Wednesday 9 December 2020

馬來香料炸雞 Malay Style Fried Chicken with spices (Ayam Goreng Rempah)

自從回到了日本,我忙着整理雜物,當然還有構思一堆馬來西亞風味的菜餚來慰勞老吳那麼多個月的胃。這樣也好,不然隔離14天的時間很難過。


材料: 雞半只(日本很難找到全雞,我用6個雞翅代替)
醃雞肉醬料: 紅蔥2-3顆,蒜頭2-3顆,香茅2根,姜片2-3片,清水少許。
醃雞肉香料: 1茶匙咖哩粉,1茶匙辣椒粉,1茶匙黃姜粉,薯粉1大匙,蛋1顆,鹽適量,糖適量。

1。把醃雞肉材料全部切小後加清水用攪拌器攪至泥狀。
2。把全部香料加入1,攪拌均勻。
3。雞肉清洗乾淨後加入3,攪拌均勻讓全部雞肉都沾滿醃料,醃製3個小時以上。
4。熱油鍋把雞肉各別炸至熟即可。



♡♡KC 

Monday 5 October 2020

Thai Syok@ The Cube, Puchong

這家隱藏在一排店面後頭的泰國餐廳是我一位朋友帶我去才發現的,聽說這裡平時沒有很多人,不過食物不錯,既然說不錯吃那我一定要來支持下啦! 


我在假期的午餐時刻來到,不知道是不是這裡四周都是辦公室,假期的時候這裡真的一位客人也沒有,我們是唯一的一桌人客。

Fried Paku- RM12.8

好久沒吃Paku 菜了,這裡炒得不錯,口感超清脆。

Braised Beancurd with Crab Meat- RM15.8

這道豆腐料理不好吃,淡而無味也沒有蟹肉的鮮味。

Steamed Tilapia with Lemon& Chilies- RM31.3

味道夠酸夠辣,魚也新鮮,不錯吃。

Pineapple Fried Rice- 价钱忘了

炒飯不會太油不過味道有點太淡,好像忘了放鹽。

Tom Yam Fried Rice- 价钱忘了

這個炒飯就太油,而且跟剛才的炒飯一樣也很淡。

Red Rubies& Jackfruit Ice Blended- RM7.7

飯後來點甜點可以洗去嘴裡的油膩,來泰國餐廳必點的紅寶石椰奶甜品我一直都很喜歡,這裡的也做得不錯,可是紅寶石(馬蹄裹木薯粉)有點太小顆,大一點會更好。

整體來說我覺得這裡的食物屬中等,有好吃的也有還好的,不過勝在價錢不貴而且不會人擠人。

食物: ♡♡♡
价钱: ♡♡♡(♡为平价,♡♡♡♡♡为高价)
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Thai Syok Thai Food & Bar
13G, Jln Puteri 7/15, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor.
Operation Hours: Daily 10:30am–2:30pm, 5:30–10:30pm
Phone: 03-8052 3433
Gps: 3.018470, 101.625853


♡♡KC

Friday 25 September 2020

韩餐不错吃 Moim@ Atria Mall

Atria Mall 翻新後,這次算我第一次來,沒想到在云云餐廳裡頭我和友人選擇了在韓式餐廳用餐,我还跟韩籍的老板娘闲聊了下,因为有她坐镇,让我对这里的食物有了点信心。


Pork Belly with Fried Kimchi- 21.9



原以為不會有惊喜的五花肉和炒泡菜,没想到有让我惊艳到。味道不错的泡菜经过炒这道工序,变得有点焦焦的,反而更突出了泡菜的香味,夹片五花肉,包上一片泡菜,微微的酸和辣中和了五花肉的油腻,蛮开胃的。

Kimchi Jiggae with pork- 19



紅色的湯水一看就很開胃,泡菜跟豬肉的份量很多不過我還是比較喜歡鮪魚的版本,這裡也有鮪魚的選擇不過要加錢,好像加幾塊錢吧。

整体来说这里的食物算还可以,午餐时刻这里几乎都满桌,不想跟那么多人一起用餐的话建议避开用餐的时间来,价钱方面偏高,不过在商场的韩国餐厅大部份都这样,吃喜欢吃的比较重要。

食物: ♡♡♡.5
价钱: ♡♡♡♡(♡为平价,♡♡♡♡♡为高价)
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Moim Modern Korean Cuisine
T-03A, Atria Shopping Gallery, Jalan SS 22/21, 47400 Petaling Jaya, Selangor。
Operation Hours: 10am-10pm
Phone: 03-7732 7010
Gps: 3.127195, 101.616594


♡♡KC

Thursday 17 September 2020

蟲草花燉排骨湯 Dried Cordyceps Flower Soup with Ribs

最近外食的时候一直看到蟲草花汤这个选择,难道是最近流行?蟲草花其实不是花,而是一种可食用的真菌类,颜色呈黄色,最常见的煮法是煲汤,我简简单单地配了几样药材,蟲草花淡淡的菇味非常讨喜,加上做法不难,家人都很喜欢呢!



材料: 蟲草花1小把,紅棗3-4顆,龍眼干2-3顆,當歸1-2片, 枸杞少许,排骨数块,盐少许。


做法:

1. 清洗猪骨。
2. 煮滚一锅水,放入排骨煮片刻,捞起浮沫。
3.加入剩下的材料,转中小火煮1-2 个小时,加入盐调味即可。

♡♡KC

Tuesday 8 September 2020

转载分享女性健康文章: 女人最重要的姐妹 - 月事

女性健康的知识对一名女性来说非常重要,不过在传统家庭里,这方面的教导和讨论可说是少之又少,就我自己而言,第一次来月事的时候,妈妈就只是把包卫生棉交给我,指导如何用后就没了,其他的事如周期,如何改善等等的知识都是在长大后才在网上或书本上学习得知。有位部落客朋友用简洁易明的文字写了篇关于月事的文章,我在这里转载分享给大家,有兴趣知道更多的朋友可以到她的网站去看看。(姐妹加油站 https://gogosister.com

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女人最重要的姐妹 - 月事

说到月事这回事,相信和每一个女人都有关系。但是很多时候,越是有关系,我们越

是会忽略,因为这件事情太过普遍了,几乎每个月都会发生。

我们人就是这样,时常发生的事情就不会去重视,把它当做是理所当然的。

什么是月事?

月事就是我们女人每个月都会来的月经,大致上一个正常的月经周期为28-35天。

意思是说,如果你今天来月经了,下个月的月经就是从今天算起的第28天至第35天以

内。当然,也不是每个人都一模一样,但是以这个天数来做个对比就可以知道你的月

事是否健康。

在每个月的月经周期中,子宫内膜会堆积起来,为怀孕做准备。如果在这期间没有怀

孕的话,变厚的内膜和卵子会脱落,成了经血被排出来。



正常的月经是怎样的?

 一个正常的月经大概维持在4-6天里面,通常一个廿多岁的女性的经期都会比年长的

女性长。好比说,一个28岁的女性每次月经可能6天,但是一个接近40岁的女性也许

就只有4天。


月经的量也因人而异,通常是在30-60毫升里面,但是也不一定每个人都完全一样。

在月经期间由于子宫的肌肉会不停的挤压,所以偶尔出现抽筋或疼痛也属正常。但是

如果经常在经期当中在床上痛到翻滚,无法正常的活动,时常要请病假,那就应该要

咨询医生了。


为什么月事对女人来说很重要?

其实每个月都能够拥有规律的月经周期是非常重要的。月经周期中,女性荷尔蒙会有

一连串的变化,卵巢产生激素,包括孕激素和雌激素。这些都是为了让身体做好怀孕

的准备。

如果能够每个月正常顺利的来月经,那么也反映了我们的女性荷尔蒙处在一个较健康

的水平。一个健康水平的荷尔蒙对于女性的身心发展形成了至关重要的因素。

比如:整个人看起更光彩、情绪更稳定、新陈代谢率也能处在正常的速度。


我们应该怎样去改善自己的月事?

想要改善自己的月事,当然要先了解到底什么是会导致月经不调的原因。如果了解了

,那么就能够对症下药。

但是如果你单纯的只是想要让自己的月事更顺畅,更准确,那么我们就得从几个方面

下手。就像以下:

1. 时常做运动

2. 维持理想的体重

3. 不要让自己的压力太大

4. 吃对的食物

5. 提升睡眠品质

当然这是在生活上比较基本的调理方法,我们一定要好好地去了解更多。

总结

月事和女人简直就是不能分开。虽然月事来的时候好像很不方便,要出门旅行或做运

动都很麻烦。但是如果没有健康的月事,那么对我们的人生大事肯定更麻烦。

而且最重要的是,月事不顺利,人也很容易变老哦!:)


来源:姐妹加油站




Monday 7 September 2020

炖汤好好喝!永香燒臘飯店 Wing Heong Restaurant@ Seri Kembangan

這家老舊不起眼的燒臘餐館是我在偏遠的地區讀大學的時候最喜歡來用午餐的地方,當時沒有車子,要等到有車子的朋友想來這裏的時候才有機會跟着來,大學的地點偏僻而且沒有中餐, 我這樣一說大家應該猜到是哪裡了吧? 現在那裡已經變好多了,吃中餐已经不再是问题了。


店家的位置就在繁忙大街的旁边,招牌不大而且店面小,很容易就会错过,而且店前面的泊车位就只有几个,繁忙时刻通常都客满,找不到泊车位的朋友可以拐个弯转进去旁边的住宅区里头找位子,通常不难找。



我在午餐高峰时刻来到这里,如预期般档口前面排起了长长的人龙,都是来打包的。


这里没有美美的餐牌,要吃什么看看挂起来的横布条,一目了然。

可惜的是我们来迟了,我很想吃的烧肉和椰子鸡汤都卖完了,只好退而求其次选了烧鸭和两个炖汤。


烧鸭的份量以两人份算多,鸭皮虽然不脆不过带有淡淡的药材香,肉也很厚实。


炖汤是这里的亮点,我最爱的椰子炖鸡让我在毕业后的日子都很怀念它,想当初我们这些在外求学的游子,可以喝上一口好喝的炖汤是如此难得的事情,加上还可以吃到烧腊饭简直就是求之不得。

虫草花炖鸡汤


虽然没有椰子炖鸡汤,这虫草花炖鸡汤也不赖,汤清甜可口,没有任何人工味精的味道,我觉得最大的原因是用料很足,你看看那满满似面条的虫草花,汤底下还有一大堆药材,这般用料想不好喝也很难。

当归炖乌鸡汤

跟虫草花炖鸡汤一样,这当归炖乌鸡汤的用料也很多,大大块的乌鸡加上浓郁的当归香气,喝完感觉整个身子都暖了起来。

整体来说我觉得这里的烧腊,要比这里出色的地方有很多,不过炖汤可是一绝,这里算是我觉得数一数二觉得炖汤很出色的地方。价钱也算经济,两人份的鸭饭,两个炖汤总共要价RM30,我觉得算合理。

食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡.5(♡为平价,♡♡♡♡♡为高价)
环境: ♡♡
服务: ♡♡♡

永香燒臘(補品)飯店 Kedai Makanan Wing Heong
260, Jalan College, Seri Kembangan, 43300, Seri Kembangan, Selangor。
Operation Hours: Mon, Wed- Sun 10am-3pm, Close on Tue
Phone: 016-272 2196
Gps: 3.019075, 101.703400


♡♡KC

Tuesday 11 August 2020

【马六甲景点】The Shore Oceanarium @ The Shore Shopping Gallery

因为疫情的关系,好多人今年出游的计划都被打乱了。随着六月进入复原管制令,政府开始放宽限制,还鼓励人民在国内趴趴走。

所以我也响应政府的号召,去了一趟马六甲~ 

为了避开人潮,我们选在工作日出发。Jonker Walk 的周末市集也不去了,就只带了娜娜去参观水族馆。


娜娜平时对海洋生物都挺有兴趣,所以打算带她来看看活生生的海底世界。The Shore Oceanarium 位于 The Shore 购物中心内二楼,从入口处看起来不大,但其实里面的占地不小,我们在这里花了大概一小时半才逛完。

进入购票柜台之前,每一位访客都必须登记资料和测量体温,然后还得经过全身消毒才可以进入购票区。

因为这一天是工作日,学校也开学了,所以馆内的人不多,我们也可以慢慢随意地逛。



首先看到的是开放式的鱼池,里面的魔鬼鱼、鲶鱼等等的,都可以让访客碰触。只可惜因为疫情的关系,人类和海洋生物也必须保持社交距离,所有访客暂时只能眼看手勿动。



被疫情影响的除了开放式鱼池,还有另一卖点Magical Aquarium也暂时不开放让访客触碰鱼类。原本我对这项设施挺期待的,除了可以直接接触鱼类,还可以趁机灌输气压的原理,见证如何在鱼缸中间挖个洞,水却不会从里面溢出来。

除了一般的把稀有的鱼分类放置在各个展示鱼缸里,这里还有不少的设施都经过精心设计,以增加探索的乐趣。有模拟海底步行的海底隧道,可以清楚看到小鲨鱼和魔鬼鱼在你头顶上穿梭。




还有这个可以让身型娇小的访客钻进里头,体验被鱼儿包围的感觉。这感觉有点像浮潜的时候,鱼儿自由在我们身边穿梭。



不得不说,这里有好几个展示厅在灯光的加持下,拍照非常好看,可以考虑过来拍网红照呢~~



如果有时间慢慢地一边看、一边阅读关于海洋的生态知识,去认识平时很少机会接触到的海洋生物,绝对可以让大人和小孩都获益不浅。



这一个长得很像化石的鱼,我真的以为它是石头,它突然在我面前游动时真的吓了我一跳!


这里的3D影院结构有点简陋,结合了3D的影像、随着故事情节而出现的水雾、摆动的座椅等等,对孩子来说是新奇的体验。


除了海洋生物,这里还设有展示各种爬虫类的区域。




离开水族馆之前有一个大大的水池,里面都是超肥大的鲶鱼,访客可以自费购买鱼粮给它们喂食,这是小孩们最爱的活动之一!



配合八月国庆日,The Shore Oceanarium 有门票折扣20%的优惠,到马六甲亲子游的话可以考虑前来,给孩子实地了解海洋生态。


The Shore Oceanarium
2F-01, The Shore Shopping Gallery,
193, Pinggiran @ Sungai Melaka, 
Jalan Persisiran Bunga Raya, 
75100 Melaka.
电话:+606-282 9966
开放时间:10:30am-7:00pm (最后购票时间为6:30pm),星期三休假


By 阿七

Tuesday 21 July 2020

猴头菇赞!枣子树素食馆 Jujube Vegetarian House HQ@ Kepong

这是我妹推荐了好多次的素食餐厅,不过因为地点对我而言不是很方便,所以一直都没有机会到访,这次有事来到附近,我第一个想到要用早餐的地方就是这里!


我到这里的时候是早上的10点,客人没有很多,不过听说午餐或晚餐时刻这里都人满为患,根据不变的定义-人多那味道应该不差到哪里去。

肉骨茶飯- RM14.9


汤底很浓郁,相比平时吃的肉骨茶不差,配料有大量的菇类如金针菇,平菇等,还有重头戏- 猴头菇, 别的还有一些豆腐皮,蔬菜等,份量很多,猴頭菇很爽口,一嚼还可以感觉到淡淡的麻油香,很好吃。

馬來椰漿飯- RM8.8 

那一块块吸饱了咖喱汁也是猴頭菇,咖哩味道不錯,配料很多,不过叁巴味道帶酸,吃不惯的朋友要注意下。

姜蓉猴頭菇飯- RM10.9

猴頭菇裹上面衣油炸過,口感变得较软嫩,重点是旁边的姜蓉酱,一入口就可以感受到非常濃郁的麻油香味,配饭一流,而且吃了马上就感觉通体暖暖地。

水果茶- RM15

饭后来杯水果茶解腻是件很舒心的事,这里的水果茶上桌时没有漂亮的玻璃容器和蜡烛,连杯子也是用喝茶用的小杯子来装,不过胜在份量大,我们4个人喝也卓卓有余,目测这水果茶的用料有苹果,橙子,红茶包和类似黄梨酱,不会很甜而且口感清新。


整体来说我觉得这里的食物很棒,算是我在雪隆区吃过最好吃的素食料理,价钱也合理,只可惜地点距离有点远,要不然我一定是常客!

食物: ♡♡♡♡♡
价钱: ♡♡.5(♡为平价,♡♡♡♡♡为高价)
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Jujube Vegetarian House(HQ)-Taman Fadason
MY Kuala Lumpur Kepong, No. 85, Jln 1/17, Taman Fadason, 52000。
Operation Hours: Tue- Sun 9am-10pm, Close on Monday
Phone: 03-6242 5211
Gps: 3.215617, 101.652552

♡♡KC
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