這幾天日本的天氣非常冷，據說今年的冬天因為寒流作祟會是格外的冷(抖~~)，真的是我最討厭的事情了。冷天除了吃火鍋，來碗熱騰騰的麵條也是我喜歡的，最近很常煮這道喲!
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材料2: 芹菜1根，番茄1顆(切塊)，黑胡椒2小匙，花椒1小匙，干辣椒3-4根，月桂葉2片，黑胡椒2小匙，一小杯花雕酒，一小匙鹽，一小匙糖，兩大碗清水。
材料3: 牛肉約400g(我用牛肋條), 白蘿蔔約3cm，紅蘿蔔半条，面2人份(我用細烏冬)，青蔥少許，青菜(燙好)。
1. 把材料1全部放在鍋裡煮滾，放入材料3的牛肉煮5分鐘後撈起備用。
2. 把材料2放在一個大鍋里，加入1的牛肉一起煮滾，轉小火煮1個小時。
3. 把牛肉，白蘿蔔和紅蘿蔔撈起，剩下的湯過濾。
4. 煮滾過濾後的湯。
5. 燙好麵條後加入牛肉，白蘿蔔，紅蘿蔔和青菜，澆入4和撒上青蔥即可。
♡♡KC
