Thursday, 5 May 2016

我的马六甲美食 My Malacca Food List 21- Ice Ball& Taibak Stall

我想说这家老老旧旧的刨冰档口到底在马六甲存在了多少年了呢? 我并不知道确实的答案,不过它是在我还是小屁孩的时候就存在的了,一直到现在我已经是安娣等级的人了,那位阿伯都还在卖着同样的冰,还再售卖着许许多多马六甲小孩的回忆。



这家冰店座落在一家女中的旁边,正对面是基督教堂,以前放学的时候常听到哪个男生约了哪个女生来这里吃冰约会的 :) 听起来是不是有<初恋红豆冰>的感觉?


冰球
这个由老板亲手揉成一颗球状的冰,加了糖浆,牛奶,正确的吃法是用手,你没听错,是用手捧起来用嘴去吸的一个好玩的甜点。是不是和我一样地想到  “酱的话,手不是沾满糖浆和牛奶咯?” 哈哈,老板说,习惯吃这个冰球的朋友都会把一面的糖浆和牛奶吸出后,再翻过一面继续吸,这样来来回回地吸,其实手上并不会想我们想像中满手粘腻的感觉。。 这个吃法的由来是因为远在60年代的时候,学生们都是需要靠步行去上学或回家的,马来西亚的天气这么热,所以当时老板的岳父就开始了制作冰球来让步行的朋友消暑消暑,加上当时并没有所谓的打包文化,所以就单纯地用手拿起来吃咯。你以为吸完冰就结束了吗?其实吃完了冰,里头还包着一圈的红豆沙!真是意外的惊喜啊!

酸柑冰
这道冰真的好好吃,不喜欢太甜味的我最喜欢这个加了点盐和糖浆的酸柑冰!酸酸咸咸甜甜,还有清新的酸柑香气,消暑一流!

苔目 Taibak
苔目其实就是应台湾人说称呼的米苔目,有点像我们俗称的老鼠粉,只不过老板自家做的苔目加了色素,有红的有白的,加上这个苔目是运用在甜点里,口感滑滑地有点像cendol里头的绿面条,好好玩。

Ice Kacang
这个我不用多介绍了,有谁不知道红豆冰? 呵呵。

来马六甲玩的朋友,记得一定要来拜访下这里,在我们这个常年如夏的天气里,来这里吃冰清凉下,享受下回忆,重温下童年的时光,很有感觉呢!

食物: ♡♡♡♡♡
价钱: ♡
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Kedai Taibak& Mee Goreng (next to Wesley Church)
Jalan Tengkera
Phone: +60166650905
Operation hours: 10am to 6pm daily
Gps:2.203154, 102.234853


♡♡KC 






2 comments:

  1. 用手捧着吃,手掌会被冰麻痹吧 =.="

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    Replies
    1. 所以老板说要用单手吃,一只手拿着,用嘴吸了换另一只手拿加把球翻转过来,这样来来回回据说要半个小时以上才可以把冰球吸完。

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