蒜香烤排骨 Grilled pork rib with garlic

这一道蒜香烤排骨是参考网上的食谱而做的，烤的过程中肉香四溢，让人边等边流口水。这料理一点都不难，只要腌制的时间够长，烤出来的排骨自然香口，配饭或下酒都非常适合唷~

材料：
排骨  2支
蒜头  半粒
酱油  4茶匙
蚝油  2茶匙
糖  1/3茶匙
料酒  1茶匙

做法：

1. 蒜头切片，和其他材料跟排骨拌匀，腌制过夜。
2. 在烤之前，先把排骨上的蒜片去掉，以免烤焦会有苦味。
3. 排骨放进烤箱中烤20分钟，取出翻另外一面，再烤7分钟。

By 阿七