Dalgona Coffee 焦糖奶盖咖啡 （四百次咖啡）

最近脸书都被行动限制的消息和新闻洗版了，我本人也逗留在家中防疫，煮三餐煮到快发疯了，每次问身边的人等一下要吃什么的时候得到的回答都超没灵魂，一直叫外卖也不是办法，不出门让我最念想的事居然是上咖啡馆，在悠闲的午后，喝杯茶，发个呆这些平时看似很平凡的事现在却变得不可能了，连出个门买生活用品都是买完就回家，生怕在外头呆久一点就有越高染病的风险，这现像我想在全世界都在发生着。

为了在家也可以享受到在咖啡馆有的视觉和味觉享受，不喝咖啡的我也下手做了这个最近很红的焦糖奶盖咖啡，绵密浓厚的奶盖看起来很像雪糕，光是看都感觉好满足。希望你们和我一样，有多余时间的话来做看，让困在家的时间变快乐点 :)

材料：即溶咖啡5匙，糖5匙，温水5匙，冰块适量，牛奶3/4杯

做法：

1. 把即溶咖啡，糖和温水加入一个大碗里稍微拌匀。

2. 用搅拌器不断画圆打发1至颜色变浅。

3.待整体已经绵密到在拎起搅拌器时呈倒钩状时即可。（状况像打发蛋白至硬性发泡）

4. 在喜欢的杯子放入冰块和牛奶。

5. 用汤匙或雪糕勺把3放在牛奶上即可。

完整视频

Tips：咖啡的份量较重，适合喜欢较苦口味的朋友，不喜欢苦的朋友可以减少咖啡的份量。

#希望病毒快走
#还我们自由

♡♡KC