ZapPaLang: 香浓独特的尖不辣蛋糕 Swich Cafe @ Atria Shopping Gallery + DIY 蛋糕装饰

Tuesday 13 March 2018

娜娜宝贝的周岁生日很快就到了，虽然没有打算大肆庆祝，但还是想买个小蛋糕，唱唱生日歌，拍照留念。

想到小朋友的生日蛋糕，很多人都会选择造型美美的翻糖蛋糕。我一向走小资路线，这个动不动就要两、三百块的翻糖蛋糕自然不在我的考虑范围之内，更何况蛋糕的口味选择有限，未必会合我的心意。

这时候我想到了 Swich Cafe，这个我想试很久了的蛋糕店。这里其中一个最有名的蛋糕就是尖不辣奶油蛋糕了，二话不说我就到他们在 Atria的店里买了一片来试试。

两个字 - 惊艳！尖不辣的独特香气，吃过的人都会知道。蛋糕的外层是完全用尖不辣果和顶级奶油做成，没有添加糖份，味道很天然，还可以吃到一点果肉呢～

我相信这里头还放了尖不辣的籽。以前家里吃完尖不辣，妈妈都会把籽收集起来，洗干净再用水煮软，剥开外壳，里面的白色部份带有坚果的香气。我在这尖不辣奶油蛋糕里有吃到这熟悉的味道哦～

里面的蛋糕体做得松软，不会太湿或太硬，整体来说我给满分。所以娜娜的生日蛋糕就选它了！（完全是因为妈咪自己喜欢）

Swich Cafe 的蛋糕除了尖不辣口味，还有很多让人意想不到的配搭，好像牛油果蛋糕、草莓石榴蛋糕等等，都是师傅们经过长时间实验之后，觉得满意而推出的口味。

决定跟他们订购蛋糕之后，我和负责人沟通以制定蛋糕上面的摆设。奶油蛋糕本身没什么颜色，所以我请师傅帮忙排上草莓和蓝莓，整个蛋糕都是天然的食材，所以我很放心地让娜娜吃了几口。

上图是取货当天的造型，那小小的裂痕是我们路上颠簸造成的。

蛋糕上面剩余的空位，是留给我来发挥创意，自己DIY来装饰的。上面这一堆蛋糕饰品都是淘回来的，连运费不到20块。

取了蛋糕之后，我们上到常去的 Fishee Coffee，快手快脚地把饰品放在蛋糕上。尖不辣奶油有点软，加上从冰箱拿出来一段时间了，真的要很小心才不会把蛋糕搞砸。

挞哒！！这就是成品啦！我觉得很满意，虽然蛋糕不是我亲手做的，但是装饰是我亲自设计的。

这独一无二的蛋糕送给庆祝周岁生日的娜娜，希望你健康、平安、快乐地成长。爱你哟～💕

最后要补充一句，蛋糕真的很好吃！

食物 ☆☆☆☆☆

服务 ☆☆☆☆

环境 ☆☆☆☆

价钱 ☆☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）