Gato Gateau@ Bangsar South

今天我起了一个大早，因为约了好久不见的阿七，顺便可以抱抱娜娜公主^^！
因为有小宝宝，所以我们就选了来这家看起来洁净窗明的Gato Gateau来用早餐。

Cappuccino (Right)- RM12, Butter Scotch Latte(Left) - RM13

这两杯咖啡的味道还可以，颜质高捏。。。

Smoked Trout Stack- RM20

面包搭配腌三文鱼的组合还不错，感觉很健康，不过旁边的烤马铃薯块就很不搭配，有点滥竽充数的感觉。

Protein Brekky Plate- RM18

这碟早餐的材料有蛋，炒蘑菇，香肠，面包和沙拉，点了Brekky Plate 的话就可以自选蛋的煮法和面包的种类，这份早餐的蛋我选择了是Scramble Egg, 搭配健康的全麦面包，味道还可以。

Chicken Pot Pie- RM15

黄澄澄的酥皮看起来很有食欲，用汤匙挖开酥皮就可以看见碗内乳白浓稠的汤料，里头的材料算丰富，有蘑菇，洋葱，鸡丁等，不过看似浓郁的汤其实没什么味道，有点忘了放盐的感觉，纳闷。。。

Seafood Brekky Plate- RM21

和刚才的大致材料一样，就只是把香肠拿掉换成熏三文鱼片而已，相比香肠我觉得熏三文鱼比较好吃，虽然楼上的看起来比较有西式早餐Feel。

整体来说食物的感觉属于非常健康的类型，调味料欠奉，我觉得还可以不过食肉兽老吴就受不了啦，哈哈！

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡♡
环境: ♡♡♡♡
服务: ♡♡♡

Gato Gateau
Unit 1-8,7, Jalan Kerinchi,
Nexus Bangsar South
59200 Kuala Lumpur
Phone: +60 3-2857 8992
Gps: 3.109773, 101.666198

♡♡KC

电炖盅系列 - 花生瑶柱蚝士粥 Congee with dried seafood and peanut

自从家里来了个小宝宝之后，我就没有什么时间下厨了。每天依赖外食，缺少滋补的汤汤水水，整个人就是感觉不太对。所以最近从淘宝入手了一个电炖炉，晚上准备好材料预约好时间，第二天早上就可以有一盅热腾腾的汤或糖水了，超方便！

今天第一次用电炖炉来煮粥，感觉还不错哦！米粒煮得很绵烂，最重要的是不需要看火，也不需要搅拌，完全不粘底。以前我都嫌麻烦所以很少煲粥，现在有了这玩意，就开始每星期煮一次粥来当早餐了。睡醒就有早餐吃，简单的幸福感～

材料（2人份）：
白米/糙米  1/2杯
水  3杯
瑶柱  4颗
蚝士  2-3个
花生  2大匙
盐  适量

做法：

1. 把米洗净，浸泡过夜。

2. 瑶柱、蚝士和花生洗净，用小碗水浸泡过夜，浸泡的水留着备用。

3. 泡米的水倒掉，把米、瑶柱、蚝士和花生放入炖盅，加入浸泡过海味的水和3杯清水。

4. 盖上盖子，用电炖盅的“煲粥”功能来熬煮，或者炖煮4小时即可。

5. 煮好后趁热加入适量的盐来调味。

By 阿七

百花酿鸡翅 Grilled Prawn Stuffed Chicken Wings

很久以前看过一本香港杂志， 里面有提到一些港式的怀旧菜色，其中这道百花酿鸡翼就入了我眼，不过我一想到要把鸡翅膀去骨加保留完整挤入馅料的空间。。。就觉得一个字"难"!

一直到我看到在某网站看到有人在几分钟内帮整只鸡去骨， 鸡翅膀那个部份简直是小菜一碟，这燃起了我的胜负欲，我也要挑战!!

材料: 鸡翼6个， 虾仁(小)3大匙，蜜糖1大匙。

鸡翼腌料: 料酒1匙，蚝油1匙，胡椒粉1茶匙，粟粉1匙，酱油少许。
虾仁腌料: 胡椒粉少许，盐少许。

做法:

1。鸡翼去骨， 不要切开和保留口袋状以便挤入馅料。

2。把鸡翼腌料加入大碗内，把1加入然后搅拌均匀。

3。 把2放入冰箱内静置1夜。
4。虾仁用餐巾把水份印干，用刀反复剁碎后放入大碗再加入腌料。

5。用2根筷子顺时针搅拌至虾泥起粘性。

6。把5挤入鸡翼内， 在200C的烤箱内烤25分钟。

7。往鸡翼抹上一层蜜糖后再放入烤箱内烤5分钟至表面金黄即可。

Tips:

1. 去鸡翅膀骨时多利用剪刀，只要把前段的骨和肉分好，那骨头一挤就出来了。
2。虾的水份一定要去掉不然不会有粘性。

♡♡KC

凤记 Fenix Restaurant @ KL Gateway Mall, Bangsar South

凤记是新的KL Gateway Mall里头的中餐厅。KL Gateway Mall在哪里？新的购物商场一间接一间地开，为了不让自己太脱节，趁着周末我还是会带着小宝贝去商场逛逛。这家KL Gateway Mall就是在Bangsar South附近的新商场啦！

凤记是Gohtong Jaya的龙记餐馆的分店，说起来很心虚，龙记是什么东东我还真的没听过。总之凤记就是一家主打广西菜系的餐馆就对了。

我对广西菜的认知不外乎广西酿豆卜和广西白切鸡，所以第一次来凤记用餐，白切鸡成了我的不二选择，很想念那个蘸酱啊！

我点的是套餐，里头除了主食之外，还包含了两样小菜，一份甜品，和一盅炖汤。白切鸡用的是菜园鸡，肉质比较结实，味道也比较鲜。由葱蒜姜做成的蘸酱是整道菜的灵魂，叫我单单用这个来配饭吃我也愿意啊！

附上的炖汤是另一个亮点，很够味呢！而且喝完没有口渴的感觉，真材实料～

除了广西菜式，这里也有一般餐馆的煮炒类，就好像某人点的广府鸳鸯。价格虽然比外头餐馆贵一点点，但是份量大得惊人，味道也是一点都不马虎，有锅气，用料也新鲜，还蛮不错的！

食物的价格我没有记下来，印像中白切鸡套餐大概是20块左右，广府鸳鸯应该是15块上下吧～ 中等的价格，但是食物有中上的水准，还算挺不错的。

食物 ☆☆☆☆
服务 ☆☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）
推荐 - 白切鸡


凤记 Fenix Restaurant
LG1.02, Lower Ground 1, 

KL Gateway Mall, 

2, Jalan Kerinchi, 

Gerbang Kerinchi Lestari, 

Bangsar South, 59200 Kuala Lumpur.

营业时间：10am-10pm

By 阿七

亚来咖喱面@ OUG

不久前有位佳礼论坛的网友推荐我去试看这家开了30年的老字号咖喱面店，据说汤底又浓又香，我很好奇，所以今天就来验证下！

这家小小，看起来很平凡的店座落在华联花园里头的巴刹区的附近，人潮算多，一走入店门口就可以看到墙上满满地都是媒体，报纸报道过他们家咖喱面的新闻剪报。翻开餐牌，除了最出名的咖喱面，还有鱼头粉，苦瓜粉等都是注明推荐的菜色，可是这次是我第一次拜访，不吃招牌菜说不过去嘛。

海鲜咖喱面- RM9

整碗咖喱面的分量很足，材料有血蛤，墨鱼圈，虾子等，汤头没有普通咖喱面太油的弊病，咖喱的香气融合海鲜的清甜，整个非常顺口好吃，整个有要把汤喝完的架势！难怪是这里头号推荐的招牌菜！

排骨咖喱面-RM6.5

别以为也是咖喱面，老板就会把海鲜咖喱面的海鲜拿掉再加上排骨就算了，不是哦！这碗排骨咖喱面也是有咖喱汤，不过搭配的材料就完全不同了，里头有芽菜，排骨每块都很厚实，旁边还有一碟独门的辣椒酱加开胃的酸柑，从这里就可以看得出老板的用心，赞啦！

整体来说我最喜欢的是海鲜咖喱面，里头的海鲜很新鲜加上喝不腻的汤，很棒！下次再来试看别的推荐菜色！

食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡♡
环境: ♡♡
服务: ♡♡♡

Food store Ah Loy
11, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
Phone: +60 3-7782 5001
Operation Hours: Tues-Sun 11am-11pm, Closed on Monday
Gps:3.073801, 101.672044



♡♡KC

梅子排骨 Steamed Pork Ribs with Plum

最近天气真的好热，到了用餐时间胃口都不太好，这个时候我通常都不会弄太油腻的食物，免得倒胃口，来点酸酸，开胃的食物是最棒的! 比如说这个梅子排骨。。。。

材料：水梅2颗，排骨约5-6块，豆瓣酱1大匙，辣豆瓣酱1茶匙，糖1茶匙，料酒1匙，酱油1匙，麻油少许，胡椒粉少许。

做法：

1。水梅用七清水洗一洗，挤出种子后搓成泥状备用。

2。把除了排骨的材料混合1，搅拌均匀。

3。倒入排骨把两面都裹上2，放入冰箱腌制1夜。

4。把蒸笼的水烧开，放上排骨蒸20分钟即可。

♡♡KC

红萝卜烘蛋 Baked Eggs with Carrot

这是在一位台湾部落客那里学回来的烘蛋料理，跟我们平时吃的煎蛋，日本韩国那里的蛋卷不同，台式烘蛋在烹饪的过程中会如蛋糕般膨胀，口感较蓬松，还蛮好玩的，大家不妨试看!

材料: 红萝卜半根，青葱碎3匙，姜末1匙，蒜头碎1匙，蛋3颗，胡椒粉半茶匙，盐1茶匙，油2匙，麻油少许。

做法:

1。红萝卜切细丝备用。

2。热锅加入1匙油和麻油。
3。依序加入姜末，蒜头碎炒香后倒入1。

4。拌炒至红萝卜熟透，软化。
5。加入胡椒粉和盐调味。
6。把锅内的所有材料倒入大碗。
7。加入青葱碎，倒入蛋液。(由于红萝卜等材料很热，加入蛋液时要不停搅拌才不会变蛋花汤。)

8。热锅加入剩下的油，稍微冒烟就加入蛋液后转小火，盖上锅盖大概3-4分钟。

9。待蛋表面至8分熟后用一个平底盘把蛋扣出来。

10。翻个面把蛋的另一边也煎熟，大概1-2分钟即可。

Tips:
1。红萝卜尽可能切细丝不然很难软化。
2。步骤8如果没有锅盖，可以盖上一层锡泊纸代替。

♡♡KC

亨记 Hung Kee@ Loke Yew

在陆佑路( Jalan Loke Yew)这带有家开了40几年的老字号，亨记是许多在吉隆坡长大，打拼朋友们的回忆。亨记有两家店面，一家有冷气一家没有，装潢方面保留了40年店的面貌，很有老店的风情。既然这里出名的是云吞面那当然就要吃它了!

云吞面的酱油属于浓又黑那款，味道偏微苦，面弹牙加没有碱水味，我觉得不错，叉烧是我最爱的半肥瘦，旁边的云吞汤也很大气地给了5颗，每粒的个头算大，皮也不会烂烂地。

整体的味道属于中上，拼了40年还屹立不倒的这家店肯定有它的过人之处，不过两碟一大一小的干捞叉烧云吞面要价 RM19实属有点过份贵，可能有朋友会觉得怀旧口味难寻，不过我倒觉得同样等级好吃的大有人在，没有好吃到我觉得值这个价钱。

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡♡
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Hung Kee Restaurant
No 28-5&28-6, Jalan Loke Yew, 55200 Kuala Lumpur.
Phone: +60 3-9100 2639
Operation Hours: Daily 7.00am-10.00pm
Gps: 3.132902, 101.707272

♡♡KC

速游南黑文，芝加哥-2 [密西根湖畔] Quick Trip at South Haven, Chicago

逛完了市集，往湖边走就来到了密西根湖畔。

放眼一望，我还是第一次看到那么大的淡水湖，这里就是北美州的五大湖之一- 密西根湖。喜欢游泳的朋友不知道是不是和我一样觉得带泳镜很烦，可是下海或游泳池时不用它又好像很伤眼睛。。我站在这个湖畔想如果可以来游一游又可以不用戴泳镜不知道有多写意 :)

微微的风，在艳艳阳光下身心真的很放松。。。真的好希望把老吴也带上。

在这里乱逛了一轮，我和朋友们又开始启程到芝加哥城去了，短短的几个小时，在南黑文这里感受的大自然和芝加哥的繁华热闹完全是两个世界的感觉，芝加哥的细节会在下一篇公开。。敬请期待 :)

待续。。

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♡♡KC

Grandmama's@ Sky Avenue

自从云顶大装修后我有大概半年没有上去逛了，随着半山腰的名牌商城和山上的Sky Avenue 开幕，想要乘热闹的我就选了一个没有很多人的下午来到这里走一走。

刚踏入第一广场的范围时有点被吓到了，整个我熟悉商场已经不复存在，那些旋转木马，戏院，鬼屋通通没有了，经过连接的新酒店上到Sky Avenue 时看到这里已经变得和外头看到的购物广场差不多一样，大而开阔的面积不过没有了“上云顶”才感觉到的不同。完全和我记忆中的云顶不一样，有点唏嘘。希望待那大型的游乐设施开幕后，这里又可以让我觉得云顶的特色，赌场除外。

选晚餐地点的时候我和老吴就选了这家门口有个拉风老婆婆骑摩多装饰的Grandmama。。虽然我们对这里的感觉已经很陌生，不过来点本地美食的熟悉感总是好的！^^

Nasi Ayam Istimewa- RM27.8

炸鸡的调味还可以，不过就稍嫌不够脆，辣椒牛肉丝的味道还不错，香香辣辣地很配饭，
另一边的洋葱炒辣椒的味道算是我喜欢的味道，不会太甜。
饭也不是普通的白饭，有淡淡的黄色和红色混合晶莹白色的饭看起来很漂亮，入口的时候带淡淡的香料味，说着说着难道不觉得和Madam KwXX 那家的Nasi Bojari 很像？我想没有9分也有8分相似的。

Nasi Lemak Beef- RM27.8

这一碟的卖相比上面的炸鸡饭来得逊色，和刚才说的辣椒牛肉丝是同一个味道的，旁边的Acar 味道有点怪，不够酸也不够辣，不伦不类。

整体来说食物的味道属于中等，食物的选择和Madam KwXX 非常相似，感觉上有点Copy Cat，可以把《如有雷同，纯属巧合》这句话用在食物上吗？呵呵。。

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡
服务: ♡♡♡
环境: ♡♡♡

Grandmama's 
Lot T2-05, Level T2, Sky Avenue,
Genting Highlands Resort,
69000 Genting Highlands, Pahang, Malaysia.
Gps:3.421125, 101.791141
♡♡KC

速游南黑文，芝加哥-1 [南黑文农作物市集] Quick Trip at South Haven, Chicago

从大急流城开车沿着密西根湖往芝加哥方向乘车就会路经一个很漂亮的小城市，叫南黑门(South Haven)。这里的面积不大，不过因为地理的优势，连接了密西根湖所以这里除了充当港口，也是热爱沙滩和水上运动游客们喜欢来的地方。

在假日来南黑门的话，在市区有一个小小的农作物市集，里头有各式各样的水果蔬菜，面包，芝士，艺术品等，大部份都是居民们自己的产品，没有美丽的包装不过可以感受到那淳朴的风情，价钱也比较便宜，门口还有位伯伯在那里自弹自唱，来这里逛很自然地就会感觉很放松，有不少阿姨在这里边逛边话家常，仿佛这世界没有什么赶时间的事，连走路也是慢慢地。

图片链接

除了市集，附近的小店们有很多也在贩卖各类的环保产品，其中最让我感到神奇的就是用喝剩的酒来制作香皂，蜡烛等，不知道用了会不会醉呢？

从这里沿着密西根湖的方向慢慢步行过去，顶着温暖的阳光，手抓一根冰激凌，跟着人群悠闲地走，仿佛这世界上所有事都慢了下来, 我在想，住这里的话人会不会老得慢一点，住上几年当个冻龄美女也不错嘛！小小声说美女这两个字是我自己说的。。哈哈！

Farmers Market
539 Phoenix St, South Haven, MI 49090
Phone:  +1 269-637-5171
Operation Hours: Wed& Sat 8am-2pm, Closed on the rest of the days
Gps: 42.402916, -86.272308

待续。。。

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♡♡KC