日本的中餐和韩国的中餐一样，普遍上都有几样指定的菜色，日本的版本一般都会有煎饺，炒饭，炒面和糖醋肉，韩国的中餐则是炸酱面，海鲜辣面和糖醋肉。这两个版本我都吃过，不过都也说不上很有中餐的感觉，全都被本地化了。
这家在难波Walk 的中央轩主打的菜是ちゃんぽん (Champon)和皿うどん(Sara Udon)，两样都是是从中餐演变出来的面食，今天我跳过了ちゃんぽん，点了很好奇的皿うどん来试看！
皿うどん的做法是把细面条炸过后再浇上勾了芡的酱料，酱料里头有大量的蔬菜如包菜，青椒等，还有海鲜，鱼板等的配料，这样说是不是很有我们的广府香底米的感觉？
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| 皿うどん(Sara Udon)- 900 日圆 |
超细的面炸过后比较像饼干般脆，吃起来很有锅气，不够没有像炸米粉般会吸汤汁，泡在酱料里一时半刻并没有要变软的趋势，酱料的味道很家庭式，偏清淡。
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| 烤叉烧- 名字和价钱都忘了 |
整体上我觉得这里的食物还不错，价钱中等，下次来试ちゃんぽん！
食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡
Chuoken Namba Walk Nishi
〒542-0076 Osaka, 中央区 大阪市Chuo Ward, 3, 難波 2 なんばウォーク1-4 なんばウォーク1番街
Operation Hours: 11am-10pm
Phone: 06-6213-1040
Gps: 34.667191, 135.498566
交通(最近的车站): 大阪难波站步行3分钟
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