭也很干爽，一划开那薄薄的蛋皮，里头满满的炒饭就滑了出来，火候不错，好吃！

整体来说我觉得这里的食物都很有水准，价钱也算经济，连坐在我旁边的老吴也在不停地称赞，呵呵~难得有他不弹的餐厅，我下次再来！

食物: ♡♡♡.5
价钱: ♡♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Well Cook Gourmet
74, Jalan SS14/2, Subang Jaya,
47500, Selangor.
Phone: 012-6754388
Operation Hours: Tue-Sun 12pm-8.30pm, Close on Mon
Gps: 3.072885, 101.589705

♡♡KC

电炖盅系列 - 冰糖柠檬膏 Double boiled lemon with rock sugar

最近燥热的天气让很多身边的人，包括我自己都生病了，这一个网上学回来的食谱正好可以派上用场。经过长时间炖制的柠檬膏，加一点温水冲泡，可以有润喉解咳的功效。制作过程更是简单得不能再简单了，尤其是用电炖盅的话，按下按键，第二天一早就炖好了，超方便！

材料：
柠檬  1粒
冰糖  200g

做法：
1. 用粗盐把柠檬的外皮搓洗干净，然后风干。

2. 柠檬去头尾，然后切成薄片，把籽都挑出来。

3. 把柠檬片铺在炖盅的内胆里，上面铺上冰糖，然后盖上盖子，炖10小时。

4. 完成后的柠檬膏是呈深褐色的，把成品放入消毒过的瓶子，待凉后放入冰箱冷藏。


小贴士：

刚做好的柠檬膏是呈水状的，经过冷藏后会变得浓稠。

By 阿七

地中海的蓝白浪漫风情 Where Else Cafe @ Puchong Jaya

Where Else Cafe 是一家以地中海为主体的餐厅，餐厅内的蓝色白色装潢，浪漫的地中海情怀，吸引了很多人前来打卡。小小声说，地中海是我旅游清单里面的榜首，一直梦寐以求想要去的地方。在我存够子弹之前，就先来 Where Else Cafe 感受一下那气氛吧！

Teriyaki carbonara - RM19.90

虽然是走地中海风，但是这里的料理比较偏向于意大利和日式的fusion，就好像这一份奶油照烧意大利面，结合了日式的照烧鸡和意大利面。

奶油浓酱带有照烧酱的甜味，有新鲜感得来又不会显得突兀。只是当吃完整盘之后，那个浓浓的奶油酱会让很容易让人觉得腻。

Salmon, peas & cheese baked rice - RM26.90

三文鱼起司焗烤饭上头铺了大量的芝士，吃完也是会爆肚的份量啊！番茄酱的味道不错，浓浓的芝士加上大份量，吃完了恐怕要肥上两公斤！

这里的餐点都会附上一碗浓汤，我去的那一天是马铃薯浓汤，味道很好～

味道不错和气氛佳的Where Else Cafe，基本上在周末，尤其是节庆的时候客满，建议要在繁忙时段过来的还是先订位为妙。

餐厅里有好几个角落适合拍照打卡的，以上这个绝对是打卡热点无疑。今天娜娜姐以身示范，空洞的眼神加一点慵懒，请叫我小小超模！

食物 ☆☆☆☆

服务 ☆☆☆☆

环境 ☆☆☆☆

价钱 ☆☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）

推荐 - Teriyaki carbonara

Where Else Cafe

27, Jalan Kenari 19a, 

Bandar Puchong Jaya, 

47100 Puchong, Selangor.

电话：+603-8071 7933
营业时间：（星期日至四）12pm-12am，（星期五至六）12pm-1am

网址：https://www.facebook.com/whereelsecafe.my/

By 阿七

Power la! 烤墨鱼 🐙 Bawal Power Sempoi@ Cyberjaya

距离我上次来到Cyberjaya 这里用餐可能是好多年前还在这里附近求学的时候，那时这里可以说是个鸟不生蛋的地方，不要说好吃的，因为要找吃东西的地方都很难，那时候有车的朋友都会到蒲种，或是沙登那里吃上一顿中餐，像我这种没有车子的穷学生就只可以将就点在食堂还是路边的马来摊解决三餐，说起来我的烹饪功夫可是在那时候忽然间进步的，毕竟民以食为天，吃上一顿好吃的才会有心情继续撑下去嘛。

 现在的Cyberjaya 已经变得和我求学时的情况不同了，没想到这里也有好吃的地方，我们通过朋友们的推荐，来到了这里吃看几乎每天都排长龙的烤海鲜!

Power Sotong!

选择海鲜后你可以选择要不要搭配饭，如果有饭的话店家还会配上一小碗的咖喱酱，那咖喱酱跟印度鸡肉咖喱有点像，香料的味道非常浓郁， 非常下饭。

右上（下）Power Sotong, （上）Siakap Goreng

Power Sotong

这烤墨鱼是这里的招牌菜，个头算大的墨鱼经过适当的烘烤，口感不会很韧，服务员还会帮你淋上特制的辣椒酱，不错吃。

Siakap Goreng

这条石甲并不是烤的而是炸的，不过炸的火候有点太过了，鱼肉有点硬。

整体来说我觉得这里的用餐经验算不错，这两样算大份的海鲜加饭总共要价RM27, 算是合理，论烧鱼我还是觉得PJ 的Fend 比较出色， 不过这里的也算合格。

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Bawal Power Sempoi

Jalan Usahawan 2, Cyberjaya, 63000 Cyberjaya, Selangor

Operation Hours: Mon-Sat 10.30am- 4.30pm, Sun off

Gps: 2.927074, 101.660934

♡♡KC

星乃咖啡 Hoshino Coffee@ Mid Valley

到访过日本的朋友大概都有听过星乃咖啡的大名，他们的分店就如店名般，好像星星般多，几乎覆盖了日本的城市地区，自从它来到了大马的Mid Valley, 每天都几乎看到门口有客人在排队等位子，人还不是一般多。星乃咖啡的招牌菜除了手冲咖啡，还有一系列的甜品如舒芙蕾，厚松饼等等等。。

店内的座位采用了上半层是玻璃，下半层是不透光的的夹层，几乎每张桌子都有隔间，形成了一个私人空间，来约会或和闺蜜讲悄悄话都很棒，不会怕邻桌的客人听到你们的谈话。

Beef Steak- RM34.9

自从上次在Lot 10 的肉大师吃过了好好吃的牛扒，我对牛扒的要求又更高了，幸好这里的牛肉还算鲜嫩，加上酱汁就可以把饭吃干净，旁边的生菜沙拉也不马虎，用了微酸的和风酱来调配，非常清新可口。

Seafood Paella- RM26.9

这里的西班牙海鲜炖饭的材料有青蚝，虾子，墨鱼，白蛤，番茄等，饭吸收了海鲜的汤汁，

淡淡的鲜甜，饭的口感也不会太湿，还不错。

Mentaiko Carbonara- RM29.9

噢！只能说当我划开那蛋黄，和旁边粉嫩粉嫩的明太子跟意大利面一起拌的那个画面很疗愈，我不喜欢奶味不过这里的白酱奶味没有很浓，加了明太子还带了一丝丝的腥和咸味，这个好特别。

French Toast- RM17.9

哦莫! 这里的法式土司好好吃，完全可以感受到土司把蛋奶浆吸得满满才下锅煎得两面金黄的，上面好大的一坨奶油只是看都觉得很罪恶。。服务员看到我们的桌子好满，竟然把原本应该一起上桌的枫糖浆拿走了-_- 还给我啊！

Ice Japanese Milk Coffee- RM13.90

 味道普普，没什么特别。

Matcha- RM14.9

本来我是想重温下在京都清水寺喝的那碗绿茶的味道，不过这里的绿茶却让我失望了，茶身不够香浓，而且味道带酸，感觉那绿茶粉好像放了太久，不新鲜的感觉，唉。。。

Iced Matcha Latte- RM14.9

只能说这被除了漂亮以外就没啥亮点了，味道普普。

Hot Fruits Tea (Pot)- RM17.9

没想到这壶热的水果茶反而是我今天觉得最棒的饮料，粗略一看就可以看到有苹果片，梅子，薄荷叶，奇异果片等，味道酸甜可口，温温热热地把口中残留的食物味道一起刷走，好喝！

整体上我觉得食物不错不过饮料就差了点，有点对不起那价钱，今天我们刚好肚子都很饿，一口气点了好多主食不过甜点就只点了一样，而且招牌那几样居然都没点到（泪奔~），果然是叛逆的人啊！我下次来点舒芙蕾和厚松饼，拉勾勾！

食物: ♡♡♡.5
价钱: ♡♡♡♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Hoshino Coffee Mid Valley
Unit 27-G& 27-1, Signature Office,
The Boulevard, Mid Valley City,
Lingkaran Syed Putra 59200 KL.
Phone: 03- 28569601
Gps: 3.118044, 101.676489
♡♡KC

【娜娜宝贝副食日记（14个月）】 彩色杂蔬鸡蛋煎 Fried egg with mixed vegetables

宝宝辅食当中我做得最多的就是煎饼，全部材料切细，加面粉和蛋，煎一煎就好了，快捷又有营养。

今天的煎饼有点不一样，娜娜吃剩的婴儿米粉快要过期了，所以别浪费，我拿来代替面粉，加上其他材料弄成煎饼了。懒惰的我到最后更是一次过把面糊全倒进锅里，弄了个大煎饼，煎好再切成小份让宝宝吃，这样比较快啦！

材料：
佛手瓜  1小块
夏南瓜  1小块
红萝卜  1小块

小虾  5-6只
洋葱  1小块
芝士  1小块（2cm x 2cm x 1cm）
鸡蛋  1粒
婴儿米粉  30g
橄榄油  几滴

做法：

1. 佛手瓜、夏南瓜和红萝卜擦成细丝备用。

2. 虾子洗净后去壳，挑出虾肠，再切成小粒。

3. 洋葱切成小颗粒，芝士切碎备用

4. 把所有切好的材料，加上鸡蛋和婴儿米粉，搅拌成面糊。

5. 在平底锅刷一层薄薄的油，小火烧热后，舀一匙面糊放到锅里煎至两面金黄即可。

By 阿七

黑芝麻戚风蛋糕（少糖版） Black sesame chiffon cake

家里有罐黑芝麻粉被我雪藏了很久，所以便想说拿来做蛋糕来消耗掉。好久没有玩烘焙了，还好技巧没有生疏，黑芝麻戚风蛋糕是又软又香啊～我这次做了个少糖版的，可以让娜娜也和我们一起吃，不太嗜甜的人，基本上这个甜度也是可以的。

材料A：（24cm戚风蛋糕模）

蛋黄  6颗

细砂糖  20g

玉蜀黍油  90g

鲜奶  90g

低筋面粉  110g

黑芝麻粉  30g

材料B：

蛋白  6颗

细砂糖  80g（这是宝宝低糖版，大人版可以增加到120g）

塔塔粉  1/4茶匙

做法：
1. 烤箱预热到150度。

2. 把材料A中的蛋黄、细砂糖、油和鲜奶搅拌均匀，然后加入低筋面粉和黑芝麻粉拌匀备用。

3. 蛋白用搅拌机以高速打至起泡，加入塔塔粉。

4. 细砂糖分三次加入蛋白中，打至硬性发泡（大约7-8分钟）。

5. 蛋白霜分三次加入做法2的蛋黄面糊中，每一次以刮刀轻轻地从下往上拌匀。

6. 把面糊倒入模子中，放入预热好的烤箱以150度烤45分钟。

7. 烤好的蛋糕取出后倒扣待凉之后才脱模。

By 阿七

Shichirin Japanese BBQ Restaurant @ Taman Paramount, Petaling Jaya

好多次经过 Shichirin Japanese BBQ，看到每张桌子上面吸油烟用的烟囱，我以为这里只卖日式烧烤。烧烤会弄到满身油烟味，所以总是让我却步，但是这一天我发现原来这里也有日式便当套餐，公道的价格把我吸引过来了。

Chicken teriyaki bento - RM20

喜欢打安全牌的某人通常都点照烧鸡，套餐的份量很大，除了主食之外，还有味噌汤、前菜、茶碗蒸和水果。

Pork yakiniku bento - RM23

有卖猪肉的日式餐厅真的会让人振奋，看见这一个烤猪肉片套餐我就毫不犹豫地叫了一份。洋葱肉片很下饭，大大碗的白饭竟然都被我扫光了。还好娜娜帮我吃了不少茶碗蒸，不然真的会太撑啊～

吧台那儿放了好多海鲜，看得我都快流口水了。这一次的套餐让我挺满意的，餐牌上还有日式烧烤的家庭套餐，下次有机会的话可以约家人过来试一试他们的烧烤了。

食物 ☆☆☆

服务 ☆☆☆☆

环境 ☆☆☆☆

价钱 ☆☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）

推荐 - Pork yakiniku bento

Shichirin Japanese BBQ Restaurant

11, Jalan 20/13, 

Taman Paramount, 

46300 Petaling Jaya, Selangor.

电话：+603-7865 9619
营业时间：12pm-3pm, 6pm-10pm （星期一休假）

网址：https://www.facebook.com/shichirinjapanesebbq/

By 阿七

说走就走新加坡& 巴淡游6 (Bebek Goreng Slamet Asli) Singapore& Batam Trip 2018

之前看到阿七的巴厘游记时，我对他们的鸭子料理很好奇，巴淡这里也有家出名的鸭子餐厅，就是这家Bebek Goreng Slamet Asli。从酒店大概步行6-7分钟就抵达的餐厅才刚开门，我们看到员工们正忙碌地排好座椅，我们是当天的第一桌客人，看到服务员们惊慌的样子，想必他们没想到会有外国人来吃鸭子当早餐吧！哈哈~

Avocado Juice (Left)- IDR15000, Es Jeruk (Right)- 10000

右边的这杯其实就是我们常在泰国看到的青皮桔榨成的果汁，没有添加任何的糖，感觉很健康，不过我个人还是比较偏好橘子果汁的味道。左边的不用说就是我无条件爱上的巧克力牛油果，非常香滑，不过巧克力稍嫌不够。

Stir Fried Papaya Leafs- IDR12000

青木瓜叶子我也是第一次吃，这有点像我们中式的炒菜，青木瓜叶子的味道和口感像板面里头的薯仔菜。

Deep Fried Chicken Drumstick (Left)- IDR24000& Deep Fried Duck Drumstick (Right)- IDR26000

我们点了一个鸡腿和鸭腿，两个都炸得非常酥脆，连骨头也炸得很透，咬起来像饼干。两样的味道都很不错，不过鸭腿的味道较浓，我比较喜欢。

食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Bebek Goreng Slamet Asli
J1, Bunga Raya No. 61 (In front of BCS Mall) Baloi, Batam
Phone: 0778-451487
Gps: 1.131480, 104.010647



♡♡KC

【娜娜宝贝副食日记（13个月）】香梨黑芝麻松饼（低温冷藏法）Pancake with pear & black sesame

每次看到别人煎出颜色均匀的松饼，我就会非常羡慕。松饼是我的死穴，弄了好多次，不管是多小火，我还是没办法煎出颜色均匀又松软的松饼来。

之前看到有人分享的分蛋法和酵母低温冷藏法的松饼食谱，都说可以做出完美的松饼。我自认懒惰，不想为了那几片松饼而把搅拌机拿出来弄个分蛋法，所以就选择尝试低温冷藏法了。

低温冷藏法基本上只是预先混合好面糊，然后放进冰箱让它低温发酵，隔天拿出来加入其它食材就可以煎了。刚好家里有剩下的果泥，我就用它来做松饼了。这样预先调好面糊可以省下一些时间，最重要的是，这是我第一次成功做出颜色均匀的松饼啊！太开心了！

材料：
鸡蛋  1粒
低筋面粉  适量（忘了量重量）
即溶酵母  1/2茶匙
黑芝麻粉  1茶匙
瓶装香梨泥  50g
橄榄油  几滴

做法：
1. 低筋面粉和酵母混合拌匀，然后加入打散的鸡蛋，混合均匀后在室温静置半小时。

2. 用汤匙稍微搅拌面糊，然后放入冰箱冷藏（1-3天都可以，我冷藏了35小时）。

3. 取出冷藏后的面糊，质感会有点像发酵后的面团。加入黑芝麻粉和香梨泥，搅拌均匀。

4. 在平底不粘锅刷一层薄薄的橄榄油，开小火把锅烧热之后放入一匙面糊，煎至两面金黄即可。

～娜娜宝贝 - 1岁 31天～

这一次的松饼比我以前做的松软，所以娜娜也蛮给面子的，吃了两片。低温冷藏法做出来的松饼有淡淡的酵母发酵后的味道，类似面包的香味呢！

By 阿七