【英国12天自驾游+土耳其转机 - 土耳其航空初体验】 12 days UK Trip - Turkish Airline flight experience

今年初趁着土航有优惠，入手了吉隆坡飞往伦敦的机票。以前很少会去注意土耳其航空，买了机票之后发现其实还蛮多好评的。而且感觉上土航在推广他们的航司和土耳其旅游业真的不遗余力，机票价格比其他航司便宜之外，还有超多的好康呢！

*以下是针对吉隆坡飞往伊斯坦堡的航班作出的评价

座位

吉隆坡飞到中转站土耳其是用波音787-9的机型，根据身高180cm的某人说，座位算宽敞，不会顶到膝盖。好评！

飞机餐

餐点比较偏向土耳其口味，甜品很甜，鹰嘴豆泥很咸。综合来回一共六份餐点的结论，大概有50%是不适合我们口味的。起飞不久后，空姐会过来派餐单。10小时的航程有提供两份餐食。餐点之间如果还饿可以跟空姐讨小饼干。

分派饮料的时候会有小瓶的酒可以拿，我那一班机的红酒白酒是倒在杯里的。后来伊斯坦堡飞伦敦就拿到瓶装的红酒了。

土耳其酸奶，很有特色，据说很有营养的

机上娱乐

马航的烂屏幕我都可以忍了，土航的屏幕又大，手触反应又快，节目选择又多，真的没什么好嫌的。最重要是娜娜从上飞机那一刻就可以自己找娱乐，太棒了 荧幕上可以看到飞机师的视角，挺有趣的。

机上免费WiFi

经济舱也可以享有免费的WiFi，不过速度只足够传送文字简讯，在飞行途中可以和朋友聊聊天解闷。

关于土航的好康

1. 过夜包 

飞机的座位一开始就放了小枕头、被和耳机。航程超过5小时的还可以拿到过夜包，里面有一次性拖鞋、袜子、牙刷牙膏、眼罩、润唇膏和耳塞。

小孩版过夜包

2. 儿童玩具礼包 

官网说注册土航Kids Club会员就可以拿到他们家的玩具礼包。娜娜的礼包里面有木制的飞机和飞行员玩具，还有一个很可爱的复古飞行员帽子

3. 伊斯坦堡转机免費半日/一日市区遊 

凡是在伊斯坦堡转机超过6小时的朋友，都可以參加免费的半日/一日，抵达伊斯坦堡机场之后到TourIstanbul 柜台报名即可。启程之前可以预先在官网查询当天所提供的半日/一日游的时间和行程。

4. 伊斯坦堡转机免费住宿 

伊斯坦堡转机超过20小时的可以申请免费酒店住宿（住宿和免费市区游只可选其一）。如果去程和回程都超过20小时，那只能在其中一趟申请免费住宿。订好机票之后就可以电邮给土航提交申请，我这次被分派到Armada Sultanahmet Hotel，位置在老城区，很靠近景点。抵达伊斯坦堡机场后，带着住宿确认信直接到酒店就可以了，往返酒店的交通需要自己安排。转机少过24小时的话，行李可以直挂到目的地。

5. 伊斯坦堡转机免费餐点 

伊斯坦堡转机超过6小时就可以带着登机证到机场Care Point（Gate A/D/F都有）换取免费餐券，可以到八个不同的餐厅换一份套餐。每家餐厅都有二至四个套餐供选择，价值大约是400里拉，省很多呢！

Care Point 换取免费餐点优惠券

伊斯坦堡机场很大，而且在有小型的儿童游乐场，等候航班的时候可以让小孩放电。

小插曲 ~ 回程在伊斯坦堡转机的时候，我们的其中一个行李箱破了。跟着工作人员指示，我去到Lost & Found Office （靠近18号行李输送带）。职员记录下baggage tag之后，拿出一个相同尺寸的新行李箱，让我当场更换，前后过程只用了大概15分钟就搞定，服务快速而且态度很好，好评！

延伸阅读：

 【英国12天自驾游+土耳其转机 - 行程 & 费用】 12 days UK Trip - Itinerary & Expenses

By 阿七

日本大阪赏樱地点- Sakura Viewing spots in Osaka

随着疫情的舒缓，大家也慢慢恢复了旅游的节奏，虽然现在机票超贵，可是还是无法阻挡各位要出外游玩的心是吧？:D

想了想，我也很久没有写文章了，乘着2023年的樱花季快来了，我就来分享下一些我在大阪赏樱过的地点给大家！

凭着我在日本生活的经验，要真正抓住樱花最漂亮的时候真的很难，因为花开花落的日子很短，从全开到掉落只不过区区的几天，天气一变的话就更难了，建议各位想来看樱花的朋友在出发前要很勤地翻查各大景点的网站看开花的状况才来规划路线，不然很容易会失望的哟。

1. 京都冈山公园 (Maruyama Park Kyoto)

这个公园位置在京都的八坂神社附近的公园很好找，从清水寺下来经过八坂神社再过去看花或者直接从祇园那里过来都行，这里适合边看花边聊天作为短暂停留的地点。

2. 五月山公园 （Satsukiyama Park）

我会来这里纯粹是因为近我家（哈！），不过来过后发现这里的景色也不差哦，而且人不会像市区那里多，地方也比较大，适合一家大小来野餐。

3. 万博纪念公园 (Banpaku Park)

这个公园的面积很大，除了樱花这里还有别的花看，有小湖可以做鸭子船，有BBQ的场所（要预定），走累了公园隔壁就是商场和戏院，是一个可以全家消磨一整天的地方。

4. 大阪造币局樱花通  (Sakura no Tōrinuke)

这个景点其实是大阪造币局博物馆外的一条长长的街道，樱花季的时候路旁的小公园通常都会挤满人，我和老吴通常会在便利店买点小吃和饮料，然后在打开野餐垫子然后赏花，随后就会沿着走道慢慢走去地铁站，这个的距离有点远，建议一定要穿好穿的鞋子来哦。

♡♡KC 

清燉牛肉麵 Stewed Beef Noodles

這幾天日本的天氣非常冷，據說今年的冬天因為寒流作祟會是格外的冷(抖~~)，真的是我最討厭的事情了。冷天除了吃火鍋，來碗熱騰騰的麵條也是我喜歡的，最近很常煮這道喲! 

Youtube 頻道

材料1: 蔥白1段，薑片4-5片，洋蔥半顆，花椒少許，清酒少許，兩碗清水。

材料2: 芹菜1根，番茄1顆(切塊)，黑胡椒2小匙，花椒1小匙，干辣椒3-4根，月桂葉2片，黑胡椒2小匙，一小杯花雕酒，一小匙鹽，一小匙糖，兩大碗清水。

材料3: 牛肉約400g(我用牛肋條), 白蘿蔔約3cm，紅蘿蔔半条，面2人份(我用細烏冬)，青蔥少許，青菜(燙好)。

1. 把材料1全部放在鍋裡煮滾，放入材料3的牛肉煮5分鐘後撈起備用。

2. 把材料2放在一個大鍋里，加入1的牛肉一起煮滾，轉小火煮1個小時。

3. 把牛肉，白蘿蔔和紅蘿蔔撈起，剩下的湯過濾。

4. 煮滾過濾後的湯。

5. 燙好麵條後加入牛肉，白蘿蔔，紅蘿蔔和青菜，澆入4和撒上青蔥即可。

♡♡KC 

日本自駕之旅- 事前準備篇 Japan Self Drive Trips (Preparation Part)

日本的公共交通发达，光用电车几乎沒有什麼地方去不到，不過有些較為偏僻的地點，要转車转地铁去的話有一定的难度，如果時間不多的話就更困难了。隨着疫情的舒缓，加上大阪附近有名的景點我已經去得七七八八了，是時候來探訪些對遊客较為不熟悉的地方了! 

在日本租用汽車有些事情必須注意-

1. 日本的驾驶座位在右邊，也就是和大马及新加坡一样。

2. 凡是要租車的人士必须拥有国际驾驶证件。大马人可以到JPJ/UTC办理，一年的费用是马币150。

3. 在日本租车的普遍费用是一天大概5000多日圆(周末4门的普通汽车)，由于价钱会随着预定率浮动，建议提早预定比较好。

4. 日本高速的付费闸口(Toll) 有些是全自动化的，建议一同租借ETC.(好像我们的Touch& Go)

5. 車子通常都自帶GPS,可是日本的GPS实在是有够不好用，我们第一次自驾的时候在停车场挣扎了40分钟都找不到，就算是输入日文都不一定找到，所以推荐下载Mapcode这个应用程式，输入地点的code就万无一失啦!

把红圈里头的mapcode输入Gps就行了

靠着自驾，我们去了淡路，德岛，滋賀等的地方，下一篇就分享拥有日本最大湖泊的滋贺县游记吧! 

待續...

♡♡KC 

咸肉粽 Savoury Rice Dumpling

好不容易寫完了這個食譜，跟着這個份量可以做出約12顆粽子，我還是沒能掌握那個綁緊又不能太緊的力度，所以有些粽子爆開了，還要繼續練習，大家加油咯!

视频链接

材料: 糯米500g, 粽葉~24片， 草繩~12条，小紅蔥5-6顆，蒜頭3-4瓣。

內餡材料: 五花肉1条，冬菇~12朵，蝦米2匙， 栗子~12顆(我用包裝的熟栗子)， 鹹蛋黃~6顆(分一半)。

A 五花肉醃料: 醬油2匙，黑醬油1匙，胡椒粉少許，糖1茶匙， 五香粉1茶匙。

B 糯米調味料: 醬油3匙， 黑醬油1匙， 半茶匙胡椒粉，糖1茶匙，五香粉1茶匙。

C 冬菇&栗子調味料: 醬油2匙， 黑醬油半匙， 蠔油1匙，糖1茶匙。

做法:

1。糯米浸泡過夜。

2。粽葉和草繩浸泡過夜。

3。蝦米浸泡熱水至軟， 撈起備用。

4。冬菇泡軟備用。

5。 小紅蔥和蒜頭去皮後切碎備用。

6。 五花肉切塊後加入A 醃料後攪拌均勻，靜置2-3小時。

7。糯米瀝乾水，熱約2匙油，爆香2匙5後加入糯米和B 醃料拌炒均勻備用。

8。熱2匙油爆香1匙5，加入6，煮至醬料稍微收干後撈起備用。

9。熱2匙油爆香1匙5，加入3，拌炒片刻後撈起備用。

10。熱2匙油爆香1匙5，加入4，栗子和C一起熬煮片刻後備用。

11。取兩片粽葉頭尾稍微較交疊，折成一個筒型，去1匙7，一些8，9，10和鹹蛋黃，再加上2匙糯米，蓋上粽葉後用草繩綁緊。

12。把粽子放入熱水煮3個小時候撈起稍微攤涼即可。

♡♡KC 

潮州滷鴨 Teo Chew Braised Duck

最近我在梅田區找到了一間價廉物美的越南超市，裡頭居然有賣鴨子，南姜這裡也有喔! 雖然一整只鴨子對我們小家庭來說有點多，不過難得看到鴨子我還是下手買回來了! 第一样想做的食物就是潮州滷鴨! 我媽媽是潮州人，滷鴨是在過年過節才會拿出手的食物，沒想到如今在異鄉也能做到，感動。

视频链接

 

材料:

1. 鴨一隻(大概1.7kg), 清水500ml
2. 醬料: 黑醬油2匙，醬油2匙，蠔油2匙，五香粉2匙，糖2茶匙，鹽1茶匙。
3. 香料A: 肉桂1根，南姜4片，草果半粒，八角2個。
4. 香料B: 南姜(大概10-12片)， 肉桂1根，八角2-3個，草果1個。

做法:

1。把醬料的材料全部混合均衡後搽在鴨子的表皮和肚子內部，醃製30分鐘。

2。把香料A塞進鴨子的肚子裡，加入清水和香料B用中小火煮90分鐘。

3。鴨子撈起，攤涼後切塊即可。

Tips: 

1。煮過鴨子的湯汁可以用來滷蛋或滷肉，嫌太油的話可以讓它先冷凍，拿掉表面凝固的油就可以了。

2。嫌鴨子顏色太淡的話可以加多一點黑醬油。

♡♡KC

糯米雞 Loh Mai Gai/ Glutinous Rice with Chicken

在日本很難找到我們平常在用的材料，比如說臘腸，最近讓我在神戶的唐人街找到了臘腸，老吳馬上點了要吃糯米雞! 

视频链接

 

材料: 糯米300g, 雞中翼4个(可以用2个雞腿代替)，冬菇4朵，臘腸1条。

醬料1: 蠔油1匙，醬油2匙，麻油半匙，糖2茶匙，冬菇水半碗，黑醬油1匙。

醬料2: 蠔油1匙，醬油1匙，麻油半匙，糖1茶匙，黑醬油1匙，胡椒粉少許。

做法:

1。糯米泡水隔夜。

2。1瀝乾水備用。

3。冬菇泡水備用。

4。2加入醬料1攪拌均勻，全部倒入塗好薄油的碗裡，放入蒸籠蒸20分鐘後攤涼備用。

5。臘腸切片，泡軟的冬菇去蒂後切半。

6。雞中翼和5加入醬料2攪拌均勻，放入冰箱裡靜置30分鐘。

7。準備好塗上薄薄的油的碗/容器，排上冬菇，雞肉和臘腸，再添上4，用湯匙壓平後大火蒸30分鐘。

8。把7倒扣在盤子上即可。

♡♡KC