日式牛肉金针菇卷 Japanese Beef Roll with Mushroom

在日本餐厅常看到这道菜，薄薄的牛肉片包裹着雪白的金针菇，躺在浓浓的酱汁中，感觉精致到像用花纸装扮好的圣诞礼物般地让人期待。。。我自问不是一个很有耐性的人，要不然阿七也不会常问我到底《适量》 是什么，我的字典里《精准》这两个字很难得才会浮面，需要很出力呼唤才会出来的哦，哈哈！不过就算是我这样的人，这道菜也一点都不难做。。。超简单的！

材料：金针菇1包，牛肉火锅片1盒（大概12片），味霖1大匙，清酒1大匙，酱油1大匙，水半杯。

做法：

1。金针菇去蒂后清洗干净，分成牛肉片的数量备用。

2。把牛肉片摊平，把一份1放在尾端后卷起。

3。热油锅，把2放入油煎，收口朝下。

4。把牛肉卷煎至表面熟透，加入味霖， 清酒， 酱油和水。
5。用中火熬煮片刻至酱汁变浓即可。

♡♡KC

面粉居@ Ikano Power Center

这家面粉居，在IPC 里算是屹立不倒的其中一家餐厅之一，在这里之前关门大装修了好长一段日子后，这家店和几家人气都不错的店生存了下来，味道应该不赖吧?

传统面粉糕- RM13.9

汤的味道很清淡，没有平时吃的葱油味，配了有黑木耳丝，炸腐皮和一点鸡肉碎，蛋是另点的，味道很平淡。

传统干捞板面条- RM11.9

干捞的调味料也很清淡，我另点了虾米辣椒来搭配，感觉有救回了一些分，不过小小一个酱油碟的辣椒要价RM2 有点太坑爹。。

比起外头吃的面粉糕，这里的味道感觉逊色了，不知道是不是Pork Free 的感觉总觉得差了一段。。是我太执着吗? 呵呵~

食物: ♡♡
价钱: ♡♡
服务: ♡♡♡
环境: ♡♡♡

Noodles Shack
L1.26, IPC Shopping Center,
Mutiara Damansara.
Phone: +60 3-7732 2384
Operation Hours: 10.00am-9.30pm
Gps: 3.155059, 101.611578

♡♡KC

特色冰镇咕噜肉 - 艺叶梦 Yume Cuisine @ Tropicana City Mall, Petaling Jaya

前一阵子我家娜娜出生一百天，想到很多亲戚都还没有正式见过她，所以就特别约了大家出来聚餐，顺便带娜娜出来和大家打个照面。

地点选择在 Tropicana City Mall 的艺叶梦 Yume Cuisine，这里最有名的就是他们的冰镇咕噜肉。

冰镇咕噜肉 - RM38

很多人看到菜名都会犹豫一下，冷冰冰的咕噜肉会好吃吗？我当初也有这个疑问，但是一试之下，我才知道原来冰镇的做法可以让咕噜肉外面的糖衣更脆，也可以把肉汁锁住，配料还有荔枝球，甜甜脆脆的口感和咕噜肉相得益彰，整道菜就是清爽的感觉。

鲜奶鸡 - RM28

鲜奶鸡其实就是湿奶油鸡，香脆的炸鸡块再裹上香浓的奶油酱汁，正是我的最爱！酱汁本身的味道是不错的，只是鸡块感觉上大部份都是炸粉，肉其实很少。

麒麟桂花鱼 - RM60

和亲友一起吃饭，点这一道蒸桂花鱼还真的蛮体面的。师傅把桂花鱼去骨切片才拿去蒸，吃起来很方便。火候掌控得不错，不过我很少吃桂花鱼，感觉上鲜味有点不足。

瓦煲豆腐 - RM32

瓦煲豆腐里的豆腐很嫩滑，伴上一些海鲜一起焖，还不错啦～

咸菜海鲜汤 - RM38

本来我想点咸菜猪骨汤，结果店员介绍这个咸菜海鲜汤。虽然没有猪骨汤的那种浓郁的感觉，但是整体上很搭。微咸的，带一点海鲜的鲜味，饭前喝一碗很开胃。

腐乳油麦 - RM23

简单的腐乳油麦，没什么好说的，就是为了让大家多吃菜，吸取多一点纤维～

虽然说这里的菜色和一般外面的餐厅差不多，但是招牌的冰镇咕噜肉还是值得来尝试一下的。在一大碗冰块里面不断翻搅，寻找冰镇咕噜肉是一种乐趣，不过前提是要跟很相熟的人一起吃啦～

食物 ☆☆☆☆
服务 ☆☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）
推荐 - 冰镇咕噜肉


艺叶梦 Yume Cuisine
Lot G - 33 A, Ground Floor, 

Tropicana City Mall, 

3, Jalan SS 20/27, 

Damansara Intan, 

47400 Petaling Jaya, Selangor.

电话：+603-77256636

营业时间：10am-10pm
网址：https://www.facebook.com/YumeCuisine/


By 阿七

我的马六甲美食- My Malacca Food List 25 潮顺隆

从小我就对潮州菜有一定的情意结，最大的原因是我妈妈是潮州人，在外公家混大的我自幼吃潮州菜长大，现在长大了在外头听到潮州话或吃到潮州菜都会感觉回到了小时候，亲切感爆棚。

潮顺隆在马六甲非常有名，原先在鸡厂街附近老街那里营业，随着人气和顾客的增多，近年他们在离Kota Laksamana 不远处开了家新店，不但面积变大，装潢等也都摩登了不少，不过人潮还是那么多，想来用餐的朋友要记得先打电话来预定位子，还要记得准时，超过预定时间的10分钟还不到的话店家就会让别的客人坐下点菜咯。

招牌蚝面-RM23.3

蚝的体积非常小，而且很少，我们平时吃的蚝煎的蚝数量要多得多，炒面有很重的碱水味，这道我渴望来试很久的招牌菜很让我失望，俗话说闻名不如见“面”用来形容我现在的心情很贴切 > <

桂豆苗炒橄榄菜- RM27.6

很简单的一道炒菜，没感受到什么橄榄菜的香气，很普通。

潮州蒸斗底鲳- RM158

标准的潮州式蒸鱼方式，鱼很新鲜，肉质滑嫩，微微酸的调味很开胃也很下饭。

五香春卷- RM25.4

和我想像中的长型春卷再切片的不一样，这里的春卷外形感觉像虾枣多一点，里头的配料有猪肉，马蹄，红萝卜等的材料，外头包上腐竹皮炸得金黄酥脆，不错吃，很适合当前菜。

潮州卤鸭(Half)- RM38.2

这道卤鸭让我想起了妈妈煮的味道，煮得软嫩的鸭肉咬起来一点也不费力，稍嫌香料卫道不够浓。

整体来说这里的菜色很家常，味道算可以不过没到我预先想像的水准，也没到会让我排队去吃的程度，价钱算高，盛名如此，有点言过其实哦！

食物: ♡♡♡

价钱: ♡♡♡♡

服务: ♡♡♡

环境: ♡♡♡

Teo Soon Loong Restaurant
No 42 &44, Jalan KPKS1, Kompleks Perniagaan Kota Syahbandar,
75200 Melaka.
Phone: 06- 2880209
Gps: 2.197489, 102.231821

♡♡KC

怡保马吉街 Ipoh Market Street@ Avenue K

最近到双峰塔那区有事要办，你们也知道在KLCC这带不单只泊车费高，连用餐的费用也高，所以午餐的时刻我沿着双峰塔地铁的路线来到了邻近，没那么多人潮的Avenue K来找看有没有经济点的餐厅来用午餐。

果然。。。。让我找到了这家《怡保马吉街》的餐厅！谈起怡保，大家都都会想到老街和美食，鸡丝河粉，咖喱面，鸡蛋布丁等等等，想起来口水一直流捏　:) 不知道这里有没有正宗的怡保美食呢？

Curry Mee- RM11.9

面里头有烧肉，豆芽，薄荷叶等标准的配料， 咖喱汤不会很油，不过咖喱味稍嫌不够香，味道普通，不过不失。

Dry Curry Mee- RM11.9

配料和湿般的完全一样，没啥惊喜不过相比之下我喜欢干版的多一点因为酱汁较浓郁。

黄糖豆腐花- RM3.5

豆腐花算滑，不过豆腐花的份量太多，糖水太少，整体的味道算不错。

食物的水准算平平无奇，不过胜在价钱经济，适合在这里工作的朋友:)

食物: ♡♡

价钱: ♡♡

服务: ♡♡♡

环境: ♡♡♡

Ipoh Market Street Kopitiam (1980)
UC3, Upper Concourse Level,
Avenue K, 156 Jalan Ampang,
50450 Kuala Lumpur.
Phone: 03- 21812623
Operation Hours: Mon-Fri 8am-10pm, Sat- Sun 10am-10pm
Gps: 3.159432, 101.713809



♡♡KC

Hameediyah Restaurant@ Lebuh Campbell

成立于1907年，堪称槟城历史最悠久的Nasi Kandar 餐厅是我这次相中要来的地方，上次吃光顾过的Line Clear 已经让我很满意了，这家相传了四代，延承了传统料理的Hameediyah 想必水准也是棒棒地！

装修过的餐厅现在沿用2个店铺，一个是在门口就可以看到在制作Murtabak （一种包肉的煎饼） 的师傅和飘出阵阵香味的金黄色Murtabak 们，旁边一条长长的人龙是前往里头的Nasi Briyani （用香料一起煮的饭） 选菜的地方，选好你心水的菜色就可以领着盘子上楼或到隔几家的店铺里找位子坐下用餐。（我觉得在门口煎Murtabak的点子很赞，原本只想吃饭的人看到闻到都会点一片来吃，把食欲勾出一个新境界！）

菜色的选择很多，颜色多样看了很有食欲

Nasi Briyani with Curry Beef, Hard Boiled Egg and Fried Long Bean

香喷喷的印度长米混合了印度香料还有番红花烹煮而成，颜色亮丽不在话下，它上桌的时候飘出来的香气更是赞，配上咖喱牛肉，炒长豆还有一定要有的水煮蛋。。。好吃！

Murtabak with Mutton and Onion Pickle

之前在脸书有分享过料理Murtabak 的过程，师傅用一张煎饼皮包裹肉，蛋，洋葱等材料再加上多一张煎饼皮包裹后煎成金黄，口感比外头的较为结实，羊肉咖喱的口味偏重，旁边的腌洋葱是画龙点睛的关键，甜甜带微微腔辣的腌洋葱和Murtabak 真是天生一对的好朋友。

整体来说这里的饭和咖喱都很不错吃，跟之前吃的Line Clear 相比有过之而无不及，真羡慕槟城的朋友每天都有那么多好吃的围绕在身边！

食物: ♡♡♡♡

价钱: ♡♡♡

服务: ♡♡♡

环境: ♡♡♡

Hameediyah Restaurant
Lebuh Campbell, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
Phone: +60 4-261 1095
Operation Hours: Mon-Thu, Sat- Sun 10am-10.30pm, Closed on Fri
Gps: 5.411056, 100.325463


♡♡KC

韩国转机行- 仁川机场，弘大 South Korea Layover Trip

这次的美国行的转机地在韩国，从吉隆坡抵达仁川机场机场是早上的6点多，虽然说是红眼航班，不过我吞了晕船药所以睡得很不错，甚至连餐点也错过了，嘿嘿！（希望空姐们没有被我的黑眼罩+黑口罩吓到:))

所以一下飞机，我的肚子就很适时地叫了起来，是时候吃早餐了！仁川机场有一条美食街，那些越式西式的食物我通通跳过，想都不想就来韩国餐厅排队了，来韩国当然要尝下本地的美食嘛！

辣牛肉汤- KRW11,000

早上来碗热腾腾的辣牛肉汤（Yukgaejang 육개장)真的很合适, 辣辣的汤里头有炖得很软的牛肉，蛋丝，大葱等，陪上好吃的泡菜还有辣腌生墨鱼丝等，完美的早餐!

辣牛肉汤（Yukgaejang 육개장) ★★★☆☆
BanJoo
Food Empire
After Security | Gate/Area: Floor 4, 12

吃好了早餐我还剩下3个小时的时间可以逛下街，然后就可以到专为转机旅客提供的免费梳洗的地方洗个澡或简单地装扮一下才继续赶路，你没看错，是免费的，这点有比成田机场强，在成田机场里梳洗的地方是需要付费的(链接）。仁川机场这里还会提供基本的用品如牙膏牙刷，吹风筒等，旅客们只要出示转机证就可以享用这个设施了，真的好棒。





设施链接

结束了美国的行程，我又回到了仁川机场，这次到达的时间是下午4点多，接下来的飞机是在隔一天的早上，刚结束差不多20小时飞机，累得差不多快趴的我这时候就和酒店发生了一件很不顺利的事，差点就把我想出外吃美食的心情给消灭了 ><

事情是酱，我抵达仁川的时候被通知回程的机票需要经过海关，到外头去才可以打印给我，我的行李也会卸下，所以我没多想就过海关到了外头，顺利拿到行李后问题来了，酒店的入口是在海关后！

协商后跟航空公司和酒店不能达成共识，原因是-
1。从韩国去马来西亚的航班是马航主导，柜台要到明天早上才开始提供机票。
2。酒店的简介没注明入口在海关后，不过因为我事先已经在某网上付完全款，所以不让我取消房间。

为了不想浪费时间，想到要懊恼也不应该在这结骨眼，加上跑来跑去已经差不多6点，所以我立马就决定订另一个在机场附近的酒店房间，上网留言某网当日后要退款的证据，给行李托管。。一做完我就坐地铁来到早已打算要来的弘大！





前年来首尔搭地铁时买的交通卡我都有好好保管，它是没期限的卡，里头有的钱我往后若再来或借给朋友也一样能用，很方便。从仁川来弘大不需要转车，只需要选择前往首尔站方向的列车，经过9个站就会到达弘大站，然后就直去很热闹的9号出口就可以了。

在机场折腾了那么久，现在是时候医肚子了，来弘大我的目标之一就是来吃这个大名鼎鼎的猪脚 Myth Jokbal (미쓰족발)！我事先没有找地址，原先有点担心找不到它，不过从9号出口转左进入热闹的大街就马上可以看到这家店了，原因很简单，“好吃的东西。。。”来跟着我念，“要排队！”哈哈，满满的人潮叫你要不注意到都不行。来这里要像到银行般需要领个号码，然后乖乖坐在店家排列在门口的椅子上等。。。。我注意到来这里用餐的人不管是游客或是本地人都有，不过大多数都是结伴成群，像我这样单丁一个还确实少见。







这里的猪脚都是2-3人份的，不过我事先在网上有看到小份的套餐，就是要吃到它!

当服务生端来食物时，我就知道，完了！我要做一件我平日很不喜欢做的事了。。那就是浪费食物！套餐有一盘猪脚配沙拉，3样小菜，一大锅泡菜汤，生面条和豆芽。。。哎古，是要怎样吃得完啦？

主菜：猪脚配沙拉
全套价钱：KRW20,000

小菜

生面条和豆芽

泡菜汤

撇开份量不说，猪脚的味道是OK的，肉质软软QQ, 吃的时候配上沙拉，不会油腻，感觉满满的胶原蛋白充斥在嘴中，卤的香料味道不重，吃惯中餐的卤肉的我对这样感觉有点不惯，吃完猪脚，吃下泡菜汤煮过的面条和豆芽，把嘴里的猪脚味带走，还你一个清爽。。。感觉真满足。。。不过我尽了力也只能吃一半而已，下次一定要把老吴带上才可以了！

猪脚套餐★★★★☆

미쓰족발 홍대
123-1 Eoulmadang-ro, Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul, South Korea.
Phone: +82 2-337-2111
Operation hours: Daily 12pm-4am
Gps: 37.555677, 126.923663



吃饱了我在这条热闹非凡的大街上逛了逛，到处都是热爱表演的男女生在这里唱歌和表演，不乏唱功不错的朋友在演唱呢，应该有不少星探在这里发掘人才吧，像我很喜欢的Hyukoh也是在这里爆红的。

韩国，你等我，我还会再来的 :)

♡♡KC

Thai U Up@ Sri Petaling

大城堡是我这几年爱来的地方，原因是吃的地方多，漂亮的咖啡馆多，我爱吃时老吴爱喝，刚好可以满足到我们两个人的需要 :)

这家Thai U up, 的地点有点怪，不是在热闹的大街或横巷，而是在吃点心那区较老旧的地方，没注意的话很可能忽略掉。我刚好那天嘴馋想喝东炎汤，原本想到附近一家楼上铺泰国餐厅试看的说，可是没想到已经倒闭，机缘巧合下我们就来到这里了。

Tomyam Seafood Fried Rice- RM11.9

海鲜料下得很足，我不断地吃到Q 弹的墨鱼和虾，饭的调味也OK, 不过缺点是那些香料如香茅和姜切得很大块，我不断地需要把它挑出来才可以。

Tom Yam Chicken Soup- RM25.9

事前已经交代要调高辣度的东炎汤还是不够辣，调味是OK 的不过不够辣也不够酸，不满足。

Pineapple Fried Rice- RM12.9

炒饭里头一些海鲜和黄梨块，还有香脆的腰果和甜甜的鸡肉丝，口感非常丰富，水果的清甜还可以解腻，这个炒饭比刚才的东炎炒饭出色。

Mango Sticky Rice- RM9.3

软软QQ的糯米配上熟透，非常软的芒果块，还有香香椰浆简直是满分的组合，这个好吃，我们两已经吃饱了都还硬要把这个吃完才可以，然后结果是吃太饱然后就喝不下老吴一心想来喝的咖啡，我俩直接回家了，哈哈！老吴一直要说我在阴他 :)

食物: ♡♡♡

价钱: ♡♡♡

服务: ♡♡♡

环境: ♡♡♡

Thai U Up
No76-1, Jalan Radin Anum1,
57000 Bandar Baru Sri Petaling.
Phone: 03-90546742
Daily 12pm-3pm, 5pm-12am
Gps:3.066891, 101.692988

♡♡KC