这次我要来挑战的是在韩剧常看到搬家后或宵夜必点的炸酱面! 黑黑的酱其实卖相不太好, 不过和面拌开后哗啦哗啦地吃又好像很吸引人，看到别人吃得香才不会理好不好看呢！
上次到韩国旅行的时候我总算见识到了炸酱面，不过那时吃得不是很满意，总觉得好淡，心里留了个遗憾。
做炸酱面最重要的就是那个黑黑的酱，又名春酱，在雪隆区不好找，不过还是让我找到了，那找到了当然要来试看啦！
材料：洋葱1个，红萝卜1条，马铃薯1个，五花肉1条，春酱1/2包，拉面2人份，清水1大杯，黄瓜1条。
做法：
1。洋葱，红萝卜和马铃薯去皮后切丁备用。
2。五花肉切小块备用。
3。黄瓜切丝备用。
4。热油锅炒香2，待出油后加入1一起拌炒。
5。加入清水炖煮至红萝卜和马铃薯丁变软。
6。加入春酱搅拌均匀，煮至酱汁变浓后熄火。
7。准备热水把拉面烫熟后捞起，加入5和撒上3即可。
2。五花肉切小块备用。
3。黄瓜切丝备用。
4。热油锅炒香2，待出油后加入1一起拌炒。
5。加入清水炖煮至红萝卜和马铃薯丁变软。
6。加入春酱搅拌均匀，煮至酱汁变浓后熄火。
7。准备热水把拉面烫熟后捞起，加入5和撒上3即可。
后记：炸酱面最重要的春酱黑豆味道很浓郁，我个人觉得还不错，甚至觉得比我上次到韩国的那家中餐厅好吃。。。。哈哈！
♡♡KC
No comments:
Post a Comment