Thursday, 28 December 2017

泰国“曼曼”游 [好好吃的甜品! After you涩谷蜂蜜吐司]7 Bangkok Trip 2017

参拜完了四面佛,是时候来吃下午茶来抚慰下我的肚子了(借口!借口!呵呵~),说到下午茶那就绝对不能忘了几乎吃过的人都说好的After you 涩谷蜂蜜吐司 (Shibuya Honey Toast)!

After You Dessert Cafe 是泰国人气很高的甜品店,只是单单在曼谷就有16家分行以上,他们的招牌甜点就是涩谷蜂蜜吐司。虽然说分行很多,不过有些热门的地点还是会在假期或周末的时候大排长龙,想来这里尝试的朋友一定要选好时间和地点才能避免排队哦。


我这次拜访的是位于Central World 的分店,周日来的好处就是完全不用排队,我可以好好地坐在这儿,慢慢地享受安静的环境,喝杯茶,细细地品尝这个美好的下午茶。。。

Hot Early Grey Tea- 105Baht ★★

Iced Viennese Coffee- 135Baht ★★

Baby Shibuya Honey Toast- 175Baht ★★

这个加了两球雪糕,一大坨鲜奶油的蜂蜜土司怎么看也不像Baby Size 的嘛,蜂蜜土司还没上桌就远远地闻到浓郁的香气,土司烤得完全地外脆内软,牛油和蜂蜜的味道是完美的搭配,热热地吃在挖一口雪糕,同时可以享受到冷热交融的感觉。。。是真的好吃,不骗你。唯一一样要挑剔的地方是这一份甜点一定要越快享用越好,不然等旁边的奶油和雪糕如冰山般融化后,土司浸泡在里头的光景,你也可以想像到有多倒胃口,除非你可以一人吃完一份,要不然两位分享一份就刚刚好。

吃完了甜点,和杯热茶,是时候再出发到下个景点了,昭拍耶河 (湄南河)我来咯!

After You at Central World 
7th floor Central World Plaza, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Operation Hours:10am-10pm
Phone: +66 2 252 5434
Gps: 13.746851, 100.539196

♡♡ KC

Tuesday, 26 December 2017

两披索靓锅 Two Pesos @ Puchong Jaya

早前两披索靓锅在 SS2 掀起风潮的时候,某人一直不愿意陪我去吃,火锅一直不是某人的那杯茶,他总是说为什么付钱了还要自己动手煮?

这一次是我拗了很久,难得可以把宝宝放在保姆家,两人出来偷闲一下,当然要吃一些平时没有办法吃的东西啊!


两披索靓锅是一人一锅的小火锅形式,顾客可以各自选择自己喜爱的汤底和材料。这样的形式也让某人勉为其难地接受了,他总是说一大锅的火锅很不卫生的感觉啊!

沙茶经济锅 - RM13.90

沙茶酱就好像我们的沙爹酱,重口味一族都会喜欢的。一个小锅里面有大量青菜和肉丸类,还可以外加一种肉类和面食。小火锅里面的既定食材都是店家随汤底精心配搭的,沙茶经济锅吃起来就好像少了花生米的马六甲satay celup那样的感觉。

牛奶海鲜锅 - RM19.80

店里的主打是牛奶海鲜锅,除了浓郁的牛奶汤底,材料里还有一片芝士,随着温度升高而慢慢融入汤里头,那个奶香味应该可以想像得到了吧!奉劝一句,如果不是对奶味和芝士非常迷恋的朋友,可千万不要轻易尝试,因为到汤底逐渐烧干的时候,一整个会变成非常浓郁和粘腻,必要时需要加一点清汤才行。


火锅的酱料是自助式的,有辣酱、豆瓣酱、沙茶酱、葱油和青葱等等。

两披索靓锅多我来说式蛮便宜经济的小火锅,而且食材很新鲜。我比较欣赏的一点是,这里的火锅食材只有少部份是加工的肉丸类,大部份都是以食物的原貌来呈现,感觉上可以吃的比较健康呢!


食物 ☆☆☆☆
服务 ☆☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆(☆为平价,☆☆☆☆☆为高价)
推荐 - 牛奶海鲜锅


两披索靓锅 Two Pesos
No 16, Jalan Kenari 8,
Bandar Puchong Jaya,
47100, Puchong, Selangor.
电话:+603-80807533
网址:http://www.2pesos.com.my/
营业时间:12pm-11pm



By 阿七

Thursday, 21 December 2017

【娜娜宝贝副食日记(7个月)】手指食物全记录 Finger Food Diary

进入副食第二个月,对于手指食物,我的冒险精神还是很低,给的多数是安全性较高,而且最重要的是不会太灾难的食物。

娜娜在咀嚼的部份已经做得不错,只是抓食物的技巧还有待进步。


1)菠菜

~娜娜宝贝 - 7个月2天~

喜爱程度:☆☆☆☆☆

小手指抓不住瘦瘦长长的菠菜,而且还软绵绵的,她根本一点兴趣都没有。



2)日本黄瓜

~娜娜宝贝 - 7个月8天~

喜爱程度:★★★★★

切成长条形的日本黄瓜很好抓,但也很容易就咬断。安全性蛮高的,要是太大块吞不下去的话,滑溜溜的黄瓜很容易被吐出来。唯一不好的就是太多水份了,围兜里面都是满满的黄瓜汁+口水。



3)南瓜

~娜娜宝贝 - 7个月9天~

喜爱程度:★★☆☆☆

即使留着外皮,蒸熟后的南瓜还是太软,一捏就烂,很不好抓。捏烂了的南瓜蓉也很难放进嘴巴。



4)杨桃

~娜娜宝贝 - 7个月15天~

喜爱程度:★★★★★

娜娜很爱吃杨桃,形状也很好抓。但是杨桃太多汁了,吃完要清理也蛮费时间的。



5)四季豆

~娜娜宝贝 - 7个月25天~

喜爱程度:★★★☆☆

四季豆太小一条不好抓,所以娜娜也也是兴趣却却。咬着咬着,四季豆里面的小种子会被咬出来,但是很小一颗,应该不会危险。



6)蓝莓

~娜娜宝贝 - 7个月27天~

喜爱程度:★★★★☆

娜娜还不会用手指取食物,所以这是我拿着给她吃的。我买了非洲的蓝莓,很大颗很饱满多汁,切开一半就不那么容易呛到。味道酸酸甜甜的蓝莓,娜娜吃到眼睛都眯起来了,很可爱~


By 阿七

Wednesday, 20 December 2017

Myung-ga@ Bandar Puteri

某日到了用晚餐的时间,我在公主城附近徘徊,在苦恼着到底要吃什么的时候,抬头一看,咦?!布条挂着大大的全城最好吃的韩国冷面?刚好今天很热,一看到凉面的照片感觉口水都快流出来了。衝啊!

店里头的装潢就好像平常的韩国餐厅,刚开始看到店员们大部份是外劳后我的期待有冷了一下,该不会是被外面的布条唬弄了吧? 不过留心观察了下,原来店长和在厨房里忙得团团转的都是正港的韩国人,我心中又燃起了希望。。


吃过韩国餐的朋友都知道那一碟碟的小菜是必须的,不过今天我没有点高价的烧烤,所以没有期待这些小菜会那么多,满满的一桌共12样小菜,店员们还一直很热络地要跟我续盘!这里头有我爱吃的泡菜和辣腌黄瓜等,还有和在韩国吃到味道一模一样的辣腌墨鱼!好棒!

韩国水饺- RM18
作为开胃菜,小小个头的水饺吃起来还蛮顺口的,不过味道没什么特别,应该是市售的包装水饺。

冷面- RM18
有别于我之前试过加了芥末的冷面,这里的冷面没有芥末不过加了泡菜汁,加上够多的冰,整个清凉又开胃,热天嗖一声吸一口面,再喝一口汤。。。好吃到不得了!

鲭鱼套餐- RM25

肥美的鱼烤得表面非常酥脆,鱼皮的油脂一压就溢出来了,配饭吃非常棒,很适合喜欢吃鱼的朋友。


整体来说,这里的食物很不错,服务也很赞,我已经盘算好要带朋友和家人来了,好吃的地方一定要跟多点人分享嘛。在我结账前,由于这里在庆祝新开张所以Like 一Like 他们的脸书,老板就一人派一张新的1000韩圆!在餐厅用餐收到钱我还是第一次 (掩嘴笑~~~)。

难得在本地找到合我胃口的韩国餐,我祈祷老板可以继续维持这样的服务,食物不要走样,千万别本地化。。。不要变调。。。(合掌)。

食物: ♡♡♡♡

价钱: ♡♡♡(♡为平价,♡♡♡♡♡为高价)

环境: ♡♡♡♡

服务: ♡♡♡♡ 

Myung Ga BBQ Puchong
27, Jalan Puteri 1/6, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor
Operation Hours: Daily 11.30am-10pm
Phone: 019-291 7777
Gps: 3.026794, 101.616577

♡♡ KC

Monday, 18 December 2017

【娜娜宝贝副食日记(7个月)】Happy Baby Happy Puffs - Banana & pumpkin

现在出门在外,宝宝的零食一定要随身带着,要不然休想可以安宁地用餐了。


随着娜娜的月龄增长,咀嚼能力也越见进步,所以我给她尝试了 Happy Baby Puffs。这个很像我们的早餐谷粮,我把它称为宝宝版 honey stars。


Puff 不像 yogurt melts 那样一放进嘴巴就化开,宝宝需要吮吸一下它才会变软,所以月龄小的宝宝要多注意一下。


香蕉南瓜口味的 puff 只是微甜。虽然说口味不重不怕多吃,但是吃多了也需要多喝水,要不然恐怕会上火呢~


一罐里面的份量很多,我通常只是把小部份放进小盒子里方便带出去,剩下的就收在冰箱里。我保留了罐子里的保鲜膜,这样封起来收藏应该比较不会受潮而变得不脆。


By 阿七

Thursday, 14 December 2017

【娜娜宝贝副食日记(7个月)】无蛋番薯煎饼 Sweet potato pancake (Eggless version)

宝宝开始吃副食以来,不是吃粥就是吃蔬果泥,虽然说宝宝还小不会嫌弃,但是我还是很看不过去。今天趁周末做了个简单的番薯煎饼,可以充当手指食物,也可以充饥。

这个煎饼我带了几个去喜宴,在我们用餐的当儿也给娜娜当晚餐,很方便呢~


材料(可做3个小煎饼):
番薯  10g(蒸熟后的重量)
面粉  1.5大匙(成人吃饭的汤匙)
母乳/配方奶  10ml
橄榄油  4-5滴

做法:
1. 番薯蒸熟后去皮,用叉子压绵。

2. 番薯泥和其他材料混合拌匀。


3. 开小火烧热平底锅,用小茶匙舀一勺放在平底锅,轻轻在上面打圈圈来弄出圆形的形状。

4. 简直两面呈金黄色即可。



By 阿七

Wednesday, 13 December 2017

清汤鸡丝面 Noodles with Chicken Soup

最近天气忽冷忽热,加上接近年尾,聚会和庆典上油腻的食物吃太多,是时候来点清淡的来让肠胃休息下。简简单单,我也不用多烦恼。

有时候真的需要这样子,享受过的繁华最终都要回归自然,华丽喧闹过后的平静安稳,可以让人反思下之前,之后和现在,2017快结束了,是时候好好安下心来规划下新年的目标了!大家说是不是呢? ^^



材料:鸡半只,面条(2人份),菜心1把,葱油2匙,青葱碎1匙,胡椒粉少许,蛋皮(2颗蛋份量),盐适量。
做法:

1。准备一锅清水,加入鸡肉一起煮滚。
2。1的水滚后盖上锅盖,熄火静置25分钟,把鸡肉焖熟后捞起,摊凉备用。


3。把2的鸡肉去骨,扒成块/丝备用。(怕胖的朋友可以把皮丢掉)


4。焖过鸡肉的水加入盐巴调味备用。
5。取一个碗加入青葱碎,葱油酥,酱油和胡椒粉。


6。菜心烫好备用。
7。烫好面后加入5,淋上4,加入6,蛋皮丝和3即可。


♡♡KC


Friday, 8 December 2017

【娜娜宝贝副食日记(7个月)】小米粥篇

回顾娜娜七个月的这段日子,我一共煮了17种不同口味的小米粥,虽然来来去去都只是那几种食材,但是不一样的搭配,就可以让口味多样化,营养也更全面。

而且这个月娜娜正式开荤!粥里加了鱼肉和猪肉,是丰富的蛋白质来源,她也吃得更起劲了~


1)洋葱小米粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
洋葱碎  1茶匙

做法:
1. 洋葱切碎,和宝宝米一起煮成小米粥。小米粥煮法参考这里


~娜娜宝贝 - 7个月0天~

喜爱程度:★★★★☆

洋葱煮后味道带甜,还可以预防感冒伤风,所以很欣慰她可以接受这个味道。



2)甜椒小米粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
甜椒碎  1茶匙

做法:
1. 甜椒切碎,和宝宝米一起煮成小米粥。小米粥煮法参考这里


~娜娜宝贝 - 7个月2天~

喜爱程度:★★★☆☆

我不吃甜椒,看着娜娜宝贝勇敢地吃下甜椒粥,我真的要为你喝彩!



3)菠菜小米粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
菠菜  适量

做法:
1. 小米粥煮法参考这里
2. 菠菜切碎后蒸软,等粥煮熟之后混合一起。

小贴士:我是一次过把菠菜切完,然后蒸熟做成冰砖,每次粥快要好的时候就丢一块下去。

~娜娜宝贝 - 7个月2天~

喜爱程度:★★★★★

今天回归清淡,娜娜好爱这样的味道啊!



4)菠菜洋葱小米粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
洋葱碎  1茶匙
菠菜  适量

做法:
1. 洋葱切碎,和宝宝米一起煮成小米粥。小米粥煮法参考这里
2. 等粥快要好的时候把菠菜冰砖放进去,溶化后混合一起。


~娜娜宝贝 - 7个月4天~

喜爱程度:★★★★☆

娜娜似乎比较接受洋葱的味道了,也可能是她很饿,这一次有吃得比较好哦~



5)燕麦

材料:
即煮燕麦  1.5大匙
热水  适量

做法:
1. 燕麦加入适量的热水,浸泡至软即可。


~娜娜宝贝 - 7个月5天~

喜爱程度:★★★★★

第一次吃燕麦,就算没有加其他材料,她还是很爱那味道呢!以后除了小米粥,又有另一种副食可以煮了~


6)小白菜粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
白菜  适量

做法:
1. 小米粥煮法参考这里
2. 白菜切碎后蒸软,等粥煮熟之后混合一起。

小贴士:我是一次过把白菜切完,然后蒸熟做成冰砖,每次粥快要好的时候就丢一块下去。

~娜娜宝贝 - 7个月9天~

喜爱程度:★★★★★

副食初期,娜娜真的喜欢没有什么味道的粥。只是加了小白菜,她一样吃得起劲!



7)番薯小米粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
番薯  1小块

做法:
1. 番薯洗净去皮,切一小块跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
2. 煮好后把番薯块压绵,放回粥里搅拌均匀。

~娜娜宝贝 - 7个月11天~

喜爱程度:★★★★☆

我用的是日本番薯,外皮紫色,肉是黄色的,味道很香甜,宝宝们都爱呢~


8)南瓜白菜粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
南瓜  1小块
小白菜  适量

做法:
1. 南瓜洗净去皮,切一小块跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
2. 白菜切碎后蒸软。
3. 等粥煮熟之后,取出南瓜块压绵,然后和白菜碎一起放回粥里搅拌均匀。


~娜娜宝贝 - 7个月11天~

喜爱程度:★★★☆☆

之前试过给南瓜泥,娜娜不太喜欢。没想到放进粥里面她一样不太捧场。



9)南瓜粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
南瓜  1小块

做法:
1. 南瓜洗净去皮,切一小块跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
2. 等粥煮熟之后,取出南瓜块压绵,然后放回粥里搅拌均匀。


~娜娜宝贝 - 7个月14天~

喜爱程度:★★★☆☆

南瓜真的不是她的菜,可能像我吧~我小时候也不爱南瓜,所以现在不能怨。



10)石斑鱼椰菜粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
石斑鱼  1小块
花椰菜  适量

做法:
1. 石斑鱼块洗净后蒸熟,然后取出压绵,仔细检查确保没有鱼骨。
2. 鱼肉碎跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 花椰菜切碎后蒸软,等粥煮好之后混合一起。


~娜娜宝贝 - 7个月16天~

喜爱程度:★★★★★

哒啦~这是娜娜第一次吃鱼肉,这粥真的甜得不得了,连我都想吃了。娜娜第一次尝到这种美味,吃到很开心呢!



11)番薯椰菜粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
番薯  1小块
花椰菜  适量

做法:
1. 番薯洗净去皮,切一小块跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
2. 花椰菜洗净切碎,然后蒸熟。
3. 粥煮好后把番薯块压绵,然后和花椰菜碎一起放回粥里搅拌均匀。

~娜娜宝贝 - 7个月19天~

无法鉴定娜娜到底喜欢不喜欢,因为这是煮了带去保姆那边吃的。


12)南瓜椰菜鱼粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
石斑鱼  1小块
南瓜  1小块
花椰菜  适量

做法:
1. 石斑鱼块洗净后蒸熟,然后取出压绵,仔细检查确保没有鱼骨。
2. 南瓜去皮洗净,切出一小块,和鱼肉碎跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 花椰菜切碎后蒸软,等粥煮好之后混合一起。


~娜娜宝贝 - 7个月20天~

喜爱程度:★★★★★

没想到有了鱼肉的加持,娜娜就不再排斥南瓜了。可能鱼的鲜味已经掩盖掉南瓜味,让娜娜大口大口吃起来了!



13)甜菜根芫菜鱼粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
石斑鱼  1小块
甜菜根  1小块
芫菜  适量

做法:
1. 石斑鱼块洗净后蒸熟,然后取出压绵,仔细检查确保没有鱼骨。
2. 甜菜根洗净去皮,切一小块磨成泥。
3. 甜菜根泥、鱼肉碎跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
4. 芫菜切碎后蒸软,等粥煮好之后混合一起。


~娜娜宝贝 - 7个月22天~

喜爱程度:★★★☆☆

甜菜根有一点泥土的味道,我也是因为要煮宝宝粥才第一次吃到甜菜根,我本身不爱这味道,所以难怪我的女儿也没有很爱。但是甜菜根营养很丰富,我还是会继续煮给她吃的。



14)白萝卜菠菜猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎(瘦肉)  1大匙
白萝卜  1小块
菠菜  适量

做法:
1. 白萝卜洗净去皮,切一小块磨成泥。
2. 白萝卜泥、猪肉碎(捏成肉丸状)跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 菠菜切碎后蒸软。
4. 等粥煮好之后,捞起肉碎做成的肉丸,压成小碎粒,和菠菜碎一起放回粥里捞匀。


~娜娜宝贝 - 7个月23天~

喜爱程度:★★★☆☆

白萝卜加猪肉真的是很香,煮完我都很想来一碗。娜娜第一次吃猪肉粥,反应还可以。



15)红萝卜菠菜粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
红萝卜  1小块
菠菜  适量

做法:
1. 红萝卜洗净去皮,切一小块跟小米一起煮粥。小米粥煮法参考这里
2. 菠菜切碎后蒸软。
3. 粥煮好之后,把萝卜捞起压碎,然后和菠菜碎一起放回粥里混合一起。


~娜娜宝贝 - 7个月25天~

喜爱程度:★★★★☆

吃了那么多天的肉粥,今天回归平淡吃素,我还担心她会不爱吃。结果还好,这种清淡的味道她还蛮喜欢的。



16)甜菜根白萝卜猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎(瘦肉)  1大匙
白萝卜  1小块
甜菜根  1小块

做法:
1. 白萝卜和甜菜根洗净去皮,切一小块磨成泥。
2. 白萝卜泥、甜菜根泥、猪肉碎(捏成肉丸状)跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 等粥煮好之后,捞起肉碎做成的肉丸,压成小碎粒,然后放回粥里捞匀。


~娜娜宝贝 - 7个月26天~

喜爱程度:★★★★★

今天突然开窍,发现白萝卜和猪肉这配搭真的很好吃,小宝贝非常受落呢!



17)红萝卜生菜猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎(瘦肉)  1大匙
红萝卜  1小块
生菜  适量

做法:
1. 红萝卜洗净去皮,切一小块跟猪肉碎(捏成肉丸状)和小米一起煮粥。小米粥煮法参考这里
2. 生菜切碎后蒸软。
3. 粥煮好之后,把萝卜和肉丸捞起压碎,然后和菠菜碎一起放回粥里混合一起。


~娜娜宝贝 - 7个月27天~

喜爱程度:★★★★☆

娜娜最近开始喜欢有颗粒感的粥,萝卜和猪肉粒好像有满足到她呢~



娜娜每月新食材



By 阿七

Thursday, 7 December 2017

烤大酱鸡肉葱串 Grilled Chicken& Leek with Doenjang Sauces

原来的食谱是用味增来腌制鸡肉的,不过我手边就刚好没有味增,倒是有之前用来煮汤的大酱,咱们可是很有创意的煮妇,活用下现有的材料加上更改,就有了这道菜啦!



材料:大葱2根,去骨鸡腿2个,
腌料:大酱1大匙,味醂1匙,酱油1匙,清酒1匙,汤半匙,热水1匙。

做法:
1。把腌料加在一个大碗里头混合均匀。


2。鸡肉切成一口大小,加入1一起混合均匀,放入冰箱内静置2个小时。


3。大葱洗干净后切成约一寸长备用。


4。把2和3依序串入烧烤串架,放在沾满油的烤盘上用中火烤至两面金黄即可。


Tips: 大葱一定要烤软才会有甜味,不然可是会有苦涩味哦。

♡♡KC