外脆内嫩的靓叉烧 - Toast & Roast @ SS2, Petaling Jaya

SS2 的 Toast & Roast 是我听闻已久，叉烧做得很出色的小餐馆。可是好几次经过 SS2 的商圈我都没找着这家店，后来就渐渐把它忘了。这一天因为要到 SS2 用早餐，我从脑里面的 database 又把它给翻出来了。这一次我把 Waze 都准备好了，势必要把这店给找出来！

跟着 Waze 的指示走，我才发现原来 Toast & Roast 并不难找。从 SS2 商圈去到 SS2 Mall，再沿着路经过几栋公寓，在路的尽头就可以看到这家店了。

虽然是早上十点不到，但是烧腊档口前就已经挂满了叉烧，烧得油亮的外皮让人看着就忍不住猛咽口水了。这里除了叉烧之外，他们的客家面也是挺有名的，所以我点了叉烧客家面，把两者结合为一。

叉烧客家面 - RM7.40

叉烧客家面是以叉烧取代了肉碎，虽然每碗只有四到五片的叉烧，但是每片几乎有2cm的厚度，还算可以接受。外皮的一层糖浆经过烧烤后显得晶莹剔透，吃起来还是带脆的。叉烧是完美的七分瘦三分肥，肉质柔嫩多汁，因为切得比较厚的缘故，每一片还是可以清楚看到一丝丝的肉，一咬就散开来了。

客家面可能是因为少了肉碎的关系，所以味道比较清淡一些，面条的口感也没有我想像中的爽口，我觉得是中规中矩啦！可能点一份肉碎客家面，另外再单点一份叉烧，这样的组合会更好一些。

在我用餐的过程中，有不少人到这里来外带烧腊饭。早上十点，烧腊饭？！我想这里的叉烧应该是很快会卖完，所以顾客才会提早上门确保可以买得到。，他们家的叉烧真的做得很出色，也难怪会受到那么多人的吹捧了。

叉烧（小）- RM11

再一次到访，我这次点了肉碎客家面，另加一碟小的叉烧。这叉烧真的小得可怜，有大约12片吧～RM11有点贵，可是真的很好吃啦！

肉碎客家面 - RM7

加了肉碎的客家面，口味果然不那么清淡了，可是我还是觉得面条方面需要加强，感觉上好像还有一点碱水味。面条上面放了一些像是炸过的猪油渣，很罪恶但是很香很好吃。

食物 ☆☆☆☆☆
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）
推荐 - 叉烧


Toast & Roast
No.20, Jalan SS2/72,

47300 Petaling Jaya, Selangor.

电话：+6016-682 2249

网址：https://www.facebook.com/Toast-Roast-147262032008679/

营业时间：8:30am-4pm（星期二休息）
GPS坐标：3.128303, 101.628044

By 阿七