西班牙香辣蒜虾 Gambas Al Ajillo

自从老吴在日本买了这个铁铸平底锅回来，我都没有好好地利用它，除了拿来煎蛋。这几天刚好没胃口吃饭，我就想到了这个香辣可口，用法棍来搭配一流的西班牙香辣蒜虾！顺便好好利用下我的铁铸平底锅，这样下次叫老吴给我买厨具时才不会投诉嘛，哈哈。

材料：大虾9-10只，辣椒粉3/4匙，蒜头1整颗，橄榄油3大，欧芹2-3棵，柠檬半棵，盐少许。

做法：

1。蒜头去皮后切片备用。

2。欧芹切碎备用。


3。柠檬榨汁备用。


4。大虾去壳，挑出泥肠备用。




5。准备一个铁铸锅，烧热橄榄油。

6。加入1和辣椒粉拌炒至香。




7。加入大部份的2，4和盐，待虾子熟透后熄火，加入3拌匀, 撒上剩下的欧芹即可。






♡♡KC