道地的泰式料理，还有美味烤鲜蚶 Jatujak @ Siam Bangkok Street Food @ Ara Damansara, Petaling Jaya

这一天因为要在 Ara Damansara 附近办点事，所以事先上网搜索了一下这里有些什么好吃的，看到这一家泰式餐厅的时候我的眼睛就亮了。。。

泰式料理从来都不是我的菜，酸酸辣辣太刺激的食物我还真的负荷不了。这家餐厅吸引了我的原因是 - 他们有烤鲜蚶～～～～

我们没有事先预约，去到现场才知道室内的冷气座位全都预留给顾客了，我们只好选择坐在室外，还好晚上天气凉凉的。

Jatujak 的食物种类繁多，就算我们不太能吃辣，也还有很多不辣的食物可以点。

Grilled tilapia wrapped with salt - RM45

几乎每次吃泰国餐都会点这个盐烤鱼。虽然是现点现做，但也不至于要等太久。烤鱼送上来的时候，外层的盐巴都已经去除掉了，里面的肉质鲜嫩，没有臭泥味。附上的沾酱我都没用，因为实在是太辣了！

Pandan chicken - RM19

班兰鸡也是泰国餐必点的，每一份有五片去骨的鸡块，每一片都超级入味，也有淡淡的班兰香。这个我个人非常推荐！

Grilled pork shoulder - RM28

这里的烤猪颈肉和我在别的地方吃到的有点不同。猪颈肉用了带有微甜的酱料来腌制，外皮烧烤至微焦吃起来有点像叉烧的感觉。肉的口感带嚼劲，整体上还可以。

Grilled cockle - RM15

嗒哒！我就是为了它而来的！烤鲜蚶是介于血淋淋和全熟之间的状态，恰到好处，而且都很新鲜。搭配的沾酱对我来说太辣了，我比较喜欢沾上微甜的泰式辣椒酱，要不然就这样吃也很赞！

Paku sambal - RM18

这个峇菇菜超级无敌辣，像我这样不能吃辣的就千万别点这道了。

Coconut ice cream with biscuits - RM8

吃完了主食还意犹未尽，毕竟这么远的地方，也不知道还会不会再来第二次，所以当然要一次过把想吃的都试一遍。

吃了那个很辣的峇菇菜，我自然想吃点冰凉的雪糕洗洗嘴巴。椰子雪糕很香滑，椰子味也够，最不满意的就是那个价钱，哈哈！

这里的服务员都是泰国人，有时候难免会有语言沟通的问题。但是感觉很道地，食物选择多而且水准都不错，可惜对我来说太远了，要不然真的可以常来呢～

食物 ☆☆☆☆
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）
推荐 - Pandan chicken, Grilled cockles

Jatujak @ Siam Bangkok Street Food
B G-31, Jalan PJU 1A/3J, 

Taipan 1, Ara Damansara, 

47301 Petaling Jaya, Selangor.

电话：+603-7859 6359
网址：https://www.facebook.com/jjatsiam/
营业时间：12:00pm-3:00pm, 5:30pm-10:30pm

By 阿七

磯丸水産 Isomaru Suisan@ Tenjinbashi

在日本，最为人广知的美食就是海鲜，因为四面环海，本地人也最爱吃海鲜，想磯丸水産这种专提供海鲜，还要是每天开24小时的餐厅到处都有。

一踏入餐厅，旁边都是大大的玻璃鱼缸，里头有各类活奔乱跳的鱼和贝类，不用亲自到海边也可以在这里闻到浓浓地海味。

这里的装潢走传统的渔船风，每张桌子都用木柱子来作区分，而且每张桌子都有个小小的炭炉，要烤贝类或烤鱼都可以。

まぐろユッケ丼(Maguro Yutke Don) Raw Tuna with Egg Rice Bowl- 676 日圆

满满又很厚实的鲔鱼片光看就很好吃，中间的那一小堆碎肉加一颗鸟蛋，捣烂后捞醋饭吃，口感滑溜顺口，喜欢吃鱼生的朋友一定会爱这个。

サーモンと穴子の炙り丼(Salmon To Anagoya no Aburi Don) Seared Salmon& Eel Rice Bowl- 880 日圆

没有像我那么爱吃鱼生的老吴就点了火灼三文鱼和星鳗丼，同样份量很够而且多了一份火灼的香气，尤其是三文鱼和星鳗这种充满油脂的鱼类，火灼后溢出来的油脂让整碗饭很香，好吃！

整体来说我很推荐这家餐厅，价钱算中等，来大阪玩又喜欢吃海鲜的朋友来Check it out吧！

食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

磯丸水産 Isomaru Suisan
4 Chome-9-5 Tenjinbashi, Kita Ward, Osaka, 530-0041
Operation Hours: Daily 24hrs
Phone: 06-4801-7570
Gps: 34.705478, 135.511275
交通(最近的车站): JR天满站步行一分钟

♡♡KC

正宗川味火锅 - 小龙坎老火锅 Xiao Long Kan Hotpot @ Fahrenheit 88, Jalan Bukit Bintang

中国的知名连锁火锅品牌 - 小龙坎老火锅正式进军大马市场了，这对很多火锅迷来说绝对是个好消息。小龙坎可是有名的川味火锅店，在中国获取了不少美食奖项，也在中国和海外开设了好多家分店，即使身在海外，也可以轻易地尝到正宗的川味火锅呢！

飞轮海店！小龙坎老火锅在马来西亚的第一家的分店就开在金三角地带，Fahrenheit 88 旁边的店面。

餐厅一共有四层楼，内部装潢很有战国时代的 feel，除了非常适合打卡拍照之外，坐在这里会让人有冲动来一壶酒跟好友们畅饮！

三国演义 - RM48

小龙坎老火锅一共有四种汤底供选择 - 经典红锅、番茄锅、菌汤和经过10小时熬煮的猪骨汤。

经典红锅是他们的招牌麻辣汤底，分成微辣、中辣和特辣三个等级。我平时不太能吃辣，今天这个中辣的红锅是我可以接受的辣度，可以尝到各种香料调和出来的味道，也不会掩盖食材原有的鲜味。

根据大厨的推荐，牛肉片、千层肚、鸭肠和红锅汤底搭配都非常合适。嫌不够辣？这里还有隐藏版的＂变态辣＂，是餐牌上没有的，无辣不欢的朋友欢迎来挑战哦！

番茄锅和菌汤也都非常不错。红通通的番茄汤有很浓郁的番茄香，搭配肉片和丸类都很合适。 菌汤和红枣等材料一起熬煮，看似清淡，但其实很清甜也很养生。

沾酱可以说是火锅的灵魂，每张桌上都备有青葱、芫荽、蒜米、小辣椒、耗油和醋，食客可以根据自己的口味自行调配。最后加上小龙坎秘制的调和油，搅拌均匀就完成了！

沾酱整体上不会太油腻，加了青葱芫荽等等更有清爽的感觉。而蒜米有杀菌的作用，担心肉没煮熟的话，多放一些蒜米会有帮助哦！

小龙坎的火锅食材主张全手工制，而且一定要确保新鲜，不容许有食品添加剂。

澳洲A5和牛 - RM128

看这澳洲A5和牛！脂肪分布得像大理石纹状，是和牛当中的最高等级。只需要稍微涮个10秒钟，吃起来就会有溶化在嘴里的口感。

餐牌上有清楚列明每一样食材的烹煮时间，跟着建议的时间来煮，就不会有不熟或过熟的状况，而浪费了上好的材料了。

手工玫瑰丸子 - RM26

玫瑰丸子是他们自家制的肉丸，结合了玫瑰花茶的独特香味。

上品猪颈肉 - RM20

肥瘦有致的猪颈肉，配上特制的酱料后很赞呢！

（左上角）手工鱼滑 - RM38、手工虾滑 - RM38、鲜鱼蛋丸 - RM10
（左下角）玲珑卷 - RM20，深海明虾（6只）- RM52

以我个人口味而言，我最喜欢的是虾滑、深海明虾和鸭肠。新鲜的明虾味道是有多甜美就不用我多说了，虾滑里头还可以尝得到小块的虾肉，很爽脆，不用多加调味就已经完胜了。

冰球鸭肠 - RM28

鸭肠是我第一次吃，口感脆脆的，不会带有腥味，配上红锅的香辣味很适合。

聪明脑花 - RM10

有谁需要变得聪明一点的吗？

澳洲精品千层肚 - RM48

千层肚也是我爱的食材之一，除了爽脆之外，千层肚的独特构造会让它更容易沾满汤汁。

双辣牛肉 - RM48

爱吃辣的朋友可以试试这个双辣牛肉。

功夫青笋 - RM15

想吃青菜的可以试试这个功夫青笋，薄薄的一片，口感很清爽。

这里还有一些中国道地的小吃，是我们平时比较少会吃到的。

红糖糍粑 - RM13

糍粑中国南方的著名小吃，是把糯米蒸熟之后，捣烂捏成型，最后把外皮炸得香脆而成。吃起来QQ的，配上红糖浆就是一道甜而不腻的小甜点。

现炸酥肉 - RM16

现炸酥肉对我来说是非常棒的下酒菜。五花肉腌制得很入味，现炸现吃很赞哦～

苹果醋（天地壹号）- RM22

吃火锅要配什么饮料？推荐这个在中国很红的苹果醋＂天地壹号＂，味道酸酸甜甜的很解腻。

如果你也想品尝正宗的川味火锅，可以前来 Fahrenheit 88 的小龙坎老火锅。目前新开张期间没有开放预约订位，要吃的话可要亲自过来排队取位哦！

不想等太久的话，建议避开用餐的繁忙时间，小龙坎老火锅飞轮海店营业到半夜两点，欢迎夜猫子来打卡！

小龙坎老火锅 Xiao Long Kan Hotpot
Lot 03, Block D, 

179, Fahrenheit 88, 

Jalan Bukit Bintang,
55100 Kuala Lumpur.

电话：+6010-220 9618

网址：https://www.facebook.com/XiaoLongKanMY/
营业时间：11am-2am

By 阿七

宝塚一日游2 (完) Takarazuka Day Trip

逛完了歌舞剧场，离这里不远处有家小小的手冢治虫纪念馆，不熟悉手冢治虫的朋友一定会多多少少有看过或听过《铁臂阿童木》(Astro Boy)或《怪医黑杰克》(Black Jack)等漫画或卡通吧？



我不是手冢治虫的粉丝，老吴也不是，所以我们只在门口逛逛拍下照，没有打算买票进去参观。

我看过怪医黑杰克的漫画！

阿童木的手掌和脚印，小得很可爱

我们逛到差不多快到晚餐的时间，沿途走回去车站的时候发现了这家面包店，一阵阵飘来的烘焙香气把我勾进去了。

紅茶バターパン　(Kocha Bataa Pan) Black Tea Bun- 120 日圆

原来这就是这家店的招牌产品-红茶面包，虽然看起来卖相很普通不过我还是买了一个来试看。

左上角: クリームホーン (Kuri-muhon) Cream Horn- 150 日圆，左小角: ハッシュブラウンポテト (Haatshiburaun Poteto) Hash-brown Potato- 110 日圆

我们共点了三样加两杯饮料，总和700 日圆，算是很经济的价位。

这次我没有被香味骗了，红茶面包真好吃，面包中间是空心的，咬开外皮里头是非常浓郁的红茶，牛油和糖的味道，不会很甜，好好吃，旁边的忌廉号角也不错，可能是日本的牛奶品质好，忌廉的味道很棒，像我这样讨厌牛奶的人居然也会喜欢这个，神奇！至于炸薯饼就是炸薯饼，没啥特别，饮料也是普通。

冲着红茶面包，我想我还会再回来买，虽然这家面包店在很多车站也有分行，不过每家卖的面包都有少许不同，我心仪的红茶面包我就只有在这里看到过。

食物: ♡♡♡.5
价钱: ♡♡（♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Deli Cafe
〒665-0845 Hyogo, Takarazuka, Sakaemachi, 2 Chome−7−番13号 JR宝塚駅
Operation Hours: 7am-10pm
Phone: 0797-84-8610

The Osamu Tezuka Manga Museum

7-65 Mukogawacho, Takarazuka, Hyogo 665-0844

Operation Hours: Sat- Sun 9.30am-5.00pm, Closed on Mon- Fri

Phone: 0797-81-2970

阪急宝塚站-Le Mans- 宝塚剧场- 手冢治虫纪念馆-Deli Cafe Google Map 路线图

♡♡KC

煎萝卜丝饼 Pan Fried Radish Flat Bun

闲来无事，我把上次做包的面粉拿出来，今天又来玩面粉啦！这次做的煎萝卜丝饼 吃不完的话还可以冷冻起来，想吃的时候煎一煎就是了，这是我周末早上不想出门吃早餐的救星哦！

材料：中筋面粉，热水，冷水，猪油/橄榄油，白萝卜100g, 盐 2 tbsp，蒜头碎(3-4瓣)，虾米1 tbsp, 青葱碎2 tbsp, 麻油少许，猪肉碎250g。

调味料：酱油 2 tbsp, 胡椒粉少许，少许盐，糖 1 tsp。

做法:

1. 把面粉放在一个大碗内。

2. 往1内加入热水，用筷子搅拌至热水完全吸收。

3. 加入冷水和油，把面团揉至面团光亮不粘手为止，在面团上盖上保鲜纸，静置50分钟。

4. 白萝卜去皮，全部刨丝，加入盐搅拌均匀，静置40分钟。



5. 在等待面团和萝卜的时候，来准备内馅，热油锅爆香虾米。



6. 加入蒜头碎和猪肉碎，拌炒至香，加入全部的调味料后搅拌均匀后熄火摊凉。



7. 把白萝卜丝挤干水，加入6，青葱碎，麻油搅拌均匀。



8. 把面团分成18等份，一个个搓圆。



9. 用手掌把小面团压扁。



10. 用擀面棍把面皮的四周擀薄。



11. 用汤匙盛出内馅，把面皮边像包包子般折好。







12. 收口朝下，用手掌压扁饼后放入煎盘，加入饼一半高的水。



13. 开中火煎至水份收干，翻面再煎至两面金黄即可。

♡♡KC