Tuesday 28 March 2017

三游大阪- 第一天-天神桥筋 Osaka 2017 Trip- Tenjinbashi

KC 的第一天因为早上有事要办,加上等老吴放工,我们来到这里的时候已经晚上8点多了,这里的商店街基本上晚上大概9点都会关门,我们本来也只打算来吃晚餐,没打算深逛,所以也不感觉失望。

天神桥筋是由7节街接成的号称日本最长商店街,全长2.6km, 这里的一丁目(第一条街)简称为天一,如此类推,就顺着这个称呼来找店。大大小小的商店加起来有600家,售卖的商品内容五花八门,要一家一家看的话还真的要花上不少时间。想要来这里好好逛的朋友除了逛商店,还可以顺便到访邻近的天满宫和大阪今昔生活馆。



那么不多说,我们来上晚餐-

这家站立式的乌东面馆很热闹,店内的构造是中间一个圈,厨师和员工就在那个圈里头烫面和炸东西,客人就围着圈圈吃,在天气还算冷的时候热呼呼地吃碗乌东面还蛮有风味的。






牛肉乌东的汤头很鲜甜,酱油调味得当,牛肉片非常滑嫩,我骨碌骨碌地吸了口面再喝上一口汤。。。感觉真棒!好吃耶。。




咖喱乌东相比之下就逊色了许多,咖喱味稍嫌不够浓,毕竟我们马来西亚人对咖喱的要求是很高的,所以这碗就还好。


店家除了免费提供那些炸天妇罗的渣渣给你配面吃,还有一碗碗炸小鱼,那味道有点像不咸的Ikan Bilis,而且炸得非常非常酥脆,吃下吃下感觉还蛮不错的。

いぶきうどん
5 Chome-5-16 Tenjinbashi, Kita Ward, 大阪市北区 Osaka Prefecture 530-0041, Japan
Phone: +81 6-6135-1170
Operation Hours: Daily 11am-10pm
Gps: 34.708705, 135.511353



吃饱了我们就来到了这家出了名便宜的玉出超市买一些日用品,从大门开始就可以看到大大个“激安”的布条,日语激安的意思就是超便宜的意思。




从水果到洗碗剂,这里的价钱相比外头的真的便宜个2-3成,想要自炊的朋友不妨考虑来这里买,如果想从日本带回一些零食的话也可以来寻宝。(来这里的后遗症就是会被不停重复的Yasui Tamade~Yasui Tamade~(意思是便宜玉出)广播洗脑, 哈哈!)

交通:谷町线/堺筋线/ 阪急千里线-天神橋筋六丁目駅或到JR天満駅后步行大概9分钟到天神橋筋六丁目駅。

待续。。。

♡♡KC 

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Sunday 26 March 2017

蕉赖四楼湖滨鱼头米 Cheras Flat Woo Pin Fish Head Noodles

我一向不爱吃鱼头米, 原因是本来应该熬出雪白高汤的汤底已经被普遍地加入牛奶来自欺欺人, 不过我家老吴就爱吃, 问他原因他也说不出来为什么 (难道是在跟我唱反调?)。这家据闻在蕉赖很有名的湖滨鱼头米是老吴出差回来第一样想要吃的, 好吧! 看在这份上我就来试看。

炸松鱼米粉- RM12

加了牛奶的汤底没什么奶骚味, 有浓郁的咸菜味, 不过芹菜的味道就跟整体很不搭, 松鱼的份量算ok.

炸鲮鱼伊面-RM16


我要求这碗不加牛奶, 不过非常后悔点了伊面, 整个超不搭! 然后价钱较贵的鲮鱼大部份都是骨头, 鱼头多骨已经是在预料之中, 可是整碗吃到的鱼肉只有那一丁丁点 -_- 实在太不合理了。

整体上我很不满意, 食物完全不是我那杯茶, 心中圈叉了好久, 加上价钱实在不便宜, 不明白出名在哪里。

食物: -
价钱: ♡♡♡♡
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Cheras Flat Woo Pin Fish Head Noodle
Jalan Radin Bagus, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
Phone: 0390579226
Operation Hours: Daily 8.30am- 9.30pm
Gps: 3.071099, 101.693956


♡♡KC

Thursday 23 March 2017

三游大阪- 酒店篇- APA Osaka Tanimachi Hotel Osaka 2017 Trip- Hotel Summary

这次临时起意的大阪之旅我并没有打算住得很好,心中预想的就是要靠近地铁站,要经济,所以经过搜索后我们就选了这家APA Osaka Tanimachi Hotel。和难波站只有区区的4个地铁站分别,加上价钱1晚只要~RM250,我觉得很合理。

面积小小,可是五脏俱全的房间虽然没有什么多余的空间不过很适用,环境也很干净整洁,整体依据那个价钱是很值得的 ,和地铁站只有2-3分钟步行的距离,正对面就有7-11,非常方便。




唯一要投诉的就是浴室的空间实在太小。。像老吴那么大块的人,一边冲凉一边手一直撞到墙,不知道隔壁房的人会不会以为我们在房里头打架,哈哈!


交通:谷町线(Tanimachi line)/ 中央线 (Chuo line)- 谷町4丁目站 (Tanimachiyonchome) 6 号出口- 直走到第一个路口转右-一直走到7-11 出现在右边,酒店就在左边。

APA Osaka Tanimachi Hotel
1 Chome-3-12 Uchihonmachi, Chuo Ward, 大阪市中央区 Osaka Prefecture 540-0026, Japan
Phone: +81 6-6944-3300
Gps: 34.683212, 135.515471


待续。。。

♡♡KC 

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Tuesday 21 March 2017

自制炸鸡块 DIY Chicken Nugget

好久,没来自制了,今天我们要来做的是我最喜欢的快餐美食-炸鸡块。曾经,我的冰箱里头总会有一包冷藏的炸鸡块,每每有聚会,甚至是不知道要煮什么的日子都会把这个搬出来,炸一炸,大家都爱吃,皆大欢喜。不过,自从了解到市面上有些品牌的鸡块用料和做法后,我坚决地不再购买类似的产品,算了下,已经有10个年头了。

不能买不代表我觉和它绝缘了,我们来动手做下,味道和市面上的有8-9成相似哦!材料保证新鲜,吃了安心呐!



材料: 鸡胸肉250g, 蛋 1颗 ,蒜粉1匙, 黑胡椒1茶匙, 盐1茶匙, 粟粉1匙, 面粉1碗。

做法:
1。鸡胸肉切条后用菜刀剁碎。(不用太碎, 大概就可以了)

2。取一个大碗把1, 蛋,蒜粉, 黑胡椒, 盐和粟粉加入, 搅拌均匀至起粘性。


3。用汤匙盛2, 用手捏成鸡块的形状, 沾上面粉。

4。热油锅把3炸至两面金黄即可。


♡♡KC

Sunday 19 March 2017

三游大阪- 优惠交通卡篇(下) Osaka 2017 Trip- Discount Travel Pass Part 2

上篇我们讲了交通卡的种类和优惠,现在我们来看怎样配合自己的行程来购买交通卡和省钱,不然其实优惠交通卡也变成了浪费。


准则1:尽量把行程在同一天集中在地铁或同条电车路线, 只要周日在大阪行走超过3个地方,不用多想,那个One-day ticket Enjoy Eco Card可以敢敢买下去,因为基本上最低的消费是~ 160 Yen, 来回几个地方肯定可以值回票价,尤其是周日的600 Yen 优惠价格。

原图链接

准则2:利用Google Map 计算交通用费来决定要不要购买交通卡套票。

例子:
1。先规划好当天的路线。

2。一站站计算车费, 如以下的例子,从Dotonburi Hotel 到伏見稻荷大社和祇园大部分的交通可以京阪电车,单是京阪的车票是~610 Yen, 来回的话已经超过1000 Yen, 所以KYOTO-OSAKA Sightseeing Pass 是绝对值得买的。

准则3:搞清楚接驳另一个电车/火车/地铁的路线,有时可以利用稍长的时间来转站而省回一笔票钱。

例子-利用Google Map 的设置来尽量选择路线,一定需要接驳电车的地点。



改变设置前的地铁费用是600 Yen, 选择尽量利用地铁以后的费用是400 Yen,时间的分别是3分钟,可是就省下了200 Yen。要是当天已经有了One-day ticket Enjoy Eco Card 的话就只需要补一个160 Yen 给JR 而已。
可能你们会觉得有需要那么麻烦吗?可是对我而言旅游也要游得精明,加上现在马币的疲弱,那一点点累计起来也是很多了,省下的那一笔钱还可以拿来吃好吃的呢!

待续。。。

♡♡KC 

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Friday 17 March 2017

蛋包培根洋葱炒饭 Omelette with Bacon Fried Rice

最近老吴出差, 我的晚餐通常都是简单吃一吃就算了, 不过在连续几天都吃了相近的食物以后就开始觉得腻了, 今天想来个也是简单不过可以让我心情变好的蛋包饭! (悄悄说声其实炒饭什么口味不要紧, 重点是蛋皮不破加番茄酱笑脸, 哈哈!)


材料: 蛋2颗, 饭1碗, 培根2条, 洋葱1个, 酱油适量, 胡椒粉少许, 青葱粒适量, 番茄酱少许。

做法:
1。洋葱去皮切碎备用。
2。培根切碎备用。

3。热锅把2放入煎至油溢出。
4。加入1一起拌炒片刻至洋葱软化。
5。倒入饭拌炒, 加入酱油和胡椒粉调味。
6。加入青葱粒拌均匀后熄火备用。

7。蛋敲开搅拌均匀。
8。热油锅后转小火, 把蛋液倒入。

9。待蛋液凝结后翻面煎熟。
10。把9放在长型盘子上, 盖上适量的炒饭。

11。用一个盘子倒扣, 整理好蛋皮的形状后挤上番茄酱即可。

Tips: 煎蛋的时候尽量别大火, 避免蛋煎出来的颜色变太焦就不漂亮了。

♡♡KC

Wednesday 15 March 2017

韭菜猪肉水饺 (韩国水饺包法) Dumpling with Chives and Pork

水饺这样食品,阿七和KC都做过不少,我个人真的很爱一次性地包一堆,然后冰起来,想吃的时候拿几颗出来水煮或冰花煎,真的在肚子饿的时候救了我好多次。不想冷冻的水饺沾在一起的话只要在全部包好的水饺上撒一点面粉,放入袋子里,待1-2 个小时水饺皮有点硬的时候用手把它们掰开,再继续冷藏的时候就不会沾啦,非常简单。

韩国水饺的包法也不难,跟我们传统的元宝包法有点像,让我一步步做给你们看!



材料:韭菜1把,青葱2-3根,猪肉碎150g, 麻油少许,酱油少许,胡椒粉少许,粟粉少许,水饺皮1包,清水少许。

做法:

1。韭菜和青葱洗干净后切碎备用。

2。取一个大碗加入1,猪肉碎, 麻油, 酱油, 胡椒粉和粟粉, 顺时针搅拌至有黏性。

3。取一片水饺皮, 放上1勺2,用手指把四周沾上水, 跟着以下步骤包即可。(左至右)

♡♡KC 


Tuesday 14 March 2017

蜜汁蒜香肉片 Honey garlic pork

我很少做这一类型需要多个步骤的菜色,但是看到又蒜片又蜂蜜的,光听就知道会很好吃。果然这个香香甜甜的口味十分对味,加上芝麻和炸蒜片,吃起来真的是满嘴香啊~


材料:
梅肉  200g
芝麻  2茶匙
蒜头  3瓣(切成片状)
蜂蜜  1大匙
油  适量

腌料:
盐  1/2茶匙
胡椒粉  1/3茶匙
蒜头  3瓣(磨成蒜蓉)
薯粉  1茶匙

做法:

1. 梅肉切片之后,用腌料腌制至少2小时。

2. 芝麻粒稍微炒香后盛起备用。

3. 烧热少许油,放入蒜头片炸至金黄色,捞起沥干油备用。

4. 把腌制好的肉片放入油锅里翻炒至表面略带金黄。

5. 蜂蜜以两大匙水调释,倒入锅内和肉片一起翻炒,让肉片沾满蜂蜜。

6. 放入做法2的芝麻粒和做法3的蒜头片,拌炒片刻即可起锅上桌。


By 阿七

Sunday 12 March 2017

我的第N次香港游 - 第四天(下)& 第五天 - 太平山 - 麦奀云吞面世家 - 中环盛记 - 福元汤圆 - 凤城酒家 - Hong Kong Trip 2016 - Day 04 Part 2 & Day 5

在波记用餐完毕,我们回到北角周边走走,也顺道看看有什么道地的伴手礼可买的。

交通安排(香港大学 → 北角)
1. 地铁(香港大学站 >> 北角站)
每人$8.2

今天下半天的活动将会是太平山和中环一带。说到太平山,一般人都会选择乘搭最有特色的山顶缆车从山脚一路上到山顶去。但是我在几年前领教过山脚缆车站人潮汹涌的景象后,已经觉得怕怕了,所以这一次想说试试看乘搭巴士上山顶吧!

交通安排(北角 → 太平山顶)
1. 地铁(北角站 >> 金钟站)
每人$7.5
2. 新巴15号(金钟站 >> 太平山顶)
每人$9

我们在金钟的巴士站其实也等了蛮久的,不过好在巴士站旁边有长凳,可以让老人家先坐着休息一下。好不容易等到巴士来了,车上的座位已满,我们只好一路站到山顶去。一路上山路弯曲,巴士摇摇晃晃的,其实还真的有点辛苦。奉劝各位如果有意搭巴士上山顶的话,最好是从总站开始搭,务必要有座位才比较舒服。


太平山顶又冷又大风,眼看距离太阳下山还有一点时间,我们决定先到先去填饱肚子。麦奀云吞面世家的云吞面很出名就不用多说了,份量很小也是众所皆知,只是我没有想到它可以小到这么夸张,真的让我吃三碗都不会饱咧!

鲜虾云吞面 - HKD42

不过还好云吞面还是保持一贯水准,面条很细很爽口,云吞也是大大颗的,有一整个新鲜的虾子在里头,很鲜甜。

牛腩捞面 - HKD59

牛腩面也是很不错,肉质很嫩也很入味,酱汁用来拌面非常好吃呢!


今天在太平山顶从白天待到晚上,所以有幸可以看到漂亮的日落和晚霞。


以前在太平山要找个好角度看夜景,通常都会买张票上凌霄阁,不便宜的呢!不过现在可不用了,因为凌霄阁旁边的 Peak Galleria 顶楼有免费开放的观景台。虽然高度不比凌霄阁来得高,部份的景观也会被凌霄阁挡住一点点,但是因为是免费的,所以就将就一点吧!真的可以省下很多入门票的钱啦!

下山的时候,大家都不愿意再搭巴士了,情愿排队30分钟来乘搭山顶缆车下山。

交通安排(太平山顶 → 花园道山顶缆车站)
1. 山顶缆车
每人$32


抵达花园街的缆车站之后,我们缓缓步行到中环,目标是隐藏在巷子里的大排档 - 盛记。我从来没有想过在高楼耸立的中环,会有这么一家有味道的大排档。

生炒骨 - HKD58

生炒骨 ★★★★

生炒骨是盛记的招牌菜,感觉上很像我们的咕噜肉。排骨炸至香脆,然后再以酸甜的酱汁拌炒,还蛮开胃的,但是作为招牌菜来说,还不够出色就对了。

椒盐鲜鱿 - HKD58

椒盐鲜鱿 ★★

这里的椒盐鲜鱿和其他地方的很不一样,外层没有裹面衣,椒盐的味道也不重,还好鲜鱿还算新鲜,平平无奇的一道菜。

清炒菜心

清炒菜心 ★★★

这个像是汆烫的菜心多过像是炒的,一点锅气都没有。

姜葱鱼腩 - HKD50

姜葱鱼腩 ★★★

份量非常小,基本上我们每人只分得到一块鱼肉。味道还可以。

腰果虾仁 - HKD58

腰果虾仁 ★★

大厨下手太重,整道菜变得很咸。虾仁没有什么虾的鲜味,好在他们放了很多我爱吃的腰果。

在中环这个地段来说,盛记的价格算是非常大众化。可惜食物的份量很小,而且味道真的不怎么样,在香港要找一档比它出色的大排档应该不是难事。


盛記
中环士丹利街82号铺
营业时间:11am-3pm,5pm-11pm


交通安排(中环盛记 → 北角)
1. 地铁(中环站 >> 北角站)
每人$6.7


吃了一顿不怎么样的晚餐,觉得要这样来结束这一天实在是台不甘心了,所以回到北角后,我们继续去觅食!


福元汤圆距离北角地铁站大约10-15分钟的步行距离,躲在一个不起眼的巷子里,但是里里外外都坐满了顾客。

黑芝麻汤圆 - HKD22


福元汤圆的招牌当然是他们家的汤圆了。黑芝麻汤圆轻轻一咬就整个爆开了,里头的黑芝麻在嘴里爆浆,外皮很薄,馅料多到汤匙都容不下了,而且一整个滑溜溜的,真的很好吃!姜汤在这种冷天气里喝就最适合不过了。

椰汁黑糯米 - HKD22

这个椰汁黑糯米是我有史以来看过最浓稠的一个,基本上它就是一半的椰奶加一半的黑糯米,很香浓,但同时也很容易让人有饱足感。

蛋白炖奶 - HKD24

我以为蛋白炖奶会像双皮奶那样嫩滑的,原来不是。这口感比较像果冻,而且奶味不重,完全不符合我心目中的要求。


福元汤圆
北角炮台山福元街7号利都楼地下I-1铺
营业时间:2pm-1am


在香港的最后一天,我们也没有再安排些什么行程了,最期待的就是去凤城酒家吃点心,因为这是香港其中一家传统的旧式点心楼,而且在周日的早餐时段会有特别的优惠。


凤城酒家里面的客人不算多,大部份都是附近一带的老人家。餐牌上的点心都是比较怀旧的款式,结果发现没有很合我们的胃口。全场最好吃的就只有马来糕,可以和添好运的相比了。烧卖和红枣糕也不错。


网友推荐的灌汤饺,汤汁鲜甜,但是里面的肉馅还好而已。


韭黄鲜虾肠的味道很淡,一定要沾上甜酱或花生酱一起吃才行。

很遗憾地在香港的最后一餐竟然是这么不完美,以后有机会再来香港的话,也许我也不会再尝试这种怀旧式的点心了。


凤城酒家
北角渣华道62-68号高发大厦地下及1楼
营业时间:9am-3pm,6pm-11pm(周日9am-11am有早餐优惠)


香港5天4夜行程规划
第一天:香港国际机场 - 北角 - 东宝小馆

第二天:添好运点心专门店 - 长洲 - 苏波记 - 长洲平记 - 永佳饼店 - 甘永泰鱼蛋 - 新照记茶餐小食店 - 坤记煲仔小菜 - 翠苑甜品专家

第三天:富记粥品 - 金华冰厅 - 西贡 - 全记海鲜菜馆 - 西贡咖啡饼店 - 港澳义顺牛奶公司 - 利强记北角鸡蛋仔

第四天:德兴隆豆腐铺 - 波记烧腊粉面店 - 香港大学 - 太平山 - 麦奀云吞面世家 - 中环盛记 - 福元汤圆

第五天:凤城酒家 - 香港国际机场


全文完。。。


By 阿七

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