Walnut Cafe& Bar@ Bandar Puteri

经过蒲种公主城的酒店一带不难看到的这家和酒店紧紧相连的Walnut, 店面采用落地玻璃的装潢，从外头经过就会觉得气氛很棒，感觉和朋友来很合适，那今天我就带了两个人来试看看!

Crouque Monsieur- RM19.9

超薄的面包里头夹着芝士，火腿，鸡蛋还有画龙点睛的黄梨片，清爽的黄梨片起了一个很好地解腻作用， 整体搭配得很好。

Meat Lover Pizza- RM25.9

超喜欢他们家得薄皮皮萨，名字已经讲了是肉食爱好者的皮萨，所以全都是肉肉，还有一点橄榄片，好吃不过很容易腻。

Lemongrass white tea(2pax)- RM18.9

就只有那个装饮料的容器很亮眼，我喝一口， 有股淡淡的香矛味，姜味，甜味。。。全部都很轻，然后融合在一起后就变得非常暧昧，说不出来是什么。

Irish Cream Coffee- RM13.9

完全和想像中的Irish Cream 扯不上关系，想到Irish Cream 就会想到的 Bailey 或Kahlua都没有，只有一股香过头类似椰子香精的忌廉在咖啡上漂流，有点不伦不类。

整体来说食物不错，价钱有点高不过还算吃得开心，饮料就免了，我下次点白开水就好了。

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡♡
环境: ♡♡♡♡
服务: ♡♡♡

Walnut Cafe& Bar
G10, Ground floor, Tower 4&5,
PFCC, Jalan Puteri 1/2,
Bandar Puteri, 47100 Puchong,
Selangor.
Phone: 03- 80526607

Gps: 3.027030, 101.615791

♡♡KC

黄酒鸡面线 Rice Wine with Mee Shua

最近的天气真的好怪，有时热到不像话，有时却下超大雨。。最近有位外国同事来这里公干，某天他问我:

 “ 马来西亚的天气都是这样的吗？”
“ 你是说下雨吗？”
“ 对啊，今天我可以到KLCC 吗？会不会下雨？”
“ 难说，它爱下就下~”
“ 这还比我女朋友更难预测！”

呵呵，言归正传，今天雨下好大好大，天气冷又湿，来碗热腾腾的黄酒鸡面线最适合不过了，真的，这时候，你拿钱来我也不会把我眼前这碗换给你 ^^

材料：鸡肉块（半只），黄酒半杯（大概150ml)，酱油1大匙，老姜片3-4，杞子少许，面线2人份，清水1杯，麻油少许，新鲜黑木耳2-3朵。

做法：

1。新鲜黑木耳洗净后切丝备用。（没有新鲜黑木耳的话用热水泡开干的也可以）

2。麻油加入锅内中火加热。
2。加入老姜片爆香，倒入鸡肉块拌炒片刻。

3。待鸡肉表面变熟后，加入清水和木耳丝加热至滚。

4。把酱油和杞子加入汤内炖煮至汤汁浓缩至2/3。
5。加入黄酒，加热至冒泡泡即熄火。（这是酒味浓的做法，想要酒味淡些就煮久一点）

6。准备另一锅滚水烫熟面线，捞起后倒入5和鸡肉即可。

♡♡KC

姐妹咖喱面 Sister Curry Mee@ Jalan Air Itam

来槟城的话我通常都很少来极乐寺这一带，原因是塞车之余还要超难找停车位，可是偏偏这个地方的美食特别多，像是今天来拜访的姐妹咖喱面就是其中一家，也刚好平时找车位特别衰运的老吴今天特别好手气，一转进来就有个位子可以停车，要不然我肯定被他念死。

这档经营超过60年的咖喱面只是很简单的一个摊位，两位已经接近80岁婆婆就搬了两张小凳子坐在那里卖简单的两样东西，就是炒米粉和咖喱面，也没有站立式的档口，大部份的东西都是在地上操作。这里有样我看了很感动的东西，就是碳炉，今时今日还有几家买咖喱面的店家还在用碳炉熬汤？

来这里的顾客找好了位子请不要以为会有服务员来帮你点菜，想吃咖喱面的话请来到婆婆们的面前点食物，接好婆婆手中的面，付钱加自己送上餐桌吃。每位到来的客人都好像很有默契地这样做，每个人的脸都很甘之如饴，让我真的很好奇这碗看起来平平无奇的咖喱面魔力到底在哪里。

Curry Noodles- RM5 

第一样发现的东西就是没有血蛤，没有腐竹，没有鸡肉。。有的只是简单的鱿鱼，豆芽菜，猪红，豆腐卜还有那一小撮非常醒目的红色参岜酱。拌开了面，一入口就感觉鱿鱼的味道非常出色，用辣椒拌炒过的鱿鱼丝味道带鲜带甜，完全和我想像中很韧很淡的形像不同，参岜酱的辣度偏高，调味得当，辣椒的味道很香。

这碗咖喱面， 没有奢华的配料与摆设不过却让人我吃出了传统的风情，看到了辛勤工作的婆婆们也让我很动容，两位可爱的老人家犹如小巷子里头的大明星般，到处都有相机在追拍，表情也非常自然到位，完全可以和巨星们比较了。

我和老吴说，改天我们再来，好吃的传统味道如果现在我们不珍惜那要等什么时候？

食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡
环境: ♡♡
服务: -

姐妹咖喱面 Sister Curry Mee
612 T, Jalan Air Itam, Pekan Ayer Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang, Malaysia
Operation Hours:Mon, Wed- Sun- 7.30am- 1pm, Closed on Tues
Gps: 5.400403, 100.278194


 ♡♡KC

星星带我去旅行。天秤星邮轮 2D1N Part 1- 皇家下午茶 Royal High Tea

我是标准的水瓶座，天生爱自由，喜欢无拘无束地旅行，而登上邮轮的假期是我从小的其中一个梦想，感觉超浪漫还有其中的一个亮点就是可以完全不必进行什么事前规划，如找地图，找酒店，找路，找餐厅等等等的工作，可以很轻松地登船，然后尽情享受旅途就可以了。我每次出游都要花上好长一段时间研究，找资料才可以放心出游，这样说可能很矛盾，怎么爱无拘无束可是又爱准备得那么周到？原因只有一个，因为我的贪吃战胜了一切，我找的资料大部分是美食:D 和老吴去的话还好，如果和一班朋友或家人一起去的话，往往我的压力都山大，生怕自己出了什么错而让一齐出游的人不开心，如果和别人一起度假，选择邮轮的话那这一切都不是问题了。

很感激华京旅游主办的这次由媒体和部落客们一起出席的皇家下午茶和天秤星邮轮体验行， 满足了我登上邮轮的梦想， 还有机会和一些一直在网上交谈不过没见过面的部落客们碰面， 分享下平时经营部落格的欢喜和烦恼，非常感恩!

先来说皇家下午茶，一开始我就被一班身穿正式管家服饰，手戴白手套， 左手披餐巾的服务员们给惊讶了一下，排场和气势很大，从门口进入到坐好，全程都有很周到的招呼，我都不由得坐直点, **Paiseh***。(嘘...你们也知道大剌剌的我不是当贵妇的料， 呵~)

皇家下午茶有共三层的精致甜和咸点，陪上自选的茶，和三两知己一起在这里慢慢边叹茶聊天，边欣赏外头的海景。。。轻松出游之余还可以享受到这种豪华的待遇，当下把日常的繁忙和问题暂时放开，全心地Enjoy~~~  放松下才可以走更长远的路，不是吗?

如果你和我一样贪吃，怕一份下午茶吃不够的话也不用担心，因为是可以无限续摊的，重要的是还可以指定那样小点来续摊。。赞！

想享用这个超值得的皇家下午茶的话需要不妨到华京旅游的官网咨询下详情, 招待期限为 23/4/2017 - 30/7/2017 之间。

华京旅游 Hwa Jing Travel

Head Quarter
Address: Block N-26, 2nd Floor, Warisan Cityview, Jalan 3/93A, Batu 21/2 Off Jalan Cheras,
56100 Kuala Lumpur, Malaysia.
Email: info@hwajing.com.my
Phone: +603-9200-2929
Mobile: +6012-239-6065
Fax: +603-9283-6566

Penang Branch
Address: 15A, Rangoon Road, 10400 Penang
Email: infopen@hwajing.com.my
Telephone: +604-229 3566

吃太饱的我是时候去拜访邮轮上的健身房来燃烧下脂肪，以便为下一餐作战了！哇哈哈~

待续。。。
下一篇介绍邮轮上的豪华船舱套房，美食和无敌海上日落和日出景。

♡♡KC

三游大阪- 第二天- 祇园, 锦市场 Osaka 2017 Trip- Gion, Nishiki Market

祇园这个地方上次来大阪的时候已经介绍过了，两排长长的商店街很好逛，爱吃和果子的朋友一定不能错过这里。购物方面我就不再多讲了，这次要给大家看下的是一条好有怀旧风味，非常古典的一条小街-花见小路。光听这名字就觉得好浪漫，据说这里也是拍大和剧的热门景点，就连《艺妓回忆录》也有在这里取景哦，我在这里也轻易地看到好几对准新人在这里拍婚纱照捏。

不过这次我倒没有看到艺妓在这里出没，不过大家就算见到了也不要猛追着人家拍照，上次看到个视频，那些游客可是从街头穷追不舍地拍照到艺妓上了车才罢休，这样好没礼貌哦！
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我和老吴在这里欣赏风景之余也有在偷偷留意拍婚纱的摄影师们拍照的角度和地点，等他们离开后我们在同个位置再照一张。。。哇哈哈。。实在是太卑鄙了~

和祇园紧紧连接的有京都厨房美誉的锦市场，它是一条长长的美食节，除了各类的腌制食品，这里的名产还有黑豆茶和鸡蛋卷。我一走进锦市场就一直在寻找在网路上很有名的三木鸡卵，据闻他们家的鸡蛋卷很好吃。我买了个小小， 原味的， 一切开咬下。。。哇! 真的好吃， 虽然蛋卷已经放凉了， 不过味道真的好鲜好鲜， 平时我们在日本餐厅吃的蛋卷不是加了糖，甜甜的吗? 这里的蛋卷是加了高汤煮的， 那个甜不是肤浅的糖甜味， 而是那种熬煮了很久的汤头深邃的甜， 要不是我不想吃太饱肯定会买个大的继续吃!

老板看起来好像没什么笑容，不过我吃完了回头经过有给他一个赞，他很腼腆地跟我微笑了下说谢谢，看起来是害羞啦！哈哈。

原味蛋卷-600 Yen ★★★★☆

黑豆茶我没买， 不过有试喝了下， 味道像炒过， 带点炭味的黑豆泡水的感觉。。原谅我不会欣赏， 呵呵。

交通：
花见小路： 祇園四条駅- 步行5分钟/ /河原町駅- 步行9分钟
锦市场： 祇園四条駅- 步行9分钟/ /河原町駅- 步行9分钟

待续。。。

♡♡KC

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辣牛肉餐包 (冷藏液种法) Spicy Beef Bun

第二波的冷藏液种面包非常容易， 如果你已经尝试了之前的蔓越莓杏仁面包的话， 这个全然不是问题， 辣牛肉就是之前分享过的万用韩式辣牛肉， 配饭配免之于配面包也ok, 果然万用!
我上次用剩的一盒，三两下包在面包里头就完了， 看来还要再做一次了 :)

液种做法:
1。根据之前的帖子。

本种做法:
1。把之前帖子的蔓越莓和杏仁拿掉， 换上辣牛肉4匙和芝麻1匙。

2。我们直接跳到面团第一次发酵后，把面团分成4份。
3。改上湿布让面团松弛15分钟。
4。把面团搓成圆后按扁，把牛肉分成4等份。

5。像做包子般把牛肉包入面团里，收口向下。

6。往面团盖上湿布， 送入不开电的烤箱里头发酵1个小时。
7。在面团表面刷上蛋液，再往装芝麻的碗里转一圈。
8。在预热好180C的烤箱烤上20分钟即可。

♡♡KC

自制猪肉松(干干柴柴的瘦肉华丽转身!) DIY Pork Floss

从小我们都对这句话《食之无味，弃之可惜》 很熟悉，

摘自百度：

吃起来没有什么味道，扔掉又有点可惜。比喻事情进行下去没多大必要，就此放手又舍不得。也形容进退两难，犹豫不决，无可奈何。

在食物当中就数煮汤后的瘦肉最符合这个说法，整个干巴巴地很不好吃，很常到最后都会被逼扔掉。。。非常浪费。以下的方法可以让把这些不受欢迎的瘦肉做一个完美的变身，变成人气很高的猪肉松！

材料：煮汤后的瘦肉，糖1大匙，酱油1匙，蚝油半匙，清水1大匙。

做法：

1。煮汤后的瘦肉放在碗里后（不用盖子）静置在冰箱里1天。

2。用叉子或其他工具把1撮成丝状。

3。热锅（不必加油），转小火拌炒肉丝片刻。

4。加入全部的调味料一起拌炒至肉丝完全干透和颜色转金黄即可。

Tips:

1。全程只能用小火，不然很容易烤焦。
2。如果煮较重口味的汤，瘦肉的味道可能会被影响。

后记：心中对以前被我无情抛弃的瘦肉感觉非常抱歉，我以后不会了 :)

♡♡KC