韩式安东炖鸡 Korean An Dong Braised Chicken

最近心情不好，懒洋洋地很不想煮复杂的菜色，这个韩式安东炖鸡就很符合不复杂的条件，加上里头有很会吸酱汁的韩式粉丝，我随便夹一把都非。。。常下饭，简简单单，好吃又省事！安东是韩国的其中一个城市的名字，为什么叫安东炖鸡想必和我们的安邦酿豆腐，槟城Laksa 的道理一样，名字不重要，重要的是味道，希望一锅料理又和我一样爱吃饭的朋友不妨尝试看。

材料：鸡半只（切块），马铃薯1个，红萝卜半根，洋葱1个，味霖2大匙，酱油1大匙，韩式辣酱1匙，麻油少许，胡椒粉少许，韩式粉丝1把，清水1杯，蒜泥1匙。

做法：

1。马铃薯， 红萝卜和洋葱去皮切小块备用。

2。热油锅把1和鸡肉块倒入拌炒片刻。

3。加入清水入锅内煮滚。
4。加入味霖，酱油， 韩式辣酱，胡椒粉和蒜泥调味。

5。熬煮片刻后撒上麻油。
6。加入粉丝一直熬煮至汤汁变浓即可。

♡♡KC