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Friday, 13 September 2019

家里的万用小帮手 - HōMUplus+ Nature 有机万能洁净液

今天不讲吃的,但是却跟我爱吃爱煮的日常生活息息相关。

平时在家里我非常不喜欢洗刷刷的工作,因为我的皮肤敏感,碰触到洁净液会很容易干裂。不过最近接触到的 HōMUplus+ Nature 万能洁净液,却能够把我的问题解决了。


Nature 万能洁净液是 HōMUplus+ 有机健康生活系列里的其中一项产品,是不含任何有害化学物质的全天然有机洁净液,对于有宝宝的家庭来说最适合了。

它的成份包括:苦参、向日葵油、椰子油、柠檬、芦荟和深海岩晶。闻起来没有刺鼻的化学味道,也不是假得不得了的人造香精,而是淡淡的椰子油味道。

在使用之前,我先按照比例把适量的洁净液和水混合均匀,然后装进喷雾瓶里面。使用的时候,在需要清洗的表面喷上少量,然后轻轻擦拭就可以了。

那它的功能有哪些呢?

1. 去除厨房顽固油污

咦?上一次抹抽油烟机是什么时候呢?历史久远到我都忘了,油迹+灰尘黏答答的,很多时候我都选择闭一只眼。今天我试用 Nature 万能洁净液来擦拭,只需轻轻一抹就可以去掉灰尘和油迹了,表面变得清爽干净。



2. 碗碟清洗液

这个不用多加解释了吧,Nature 万能洁净液里面的柠檬酸成份可以有效地清除油垢,强效去油污却不会伤害锅具。


3. 清洗蔬果

外头买的蔬菜水果上面有多少农药,恐怕是你和我都无法想像的。以往我都是以清水或盐水浸泡,其实只是买个安心,但到底有没有完全去掉农药还是个未知数。第一次使用 Nature 万能洁净液来清洗葡萄,很快就可以把外皮上的白色物质去掉。虽然我知道用面粉也可以做到,但是用清洁剂不需要揉擦,只需喷上少许清洁剂,在水里晃一晃,然后再过一过水就可以了。



4. 地板清洁剂

除了可以轻松抹去灰尘和其他污迹之外,清洁剂里面的苦参是天然的驱虫剂,也可以杀毒抗菌。像我家娜娜总是喜欢趴地舔地上的,这个对我们来说很有用!


5. 清洗及消毒宝宝奶瓶、奶嘴和玩具

除了可以彻底清洁,Nature 万用洁净液的消毒杀菌功效高达99. 9%,适合用来清洗任何宝宝用品,而且有机的成份不会引起任何敏感或不适。



6. 洁净厕所瓷砖及设备

这个洁净液可以有效地清洗掉厕所设备和用具上面难看的水迹,表面会变得平滑光亮的,马桶的污迹也可以轻松解决哦!


Nature 万能洁净液的用途非常广泛,而且洁净液是超浓缩的,只需根据比例把洁净液稀释后再使用,一瓶其实可以用很久。

就以我们家来说,它已经可以取代了我们的地板清洁剂、洗碗液、厨房厕所强力清洁剂、蔬果清洁剂和婴儿奶瓶玩具消毒清洁剂。除此之外,它还不会伤害肌肤,让我用得放心。

如果也想拥有这个集多功能于一身的清洁剂,可以上他们的官方网站订购或了解更多详情哦~

Monday, 24 December 2018

【娜娜宝贝副食日记(17个月)】手握蛋炒饭 Fried rice pancake

随着娜娜的年龄增长,我准备给她的食物也渐渐和大人的食物同化。在她还没有掌握好汤匙的运用时,我为她做了这个手握版的蛋炒饭。

用料方面和平时炒饭没什么两样,只是在最后的步骤打入一颗蛋,做成蛋饼的样子,这样香喷喷又营养满分的手握蛋炒饭就完成啦!


材料:
鸡蛋  1粒
熟米饭  3大匙
小虾子  5只
菜心  3-4片
蒜头  1瓣
胡椒粉  1/4茶匙
橄榄油  1/2茶匙

做法:

1. 蒜头切成蒜米备用。

2. 虾子去壳去虾肠,洗净后切成小颗粒备用。

3. 菜心叶子切碎/撕碎备用。

4. 在平底锅烧热橄榄油,把蒜米爆香后放入虾子翻炒至熟。

5. 放入熟米饭、菜心碎翻炒,以胡椒粉提味。

6. 把锅里的米饭稍微铺平,把打散了的鸡蛋液均匀了淋上。

7. 盖上锅盖,以小火把蛋饼焖熟即可。



By 阿七

Tuesday, 18 December 2018

【娜娜宝贝副食日记(16个月)】宝宝版薯条 Oven baked fries

之前带着娜娜去吃快餐店,身边没有带上她的食物,所以我给了她一些薯条。结果她吃了之后一直在讨,虽然我已经开放外食,但是外头薯条多油又不健康,心想不如找一天自己试试看在家做好了。

这个宝宝版的薯条是用烤箱烤的,口感虽然没有快餐店的那么吸引,但是新鲜做好的时候入口还是不错的。最重要是宝宝吃得开心,吃得健康啊!


材料:
马铃薯(大)  1粒
橄榄油  少许

做法:
1. 马铃薯去皮后,切成大约0.8cm厚度的长条。

2. 切好的薯条泡在清水大约5分钟以去掉淀粉。

3. 煮沸一锅水,把薯条放进去煮大约2分钟后捞起来沥干。

4. 把薯条放入大碗中,加入适量橄榄油,轻轻搅拌至薯条全都均匀裹上油。

5. 烤箱预热到230度。

6. 把薯条排列在垫了烘焙纸的烤盘上,放入预热好的烤箱里烤20分钟或至薯条成金黄色即可。


By 阿七 

Thursday, 6 December 2018

【娜娜宝贝副食日记(16个月)】紫薯面包卷 Bread roll with sweet potato

早餐是我非常重视的一环,所以当然也希望娜娜可以培养吃早餐的好习惯。为了让她吃得开心,早餐除了要好吃,还要多变化,而且还要做到低糖低钠。

番薯是一个很好用的食材,营养和纤维丰富就不说了,它天然的甜味还可以让每个小朋友都轻易爱上它。


材料:
吐司面包  2片
紫薯  1块
鲜奶  约30ml

做法:
1. 紫薯蒸熟之后去皮,用叉子压绵。
2. 慢慢加入鲜奶,和紫薯混合至细滑的紫薯泥状态即可。
3. 面包去边和擀平,放上薄薄的紫薯泥(在其中一边留一点空位方便封口),用汤匙稍微抹平。
4. 把面包轻轻卷起来,在封口位置压紧。
5. 把面包卷切成方便手握的宽度。


By 阿七

Wednesday, 31 October 2018

【娜娜宝贝副食日记(16个月)】芝士香蕉吐司派 Cheesy banana toastie

只要家里有面包、鸡蛋和香蕉,我就可以变出几样适合娜娜的早餐。上一次做了香蕉吐司蛋挞,今天来个香蕉吐司派。

这个快手早餐可以在15分钟之内搞定,在放进烤箱之后,我就可以去忙别的了。重点是那香蕉加热之后,真的是非常香非常好吃啊~


材料:
吐司面包  4片
香蕉  半条
芝士  1小块(约2cm x 2cm x 2cm)
鸡蛋  半粒


做法:
1. 烤箱预热到170度。

2. 芝士切碎,香蕉压绵后和芝士碎混合备用。

3. 吐司面包去掉四个边,用叉子在其中一半刺几个排气孔。

4. 把鸡蛋打散,在吐司的周边刷上蛋液。


5. 把做法2的香蕉泥放在吐司中间(集中在没有排气孔的一边)。

6. 把吐司对半折起来,用叉子把周边压紧。

7. 把吐司放在垫了锡纸的烤盘上(排气孔向上),在表面涂上一层薄薄的蛋液。

8. 放进预热好的烤箱(上层),以170度烤8分钟。


小贴士:
面包皮和剩下的面包或蛋液可以拿来做面包布丁,做法看这里


By 阿七

Thursday, 25 October 2018

【娜娜宝贝副食日记(15个月)】芝士香蕉吐司蛋挞 Cheesy banana egg tart with toasted bread

自从开放外食之后,娜娜最爱吃的其中一样食物就是蛋挞。有见于此,我便参考了网上的做法,用家里的吐司面包,自制了简单的吐司蛋挞。

吐司蛋挞的甜味来自香蕉,上面放了一些芝士,甜中带一点咸的,好吃!


材料:
吐司面包  3片
鸡蛋  1个
香蕉  半条
芝士  1小块(约2cm x 2cm x 2cm)

做法:
1. 烤箱预热到180度。

2. 把吐司边切掉,然后把它擀平。

3. 把擀平后的吐司放在蛋挞模,去掉凸出来的边边。

4. 把鸡蛋打散,把香蕉压绵,然后和蛋液混合。

5. 把混合好的香蕉蛋液倒入放了吐司的蛋挞模,至八分满。

6. 把芝士切碎,均匀地洒在蛋液上。


7. 把蛋挞放进预热好的烤箱下层,以180度烤5分钟,然后放在上层烤5分钟即可取出,去模待凉。

面包皮和剩下的面包或蛋液可以拿来做面包布丁,做法看这里


By 阿七

Friday, 20 July 2018

【娜娜宝贝副食日记(14个月)】 彩色杂蔬鸡蛋煎 Fried egg with mixed vegetables

宝宝辅食当中我做得最多的就是煎饼,全部材料切细,加面粉和蛋,煎一煎就好了,快捷又有营养。

今天的煎饼有点不一样,娜娜吃剩的婴儿米粉快要过期了,所以别浪费,我拿来代替面粉,加上其他材料弄成煎饼了。懒惰的我到最后更是一次过把面糊全倒进锅里,弄了个大煎饼,煎好再切成小份让宝宝吃,这样比较快啦!


材料:
佛手瓜  1小块
夏南瓜  1小块
红萝卜  1小块
小虾  5-6只
洋葱  1小块
芝士  1小块(2cm x 2cm x 1cm)
鸡蛋  1粒
婴儿米粉  30g
橄榄油  几滴

做法:
1. 佛手瓜、夏南瓜和红萝卜擦成细丝备用。


2. 虾子洗净后去壳,挑出虾肠,再切成小粒。

3. 洋葱切成小颗粒,芝士切碎备用

4. 把所有切好的材料,加上鸡蛋和婴儿米粉,搅拌成面糊。


5. 在平底锅刷一层薄薄的油,小火烧热后,舀一匙面糊放到锅里煎至两面金黄即可。



By 阿七

Friday, 13 July 2018

【娜娜宝贝副食日记(13个月)】香梨黑芝麻松饼(低温冷藏法)Pancake with pear & black sesame

每次看到别人煎出颜色均匀的松饼,我就会非常羡慕。松饼是我的死穴,弄了好多次,不管是多小火,我还是没办法煎出颜色均匀又松软的松饼来。

之前看到有人分享的分蛋法和酵母低温冷藏法的松饼食谱,都说可以做出完美的松饼。我自认懒惰,不想为了那几片松饼而把搅拌机拿出来弄个分蛋法,所以就选择尝试低温冷藏法了。

低温冷藏法基本上只是预先混合好面糊,然后放进冰箱让它低温发酵,隔天拿出来加入其它食材就可以煎了。刚好家里有剩下的果泥,我就用它来做松饼了。这样预先调好面糊可以省下一些时间,最重要的是,这是我第一次成功做出颜色均匀的松饼啊!太开心了!



材料:
鸡蛋  1粒
低筋面粉  适量(忘了量重量)
即溶酵母  1/2茶匙
黑芝麻粉  1茶匙
瓶装香梨泥  50g
橄榄油  几滴


做法:
1. 低筋面粉和酵母混合拌匀,然后加入打散的鸡蛋,混合均匀后在室温静置半小时。

2. 用汤匙稍微搅拌面糊,然后放入冰箱冷藏(1-3天都可以,我冷藏了35小时)。

3. 取出冷藏后的面糊,质感会有点像发酵后的面团。加入黑芝麻粉和香梨泥,搅拌均匀。


4. 在平底不粘锅刷一层薄薄的橄榄油,开小火把锅烧热之后放入一匙面糊,煎至两面金黄即可。


~娜娜宝贝 - 1岁 31天~

这一次的松饼比我以前做的松软,所以娜娜也蛮给面子的,吃了两片。低温冷藏法做出来的松饼有淡淡的酵母发酵后的味道,类似面包的香味呢!


By 阿七

Tuesday, 12 June 2018

【娜娜宝贝副食日记(12个月)】 彩色芝士饭团 Multicolor cheesy rice ball

每次看到妈妈们做出来的漂亮饭团,我就心痒痒想要跟风。今天刚好手边有几种不同颜色的食材,就想说不如来做一些色彩缤纷的饭团,来刺激一下娜娜的食欲吧!


材料:
米饭  2大匙
芝士  1小块(约2cm x 1cm x 1cm)
甜菜根  1小块(约半茶匙)
菠菜叶  4片
黑芝麻粉  1茶匙
番薯  1小块

做法:
1. 米饭和芝士蒸大约5分钟至芝士完全溶化,然后搅拌均匀。

2. 把做法1的米饭分成5份,做出5种口味的饭团。

3. 原味饭团:把饭团搓成大约直径1cm的饭团即可。

4. 甜菜根饭团:把甜菜根磨成泥,用沸水蒸大约5分钟。取出摊凉后加入做法2的米饭,拌匀后搓成饭团。

5. 菠菜饭团:把菠菜切碎,用沸水蒸大约5分钟。取出摊凉后加入做法2的米饭,拌匀后搓成饭团。

6. 黑芝麻饭团:做法2的米饭加入黑芝麻粉,拌匀后搓成饭团。

7. 番薯饭团:番薯去皮后蒸熟,然后压成泥。拌入做法2的米饭,拌匀后搓成饭团。


晚餐时间,我把饭团放在娜娜的盘子上。她把饭团放在手里捏了捏,完全没有要放进嘴巴的意思。我见状便尝试喂她,可是她嘴巴尝到软软的口感就不想要了。。。

难得我花时间做了漂亮的饭团,你却一点都不给脸,那妈妈以后还怎么会有推动力来为你做好吃的东西啊?


By 阿七

Thursday, 7 June 2018

【娜娜宝贝副食日记(12个月)】芝士杂蔬烤蛋杯 Cheesy baked egg with vegetables

娜娜都快要15个月大了,这时候才有时间写12个月的食谱,顾娃的时间真的太太太不够用了!

话说娜娜的副食除了每天固定吃粥之外,我最常做的就是蛋饼了,既简单又有营养。今天换个方式,把鸡蛋拿去烤,少了洗锅的麻烦,而且烤过的蛋很香哦!


材料:
鸡蛋  1粒
芝士  1小块(约2cm x 1cm x 1cm)
小番茄  1粒
菠菜  1小把
橄榄油  少许

做法:
1. 烤箱预热到170度。

2. 把芝士、小番茄和菠菜切碎,和鸡蛋一起打散混合均匀。


3. 在模具上面抹一点橄榄油,把做法1的蛋液倒入模具。

4. 放入预热好的烤箱烤20分钟。


这一次做得最错的就是用了小纸杯来做,烤好的蛋都粘在杯子上了,建议要用抹了油的模具,而且表面要平滑,不要有坑纹的。



By 阿七

Friday, 25 May 2018

【娜娜宝贝副食日记(12个月)】熊猫造型奶香馒头 Panda shape steamed pau

我要来献丑了!自从发现娜娜喜欢吃馒头之后,我就一直想要给她亲手做个健康的馒头。

这么久没有揉面团了,我还很不知量力地立志做个可爱造型的馒头让她开心一下,所以这个花了我好几小时,弄得我满头汗的熊猫馒头诞生了!天啊~我发誓以后都不再做造型馒头了,累死我了啦!

最痛心的是,娜娜看着这个馒头,疑惑的眼神似乎在问,“妈,你确定这个是熊猫吗?”。。。。。。。



材料(可做8个馒头):
中筋面粉  200g
全脂牛奶  110g
细砂糖  20g
即溶酵母  1茶匙
玉蜀黍油  1大匙
黑芝麻粉  1大匙

做法:
1. 中筋面粉、细砂糖、全脂牛奶、酵母和玉蜀黍油混合,用搅拌机的揉面功能揉成表面光滑的面团(我大概揉了15分钟)。

2. 取出面团,搓成长条形,先预留一份大约鱼丸般大小的面团做眼睛和耳朵,还有一份小小的面团作为眼珠,然后剩余的面团分成每一份50g的小块。

3. 取一份小面团,其余的放在盘子里用湿布盖着,以防面团变干。

4. 依序为每一份小面团进行排空气、收边和滚圆的步骤,详细做法可以参考视频

5. 之前预留来制作眼睛和耳朵的小面团和黑芝麻粉,以排空气的揉面法混合,如果太干的话可以加一点牛奶。

6. 黑芝麻面团弄成一个个细小的圆形面团,沾一点点的牛奶在之前滚圆好的牛奶面团上面,把黑芝麻面团稍微压扁,黏在牛奶面团上做成眼睛和耳朵。

7. 用之前预留来做眼珠的面团搓成一个个小圆形,用牛奶黏在眼睛上,熊猫造型正式完成。

8. 做好的熊猫馒头放在有温水的锅子上,盖上盖子让馒头发酵至一倍半的体积(大约2小时)。

9. 发酵好之后,在同一个锅子开火,以中火蒸大约18分钟。蒸好后先不要打开盖子,让馒头在锅子里5分钟之后才取出待凉(要小心别让锅盖的水滴到馒头)。


By 阿七

Friday, 4 May 2018

为宝贝添新装啦!Luvable Friends 宝宝服饰及用品

新年过了两个多月,我又手痒痒想为宝贝添新装了,生女儿真的会一个不小心就买到破产!

小宝贝的衣服我一向以舒适度为最重要的考量因素。源自于美国的婴儿服饰品牌 Luvable Friends,他们家的服饰都是以高品质100%纯棉制成的。



娜娜身上所穿的是 Luvable Friends 一套五件的婴儿爬服,颜色以粉色为主。在家里可以单穿,一件式的爬服在这个学爬学走的月龄最适合了。出外的时候套上简单的小短裙或裤子就可以啦!



很多婴儿服饰都标榜着100%纯棉所制,但是以触感来说,Luvable Friends 会比其他我所买过的品牌来得柔软,就算经过多次洗涤之后还能保持柔然,很适合宝宝嫩嫩的肌肤。

除了触感柔滑,Luvable Friends 的服饰不掉色、不走型,妈咪表示穿得很安心。


另一个让我尖叫,双眼充满爱心的产品就是他们家的可爱动物造型毛巾!我为娜娜选了狮子造型,因为她的水杯和枕头都有狮子图案,很有亲切感啊~


把毛巾套在她头上,看她在地上乱爬乱窜,好像在舞狮,笑死我了!可惜没拍下影片呢~ Luvable Friends 的毛巾不仅漂亮,吸水力还很强。


学步鞋是我最近一直在物色的单品,想不到Luvable Friends 竟然有我想要买很久了的公主鞋,很仙有没有?!


鞋子底部有防滑设计,鞋面透风,穿起来应该蛮舒适的。

小宝贝的衣服饰品等很多时候都是网上买的,中地雷的几率也不小。在实品店买衣服的好处就是可以清楚看到和摸到产品,品质好不好一摸上手就知道。Luvable Friends 在很多婴儿用品店都可以买得到,质量真的很不错呢~


Luvable Friends 官方网站 https://luvablefriends.com.my/

Luvable Friends 官方脸书专页 https://www.facebook.com/LuvableFriendsMalaysia/


By 阿七

Wednesday, 18 April 2018

【娜娜宝贝副食日记(11个月)】电饭盒版蒸鸡蛋糕 Steamed egg cake (Electric lunch box version)

娜娜宝贝来报道之后,我真的买了很多不同的小家电来减轻我的工作量。之前买了炖盅煮粥,现在又买了一个电热饭盒,让我出远门旅行的时候也一样可以煮饭煮粥和蒸些东西给娜娜吃。

电热饭盒的功用当然不止这么少,既然可以蒸食物,我想它应该也可以用来蒸蛋糕吧?结果事实证明这是可行的,蒸出来的蛋糕效果不错,和锅子蒸出来一样松软,表面也很漂亮。

只是我不知道那天为什么那么想不开,竟然打算用手打发鸡蛋,打到一半觉得手快抽筋的时候真的很想撞墙。。。。。。


材料:
鸡蛋  1粒
细砂糖  10g
低筋面粉  30g
发粉  1/4茶匙
玉蜀黍油  1/2大匙
水  1大匙

做法:
1. 鸡蛋和细砂糖快速搅拌至乳白色浓稠状。(把碗放在装了温水的大碗中,会更容易打发,我直接用电热饭盒的内胆来打发)


2. 加入玉蜀黍油和水,稍微搅拌均匀。

3. 面粉和发粉混合,分两次加入蛋糊,从上往下轻轻拌匀。

4. 在电热饭盒的外胆加入足够的水,放入装有面糊的内胆,盖好盖子,蒸大约20分钟即可。


By 阿七

Tuesday, 17 April 2018

妈妈包减重大秘诀!三合一保温瓶、奶瓶、吸水杯 3-in-1 Pacific Baby Thermos

自从生了娃之后,出个门总是像打仗那样,妈妈包被塞得满满的 - 尿片、湿纸巾、保温瓶、奶瓶、配方奶/母乳、衣服、围兜。。。然后往往出门后还是发现遗漏了些什么忘了带。。。天啊!当初说好的我要当辣妈呢?!

随着宝贝一天一天长大,整理妈妈包也越来越得心应手了,但我还是无时无刻想要为沉重的包包卸下一点重量。今天要说的这个 Pacific Baby 三合一保温瓶就帮上了一个大忙了。

何谓三合一呢?


那就是 Pacific Baby 结合了保温瓶、奶瓶、吸水杯于一身,只需要更换不同的配件,就可以让奶瓶变身成为吸水杯,出门再也不需要带上几个不同功用的水瓶了,省时又省位。

以娜娜目前的年龄,一岁的宝宝来说,吸水杯是用得蛮熟练了。但她很挑,只爱喝温水,所以有保温功能的吸水杯真的帮了我一个大忙。尤其是出远门或旅游的时候,不需要分开带保温瓶和吸水杯,Pacific Baby一瓶就搞定!7oz 的保温瓶可以持续保温10小时呢~


对于喝配方奶的宝宝,出门也不用四处去找热水了,出门前把温水放进保温瓶,喝奶前加入奶粉摇晃均匀就可以喝了。喝夜奶的宝宝也可以用同样的方式,但是很重要的一点,就是让宝宝喝以前一定要先测试温度适不适合,免得烫伤了宝宝。


瓶身里面有容量的刻度,泡奶的时候可以清楚看到水的用量。

Pacific Baby 保温瓶是用对宝宝绝对安全的材质制成的(BPA, PVC, Phthalates free 和304不锈钢),而且是可循环的材质。

照片取自官方网站

瓶身可以连续使用5年之久,分别有4oz和7oz的容量,有四种可更换的配件,适用于0到5岁的宝宝。娜娜在家里有个从出世就在用的奶瓶,宽口设计的奶嘴同样可以连接到这个保温瓶上,让她出门在外也一样可以用回她熟悉的奶嘴来喝奶。


Pacific Baby 保温瓶对常出远门的我来说的确是带来很大的方便,瓶身还有很多不同花色的选择,我为娜娜选的这款红色鱼鱼她还蛮喜欢的呢!

更多关于 Pacific Baby 保温瓶的资讯可以参考官方网站 https://www.facebook.com/OfficialPacificBabyMalaysia/


By 阿七

Thursday, 5 April 2018

【娜娜宝贝副食日记(10个月)】小米粥篇

宝贝吃粥吃了五个月,很多人都说是时候可以吃饭啦~但是我懒,我贪图煮粥可以把全部材料放进去,按一个键就行了。不知道可不可以就放少一点水,以同样的方式来煮个一锅熟的饭咧? 亏我以前的梦想是每天为宝贝弄个美美的便当呢!哈哈哈~


1)芝士蘑菇洋葱马铃薯椰菜鸡肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
鸡胸肉  1小块
洋葱  1小块
马铃薯  1小块
蘑菇  3粒
椰菜  适量
芝士  1小块(约1cm x 1cm x 1cm)

做法:
1. 鸡胸肉蒸熟后切碎备用。
2. 洋葱和蘑菇切碎,和鸡肉、马铃薯块、芝士跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 椰菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。


~娜娜宝贝 - 10个月0天~

喜爱程度:★★★★☆



2)紫薯四季豆油菜鸡肉

材料:
宝宝米  1.5大匙
鸡胸肉  1小块
紫薯(去皮)  1小块
四季豆  ~5条
油菜  适量

做法:
1. 鸡胸肉蒸熟后切碎备用。
2. 四季豆去头尾后切碎,和紫薯块、鸡肉碎跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 油菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。


~娜娜宝贝 - 10个月1天~

喜爱程度:★★★★★



3)鸡蛋芝士洋葱油菜鸡肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
鸡胸肉  1小块
洋葱  1小块
油菜  适量
鸡蛋  1粒
芝士  1小块(约1cm x 1cm x 1cm)

做法:
1. 鸡胸肉蒸熟后切碎备用。
2. 洋葱切碎,和鸡肉碎、芝士跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 等粥差不多煮好的时候,把鸡蛋加进去一起煮5分钟。
4. 油菜切碎后,加进去一起煮10分钟。


~娜娜宝贝 - 10个月4天~

喜爱程度:(不详)



4)夏南瓜油菜鸡肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
鸡胸肉  1小块
夏南瓜  1小块
油菜  适量

做法:
1. 鸡胸肉蒸熟后切碎备用。
2. 夏南瓜切丁,和鸡肉碎跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 油菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。


~娜娜宝贝 - 10个月7天~

喜爱程度:★★★★☆



5)芝士鸡蛋油菜鸡肉粥


材料:
宝宝米  1.5大匙
鸡胸肉  1小块
油菜  适量
鸡蛋  1粒
芝士  1小块(约1cm x 1cm x 1cm)

做法:
1. 鸡胸肉蒸熟后切碎备用。
2. 鸡胸肉、芝士跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 等粥差不多煮好的时候,把鸡蛋加进去一起煮5分钟。
4. 油菜切碎后,加进去一起煮10分钟。


~娜娜宝贝 - 10个月8天~

喜爱程度:★★★★★



6)紫薯枸杞芫菜粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
紫薯(去皮)  1小块
枸杞  1茶匙
芫菜  适量

做法:
1. 枸杞预先用清水泡软,撕成小片备用。
2. 紫薯、枸杞跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 芫菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。


~娜娜宝贝 - 10个月10天~

喜爱程度:(不详)


7)芝士毛豆芫菜猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎  1大匙
芫菜  适量
毛豆  5-6条
芝士  1小块(约1cm x 1cm x 1cm)

做法:
1. 毛豆连皮用沸水煮大约15分钟至完全变软。取出待凉后,去掉外皮,把毛豆压绵备用。
2. 猪肉碎(捏成肉丸状)、芝士跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 芫菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。
4. 等粥煮好之后,捞起肉碎做成的肉丸,压成小碎粒,然后和压绵了的毛豆放回粥里捞匀。


~娜娜宝贝 - 10个月11天~

喜爱程度:(不详)



8)豆腐紫包菜猪肉粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
猪肉碎  1大匙
紫包菜  适量
嫩豆腐  1小块

做法:
1. 豆腐和猪肉碎(捏成肉丸状)跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
2. 紫包菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。
3. 等粥煮好之后,捞起肉碎做成的肉丸,压成小碎粒,然后放回粥里捞匀。


~娜娜宝贝 - 10个月22天~

喜爱程度:(不详)



9)佛手瓜芫菜鱼粥

材料:
宝宝米  1.5大匙
石斑鱼  1小块
佛手瓜  1小块
芫菜  适量

做法:
1. 石斑鱼块洗净后蒸熟,然后取出压绵,仔细检查确保没有鱼骨。
2. 佛手瓜刨成粗丝,和鱼肉碎跟小米混合一起煮粥。小米粥煮法参考这里
3. 芫菜切碎后,等粥差不多煮好的时候加进去一起煮10分钟。


~娜娜宝贝 - 10个月29天~

喜爱程度:(不详)


娜娜每月新食材

By 阿七

Wednesday, 4 April 2018

【娜娜宝贝副食日记(10个月)】 芝士杂蔬蛋卷 Mixed vegetables omelette with cheese

宝宝版的懒人料理来啦!我常常都在想要怎样才可以做一些一锅熟,又涵盖各类所需营养的辅食,蛋饼/蛋卷就是其中之一!

鸡蛋富含蛋白质,对小朋友的发育有很大的帮助。蛋卷里头的材料可以随便发挥创意,放菜放肉,到最后来点补充钙质的芝士碎,就大功告成了!


材料:
鸡蛋  1 1/2粒
花椰菜(切碎)  1大匙
玉米粒(切碎)  1大匙
芝士(切碎)  1大匙
橄榄油  少许

做法:
1. 花椰菜碎和玉米碎先蒸熟备用。


2. 鸡蛋打散,用平底锅烧热少许油,倒入蛋液以小火慢煎。

3. 均匀地铺上蒸好的花椰菜和玉米,然后撒上芝士碎,趁蛋液处于半熟状态的时候慢慢卷起来。


4. 封口朝下,用锅铲压一压蛋卷让封口粘住就可以了。


~娜娜宝贝 - 10个月28天~

平时不太喜欢吃鸡蛋的娜娜,对于这个蛋饼并不会太排斥。虽然没有吃很多,但至少不会丢地上。



By 阿七

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