釜山 Vacances4 南浦洞，札嘎其&海田烤腸 Nampo Dong. Jagalchi Market& Hae Jeon Gup Chang

南浦洞算是釜山夜晚数一数二热闹的地方，放眼一望，这里就像是一个巨型的夜市场，吃的穿的用的，什么都有，光是吃小吃三个胃也不够装。







人来人往，大家都一边吃一边逛，想要逛街加吃韩国小吃的朋友一定要来这里一趟。
在云云小吃中，我选了热乎乎的黑糖饼，因为等一下要吃好吃的，这个就当是开胃甜品吧！





这个版本跟我在首尔吃的不一样，釜山的版本加了好多的坚果，热呼呼新鲜煎好的甜饼非常软濡而且Q弹，味道不会太甜，加上坚果真的是越嚼越香，不喜欢甜食的我也觉得很好吃。

札嘎其市场就在南浦洞的旁边，这里集中了大量的鱼产店，从白天就开始营业，夜晚的札嘎其有一半以上的店已经关门，不过还是有不少的海鲜摊位和餐馆还有开门，我逛了下，发现这里最常看到的就是卖活鳗鱼的海产店。





走着的时候老吴问要不然我们吃鳗鱼当晚餐好不好？这样一来就要放弃我想尝试已久的烤大肠了，经过考虑，我还是依照原来的计划吃烤肠！！

海田烤腸在这一带算是美食店，晚餐时刻常常爆满，我也在这里花了不少的时间排队才有位置用餐。





我们共点了3 份的大肠- 芝士，调味和原味，共23000 韩币，随餐有辣拌葱丝，小番茄，用贝类煮的汤，一大碗的芝士，新鲜的蔬菜和调味料。



3份的烤肠看起来份量没有很大，不过这一顿吃下来还蛮饱的。在烤之前这卖相没有很吸引，不过烤好后肥嘟嘟的肠外表变得香脆，而且充满油脂，哇！！很罪恶，不过真的好好吃！现在我明白为什么华莎可以吃到那么香了，不怕肥的朋友可以来试看啊！

吃完了这顿我已经吃不下任何小吃了，心里觉得很可惜不过我已经过了可以吃很撑的年纪，吃这回事还是适当就好 :)

待续....

♡♡KC

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周末限定萝卜牛腩 - 营记大埔面家 Yang Kee Noodle @ Seapark, Petaling Jaya

营记大埔面家在 Peel Road 算是知名的餐馆，在雪隆一带也有好几家分店，其中一家就隐身在 PJ Seapark 的东方茶室里。

这里的招牌除了是自制的大埔面之外，还有他们家的牛杂和周末限定的萝卜牛腩。

干捞牛肉牛丸面 - RM9

手工制的大埔面口感Q弹，建议选干捞版的，会有一大勺肉酱。和面条拌匀之后味道比一般干捞面更香更好吃，每一口都伴有咸咸香香的肉丝，而且不会太油腻。

薄切的牛肉片稍微烫熟后口感很嫩滑，牛肉丸则是扎实中带点弹牙的感觉。汤底看起来很清澈，但喝下去是满满的牛肉味，很纯粹的牛肉味。

萝卜牛腩面（干捞）- RM9.50

只有在星期五到星期天才吃得到的萝卜牛腩，数量是有限的，先到先得。牛腩和萝卜都焖得非常软非常入味，尤其是那软软的白萝卜，简直是抢了牛腩的戏。我喜欢把牛腩汁淋在干捞面上，每一口都吃到牛肉的香。

其实在东方茶室里还有几个不错的档口，是我近期其中一个喜爱去用早餐的地方。除了营记大埔面家之外，猪肉粉、醸料都可以试试看。

食物 ☆☆☆½
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆
价钱 ☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）
推荐 - 牛肉大埔面

营记大埔面家 Yang Kee Noodle
Tong Fong Restaurant,
Jalan 21/17, Seapark,
46300 Petaling Jaya, Selangor.

电话：+6016-348 8141
网址：https://www.facebook.com/%E8%90%A5%E8%AE%B0%E9%A9%B0%E5%90%8D%E5%A4%A7%E5%9F%94%E9%9D%A2%E5%86%A2Yang-kee-beef-noodle-restoran-1531474373785103/
营业时间：8am-2pm

By 阿七

佛心价！玲珑海南菜园鸡饭 Restoran Nasi Ayam Ling Long @ Seapark, Petaling Jaya

鸡饭可以说是我们的国民美食之一了，很多时候想不到要吃什么，一碟好吃的鸡饭就可以让我满足。

最近试了PJ Seapark的玲珑海南菜园鸡饭，冷气小餐馆的规格，卖的是菜园鸡，价格却跟小贩中心里用农场鸡的摊贩一样，好佛心啊！

餐馆里有鸡饭，也有菜园鸡配粥或面食，价格以鸡肉的部位来区分。

菜园鸡胸饭 - RM6.50

像这样的一碟菜园鸡胸饭只需要 RM6.50，份量有点小，但用的是菜园鸡，肉质结实有咬劲，味道也比较甜。

用鸡油和姜等等的香料煮成的鸡饭，粒粒分明，吃起来不会太油腻。

吃鸡饭少不了的酱料 - 辣椒、姜蓉和黑酱油。

鸡翅膀粥 - RM6.50

像最近一直在下雨的天气，来一碗热腾腾的粥最适合不过了。虽然不像广东粥那么顺滑，还可以看到一些米粒，但是入口之后用舌头轻压就化开了，而且带有鸡油和炸蒜米的香气。

招牌客家面+鸡翅膀 - RM7

这里还有好几种面食，我试了他们的招牌客家面，拌上肉碎酱之后，我个人觉得有点过咸和油腻，面条本身是不错的，只是重口味了一点。

总得来说，以这样的价格就可以吃到天然又让人安心的菜园鸡料理，绝对是超值了。


食物 ☆☆☆
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）
推荐 - 菜园鸡

玲珑海南菜园鸡饭 Restoran Nasi Ayam Ling Long
1, Jalan 21/17, Sea Park, 

46300 Petaling Jaya, Selangor.

电话：+6014-313 9513
网址：https://www.facebook.com/%E7%8E%B2%E7%8F%91%E6%BB%91%E9%B8%A1%E9%A5%AD%E9%9D%A2%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E9%A6%86-611374949069401/
营业时间：10:30am-8:30pm

By 阿七

奶油芝士戚风蛋糕 Cream cheese chiffon cake

当初看到其他人分享的奶油芝士戚风蛋糕食谱，那蛋糕蓬松之余还带有湿润的口感，我心里就决定要跟着食谱试一下。

我必须要坦白蛋糕的成品并没有我想像中的理想，但没有别人做的那么蓬松。而且底部有个大气泡影响了外观。还好味道方面还是很好的，只要是芝士口味的东西我都会觉得很好吃！

这次某人小试牛刀，做了一个制作蛋糕过程的小视频（虽然镜头都没有拍到重点），但是花了不少心思，还是值得鼓励鼓励~~~

材料A：
蛋黄  80g（大约4.5个鸡蛋）
细砂糖  70g
奶油芝士  200g
鲜奶  200ml
植物油  80ml
低筋面粉  160g
盐  1/4茶匙

材料B：
蛋白  280g（大约7个鸡蛋）
细砂糖  50g
塔塔粉  1/4茶匙

做法：

1. 把鲜奶倒入锅中，以小火加热至边缘起泡泡，然后加入切块的奶油芝士，搅拌至完全融化无颗粒，然后摊凉备用。

2. 在大碗里放入蛋黄，细砂糖分三次加入，用搅拌器搅拌均匀。放入植物油，搅拌均匀后加入做法1的芝士面糊拌匀。

3. 加入过筛的面粉和盐，拌匀后备用。

4. 烤箱预热至150度。

5. 在干净的搅拌机大碗中放入蛋白，搅拌至起泡之后加入塔塔粉。然后分三次加入细砂糖，以高速搅拌至硬性发泡的状态。

6. 把打好的蛋白霜分三次加入做法3的蛋黄面糊，然后用刮刀（我用打蛋器）轻轻的切拌至完全混合。

7. 把面糊倒入戚风蛋糕模，用筷子或竹签轻轻在面糊里滑动以去掉泡泡。

8. 放入预热好的烤箱里以150度烤20分钟，然后以140度烤40分钟。如果表面已经变金黄色，可以铺上锡纸以防烤焦。

9. 烤好的蛋糕取出后，倒转放在烤架上摊凉。


By 阿七

那些你可能不知道的亚庇景点 Local tourist spot at Kota Kinabalu

很多人去亚庇旅游，都会选择上昆达山 Kundasang，或是出海。

昆达山我以前就有分享过，链接看这里和这里。今天我想要分享的是一些比较靠近市区，比较少人知道的小景点。如果像我一样带着小孩，不方便上山下海的，可以参考以下的资讯，把它纳入你的行程中哦~

Kokol Haven

前一阵子很多人分享在亚庇空中荡秋千的网红照，好美好梦幻！那地方叫做 Kokol Hill，本来我也决定了要去看看，可是后来得知 Kokol Hill 一个人的入场票要 RM40，包含一杯饮料。妈呀~ 40块只是为了进去拍拍照？！我过不了自己那一关。。。

还好后来知道那里附近还有一个度假村 Kokol Haven，他们的咖啡座是公开给非住客的。入场费只是 RM10，而且可以全额折抵来购买饮料或小吃，这比 Kokol Hill 亲民太多了！

Kokol Haven 距离市区大约45分钟车程，海拔不是很高，所以别期待会是冷冷的天气，但是接近黄昏就会开始变得凉凉的。

咖啡座面向日落的方向，所以很多人喜欢过来点杯饮料，静静地欣赏日落的美景。我去的那天刚好有人举办婚礼，虽然现场布置没有像电影里的花园婚礼那么壮观，但是对着夕阳立下山盟海誓，那画面还是挺浪漫的。

除了咖啡座，这里还有一个小小的儿童游乐场可以给小孩放电。建议日落前抵达 Kokol Haven（东马的日落时间比西马早，出发前记得要先查询日落时间），找个好位子静待日落美景吧！

Tanjung Aru 海滩

亚庇有很多适合欣赏日落的地方，最为人熟知的应该是 Sutera Harbour 渡假屋的酒吧，那里除了可以看日落，还是很多游艇停泊的地方，有像外国的感觉。

但是我今天分享的，是亚庇当地人会去野餐看日落的地方 - Tanjung Aru Beach. 每到下午时分，就会开始有摊贩在海滩旁边的停车场贩卖小吃、饮料、水果等等，就好像一个小型的市集。

在这里看日落，低消费之余还可以体验真正当地人的生活。市集里常会看到一些沙巴独有的水果，我第一次看到沙巴当地种植的榴莲，好想尝试哦！可惜随行的人都不吃，错过了。。。

Kota Kinabalu State Library

新落成的图书馆，建筑物无论是外面还是里面都很漂亮。就算你不喜欢看书，来这里拍网美照骗 like 也是不错的。

任何人都可以进来图书馆参观，热心的工作人员还会为你介绍图书馆的各个区域，重点是这里人很少，又有免费冷气！

图书馆的一楼是儿童书籍区，里头的设施很适合小朋友，藏书很多，涵盖三种语言语，只是有一些会比较陈旧。上面的楼层则分别是青少年书籍和一般的书籍杂志。

在图书馆旁边的 Tanjung Aru Perdana Park，在晚上7点到9点，每半个小时会有历时20分钟的音乐喷泉表演，可以顺便安排去看看。

Gaya Street 星期天市集

这只是顺带一提，Gaya Street 的星期天市集应该没有人会不知道吧？如果行程落在星期天，那一定不可以错过这个市集。

除了一般的小吃和纪念品之外，这里还有很多当地水果、现磨沙巴咖啡粉、服饰、玩具。。。连小宠物都有。

前来市集的人大部份都是游客，所以记得要看紧自己的贴身物品，小心提防扒手。

By 阿七

泰式青木瓜沙拉 Som Tam (Green Papaya Salad)

某天让我在超市找到了青木瓜，一看到我脑中第一个浮现的食物就是-Som Tam! 刚好我手边有小辣椒，真的是天时地利人和，只要手边有对的武器，啊不是，是工具，道地的泰式青木瓜沙拉不难做。泰国人制作Som Tam 的时候都会用个高高的石捣，我在这里没可能会有石捣，就用个高的钢壶加擀面棍来代替吧！

材料：青木瓜半个，红萝卜半根，菜豆2条，小辣椒4根，小番茄大概10颗，花生2大匙，鱼露2大匙，糖2匙，青柠半颗，蒜头2瓣，虾米少许。

做法:

1. 青木瓜去皮，挖掉种子后刨丝，浸泡在冰水里片刻后沥干备用。

2. 红萝卜去皮后刨丝备用。

3. 小番茄切半，菜豆剪成段后备用。

4. 花生稍微压碎，不用每颗都压到，大概压一压就好。

5. 先在容器里加入大蒜后捣烂。

6. 加入小辣椒捣几下，让辣椒释放辣味。

7. 加入鱼露，糖，3和虾米稍微捣一捣让全部材料搅拌均匀。

8. 加入青柠汁，1，2和花生继续捣一捣即可。（青柠挤汁后可以把青柠皮也丢进去增加香气）

♡♡KC

和歌山2天1夜游3- 和歌山海港城 (Wakayama Marina City) Wakayama 2D1N Trip

转眼我们又到了和歌山的另一个景点，和歌山海港城！这里其实是一个人工岛，里头有各样的玩乐设施如游乐园，生鲜市场，餐厅，温泉和酒店等等。虽然这里并没有直接抵达的电车或火车，从和歌山市地铁站需要乘搭个20分钟的巴士才可以来到，不过还是很多观光客愿意来，包括我。





我和老吴完全没有打算要来游乐园，我看了一下里头的选项，基本上只是适合小孩玩，看来我做了对的选择。还有一点就是这里的门票是可以单独购买，意思是如果你不想买一张全包的门票，是可以选择几样有兴趣的选项来单独购买。



这里的建筑物就好像环球影城般，各有各的特色，有不少带浓厚欧式风味的建筑物和街道很适合拍照，爱拍拍拍的朋友一定会喜欢。



黑潮市场是这里的生鲜市场，里头贩卖各种的蔬果生菜和各类纪念品跟特产，这些比较适合像我这样的煮妇。



一进入大门就看到很受吹捧的鲔鱼解剖表演，嗯...我对血淋淋的这个兴趣不大，而且解说都是很专门的日语，我有听没有懂，算了。



除了看表演，这里有很多海鲜，饼干，蛋糕，酒类等的商品，我看了看，全都好....贵，随便一盒蛋糕要价3000-4000 日圆，品质是不是值得这个价钱我不知道，反正我是不舍得买。



到最后我俩跑去喝了加了雪糕的水果酒，在那么热的天气里喝这个超爽。我前来这里的天气算热。黑潮市场这里开了超强的冷气，冲着这点我是没有后悔来，不过应该没下次了，哈哈。

待续...

Wakayama Marina City
1527 Kemi, 和歌山市 和歌山県 641-0014
Phone: 0570-064-358
Gps: 34.154953, 135.179139
Operation Hours& Transportation: Website


♡♡KC