蒜香冬粉蒸虾 Steamed prawn with garlic and vermicelli

单看这菜色的名称，不用我多说，大家大概可以想像得到冬粉吸满了蒸虾留下的精华和鲜味。而虾子加上蒜蓉和简单的调味料，带出了海鲜的鲜甜。话说我第一次为这么大的虾子开背，整个人弄得手忙脚乱的，虾子也开得不够漂亮。后来看视频才知道用剪刀来剪开虾子的背部会容易很多，所以想弄这道菜的朋友要注意啰！

材料：
大虾  10只
冬粉  1把
蒜头  1粒
青葱碎  少许（点缀用）
油  少许

调味料：
酱油  2大匙
盐  1/4茶匙
糖  2茶匙
胡椒粉  1/4茶匙
水 1/2小碗

做法：

1. 把虾子开背，然后把内脏去掉洗净。
2. 冬粉用水浸泡30分钟备用。
3. 把所有调味料在小碗中混合备用。
4. 蒜头切成蒜米，用少许油爆香，然后加入做法3的调味料煮滚后熄火。
5. 把冬粉铺在盘子上，再把开背虾整齐排列在上面，然后把做法4的蒜米酱料放在虾肉上。
6. 用沸水蒸大约5分钟或是至虾熟透后取出。
7. 撒上青葱碎做点缀。

By 阿七

工作也要顾着吃喝玩乐2.0-大急流城商务之旅 (大急流城介绍篇） Grand Rapids 7D6N Trip

大急流城是密歇根市第二大的城市，这里的气候属于温带潮湿类型，冬季很寒冷和漫长，我到的时候是春天，早上和晚上的温差相差蛮大的，而且很常下雨，想要来的朋友一定要注意气候和衣物等的准备咯。

 密歇根市是一个被巨湖环绕的城市, 从Grand   Haven 这里可以看到那一望无际的巨型淡水湖, 整个就像在海边的感觉, 非常神奇。这里也是游客特别钟爱的地方, 现在是春天还有些冷的天气已经有很多人在这边停泊着露营车了。据闻夏天的时候这里想找个停靠的地方也没有的。

来大急流城的航班只有内线，这就是为什么我需要从芝加哥转机的原因了。芝加哥的O'Hare机场很大，加上需要预先把行李过海关（到达大急流城机场是没有再检查的了）和文件的检查，真的花了不少时间。机场大归大，可是免费wifi 链接却只是给你提供20分钟而已，接下来可是需要付费才让你继续使用的,非常小气。。让我们这种旅客很痛苦捏！有经过O'Hare机场又不想花钱的朋友可要准备好你的手机，ipad 的游戏或书本来打发时间咯。

第一次坐上一排只有3 （2+1）个位子往大急流城小飞机，一起飞时可以感受到那颠簸起伏的气流，真是刺激到有点可怕，哈哈。原本的航线是预计1个小时左右到达大急流城的，不过机师汇报时却宣布了飞机会在30分钟左右降落，哇！可以这样的咩？加速的车你们常见，加速的飞机你们见过没？就这样，我上了机，连椅子都还没坐热就是时候下飞机了。

大急流城没有地铁，其实我连巴士和德士也少见，大部分的人都是自驾车来去的。我第一天到的时候试过步行到酒店不远外的商场用餐，全区好像就只有我在那儿走路而已，有点尴尬的说，下次我如果还再来的话会试看自己驾车。

大急流城不是什么大城市，我工作的地方更是离开市区有段距离的小镇，所以不好意思了，景点方面欠奉，希望美食可以弥补不足。。。

待续。。。

♡♡蛋蛋

Namoo Grey Korean Cafe @ IOI City Mall

喜欢泡咖啡馆的朋友应该都知道 Publika 有一家很受欢迎的韩式咖啡馆 Namoo Grey。韩式咖啡馆在我国不算常见，在韩风肆虐的这个年代，但凡跟韩系扯上一点关系的都让人趋之若鹜，咖啡馆也不例外。

Namoo Grey Publika 的成功，造就了另一家在 IOI City Mall 的分店的诞生。这家咖啡馆虽然没有设在户外的座位，但是旁边的一大片落地玻璃窗为整个咖啡馆增添了不少阳光气息。窗外是布城的一整片青葱草原，一边用餐喝咖啡，一边看着这一幅怡人的景色，的确是可以让人暂时远离喧闹的城市，达到放松的效果。

我喜欢 Namoo Grey 的装潢设计，既有外头阳光投射进来的温暖感觉，里面也充满了韩式的柔和浪漫，如果柜台再加一个韩国小帅哥在冲泡咖啡的话，那就完美了。

Bibi rice burger - RM21.90

第一次吃用米饭取代面包的汉堡 Bibi rice burger，米饭压缩成饭饼之后两面煎香，里头加了一点紫菜，吃起来软孺中带着清香。夹层里面放了鸡肉块、鸡蛋和芝士，再淋上微辣的韩式沾酱，这样中西合并的吃法对我来说还蛮新鲜的，整体味道还不错。不要看这汉堡好像不是很大份的样子，上下两片饭饼可是非常有饱足感的。

Korean garden noodle with seafood - RM16.90

Korean garden noodle - 这是为生病的某人所点的病人餐，看似很清淡，不过汤头因为下了很多海鲜而变得非常鲜甜。面的质感有点软，不过热热的汤头和一大堆的海鲜弥补了这方面的不足。对于要求低卡低热量的朋友来说，这也是一个很好的选择哦～

Latte (Hot) - RM9.90

热拿铁的浓度刚刚好，自从去了一趟 Fuzio Coffee House 之后，我就开始学喝不加糖的咖啡，喝着喝着觉得其实还不错，咖啡加了奶之后里头有一丁点的甜味，喝下去很顺滑的感觉。

不管是不是哈韩一族，在 Namoo Grey 你都可以感受到淡淡的韩风侵袭。一杯咖啡，配上韩式料理和泡菜，在这里一点都不显得突兀。人少少的下午，在落地玻璃窗前静静享用一杯咖啡，幻想待会儿旁边的空座会来一位韩裔帅哥。。。咖啡座本来就是一个让人放空、发梦的地方，请让我多梦一会儿，好吗？


食物 ☆☆☆☆
服务 ☆☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆
推荐 - Bibi rice burger

Namoo Grey Korean Cafe
L1-72, First Floor, 

IOI City Mall, 

Lebuh IRC, IOI Resort City,

62502 Putrajaya,

Sepang, Selangor.
营业时间：10am-10pm
电话：+603-8959 1269
网址：https://www.facebook.com/namoogrey
GPS坐标：2.971186, 101.711247

By 阿七

工作也要顾着吃喝玩乐2.0-大急流城商务之旅 (准备篇） Grand Rapids 7D6N Trip (Preparation Summary)

美国呀! 我又飘扬过海地来到了这里了。。不过这次不在加州, 而是在美国另一端, 密歇根的大急流城( Grand Rapids)。因为公干的关系, 我只会在这里逗留约1星期的时间, 可能没办法把景点和美食一一地去到，吃到，不嫌弃的话就请你们跟着我走吧！

这次的旅程时间是我经历过排名第二最长的, 多年前试过连接不断地上机下机40个小时, 非常痛苦。 这次也因为没有直接到达的航线到大急流城而需要约24小时的接驳飞机 (不包括待机时间), 从吉隆坡到巴黎, 再连接到芝加哥, 最后才到达大急流城。

在飞机上需要逗留那么久时间的痛苦我想很多常出门的朋友都不陌生吧! 接下来我有几招怎样应付长时间飞行的心得想分享给大家参考参考, 希望你们喜欢。

来晒张大急流市春天的景色

到处都开满了白色和红色的这种不知名小花

长时间飞行必带的物品-

1。湿纸巾
这个我不用多解释了, 在机上睡了又醒, 醒了又睡, 油头垢脸的你会很需要这个来快速地清理下脸部的。

2。喉糖
我个人是很不喜欢在机上刷牙的, 一来觉得卫生的关系加上很麻烦携带那么多东西, 有包喉糖就方便多啦! 至少不会让口气熏到别人。。

3。颈枕
这个因为长时间坐着的关系也很重要, 垫着颈部或腰部可以减少酸痛。

4。衣着
尽量穿多层的衣物, 热的时候就脱掉外套, 冷的时候也不怕, 穿回去就好啦!

5。保湿皮肤物
机上的空气干燥, 长时间待的话皮肤会很干燥, 我通常都会带个滋润的面膜上机, 需要的话就来一片吧!

6。食品
机上的餐点不是会包括小点如饼干, 面包等, 我通常会习惯地把一部分的点心留起, 因为在飞机上的作息颠倒, 你实在不知道什么时候会饿, 当然你可以要求空姐再送份餐点来, 不过有时全机息了灯, 大部份的人都在睡, 很麻烦加上可能运气不好没餐点了而你的肚子又咕咕叫的时候, 这些小点心就可以轻松解决你的燃眉之急啦!

怎样应付时差-
这个小把戏应该很多朋友知道的, 就是一上机就把手表调去目的地的时间, 在飞机上就开始调时差, 到了那里就不会那么痛苦。有朋友说这招对他们无用, 这很看个人的精神力量哦! 哈哈。

待续。。。

♡♡蛋蛋

Uncle Tetsu's Cheesecake @ Sunway Pyramid

看见这一家 Uncle Tetsu's Cheesecake 轻乳酪蛋糕专卖店已经好一些时间了，本来爱芝士如命的我应该第一时间就买一个来尝尝的，可是因为这里的轻乳酪蛋糕看起来和某大型超级市场所卖的很相似，所以我心里一直怀疑是不是值得以两倍的价钱来买一个相似的蛋糕。

不过最近这家蛋糕专卖店越开越多，心想这里的蛋糕一定有什么过人之处。今天经过这间店的时候再也忍不住了，门口外的 Uncle Tetsu 人形纸牌好像在向我招手，所以就走进去买了一个原味的轻乳酪蛋糕，来看看这个蛋糕到底是什么来头。

原味轻乳酪蛋糕 - RM19.90

回到家就迫不及待打开蛋糕盒了，包装还蛮讲究的，蛋糕周围包了一层绵纸以便把新鲜出炉的蛋糕所散发出来的水蒸气吸掉，这样就不会倒流到蛋糕的表面而影响了卖相和口感了。把轻乳酪蛋糕拿在手里的时候，那柔软的程度简直让人有点 hold 不住，稍微用力一点都会把蛋糕捏陷了。

蛋糕的口感很柔滑、很绵密，比其他地方卖的更松软。味道不会太甜，可以真实地感觉到奶油芝士的香味。

我发现放过冰箱的轻乳酪蛋糕口感反而更绵密、更湿润了，少了一点轻柔松软的感觉。所以这个轻乳酪蛋糕适合在购买当天趁着还新鲜的时候吃完，如果放过冰箱后，可以用微波炉稍微弄热，蛋糕就会恢复原有的松软啦！

食物 ☆☆☆☆
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆
推荐 - 原味轻乳酪蛋糕

Uncle Tetsu's Cheesecake
LG2.53, Lower Ground Floor,
Sunway Pyramid Shopping Mall,
No.3, Jalan PJS 11/15,
Bandar Sunway,
46150 Petaling Jaya, Selangor.

营业时间：10:30am-10pm
网址：http://www.uncletetsu.com.my/home
GPS坐标：3.073183, 101.607780




By 阿七

日式咖喱饭 Japanese Curry Rice

最近想吃日式咖喱想得不得了，心动不如行动，我拿除了一包在日本买的日式咖喱包，今天就来煮一煮！这个日式咖喱包在日本要价越RM10,里头的料包有1包调味料和1盒咖喱块，一挖出咖喱块的时候乍看之下有点像深棕色的巧克力块，味道非常浓厚，还没煮就已经在流口水了!

日式咖喱跟本地的咖喱分别很大，辣度很弱，酱汁浓稠，香料的味道也很不一样，最棒的吃法就是盛碗热腾腾的白饭，再浇上香浓的咖喱。。。。哇！流口水。。。。

有朋友偏爱隔夜咖喱的味道，说是味道更为香浓的感觉，我怕食物隔夜了会不好所以没试过，你们试过吗？

材料: 红萝卜1根, 马铃薯1个, 洋葱1个, 鸡肉块(1/4只鸡的份量), 日式咖喱包1个, 清水1杯。

做法:

1。洋葱切丝备用。
2。红萝卜和马铃薯去皮切小块备用。
3。鸡肉切小块备用。
4。热锅炒香1, 加入3拌炒片刻, 再加入2。
5。拌炒后倒入水熬煮片刻, 打开日式咖喱包加入酱料, 炖煮至浓即可。

♡♡蛋蛋

Milkcow @ Sunway Pyramid

Milkcow 是风靡韩国的有机软雪糕，小小的一杯价格不便宜，普遍都在十块钱以上。因为反应不错，所以有不少商家趁机抄袭它们的人气商品 - 蜂巢软雪糕，但是这样并没有影响 Milkcow 的受欢迎程度，虽然是很贵，可是还是不乏捧场客。

我一向不主张花太多钱吃一些不值得的东西，但是真的抵受不住它们的招牌蜂巢软雪糕，尤其是那一大片的蜂巢，说什么也至少要试一次吧！

蜂巢软雪糕 - RM13

先说软雪糕的部分，这有机软雪糕做得非常绵密，舀起来的时候还会有拉丝的效果，喜欢它的奶味很重又不会太甜，很真材实料的感觉。至于那一片蜂巢，和软雪糕伴着一起吃味道甜甜的，从蜂巢中把蜂蜜啜吸出来的感觉挺特别，只是吸完蜂蜜后剩下的蜂巢淡淡的一点味道都没有，就好像一坨塑胶那样。弱弱地问一句，那一片东西真的能吃的吗？

以味道而言，这雪糕绝对值得竖起拇指赞好，但是以价钱来说，我相信应该不会有人说这是值得的。这种有钱人才可以吃的雪糕，试过就好，有机会试过就已经是一种福气。


食物 ☆☆☆☆☆
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆
推荐 - 蜂巢软雪糕

Milkcow
LG2.08, Lower Ground Floor,
Sunway Pyramid Shopping Mall,
No.3, Jalan PJS 11/15,
Bandar Sunway,
46150 Petaling Jaya, Selangor.

营业时间：10am-10pm
网址：https://www.facebook.com/MilkcowMY
GPS坐标：3.073183, 101.607780


By 阿七