Thursday 27 June 2019

元气早餐10- 公鸡太太 Croque Madame

水波炉 (水波炉就是蒸汽烤箱,右上角凸出来的地方就是可以倒入水的容器) 我已经垂涎了好久,来到日本我就马上入手了一台,不过经过详细的思考,马来西亚我已经有了一台大型的烤箱,所以我选了那台比较简单的水波炉,虽然功能比较阳春,不过拿来料理面包,简单的烤鱼和烤肉都没问题。



公鸡太太是道简单的快手早餐,全程少过10分钟就搞定,划开鸡蛋还有溜溜的蛋黄流出来,只是看就很有满足感。


材料:面包1片,鸡蛋1颗,莫扎里拉芝士2匙,火腿1片,黑胡椒粉少许。

做法:

1. 用汤匙把面包的中心压扁。


2. 放上火腿片。


3. 把芝士撒在面包的四周。


4. 把鸡蛋倒在面包中间。


5. 把面包放入水波炉,设定最高的水份,烤8分钟既可,没有水波炉的朋友可以用180C的烤箱烤15分钟。

♡♡KC





Wednesday 26 June 2019

【珀斯行程】澳洲珀斯6天亲子自驾游 - 第五天 Perth Trip Day 5

在珀斯的第五天开始,该打卡的景点都已经完成,所以剩下的行程就比较随性了。


早上到住宿附近外带了很多人口中必吃的甜点 - Corica Patries 的苹果千层派 apple strudels。店里面有很多传统的西式甜点,还好我都忍住了手,只带了一条 apple strudels 回去。



Apple strudels 的饼皮很酥,里面的奶油和苹果不会太甜,有清爽的感觉,但没有好吃到像传说中的需要打包几条回国。我个人觉得还是 honey cake 比较好吃。


这一天是星期六,在 Subiaco 会有 Subi Farmers' Market,当地的农夫会把自家栽种的农作物带来这里贩卖。这里的蔬菜水果都好新鲜好便宜,比 Fremantle Market 的好太多了!




而且这里是很多当地人会来买菜吃早餐的地方,很有融入当地生活的感觉,一点都不会商业化。

这些都是宠物的食物!




很多小吃档都大排长龙需要等,但食物都很好吃。比较热门的有蛋饼 crepe,墨西哥卷饼 burritos 和 bratwurst 香肠。



这里还有适合小孩打发时间的地方,有小动物、小游戏,还有一个沙池上的游乐场。

珀斯的十月到十一月之间是盛产草莓的季节,很多草莓农场都会开放让公众自己下手采草莓。

我们选了比较靠近,而且收费较便宜的 Wanneroo Strawberry Farm。无需入门费,每个家庭(没有限制人数)只需在入口处以澳币7块钱买一个盒子,就可以进去开始采草莓了!是不是很便宜?!


草莓农场的范围很大,地上是沙质的,建议要穿上舒适的鞋子比较合适。



不要看眼前一片绿油油的,草莓在哪里?只要轻轻拨开叶子,下面就是大大颗,鲜红饱满的草莓了!根本不需要挑,每一颗都好美!我们只是走了三排就已经把盒子装满了,大概有3-4kg吧~才花了澳币7块呢!这都还不包括我们当场吃的。。。


娜娜第一次亲自下手采草莓,本来还很安分地一颗颗采了放进盒子。直到她太用力,不小心捏爆一颗草莓,我叫她不要浪费,吃了它吧!她才意识到原来可以在这里直接吃的。之后她采的每一颗都直接进了她肚子,吃到肚子圆滚滚的才愿意离开。

草莓已经把我们的肚子填饱了一半,我们把之前在 Subi Farmers' Market 外带的小吃带到 Caversham Wildlife Park 外面的公园当我们的午餐。这里有很多可以野餐的桌椅,有很大片草地可以任由娜娜奔驰。




吃完之后,我们步行到 Caversham Wildlife Park,这完全是为了娜娜而设的行程。里面的园区并不是很大,给我的感觉是鸟类很多。






在可以和小动物们亲密接触的特定时段里,热门的树熊和 wombat 永远都大排长龙,看到这样的阵仗,我觉得还是算了,我们远远看就好。

园里还有一个大家很喜爱的环节,就是给袋鼠喂食啦!旁边有一大桶袋鼠的干粮可以让游客自取。



袋鼠们的体积很大,但应该没什么攻击性,不过还是小心为上比较好,喂食这东西让妈妈来吧,娜娜在旁边看就好。

傍晚回到市区,终于吃到了之前没开门的 Viet Hoa。食记可以参考以下链接。

【珀斯美食】澳洲珀斯6天亲子自驾游 - Viet Hoa Vietnamese Restaurant


待续。。。


By 阿七

Tuesday 25 June 2019

箕面公园一日游 Mino Park Day Trip

我搬来日本后几乎每天都在忙,忙着适应生活,适应一些手头上的工作,刚开始的两个星期几乎每晚都睡不好,睡惯弹簧床的人要每晚睡塌塌米真的有点难度。(我是绝对不会说我年纪大了才这样,呵呵~)。

就这样,我决定了来到离池田不远的箕面来玩玩,舒缓下压力,这里最有名的就是箕面公园,而箕面公园在秋天是个必来的地方,最大的原因就是这里有好多枫叶,一大片转红的时候很壮观,那么其它日子的时候虽然没有红色的枫叶,不过也不失为来吸收芬多精理想的地方。



从阪急箕面站一下车,就可以看到箕面公园的入口指引。


走不远就一定会看到这个很拉风的电梯,从这个电梯上去就是大江户温泉馆,不瞒各位说虽然我来过那么多次日本,不过还是没有战胜自己的心理接受和别人一起光着身子泡温泉的难关(羞~),泡温泉的经验就只有在台湾乌来那次,还要是有自己的私人温泉在酒店房间的那种。不过放心,泡温泉这件事是我一定会在逗留日本要做的事之一,我一定会战胜它滴!


不泡温泉也可以来泡免费的足汤,建议回程的时候来,对舒缓脚部很有效。

再走下去就会来到商店街,炸枫叶是这里有名的产物之一。





我买了包小的来试看。



不知道是不是现在是夏天的原因,枫叶的体积很小一个,没有什么叶子的味道,外面的面衣有很浓的糖味,不过不会太甜。



途中经过昆虫馆,不过我对虫虫通常都保持着在远处观望,靠近我的话都不会有好下场的那种的习惯,所以我没进去 :P



沿途可以看到少数转黄的叶子。



上山的路途中可以看到很多高级的旅馆和用餐的地方,据说都是要事先预定的,而这就是在山边的凉棚,也是可以用餐的地方。



差不多要到我们的目的地,箕面滝(瀑布)的时候,桥下有好多小朋友都在戏水,我也不落空,赶紧脱了鞋也去下面走一趟,那水还真的透心凉啊!



虽然箕面滝没有很壮观,不过走了那么长的一段路上来,可以在这里坐着休息加聆听下瀑布的水声,也很写意啊!



听说这里的秋天都挤满了人,从这个角度我也可以想像到瀑布配上满天的红叶是有多漂亮,我一定会在秋天时再来!



瀑布的旁边有一个很惹人注目的告示牌,我不会日文也可以猜到内容是什么,正和吃着雪糕的老吴说笑的时候,本尊出现了!


在我们坐着的附近有一班日本阿姨在那里野餐,这位霸王就直接拉了一包零食开吃了起来,这事好像很常发生,因为大家都表现得很自然,被抢了也就算了,想在这里野餐的朋友要留意下哦,我现在要下山找足汤了!

PS: 上山的路不会崎岖,不过全程长达大概3公里而且有不少的斜坡,建议大家穿双运动鞋才来会比较舒服。

箕面公园 Meiji no Mori Minō Quasi-National Park
1-18 Minookoen, Minoo, Osaka 562-0002
Phone: 072-721-3014
Operation Hours: Daily 24hrs
Phone: 072-721-3014
Gps: 34.843433, 135.470786


♡♡KC

Friday 21 June 2019

让人流口水的烟薰鸡 Black Market @ Jalan Kampung Pandan

Black Market 一直是我口袋名单里的其中一家餐厅,但是平时很少去到那一带,所以拖了很久才终于有机会过来。


餐厅是一个独栋的建筑,环境很不错,很适合情侣或是很朋友间的聚会。而这里最有名的料理,应该要算是他们的烟熏甘榜鸡了。


Smoked kampung chicken - RM56

烟熏鸡端上来的时候罩着盖子,神神秘秘的。服务员在我们面前把盖子掀开,里面飘出一阵烟,还有很香的烟熏味,这样的呈现方式有加分!

经过烟熏的鸡皮薄如纸,一滴油都没有,很赞!鸡肉很嫩很多汁,轻轻一撕就骨肉分离了,连鸡胸的部份也不会很干柴。


这道烟熏甘榜鸡附有沾酱,味道辣中带有一点酸柑的清香,感觉很开胃,但是我倒觉得这样会把烟熏味给掩盖掉了。

Clams pot - RM36

我特别要求不辣的版本,汤汁很鲜甜很够味,到最后都给我们扫光光了。蛤蜊的体积比较小,但是都很新鲜。

Pull apart cheesy garlic bread - RM24

这个蒜味芝士面包需要15分钟的准备时间,一整个比我的脸还大!拿起来那个芝士牵丝就已经很中我的心了。


面包是 sourdough,酸味比较重,但是我很喜欢,里面非常的松软。芝士的味道不算太重,带点蒜蓉奶油,整体上不会让人觉得很腻,不错。

Black market 3P fried rice - RM32

豪华版的炒饭,有烟肉、午餐肉、猪油渣、银鱼、溏心蛋、虾和扇贝。炒饭属于重口味的类型,那碗汤也是。

免费儿童餐

小孩可以在这里免费获取一份儿童餐,是一份烟肉红酱意大利面和柠檬茶/雪糕。免费的东西没想到还蛮用心的,那番茄洋葱红酱的味道很不错,只是面条有点煮得太绵而已。

这一次点的食物大部份都让我满意,而且很意外地价格并没有我想像中的高。他们在中午时段有推出套餐,价格非常吸引,感觉上可以再来呢!


食物 ☆☆☆☆
服务 ☆☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆☆(☆为平价,☆☆☆☆☆为高价)
推荐 - Smoked kampung chicken, clams pot, pull apart cheesy garlic bread


Black Market
16, Jalan Kampung Pandan, 
Kelab Golf di Raja Selangor, 
55000 Kuala Lumpur.
电话:+6017-321 8686
网址:http://www.blackmarketrestaurants.com/
营业时间:11:00am-3:00pm, 5:30pm-12:00am




By 阿七
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