Acme Bar& Coffee@ Bangsar

某天在某本有名的杂志看到专介绍雪隆区的十大咖啡店，这家在Bangsar Village 的 ABC (Acme Bar& Coffee) 就是其中之一家。然后某天我和老吴都因为一些私人事而心情感到非常低落，驾着车乱逛的时候不小心就来到了这里。那时正当中午，烈日高高挂在天空，我们两个人很有默契地就走进了这家咖啡店，想说喝杯好咖啡，吃下好吃的看下心情会不会变好！

Sloppy Joe- RM29

食物一端来时最抢眼的就是好像一头乱发的炸洋葱丝，洋葱丝的味道还不错，没有裹太厚的粉，炸得很脆。Sloppy Joe 的味道很普通，番茄肉酱的味道有点淡。

Eggs Benedict- RM29

满满荷兰酱的面包上头有半熟蛋，整个柔软，蛋香十足，那两大片的牛肉片不太咸，和别的配料一起吃刚刚好，早餐吃这个肯定整个人会感觉到精力满到溢出来，哈哈！

Iced Cappucino- RM17

标榜咖啡品质好的卡布奇诺没有很特别，咖啡味没有很香，好像有很多店的咖啡都比这个出色哦。。。。

整体来说这里的咖啡和食物还可以不过有点被夸大了，那本很权威的杂志所说的赞美有待考量。虽然没有我和老吴所想像的那么好，不过原本乌云满天的心情因为我们两有一下没一下地调侃和玩笑慢慢地烟消云散了，看来我们的EQ 和IQ 都不差嘛。

其实这样的话在普通茶室消费心情就会好了，我们干嘛还要花大钱来吃这个？ 呵呵。。。

食物: ♡♡
价钱: ♡♡♡♡
环境: ♡♡♡♡
服务: ♡♡♡♡

Acme Bar& Coffee 
LG10, Bangsar Village 1,
No 1, Jalan Telawi 1,
Bangsar Baru, 59100 Kuala Lumpur.
Phone: +60 3-2283 6288
Gps: 3.130245, 101.670985


♡♡KC 

周末出逃记在波德申3(完) - 美食篇 （Samudra Ikan Bakar Port Dickson）

烧鱼档口开在一个政府建立的专门卖烧鱼的建筑物里，开放式的座位面向大海，边吃可以边吹海风。地点离开Avillion 不会太远，不过缺点是苍蝇非常。。。。多。

选了海鲜后老板会确认重量和价格，双方达成协议后就告诉老板你想要的煮法，煮好后服务员会把热腾腾的海鲜送来你的面前。

Ikan Bakar（烤鱼）

我选的这条石斑鱼体积不会很大，鱼肉非常新鲜，简单的烤法把纯粹的美味带了出来，鱼肉的口感结实。烤鱼最重要的辣椒酱有点逊色，只感觉得到辣不过不够香。

Sotong Goreng Tepung（炸墨鱼）

裹了面衣的墨鱼炸得不够脆，口感像kuih 多一点，墨鱼很新鲜，调味得不错，就输在不够脆。

Udang bakar （烤大虾）

大虾很新鲜，跟烤鱼的煮法一样属于简单类型，上面铺的辣椒非常。。。。辣。。
我吃了两口就感觉舌头快麻痹了，不停地灌水才感觉舒服些。

椰浆饭

味道普通。

整体来说这里的海鲜算是新鲜，不过卫生状况有点糟，料理的方式也不如我在Duyung 河畔吃的烧鱼餐， 属于中等水平，这一餐大概花了RM100 左右，价钱算合理。

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡
环境: ♡
服务: ♡♡

Samudra Ikan Bakar Port Dickson
No1-2, Kompleks Medan Ikan Bakar MPPD,
Jalan Seremban, Port Dickson, 71000 Negeri Seremban,
Phone: 017 7475010/ 06- 647 5010
Gps: 2.536762, 101.795215


♡♡KC

NTV7《爱食客4》拍摄 Foodie Blogger - Behind the scene

KC的感想

我甚少观看本地的节目，多亏阿七告诉NTV7 有个节目叫《爱食客》，专与大马各地的中文部落客合作介绍本地美食，当下我觉得好好哦，原来本地的电视台也有提供机会可以让躲在电脑后默默耕耘的部落客曝下光和宣传本地美食。

和阿七聊着的时候我们还笑说可能努力多几年吧，继续耕耘，增加读者群才可能会有机会被选中和邀请上节目。没想到就在一个普通到不能普通的午后，阿七简讯通知我已正式收到《爱食客》制作组邀请，Zappalang 也有机会上节目介绍美食了！当下我傻眼了好久。。哇哈哈！

第一站 - Baba Low's

第一站 - Baba Low's

美食推荐第一站 - Baba Low's
部落格文章 http://zap-pa-lang.blogspot.com/2014/01/baba-lows.html


跟《爱食客》制作组这次的合作让我体会到了幕前幕后的努力和辛苦，陪着我们日晒雨淋加调灯光收音抓亮点上山下水的工作人员，还有导演那随时发挥的想像力和眼力，为我们这些行外人提供好点子，还有主持人对我们两个面对镜头时慌乱的包容力，大家都在炎热的天气下无怨言地把节目拍好，有说有笑，气氛很好。

谢谢你们！爱心爱心爱心发射中。。。希望《爱食客》这个节目可以继续做下去，越做越好。最后还要谢谢各位阿莎力的老板和老板娘们让我们在你的店里折腾那么久，感恩！

第二站 - 潮州肉骨茶

美食推荐第二站 - 潮州肉骨茶
部落格文章 http://zap-pa-lang.blogspot.com/2014/03/teo-chew-bak-kut-teh.html

阿七的感想

还记得去年的某一个星期天，我把电视转台到 NTV7 收看《爱食客3》。

某人不解地看着我，“为什么转台？好看吗这个？”

“我要看看其他部落客怎么介绍美食嘛～当参考啊！搞不好我们以后也可以上这节目喔！等到开拍第七、八、九季的时候就差不多轮到我们了～哈哈哈哈！”

第三站 - 古早味冰球

美食推荐第三站 - 古早味冰球档
部落格文章 http://zap-pa-lang.blogspot.com/2016/05/my-malacca-food-list-21-ice-ball-taibak.html

没想到当初纯粹开玩笑的一句话，会在今年成真。收到 NTV7 制作组电邮邀约的那一刻，我的手在微微颤抖，这是真的吗？

之后就是和 KC 跟制作组讨论和联络适合的店家，每天在上班时间打电话去征求食店的老板同意接受拍摄，曾让我有一度以为我的正职是电视节目制作助理。

别上收音器，整个人就紧张起来了

这一切的发生是那么的不真实，直到拍摄当天，当我别上收音器之后，紧张的感觉才突然全都涌上来。。。妈呀！我们真的要录节目了！

计划赶不上变化这句话在这一天对我们来说最贴切不过了。尽管事前已经准备好最容易打理的妆发，穿上最显瘦的服饰，都不敌天上的大太阳，让我们在正式拍摄之前已经脸油油了，到了下午头发更是已经湿黏黏地贴在两颊旁。更糟糕的是，我在拍摄的前两天皮肤敏感，导致唇上有破皮的疤痕，KC 也不晓得是不是压力过大而脸上爆疮。

第四站 - 佳必多祖传熟食海鲜

美食推荐第四站 - 佳必多祖传熟食海鲜
部落格文章 http://zap-pa-lang.blogspot.com/2014/05/05-malacca-food-trail-05-capitol-seafood.html

既然当不成女神，我们还想说至少表现不要太糟糕就好。原本在拍摄前还可以轻松讲废话的我们，却在导演一喊“Action”的时候一秒破功，我和 KC 顿时变得呆滞，面对主持人顺源滔滔不绝的介绍，我们却没办法接上话来，糗死了！

除了介绍美食，大伙儿还要伤脑筋要到哪里拍摄节目开场，寻寻觅觅了好久，终于选中 Pantai Klebang 附近的一片空地，拍了一段王家卫式的开场（不知道剪辑过后效果是怎样的呢～）

低一点，再低一点.... 为了迁就我们的高度，难为了顺源哥

我以为要随机应变的美食介绍已经是很难了，没想到事先设计好对白的开场也很不简单，短短几秒的镜头要一直重复拍好多次，好让导演可以从不同的角度拍摄，我只能说，演员真的不好当啊！

简单几句对白的开场，却来来回回地拍了好多遍

后面是认真检视成果的演员和导演，前面是忙着玩自拍的制作组

从早上八点一直扰扰攘攘地到晚上十一点（我们会不会破了《爱食客》拍摄时间最长的记录？），不断地被提醒说我讲话太小声、眼神乱乱飘，还有常常嘴巴里还含着食物而接不上话，经历了各种大大小小的失误，总算把要拍的都拍完了。

拍摄完毕，我们当晚就赶回吉隆坡，回到家的时候已经是午夜一点了，第二天还要一大早爬起来上班，我的身份从部落客瞬间回到了普通的上班族。

拍摄的过程当中，不得不提这一班有活力、好玩、又不失认真的制作组。主持人顺源更是一点架子都没有，从早上会面的那一刻起，大伙儿的笑声就没有停下来过。我很感恩在三年前和 KC 开始写部落格，让我在刻板的工程师生涯里面，还可以偶尔以另外一个身份去接触不同层面的工作者。

这也许是我们一辈子当中唯一一次的录影体验，不管我们的表现好不好，这都会是一段很珍贵的回忆。而让我最感到可贵的，不是因为我们终于可以上电视节目，而是我们这些年在写部落格这方面的努力有被看见，而被选上了。

我还记得录影当天的最后，要为部落格拍摄简介的时候，导演问我们“如果有一天你们其中一个人不写了，那部落格还会继续吗？”我当时是这么回答的“这些年来我们都是彼此的推动力，因为对方没有放弃，我才可以鞭策自己要一直努力写下去。所以，我真的不希望会有分开的一天。”

是的，要坚持下去一点都不简单。谢谢 KC 在我没办法准时交稿的这段期间，还一直努力不懈地坚守岗位！放心，我很快就会回来～抱抱～

先来个节目预告。。。

还有主持人张顺源在《谈谈新闻俱乐部》发表的文章。。。
【爱食客第四季：第4集】马六甲好吃的竟然这样多！无论是大街小巷都是美食藏身地，据说那粒冰球有初恋的fu~


NTV7 《爱食客4》第四集
播出日期：28/10/2016
播出时间：9:30pm
重播日期：12/11/2016（10:00pm）
播出频道：NTV7（Astro 频道 107）
网上收看：www.tonton.com.my

芦荟鸡汤 Chicken Soup with Aloe Vera

芦荟这东西，记得妈妈以前试过把它的皮剥了，然后和一大锅水煮滚，再混合冷水让出水痘，浑身痕痒的我们冲凉，冲完了后好像真的舒服些。也看过很爱把芦荟片拿来敷脸的朋友，那粘粘的黏液据说对皮肤很有用处。没想到。。。它也竟然可以拿来煲汤!

材料： 芦荟1条，鸡汤1liter, 红枣5-6颗，盐适量。

做法：

1。芦荟去皮后切小块备用。

2。烧一锅滚水，把1放入煮片刻，捞起后用冷水稍微冲洗。重复步骤2。

3。把鸡汤煮滚，放入2的芦荟片，加入红枣用中小火煮1个小时。
4。加入盐调味即可。

♡♡KC

外头硬绑绑，里头软如棉的苏格兰炸蛋 Scotch Egg

在网上看到很多料理达人都示范过这道菜，切开时还有蛋黄流出来。。哇! 看起来很合我意。这道美食可不是什么新创菜色，据闻早在约300年前，一家英国的百货商场创造的哦。。没想到古人也那么有心思。这个苏格兰炸蛋也是英国朋友外游或野餐时常拿出来的菜色，不是只有三文治啦!

材料: 猪肉碎1盒(约150g), 洋葱1颗，盐适量，黑胡椒适量，生蛋2颗，溏心蛋2颗，面包粉3大匙，面粉3大匙。

做法：

1。洋葱去皮后切碎备用。

2。热油锅炒香1， 捞起后和猪肉碎， 盐， 黑胡椒， 1颗生蛋和2匙面包粉混合均匀。

3。把剩下的一颗生蛋敲开，拌均匀后备用。

4。取1小张的保鲜纸，用汤匙盛出一匙的2， 稍微搓圆，盖上另一张保鲜纸把肉团压平。

5。。撕开上头的保鲜纸， 把1颗溏心蛋放在肉饼中间，拉起保鲜纸的四角在收紧，让肉团好好把蛋包裹在中间，动作一定要轻柔。

6。把圆圆的肉团取出，以序沾上面粉，3， 再裹上剩下的面包粉。

7。把6放入热油锅里炸熟即可。（中火约炸4分钟，看到肉团四周起泡泡就差不多了。)

Tips: 

1。溏心蛋因为里头还是半生的，所以记得剥壳和包肉的时候动作一定要谨慎轻柔。

2。炸肉蛋的火力先维持小火把外表先炸熟和定型，片刻后才转中火，不然很容易把外表炸焦了里头的肉还不熟。

♡♡KC 

东京爆走8小时6 Tokyo Fast Track Trip- 浅草寺 part2

走进了浅草寺，里里外外的香客非常多，还有一条长长的人龙從庙里延伸到庙外，八卦的我在门口瞄了瞄，发现原来是有位僧人在为一位一位信徒祈福，为了表示感谢，祈福完成后，信徒会撒下香油钱。细看了队伍，发现是外国人居多，想必大家都感觉好奇才甘愿花时间排队吧?

上一篇提到的鲜贝和人形烧我都是只看没有吃，可是酱就离开就实在太。。。对不起我吃货的性格了，来。。。

肉烧饼- 170日圆

这个烧饼的味道有点像有点我们吃的肉包拿去炸的感觉，不过体积小很多，里头的肉馅也很少，放冷了其实味道不太好，后悔选这个来试了 :(

走到这里，是时候回到机场，继续赶路了。。再见东京，相信我一定还有机会再回来的，下次一定要拉老吴来 :)

待续。。。(下一篇会写关于美国的行程，敬请期待)

♡♡KC

Bali& Spice@ Damen

身为马来西亚土生土长的我们，因为多元种族的关系，造就了我们对各族的美食接受度很高，想必你们也和我一样，从小都对华人，马来和印度食品很熟悉的吧？因为接受度高，以至现在人人都能飞的时代里，我不管到外国的那个地方都喜爱到处尝试新食物，不试过不死心呐 :)

言归正传，马来西亚的邻居印尼，地理和气候和我们都非常接近，加上那里很多穆斯林的关系，印尼的美食和我们的马来美食有很多程度上的接近。在雪隆区，一想起巴厘美食的话，来来去去就只有几个选择，虽然我没真正到过巴厘岛旅游过，不过论吃的我倒是吃了不少。
这家和Summit 是邻居的《大门》商场才在今年开幕，听说里头有很多好吃的，其中就有这家和Ole Ole Bali 同属一个集团的Bali& Spice，不知道这里的餐点和Ole Ole Bali 的有什么分别呢？

踏入Bali& Spice的门口，就可以发现墙上有好多大人小孩穿着印尼传统服装，笑得非常开朗的照片，光看心情就很好。烧烤的位置采用开放式的结构，光洁明亮，配合浪漫的灯光我觉得不管来约会或家人一起用餐都很适合。上菜！

Jackfruit Mojito- RM13

搅拌得很绵密的菠萝蜜混合了汽水，香气很浓郁不过一点也不会腻，喝口冰凉透心，让人有精神一振的感觉。

Calamansi Margarita- RM13

酸中带微甜的饮料，吸一口把口中吃过东西残余的味道一扫而空，喝了又可以从新吃另一样美食，每次都是新的开始，而且它非常开胃，边吃边喝好像可以吃很多的感觉，呵呵。

Hazelnut Fredo- RM15

这个很神奇有吃那个Ferrero Rxxxxx 巧克力的感觉，咖啡的味道淡淡地，榛果的味道香香香~
连我这个不爱咖啡的人顿时也被它迷到了。

Kuwah Buntut- RM17

牛尾汤的材料非常丰富，汤里头有若干的红萝卜块，牛尾，蕃茄，还有切成一口大小刚好的饭团， 就跟ketupat 很像， 旁边还有一些干葱，香叶和酸柑让你加进汤里，我喝了加了和没加的，感觉加了整个牛尾汤味道更突出，汤喝起来非常香醇，一点也不油腻，好喝!!

Kambing Bumbu- RM33

羊肉碎和甜椒，印尼香料拌炒过，羊味十足，配上香喷喷油饭和旁边的配菜。。。爱吃羊肉的朋友应该会喜欢这个。

Sampi Bumbu Bakar- RM57

这个有点混合了西式餐点的烧牛扒，切开放入嘴里时就马上感觉到香料腌制的痕迹，看似和印尼没啥关系不过吃过你会发现印尼的影子，我尤其喜欢他们的沾酱，旁边这个深棕色的酱和Rendang 的味道很像，不错吃。吃够肉了这里还有加了腌木瓜，黄瓜，水蓊等等的沙拉，材料丰富，可以完全把口重的油腻解除掉。

Pisang bakar- RM13

经过烧烤的香蕉香气十足，伴有糖浆，椰肉片，雪糕等组合的甜品，份量十足，热爱香蕉的我把它塞入嘴里时顿时有全身毛孔打开的感觉，果然，甜品是帮完美的一餐画上句点的好帮手。

怎样？还看得满意么？被吸引到的话记得到《大门》商场逛的话到这里来试看美食咯！

Bali&spice@ Damen

LG-17, Da Men Mall, Persiaran Kewajipan, Usj 6, Subang Jaya, Selangor, Malaysia
Phone: +60 3-8011 8752
Operation Hours: Daily 11am-11pm
Gps: 3.057725, 101.593000

♡♡KC

周末出逃记在波德申2- 美食篇 (面九拉揸面@ Mian Jiu)

自从上次在Lukut 吃过让我大失所望的面包鸡后我心中一直戚戚然， 这次我又来这里附近放个小假，想说难道这带还有什么美食? 上网翻了翻。。。看到了一个让我眼前一亮的名字。。拉揸面! 

喜爱周星驰电影的朋友一定听过嗱喳面这样食物，那么这里的拉揸面和嗱喳面是不是一样的东西？来来来。。我们来试看。

跟好运面包鸡店面非常靠近的这家面店看起来非常老旧，我大概中午抵达，那时的客人非常多，我和老吴都要跟陌生人拼桌才有位子坐下，接着来的就是很糟的服务态度，招呼了无数次都不来点餐的店员，等了45分钟才上桌的炒面，只是等付钱也等了20分钟。。上次好运面包鸡的服务态度也让我很窝火，难道Lukut 这里都这样?

Fried Noodles (2pax)- RM11

这个拉揸面我觉得一点也不嗱喳，面端来前我还想像里头应该加了很多猪内脏，不过看起来好像就只有猪肉片，虾和一些蔬菜炒的面，和我心目中嗱喳的定义还有点距离。不管了，花了那么久时间等的面，我拿筷子一夹起，大力吸了口，咦， 面的味道好香捏。。。。这里的面条外形有点像粗面线，事先应该是有经过煎或油炸的工序所以吃起来有股香气，原来这个面的魅力在这里，不过炒法和配料都没什么亮点，跟外面普通的焖伊面煮法差不多。

Meat Soup with fish balls& pork balls- RM9

炒面旁的汤里头有简单的猪肉片，鱼丸，肉丸和苋菜，味道普普通通。

整体来说食物味道属于普通，亮点就只有面的香气，不值得我花那么多时间等加受气。来自或熟悉Lukut 的朋友，有没有别的好介绍?

食物: ♡♡

价钱: ♡♡

环境: ♡♡

服务: -

Kedai Makanan& Minuman Mian Jiu
Lot 1854, Jalan Besar Lukut,
71010 Lukut
Phone: 012 3538307

Gps: 2.568102, 101.828133

♡♡KC