元气早餐09 - 简易烤鸡蛋土司 Baked egg toast

漂亮的早餐可以让人有一整天的好心情。我的早餐餐单里面其中一个不可少的材料就是鸡蛋了，早前在网上爆红的烤鸡蛋土司正满足了我对早餐的要求，方便快捷又有营养。

材料：
面包  2片
鸡蛋  1粒
美奶滋  1茶匙
番茄酱  1茶匙
黑胡椒粉  适量
牛油  适量

做法：

1. 烤箱预热到170度。
2. 在一片面包上涂上牛油，然后铺上另一片面包。
3. 用小碗在面包的中间压出一个圆形，用汤匙把圆形里面的面包压扁，形成一个低洼的空间。
4. 把鸡蛋打在面包中间，放入预热好的烤箱烤20分钟。
5. 在烤好的土司上面加上美奶滋、番茄酱和黑胡椒粉就完成了！

By 阿七