简易杏仁酥派 Honey Almond Puff

农历新年过了大半，大家的年饼是不是吃到七七八八了？如果你们也和我一样，年饼吃到快见底，可是又临时有客人来访那怎么办？这时候拿出来的压箱宝就是---冷冻酥皮！这号称手残也能做好的简易杏仁酥派，保证端出来时香气足，金黄酥脆，以为你不会烘焙的朋友一定掉眼镜呐！（掩住嘴笑~~）

材料：冷冻酥皮1盒（可以做约26根），杏仁片4大匙，黄糖2大匙，蜜糖适量，蛋1颗。

做法:

1。冷冻酥皮切成3等份，分别放置在烘焙纸上。


2。蛋敲开混合好备用。

3。往酥皮表面抹上一层蛋液，撒上黄糖，排放好杏仁片。




4。把3送入预热好180C的烤箱里头烤10分钟。
5。取出4，往酥皮挤上适量的蜜糖。

6。把5再放入烤箱里用180C烤10分钟即可。

Tips:

1。冷冻酥皮在烤前不用解冻，不过切的时候要快和准，不然很容易裂开。
2。步骤5的时候把烤盘前后转放才进行6。

♡♡KC