我的马六甲美食- My Malacca Food List 24 Roti Canai Dapur Arang Tangga Batu

说到印度煎饼我相信大家都非常熟悉，那么炭烤的印度煎饼你们尝过没？ 在马六甲有好几处的马来摊位都标榜着炭烤印度煎饼，非常受当地人欢迎。我有位朋友就极力推荐这家远离市区约25钟车程的小摊位卖的印度煎饼， 据说吃了还会再回来！

Roti Telur Tampar

这就是我们平时吃的煎饼加蛋，不过这个蛋不是事先搅拌好的，而是一整颗完整的煎蛋在饼中间，煎饼经过炭火的烘烤，非常非常地脆，好好吃！

Roti Planta

万恶的根源啊！皮好脆，好好吃！不过我对人造黄油没什么好感。。下次我自己带牛油来做可以吗？哈哈！



这里的基本沾酱和我们平时吃的扁豆咖喱不同，这里用的是像吃沙爹是沾的花生酱，我个人觉得还好，还是扁豆咖喱比较合适。不过值得一提的就是特点的羊肉咖喱和Asam Pari了！
羊肉咖喱的肉超大块的，咖喱非常香浓，羊肉炖得很软烂，和骨头都已经分离了，然后一点骚味也没有，超好吃！Asam Pari 的 味道也不错，汤汁较为稀不过香料味浓郁，调味得当，陪上脆脆的煎饼很合适。

这里没有什么华丽的装潢，摊位非常简陋，甚至是有点肮肮的，上菜速度超慢，价钱也算高，我们点了大概5片煎饼，1份羊肉咖喱，1份Asam Pari加4杯饮料就要价约RM35。。。4个人分摊也要~RM9, 算是豪华版的印度煎饼了。

不过印度煎饼，羊肉咖喱和Asam Pari 是真心好吃，至于会不会回头。。。。我想。。。有可能哦! ^^

食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡♡
环境: ♡
服务: ♡

Roti Canai Dapur Arang Tangga Batu
76400 Tanjung Kling, Malacca, Malaysia
Operation hours: Mon-Thu, Sat-Sun 5.30pm-12pm, Friday close
Gps: 2.253467, 102.149968


♡♡KC

我的马六甲美食- My Malacca Food List 23 Asam Pedas@ Pasar Borong

在Pasar Borong 吃宵夜是我求学时期和家人最常做的事, 每次晚上大概10点如果不早睡的话就很可能在这里出现。

来到这里我通常都会吃什么? 就是Asam Pedas! 短短的食档区就有3档在卖Asam Pedas.不知道是不是因为食档就在巴刹的旁边, 总觉得材料就是比较新鲜, 我觉得每档都有独特的风味。有一家瓦煲Asam Pedas 的较酸, 马来同胞开的就较重香料味, 最后就是我今天光顾的档口, 也是属于较酸的那类的。**我个人较爱吃马来同胞开的那间 :), 今天这家是我老爸爱吃的**

Asam Pedas- RM35

客人可以自选鱼类, 鲜红的汤里头有黄梨和若干的秋葵和洋葱, Asam 的味道酸酸咸咸, 配饭一流。

咕噜肉(S) - RM11

个头很实在的炸肉块虽然没有说很脆不过味道也不赖。

来这里用餐, 有些许回到求学时期的感觉, 简单又经济实惠，大家都吃得很开心，只是我现在都怕发胖不来吃宵夜，改来这里吃晚餐咯！呵呵。

食物: ♡♡♡.5
价钱: ♡♡
环境: ♡♡
服务: ♡♡♡

Pasar Borong Malacca
Pasar Borong, 75350 Batu Berendam, Melaka, Malaysia
Gps:2.254528, 102.239522

♡♡KC

三游大阪- 第二天-木津卸売市场，朝市 Osaka 2017 Trip- Kizu Ichiba

上次去过的黑门市场，里头的美食超多不过游客也很多，碰到高峰时段人挤人的很难慢慢享受好吃的东西，反正黑门市场我去过了，这次我就来号称大阪的筑地,有300年历史的木津卸売市场，这里也是许多黑门市场店家的供应商所在地哦。

木津卸売市场是典型的日本传统市场，也就是我们所熟悉的巴刹啦，所以很多地方的地上会湿湿地，不过完全无任何令人不舒服的味道，很干净，这我们可以信得过日本的朋友 :)

走入市场，可以看到大量新鲜的海鲜， 肉类与蔬菜。。。我还看到便宜好多的和牛跟在那里乱跳的鱼，说真的那时我有点悔恨为什么没有租民宿，那就可以买一些食材煮来吃看。



市场休息的时间不定，想到访的朋友事先可以参考他们的网页，选对时间来还可以看示范剖鱼和公开招标的活动，可以完全感受到日本传统市场的风情。

图片链接

逛完了市场我和老吴已经饿了，对鱼生大流口水的我想说既然没办法烹煮食材，那我们就一定不能错过市场外头的小餐厅。。材料肯定新鲜。



★★★★★
鲔鱼肚肉盖饭- 1000Yen

啊。。。。。。。。。这个实在太。。。。。。。好吃啦！你看到我那么激动你就知道是有多好吃！鲔鱼肚肉天然的甜味加油脂。。实在不用多余的调味料，柔软的鲔鱼肚肉加上鹌鹑蛋的蛋液，单纯地配日本米饭就很好吃了，是我目前最喜欢的鱼生盖饭之一。（我现在是在边写边咽口水的状况，好想吃哦！）喜欢吃鱼生的朋友一定要来吃看，我超推荐地！

★★★★
什锦鱼生盖饭-1000 Yen

这个相比刚才的鲔鱼肚肉盖饭就没有那么精彩了，海鲜是很鲜，鱼肉的分量也很够，整体也好吃，不过刚才的鲔鱼肚肉盖饭实在太亮眼了，就感觉逊色了很多。

卖鱼生盖饭店的隔壁就是卖碳烤鳗鱼的店，阵阵烤鱼香味可是会一直偷袭你的鼻子，要不是一大早我不想吃那么多加上价钱不便宜我可是会再继续吃下去，这里完全是吃货的黑洞啊！

交通：御堂筋线/四つ橋线-大国町駅-步行约6分钟 或 堺筋线-恵美須町-步行10分钟 或 南海本线-难波站-步行9分钟

图片链接

Osaka Kizu Market Co., Ltd.
2-8 of 2-chome 2-chome, Naniwa-ku, Osaka-shi 556-0012
Phone: 06 (6631) 1131
Operation day& time: Refer to homepage
Homepage: http://kizu-ichiba.com/index.html


待续。。。

♡♡KC 

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三游大阪- 第一天-天神桥筋 Osaka 2017 Trip- Tenjinbashi

KC 的第一天因为早上有事要办，加上等老吴放工，我们来到这里的时候已经晚上8点多了，这里的商店街基本上晚上大概9点都会关门，我们本来也只打算来吃晚餐，没打算深逛，所以也不感觉失望。

天神桥筋是由7节街接成的号称日本最长商店街，全长2.6km, 这里的一丁目（第一条街）简称为天一，如此类推，就顺着这个称呼来找店。大大小小的商店加起来有600家，售卖的商品内容五花八门，要一家一家看的话还真的要花上不少时间。想要来这里好好逛的朋友除了逛商店，还可以顺便到访邻近的天满宫和大阪今昔生活馆。

那么不多说，我们来上晚餐-

这家站立式的乌东面馆很热闹，店内的构造是中间一个圈，厨师和员工就在那个圈里头烫面和炸东西，客人就围着圈圈吃，在天气还算冷的时候热呼呼地吃碗乌东面还蛮有风味的。

★★★★

牛肉乌东的汤头很鲜甜，酱油调味得当，牛肉片非常滑嫩，我骨碌骨碌地吸了口面再喝上一口汤。。。感觉真棒！好吃耶。。

★★

咖喱乌东相比之下就逊色了许多，咖喱味稍嫌不够浓，毕竟我们马来西亚人对咖喱的要求是很高的，所以这碗就还好。

店家除了免费提供那些炸天妇罗的渣渣给你配面吃，还有一碗碗炸小鱼，那味道有点像不咸的Ikan Bilis，而且炸得非常非常酥脆，吃下吃下感觉还蛮不错的。

いぶきうどん
5 Chome-5-16 Tenjinbashi, Kita Ward, 大阪市北区 Osaka Prefecture 530-0041, Japan
Phone: +81 6-6135-1170
Operation Hours: Daily 11am-10pm
Gps: 34.708705, 135.511353



吃饱了我们就来到了这家出了名便宜的玉出超市买一些日用品，从大门开始就可以看到大大个“激安”的布条，日语激安的意思就是超便宜的意思。

从水果到洗碗剂，这里的价钱相比外头的真的便宜个2-3成，想要自炊的朋友不妨考虑来这里买，如果想从日本带回一些零食的话也可以来寻宝。（来这里的后遗症就是会被不停重复的Yasui Tamade~Yasui Tamade~（意思是便宜玉出）广播洗脑， 哈哈！）

交通：谷町线/堺筋线/ 阪急千里线-天神橋筋六丁目駅或到JR天満駅后步行大概9分钟到天神橋筋六丁目駅。

待续。。。

♡♡KC 

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蕉赖四楼湖滨鱼头米 Cheras Flat Woo Pin Fish Head Noodles

我一向不爱吃鱼头米, 原因是本来应该熬出雪白高汤的汤底已经被普遍地加入牛奶来自欺欺人, 不过我家老吴就爱吃, 问他原因他也说不出来为什么 (难道是在跟我唱反调?)。这家据闻在蕉赖很有名的湖滨鱼头米是老吴出差回来第一样想要吃的, 好吧! 看在这份上我就来试看。

炸松鱼米粉- RM12

加了牛奶的汤底没什么奶骚味, 有浓郁的咸菜味, 不过芹菜的味道就跟整体很不搭, 松鱼的份量算ok.

炸鲮鱼伊面-RM16

我要求这碗不加牛奶, 不过非常后悔点了伊面, 整个超不搭! 然后价钱较贵的鲮鱼大部份都是骨头, 鱼头多骨已经是在预料之中, 可是整碗吃到的鱼肉只有那一丁丁点 -_- 实在太不合理了。

整体上我很不满意, 食物完全不是我那杯茶, 心中圈叉了好久, 加上价钱实在不便宜, 不明白出名在哪里。

食物: -
价钱: ♡♡♡♡
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Cheras Flat Woo Pin Fish Head Noodle

Jalan Radin Bagus, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia

Phone: 0390579226

Operation Hours: Daily 8.30am- 9.30pm
Gps: 3.071099, 101.693956

♡♡KC

三游大阪- 酒店篇- APA Osaka Tanimachi Hotel Osaka 2017 Trip- Hotel Summary

这次临时起意的大阪之旅我并没有打算住得很好，心中预想的就是要靠近地铁站，要经济，所以经过搜索后我们就选了这家APA Osaka Tanimachi Hotel。和难波站只有区区的4个地铁站分别，加上价钱1晚只要~RM250，我觉得很合理。

面积小小，可是五脏俱全的房间虽然没有什么多余的空间不过很适用，环境也很干净整洁，整体依据那个价钱是很值得的 ，和地铁站只有2-3分钟步行的距离，正对面就有7-11，非常方便。

唯一要投诉的就是浴室的空间实在太小。。像老吴那么大块的人，一边冲凉一边手一直撞到墙，不知道隔壁房的人会不会以为我们在房里头打架，哈哈！

交通：谷町线（Tanimachi line）/ 中央线 （Chuo line）- 谷町4丁目站 （Tanimachiyonchome） 6 号出口- 直走到第一个路口转右-一直走到7-11 出现在右边，酒店就在左边。

APA Osaka Tanimachi Hotel
1 Chome-3-12 Uchihonmachi, Chuo Ward, 大阪市中央区 Osaka Prefecture 540-0026, Japan
Phone: +81 6-6944-3300
Gps: 34.683212, 135.515471


待续。。。

♡♡KC 

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自制炸鸡块 DIY Chicken Nugget

好久，没来自制了，今天我们要来做的是我最喜欢的快餐美食-炸鸡块。曾经，我的冰箱里头总会有一包冷藏的炸鸡块，每每有聚会，甚至是不知道要煮什么的日子都会把这个搬出来，炸一炸，大家都爱吃，皆大欢喜。不过，自从了解到市面上有些品牌的鸡块用料和做法后，我坚决地不再购买类似的产品，算了下，已经有10个年头了。

不能买不代表我觉和它绝缘了，我们来动手做下，味道和市面上的有8-9成相似哦！材料保证新鲜,吃了安心呐！

材料: 鸡胸肉250g, 蛋 1颗 ，蒜粉1匙, 黑胡椒1茶匙, 盐1茶匙, 粟粉1匙, 面粉1碗。

做法:

1。鸡胸肉切条后用菜刀剁碎。(不用太碎, 大概就可以了)

2。取一个大碗把1, 蛋，蒜粉, 黑胡椒, 盐和粟粉加入, 搅拌均匀至起粘性。

3。用汤匙盛2, 用手捏成鸡块的形状, 沾上面粉。

4。热油锅把3炸至两面金黄即可。

♡♡KC