茄汁炒虾 Fried Prawns with Tomato Sauce

用茄汁来入菜的食物几乎没有人会不喜欢的，之前阿七做过这道菜，我的版本较干，个人较爱把浓缩后的酱和姜蒜一起拌饭吃，你们看看喜欢哪款就试看做哪款吧!

材料: 中虾20只，姜末1匙，蒜头碎1匙，蕃茄酱1大匙，蚝油少许，清酒1匙，清水少许，葱段少许。

做法:

1。把虾的泥肠挑掉，清理好备用。(在虾的第三节用牙签插入，把泥肠挑出后拔出)

2。热油锅把姜末炒香，加入蒜头碎继续拌炒片刻。

3。把1加入继续拌炒，加入清酒。

4。把蕃茄酱和蚝油加入调味。

5。继续拌炒至酱汁收干，熄火后加入葱段稍微拌下即可。

♡♡KC

Tedboy Express @ The Sphere, Bangsar South

在 Bangsar 区要找价格相宜的餐厅已经是很难的事情了，要找一个不太贵的早餐更是难上加难，四周都被高格调的咖啡馆围绕着，看来我这星期的省钱大作战又要失败了。

绕了一圈，发现在 Bangsar South 的 Tedboy Express 有早餐优惠，虽然不算太便宜，但至少比吃 big breakfast 来得经济和健康。

Tedboy 是在 Bangsar 区蛮受欢迎的面包烘焙店，而这家 Tedboy Express 卖的面包种类相对的比较少，但有不少精致的三文治供选择，我想这是为了配合附近一带的上班族而设的。早餐优惠是凡购买一份三文治，你就可以以优惠价格 RM8 来购买一杯卡布其诺或拿铁。不便宜，但总比没有优惠来得好。

Turkey ham & cheese sandwich - RM8.50

我们试了其中两款的三文治，服务员为我们把三文治烘热，外边形成微脆的口感。Turkey ham & cheese sandwich 做得不错，火腿和芝士本来就是三文治的最佳组合。

Grilled chicken sandwich - RM8.50

Grill chicken sandwich 的烤鸡胸肉有点干，但这很适合追求健康的人，是一份高蛋白质而且低热量的优质早餐。

Capuccino / Latte - RM8 (Breakfast promotion)

我们以优惠的价格点了两杯咖啡，分别是热卡布其诺和热拿铁。两杯咖啡的咖啡味都不重，可以说是淡而无味。看来 Tedboy Express 的专长还是在于烘焙方面，下次再来的话还是吃他们的面包或蛋糕就好了。

食物 ☆☆☆

服务 ☆☆☆☆

环境 ☆☆☆☆

价钱 ☆☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）

推荐 - Turkey ham & cheese sandwich

Tedboy Express

Lot G-11, Ground Floor, The Sphere,
No. 1, Avenue 1, Bangsar South,
No. 8, Jalan Kerinchi, 

59200 Kuala Lumpur.
电话：+603-2242 4212

网址：http://www.tedboy.com/tedboy-express
GPS坐标：3.110656, 101.668015

By 阿七

东京爆走8小时5 Tokyo Fast Track Trip- 东京晴空塔 part2

来到了购物这块，晴空塔这里得购物商城这里有我很喜欢的Kaldi, 这是一个连锁式卖咖啡，茶和杂货的店，密密麻麻的货品，让你一进入店里的时候十分之眼花缭乱，世界各地的调味料，特色饮料在这里都可以看到，爱喝咖啡的老吴也十分爱来。

根据重量来卖的特别新鲜咖啡豆

樱桃口味的可乐

热爱限量版的日本朋友在晴空塔得头号热卖商品是什么? 那就是东京香蕉啦!! 只有在这里才可以买到的豹纹冬京香蕉吸引了好多的游客人潮，人人手拿几盒，好像不要钱似的 :) 我也不免俗买了一些，嘿嘿。豹纹可爱归可爱，不过味道我还是觉得原味最好吃。

除了这些，那些卡通人物如蛋黄哥，面包超人等的门市也很有特色，如果喜欢这些卡通的朋友看到简直会疯了。。从文具，衣服，碗盘等的商品，你想到的都有。

Cheese Graden 的芝士蛋糕店在这里也非常受欢迎，据说连皇太子都爱吃他们家的芝士蛋糕， 所以名为御用邸，我吃小小一块的样品，果然芝士味道浓郁，蛋糕口感柔软，要不是还要赶飞机的话我一定会买一個回家。

购物完肚子饿又不想花大钱得朋友可以像我一样到他们的美食广场来用餐，简单一碗乌冬面搭配鲜味的白蛤汤，热呼呼地来安抚花太多钱心痛的心灵最合适，哈哈。

Ps: 在这里用完餐记得要把用剩得食物残渣丢掉，还要把碗盘送回去店家才可以哦，我还蛮欣赏日本朋友这些自理自律的精神 :)

待续。。。

♡♡KC

跟着香港人的脚步港饮港食 Hong Kong Trip #04 - 翠华餐厅

说道翠华餐厅，无论是香港人还是曾经到香港旅游的人都应该很熟悉了吧~  话说我去过香港三次，这一次在我极力争取之下才有机会踏足这一家餐厅，因为香港好吃的实在是太多，谁会真的想在这种连锁式的茶餐厅用餐呢？

晨光早餐 - 沙爹牛肉即食面套餐 - HKD$33

第一次光顾，我就尝试了不少港式茶餐厅经典的美食，包括这个沙爹牛肉即食面。我本来以为沙爹这东西一定不会比我们马来西亚做得出色吧~ 谁知道有惊喜哦！淡淡沙爹味的汤底和即食面很搭，牛肉也很嫩，还不错呢！

炒蛋+猪仔包 @ 晨光早餐 - 沙爹牛肉即食面套餐 - HKD$33

套餐里的炒蛋和猪仔包则中规中矩，因为在香港好吃的炒蛋实在是太多啦！这里的嫩滑有余，奶香味却不足啊~

奶茶 @ 晨光早餐 - 沙爹牛肉即食面套餐 - HKD$33

香港的奶茶几乎没有一家是不好喝的，翠华的也不例外，好香好滑啊~

 在香港的第二天，因为一大早就下雨了，所以早餐只好又在对面马路的翠华餐厅解决。

早餐应该就要有早餐的样子，猪仔包、炒蛋、午餐肉当然不能少。还有意粉配罗宋汤，完美！

另一份早餐有茄汁豆和炸鱼柳，简简单单的美味。配上一杯香滑奶茶，是我在香港最爱的早餐类型。。。

翠华餐厅

分店资料：http://www.tsuiwah.com/zh/business/restaurant/branches/

待续。。。

By 阿七

韩式大酱汤 Korean Style Doenjang Jjigae

韩式大酱汤的卖相看起来不太美，土棕色的里头又满是切得小小的材料，看起来有点模糊，不过号称韩国的平民美食第一名的大酱汤几乎是家家户户饭桌上都有它的踪影，尤其是早餐几乎一定都会看到，我想那美味应该是可以肯定的。有收看《三时三餐》的话应该也知道车婶最爱做的A套餐就是大酱汤吧 ^^

韩国的大酱，日本的味增和中式的豆瓣酱这三者在相似中带有明显的不同，颜色数大酱的最深，其次是中式豆瓣酱，最后是味增。香味也各有不同，大酱的豆香很浓郁，咸味没那么高，中式豆瓣酱较为咸，味增带点酒香味和较甜，各有不同的特色。

材料: 西葫芦半根，马铃薯(中型)1个，洋葱半颗，蒜头碎少许，猪肉块少许，大酱1匙，辣酱少许，板豆腐1块，青葱碎1大匙，海鲜高汤1杯。

做法:

1。西葫芦，去了皮的马铃薯和洋葱一起切小块。
2。取一个汤锅把1铺底，加入蒜头碎，猪肉块喝高汤一起煮滚。

3。把大酱和辣酱房到不锈钢筛子，用汤匙搅拌，把酱融化到汤里头。

4。待3煮片刻，把板豆腐切成适合当大小后加入一起煮个20分钟。

5。上桌前撒青葱碎即可。

PS: 海鲜高汤是我之前用江鱼仔和海带熬出来后冷冻的，没有的朋友可以用别的高汤代替。

♡♡KC

自驾Fun游合艾9- Sittara Spa 3 Days 2 Nights Hatyai Trip

经过了一整天的走走吃吃，马上就想起来到泰国一定不能夠错过的----按摩! 

我们走在合艾街头的时候看到不少小小的按摩店人满为患， 椅子和椅子几乎完全没有空隙，按摩师蹲坐在地上忙得很，想说要好好放松的我就打算了避开这些拥挤的小店，到Thai Odyssey 去吧!

没想到天真的我走到门口，就被告知全天都客满! 连一个位子也没有。友善的服务员知道我超想按摩的心，就介绍了这家离市区约10分钟tuk tuk 路程的 Sittara Spa. 

离开市区的好处是没那么多客人， 到达的时候也就是我们而已，不过店里头的装潢蛮豪华，男女客人还各自有更衣和沐浴室， 服务也周到。不过论按摩的质素。。。就完全不太好了，力道没有， 循序有点乱，让我有点被糊弄的错觉， 价位也是算高的。。。后悔啊!

Sittara Spa

78 Radyindee soi 7 Hadyai Songkhla Thailand 90110

Phone: 0 7423 8594

Website: http://www.sittaraspa.com

待续。。。

♡♡KC

橄榄菜肉碎炒四季豆 Stir fried string bean with minced pork & pickled olive

上网搜索关于橄榄菜的食谱，十之八九都离不开四季豆，惹味的橄榄菜和爽脆的四季豆一起炒，的确是会加分不少。今天我们就来一个简单的橄榄菜肉碎炒四季豆吧！

材料：
四季豆  1把（约30条）
猪肉碎  1小碗
橄榄菜  1大匙
蒜头  2瓣（切成蒜米）
蚝油  1大匙
油  少许

腌料：
酱油  1茶匙
胡椒粉  1/2茶匙
麻油 1/2茶匙

做法：
1. 猪肉碎和腌料拌匀，腌制半小时。

2. 四季豆洗净之后，去头尾，然后切成大约一寸的长度。

3. 烧热少许油，放入蒜米爆香。

4. 放入肉碎翻炒，期间要用锅铲把肉碎弄散。

5. 在肉碎8分熟的时候，放入橄榄菜一起翻炒。

6. 放入四季豆一起拌炒，倒入小半碗的水，盖上锅盖把四季豆焖熟，待水份差不多收干的时候打开锅盖，翻炒片刻让水份完全收干即可。

小贴士：
橄榄菜带有油份，所以一开始下的油不需要太多，足够爆香蒜米就好了。



By 阿七