日式汉堡排 Japanese Burger Steak

刚踏入了新的一年，公司聚餐，应酬的聚会是难免的，最近不是我忙就是老吴忙，往往到了晚餐时刻，落单的那位都为了吃什么而烦恼。不想吃打包食物的我又找到了一个可以事先做好，等要吃的时候就可以无忧虑地拿出来吃的好选择！

答啦！就是这个日式汉堡排！参考了Masa老师的做法，我把汉堡肉先煎好，酱料也准备好后雪藏，要吃的那天先事先解冻再微波加热就好了。简单地配上饭和蔬菜，健康的一餐！

材料：牛肉碎1盒（大概250g)，洋葱1颗，面包粉2匙，牛奶3大匙，蛋1颗，黑胡椒适量，盐适量。

酱料：洋葱半颗，番茄酱2匙，清水半杯，李派林酱1匙，酱油1匙，盐少许，面粉1匙，牛油1小块。

做法：

1。牛肉碎加盐，搅拌至有粘性。

2。洋葱去皮后切碎备用。
3。面包粉加入牛奶泡软备用。

4。把1，2，3，蛋和黑胡椒搅拌均匀后分成4等份。

5。用手把4拍圆，放入油锅里两面各煎熟，捞起备用。





6。用同样的锅子加入牛油，牛油融化后转小火，把剩下的洋葱碎炒香。


7。加入面粉倒入炒均匀。
8。把剩下的材料都加进锅子里熬煮至浓即可。


♡♡KC