Friday 27 September 2019

擂茶 Leicha

客家人老吴和我这个爱吃菜菜的人都很喜欢吃擂茶,他喜欢一边吃饭一边喝汤,而我就喜欢把饭泡在汤里面吃,上班时的午餐时刻我有时会点这个来吃,不少的朋友和同事都会一边用惊恐或嫌弃的眼神看着我吃得很香(阿七你望别边,哈哈!),反正我就是喜欢,就算来到日本,那贵桑桑的薄荷叶和九层塔我也狠下手买了,幸好成果还不错,擂茶大成功!


茶汤材料:九层塔叶1把,薄荷叶1把,花生3大匙,水1大匙,铁观音茶叶半茶匙,盐少许。
别的材料:白饭两碗,甜菜圃2匙,花生1大匙,白菜4片,菜心2棵,小白菜2大棵,四季豆1把,干豆腐1片,盐适量。

做法:

1. 九层塔叶和薄荷叶洗干净后放在热水里烫片刻后捞起备用。


2.把全部的花生放在锅里炒香后捞起备用。(预留1匙配饭)

3. 把1,2和剩下的茶汤材料全部倒入搅拌器里搅拌至幼滑,搅拌好的材料呈浓酱状。




4. 把菜圃放在不加油的锅子里炒片刻后捞起备用。


5.接下来就是洗洗切切的环节,分别把白菜,小白菜,四季豆和菜心切碎。





6.除了四季豆,把菜个别在油锅了炒至熟后加少许盐调味后捞起。


7. 豆干切小块后再油锅里煎片刻后捞起。


8. 把四季豆放在油锅里炒片刻后加入少许水煮软,放入7拌炒均匀后加入盐调味。

9.经过一番的炒炒,拌菜准备好了!


10. 盛两大匙的浓酱加半杯的水煮滚后即可。


依据各人喜好,上桌前把配菜一样拿一点放在饭上,可以选择倒入茶汤一起吃或分开放,看你是老吴派还是KC派?

♡♡KC

























Thursday 26 September 2019

大人和小孩都适合的咖啡馆 Upperhouse Kitchen & Dessert Bar @ Bangsar Baru

之前去过好几家有孩童玩乐设施的餐厅,总觉得餐厅只着重于玩乐设施,食物很贵而且水准都不怎么样。



这一次造访孟沙区的 Upperhouse,他们在食物方面还挺用心的,让我有惊喜哦~

Salted egg yolk prawn pasta - RM25

咸蛋的味道恰到好处,闻着的时候已经让我食指大动了,吃起来也非常棒。我喜欢炸得脆脆的虾壳,那个香气很加分,以香脆的虾壳入菜还是我第一次见识到呢~

Hot cappuccino - RM10

卡布奇诺还不错。

Jujube, gojiberry & longan - RM7

我还另外点了适合小孩喝的红枣枸杞龙眼茶,这是现点现煮的,材料健康又养生。

这里还有好几款适合小孩的儿童餐点,价格还可以。



至于小孩玩乐的部份,这里备有的设施不会太多,而且有点陈旧,但是我喜欢它的玩乐区和用餐区之间没有任何间隔。没有小孩的顾客可能会觉得这样会很吵,但是身为父母的在用餐的同时,可以监视孩子的一举一动,这样的设计很不错啊!



如果不想被干扰的话,可以选择坐在前方偏离玩乐区的地方。这里有一整片落地玻璃窗,充足的阳光下拍照打卡最适合不过了!所以不怕小孩太吵的人还是可以过来试试那很不错的咸蛋意大利面哦!




食物 ☆☆☆☆
服务 ☆☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆☆☆(☆为平价,☆☆☆☆☆为高价)
推荐 - Salted egg yolk prawn pasta


Upperhouse Kitchen & Dessert Bar
27A, Jalan Telawi 3, 
Bangsar Baru, 
59100 Kuala Lumpur.
电话:+6011-2872 0083
网址:https://www.facebook.com/upperhousebangsarkl/
营业时间:(星期日至四)11:00am-10:00pm,(星期五至六)11:00am-11:30pm




By 阿七

Tuesday 24 September 2019

奈良一日游 (1) Nara 1 day trip

提到奈良,相信第一个浮现在脑海的就是-鹿!在前往奈良最有名的景点,世界遗产-春日大社的途中,一定可以遇见不少的鹿群,购买鹿饼喂食是来这里必做的事儿。这里的鹿们还有另一个很有趣的行为,就是喂食后会很有礼貌跟你点头道谢,很好奇是不是有人训练它们这样做的?

春日大社的入口

经过大门就会经过这条春日大社表参道,步行全程的话大概需要10分钟,当你看到越来越多的鹿,就代表越靠近春日大社。

哈喽!
之前有网友说奈良的鹿都会追人咬人,其实只要你手上没有食物,它们其实没什么会鸟你的,不过为了安全起见,大家还是多注意点。


在这里游走的时候时不时会有鹿探头出来看看,很可爱。


既然觉得可爱那还不快快奉献鹿饼?150 日圆一份是这里的定价,每家的价钱都一样,所以不用比较价钱,想买就买就是了。


要喂鹿又不想被追我有个诀窍,买了鹿饼后先把它收在包包里,记得不是拿在手上的纸袋,鹿的嗅觉可是很灵敏的,薄薄的袋子可是瞒不过它们的鼻子。春日大社旁边的奈良公园有个大广场,大部份的鹿都聚集在那里,游客们也都在那里,不想在混乱中喂食的话建议走开到旷阔点的地方才喂。


不想一次性喂完的朋友可以先从包包拿出几片,喂完了走到下个喂食的景点才拿出来,不然鹿们可是不会放过你的。


我都在旁边喂加看风景,过程中鹿们和我都很平静和享受,完全没有什么推倒,追来追去,咬人的事情。

以下是我总结开心赏鹿的想法-

1. 不要一手拿食物然后跑来跑去,鹿可能以为你在跟它们玩就会追你了。
2. 不要一边喂一边又要怕而在那里大喊,可能会吓到鹿了。担心被鹿群围攻的话就像我一样走去静点的地方才喂。
3. 不要为了拍美照而动手扭鹿角或推鹿的脸。(这个我最无言)
4. 不要喂除了鹿饼以外的食物。(我看到喂巧克力和果冻的游客)

这些都是我亲眼在场看到的场景,反正鹿都听不懂人话,我们人先做好自己的份内事,才不会破坏旅行的好心情,让人和鹿都开开心心吧。

鹿表示网美很烦,一直要我看镜头 :D

待续...

♡♡KC











Thursday 19 September 2019

中央軒 Chuoken Namba Walk Nishi@ Namba

日本的中餐和韩国的中餐一样,普遍上都有几样指定的菜色,日本的版本一般都会有煎饺,炒饭,炒面和糖醋肉,韩国的中餐则是炸酱面,海鲜辣面和糖醋肉。这两个版本我都吃过,不过都也说不上很有中餐的感觉,全都被本地化了。


这家在难波Walk 的中央轩主打的菜是ちゃんぽん (Champon)和皿うどん(Sara Udon),两样都是是从中餐演变出来的面食,今天我跳过了ちゃんぽん,点了很好奇的皿うどん来试看!

皿うどん的做法是把细面条炸过后再浇上勾了芡的酱料,酱料里头有大量的蔬菜如包菜,青椒等,还有海鲜,鱼板等的配料,这样说是不是很有我们的广府香底米的感觉?

皿うどん(Sara Udon)- 900 日圆

超细的面炸过后比较像饼干般脆,吃起来很有锅气,不够没有像炸米粉般会吸汤汁,泡在酱料里一时半刻并没有要变软的趋势,酱料的味道很家庭式,偏清淡。

烤叉烧- 名字和价钱都忘了
这里的叉烧应该是先卤后再烤,味道很香而且很入味,整个软软嫩嫩,很有惊喜哦!

整体上我觉得这里的食物还不错,价钱中等,下次来试ちゃんぽん!

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡(♡为平价,♡♡♡♡♡为高价)
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Chuoken Namba Walk Nishi
〒542-0076 Osaka, 中央区 大阪市Chuo Ward, 3, 難波 2 なんばウォーク1-4 なんばウォーク1番街
Operation Hours: 11am-10pm
Phone: 06-6213-1040
Gps: 34.667191, 135.498566
交通(最近的车站): 大阪难波站步行3分钟
♡♡KC

Wednesday 18 September 2019

无限续杯的海南咖啡 - 天坊 Tian Fang Cafe @ Bandar Puchong Jaya

蒲种的天坊咖啡馆是我常常会经过的地方,但就从来都没有想过要去用餐的地方。直到有一天看到脸书的广告刊登着这里有免费续杯的海南咖啡,挑起了我的兴趣,所以就过来了。。。所以嘛,脸书广告的成效真的不容小觑。



和一般的咖啡馆不一样,这里卖的不是西式大早餐,而是本土海南风味的料理 - 海南面包啊、海南鸡扒啊、等等。。。

Hainanese kopi kaw - RM3.90

先说说他们家主打的海南龙卷风咖啡,果然是够浓又顺滑。我点的是热咖啡,但我觉得冷的应该会更好喝,就是那种泡泡满得快要溢出来的那种。

热咖啡很小一杯,但只要点一份主食,就可以无限量续杯了。可惜我们点太多吃的,吃完以后已经喝不下第二杯了。

Nasi lemak ayam goreng berempah - RM11.90

老实说,除了海南咖啡不错之外,主食的部份就不怎么样了。比较满意的是这个椰浆饭,参巴和饭都很香,只是鸡肉炸得有点干,也没什么味道。

Hainanese chicken chop - RM15.90

海南鸡扒也是没有味道,酱汁也不到位。虽然说这里主打海南料理,但这个真的不推荐。

Kaya butter toast with kopi - RM7.50

海南式的早餐组合 - 鸳鸯吐司+海南咖啡,用的是厚版的海南面包,整体不过不失。

Banana + nutella toast - RM5.90

这是小孩很爱的口味,香香甜甜,是不败的口味。

Half boiled eggs on toast

这份半熟蛋吐司是个败笔,送上来的时候蛋黄已经破裂,破坏了整体的美感。对于每次吃半熟蛋都小心翼翼不把蛋黄弄破的我来说,这是没办法容忍的。

如果想要过来喝喝咖啡的话,这里的环境和咖啡都不错,也不怕荷包大出血。但食物嘛~有待改善哦!


食物 ☆☆☆
服务 ☆☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆☆(☆为平价,☆☆☆☆☆为高价)
推荐 - 海南龙卷风咖啡


坊 Tian Fang Cafe
5, Jalan Kenari 19a, 
Bandar Puchong Jaya, 
47100 Puchong, Selangor.
电话:+6016-397 6898
网址:https://www.facebook.com/TianFangMalaysia/
营业时间:(星期一至五)11am-10pm,(星期六至日)9am-4pm,6pm-10pm




By 阿七

Friday 13 September 2019

家里的万用小帮手 - HōMUplus+ Nature 有机万能洁净液

今天不讲吃的,但是却跟我爱吃爱煮的日常生活息息相关。

平时在家里我非常不喜欢洗刷刷的工作,因为我的皮肤敏感,碰触到洁净液会很容易干裂。不过最近接触到的 HōMUplus+ Nature 万能洁净液,却能够把我的问题解决了。


Nature 万能洁净液是 HōMUplus+ 有机健康生活系列里的其中一项产品,是不含任何有害化学物质的全天然有机洁净液,对于有宝宝的家庭来说最适合了。

它的成份包括:苦参、向日葵油、椰子油、柠檬、芦荟和深海岩晶。闻起来没有刺鼻的化学味道,也不是假得不得了的人造香精,而是淡淡的椰子油味道。

在使用之前,我先按照比例把适量的洁净液和水混合均匀,然后装进喷雾瓶里面。使用的时候,在需要清洗的表面喷上少量,然后轻轻擦拭就可以了。

那它的功能有哪些呢?

1. 去除厨房顽固油污

咦?上一次抹抽油烟机是什么时候呢?历史久远到我都忘了,油迹+灰尘黏答答的,很多时候我都选择闭一只眼。今天我试用 Nature 万能洁净液来擦拭,只需轻轻一抹就可以去掉灰尘和油迹了,表面变得清爽干净。



2. 碗碟清洗液

这个不用多加解释了吧,Nature 万能洁净液里面的柠檬酸成份可以有效地清除油垢,强效去油污却不会伤害锅具。


3. 清洗蔬果

外头买的蔬菜水果上面有多少农药,恐怕是你和我都无法想像的。以往我都是以清水或盐水浸泡,其实只是买个安心,但到底有没有完全去掉农药还是个未知数。第一次使用 Nature 万能洁净液来清洗葡萄,很快就可以把外皮上的白色物质去掉。虽然我知道用面粉也可以做到,但是用清洁剂不需要揉擦,只需喷上少许清洁剂,在水里晃一晃,然后再过一过水就可以了。



4. 地板清洁剂

除了可以轻松抹去灰尘和其他污迹之外,清洁剂里面的苦参是天然的驱虫剂,也可以杀毒抗菌。像我家娜娜总是喜欢趴地舔地上的,这个对我们来说很有用!


5. 清洗及消毒宝宝奶瓶、奶嘴和玩具

除了可以彻底清洁,Nature 万用洁净液的消毒杀菌功效高达99. 9%,适合用来清洗任何宝宝用品,而且有机的成份不会引起任何敏感或不适。



6. 洁净厕所瓷砖及设备

这个洁净液可以有效地清洗掉厕所设备和用具上面难看的水迹,表面会变得平滑光亮的,马桶的污迹也可以轻松解决哦!


Nature 万能洁净液的用途非常广泛,而且洁净液是超浓缩的,只需根据比例把洁净液稀释后再使用,一瓶其实可以用很久。

就以我们家来说,它已经可以取代了我们的地板清洁剂、洗碗液、厨房厕所强力清洁剂、蔬果清洁剂和婴儿奶瓶玩具消毒清洁剂。除此之外,它还不会伤害肌肤,让我用得放心。

如果也想拥有这个集多功能于一身的清洁剂,可以上他们的官方网站订购或了解更多详情哦~

Thursday 12 September 2019

茶泡饭 Kansai Odashi@ Umeda

在日式料理中,茶泡饭算是我数一数二喜欢吃的,尤其是一大早胃口不好的时候,来碗简简单单,又热腾腾的茶泡饭真的很暖心。




所谓的茶泡饭是用海带高汤加绿茶,再倒入饭和不同的配料一起吃,配料的种类大多数是不同的鱼类和别的海鲜。这家店的主要贩卖产品是高汤料,餐厅是衍生出来的门市,位子没有很多,点餐也是从自动贩卖机直接买票,不过胜在地点就在梅田车站的三番街,很容易找到。

图片链接

炙りサーモンといくらのおだしお茶漬けセット (Aburi Salmon To Ikura Odashi Ochazuke Set) Seared Salmon with Salmon Fish Egg Boiled Soup with Riice - 850 日圆
套餐里头除了主食,还有两碟小菜和一份甜点。


加入热汤后就可以开吃了,很纯粹很简单的味道,我觉得拿来当早餐很不错。



老吴点了不在餐单上的季节限定烤鳗鱼茶泡饭,价钱比上一份贵少少,不过我还是觉得鲑鱼的和热汤比较搭配。

食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡♡(♡为平价,♡♡♡♡♡为高价)
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Dashizo Dashichazuke Hankyu-Sambangai だし茶漬け 阪急三番街店
〒530-0012 Osaka, Kita Ward, Shibata, 1 Chome−1−3 阪急三番街 南館 B2F
Phone: 06-6377-0203
Operation Hours: Daily 11am-10pm
Gps: 34.705352, 135.498208



♡♡KC


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