好辣爽的辣椒炒虾球四面豆 Spicy Stir Fried Prawn& Winged Beans

好久都没磨辣椒酱了，主要的原因只是因为懒。。呵呵，不过最近还真想吃点本地风味的菜色，那么就把放在橱顶的搅拌器搬下来吧。我做的辣椒酱非常简单，材料有大红辣椒5根，指天椒3-4根，虾米1匙，Belacan 一小块，小红葱3颗和蒜头2瓣，大家一起痛快地搅在一起就是万用的辣椒酱啦! 怕辣的朋友可以减少指天椒的份量。

材料: 洋葱1个，辣椒酱2匙，四面豆1把，中虾15只，盐适量，糖适量。

做法:

1。洋葱去皮后切丝备用。
2。虾去壳，挑出泥肠后备用。
3。煮滾一锅水把四面豆川烫后捞起，摊凉后切小块备用。

4。热油锅，把1加入炒至透明，倒入辣椒酱炒至香，加入2和3继续拌炒至熟。

5。加入盐和糖调味即可。

♡♡KC

斗湖美食攻略 Tawau Food Guide - Fill InDe Blank @ Tawau

我真的不是故意要一直上咖啡馆，只是斗湖的天气实在是太热，想要吹冷气的话，除了快餐店，就只有上咖啡馆了。

Fill InDe Blank 是一家家庭式经营的咖啡馆，坐落在新的商业区。曾经试过在农历新年期间过来，咖啡馆里头坐得满满的一个空位子都没有，最后只好带着遗憾离开。

过了两个月再来这里，少了回乡的游子，果然今天就让我包场了。Fill InDe Blank 走的是简约温馨风格，没有高格调的昏黄灯光，但是餐牌上的多种类主食才是他们比斗湖其他咖啡馆优胜的地方。

蜂蜜柠檬 - RM4

食物好不好吃我暂时没办法给予评价，因为我来了两次，两次都只是喝很健康的蜂蜜柠檬而已。一杯 RM4 的蜂蜜柠檬，就让我坐了两小时，老板连冷气费用都要亏给我了啦～哈哈！

有机会的话我还是想要来尝尝他们的主食，听说附近的上班族都很喜欢过来这里用午餐。

餐牌上的下午茶特价套餐也让我非常感兴趣，一块蛋糕加一杯饮料只是 RM13。要看哪一天我又热得受不了的时候，我就过来试一试了！

食物 ☆☆☆

服务 ☆☆☆

环境 ☆☆☆

价钱 ☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）

推荐 - 无

Fill InDe Blank
TB 17443, Lot 3,

Taipan Commercial Centre, 

(Mile 2.5 Jalan Kuhara),
91000 Tawau, Sabah.

电话：+6016-810 6148
网址：https://www.facebook.com/Fill-InDe-Blank-333329406857855/

营业时间：11am-10pm（星期二休假）
GPS坐标：4.267607, 117.896641




By 阿七

很营养的韩式牛肉海带汤 Korean Beef& Seaweed Soup

每次看韩剧得时候不是常看到他们生日的时候一定会喝的这个牛肉海带汤吗? 上星期有位日本朋友送了包日产干海带丝，我正发愁该怎么使用，正好想到这个，好像也不难做，那么我们就来做做看 ^^

材料: 海带丝1把，牛肉150g, 清水1杯，酱油适量，蒜头碎1茶匙，胡椒粉少许，盐适量，麻油少许。

做法:

1。海带丝泡水片刻，捞起备用。

2。牛肉切小块备用。

3。热锅后倒入麻油，加入2炒片刻。

4。加入蒜头碎拌炒片刻，倒入清水煮滚。
5。加入酱油， 胡椒粉和盐调味即可。

这道汤的味道是属于清淡口味的，喝起来不会腻，据了解这是韩国妇人们产后的补品，选择生日时喝这个是要纪念母亲们的伟大。。意义很深呢!! 海带和牛肉都有丰富的营养，大家喝了头好壮壮呀!!

♡♡KC

斗湖美食攻略 Tawau Food Guide - S&P Coffee @ Tawau

农历新年期间去了一趟斗湖，那时候阿尔尼诺现象正肆虐，待在家里热得汗一直流。没办法之下我只好在中午时分找个借口溜出去，找一家咖啡馆坐个几小时，好让我躲过中午炎热的太阳。

还好最近斗湖陆陆续续开了好几家咖啡馆，想要吹吹冷气喝杯咖啡，已经不像几年前般那么遥不可及了。

S&P Coffee 和人气小吃店 Indo Cafe 同一排，是一家新开张不久的咖啡馆。我觉得这是目前为止斗湖区内氛围最好的一家咖啡馆，室内感觉最为接近雪隆市区的咖啡馆。

Iced mocha - RM8.90

咖啡的价格比雪隆区的价格稍微便宜个两块钱左右，但是咖啡味不达标，我个人觉得浓度不够，咖啡香也欠奉。

Hot cappuccino - RM7.90

S&P Coffee 暂时只提供饮料和蛋糕，并没有主食。我最疑惑的就是这里竟然没有免费的 wifi，无线上网不是咖啡馆最基本的要求吗？

这让原本带了笔记型电脑打算在这里上网的我，变成只能喝咖啡和发呆了。。。

食物 ☆

服务 ☆☆☆

环境 ☆☆☆☆

价钱 ☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）

推荐 - 无

S&P Coffee
TB 16026, Block B,

Unijaya Commercial Centre, 

KM 5, Jalan Sg Tajong, 

91000 Tawau, Sabah.
电话：+6016-828 2899
网址：https://www.facebook.com/snpcoffeetawau/

营业时间：12:00pm-10:30pm（星期一休假）
GPS坐标：4.275863, 117.899688

By 阿七

东京爆走8小时1 Tokyo Fast Track Trip- 地铁记事和Ninja Wifi

KC 出差的时间又到啦! 这次的目的地是San Diego, 中途需要到东京转机，中间空出了大概8个小时多的时间，从未到过东京的我一早已经打算好要到那里去溜达。

为了节省时间，我把东京的地铁图下载了在电话里，一有空出来的时间就拿出来看看，可是看归看，心知需要到哪个路线可是到了现场还是颤颤惊惊怕走错路浪费了时间。

由于时间有限，我这次只选了两个景点，一个是Tokyo Skytree,另一个是浅草寺。两个景点都可以通过地铁直达，只要步行数分钟就到了。虽然和较远地新宿，表参道那些地标无缘，不过也总好过在机场发呆呀 :)

除了地铁路线的准备，这次我也通过了Ninja 的无线网路服务器来让我能够在短短的逗留时间连接上网，万一迷路或者要回电邮都不怕啦。我这次抵达的是成田机场Terminal 2,一出闸口左转A 区Q liner 柜台领取服务器，原本担心链接步骤很难的我，不夸张只用了2分钟就完成了! 

服务器的面积小和重量也轻，非常方便携带，我把它塞入背包里就可以让我的电话和手提电脑轻松上网，真的不错。一行人出游的话还可以分享网路，一个服务器可以同时连接10个智能手机或电脑哦。

我在路上用电话来听歌，传简讯，开视频和更新脸书都没断过线，他们的网路素质还真不赖。游完东京后我回到成田机场，在3楼出发区的北翼一样是Q Liner 的柜台归还服务器。

简简单单，下次再到日本的话我一定还会再光顾 :) 打个5星 ☆☆☆☆☆

Ninja Wifi official website- Link

待续。。。

♡♡KC

香煎茄盒 Pan fried stuffed eggplant

想当初我从一个完全不吃茄子的人，变成了现在很爱用茄子来做实验性料理。我发现只要把茄子切成薄片或小条状，就会比较容易入口。

这个香煎茄盒加入了肉馅，吃起来就更加感觉不到茄子的存在了，就好像在吃肉饼那样。如果家里也有挑食不爱吃茄子的人，不妨试一试这个食谱哦！

材料：
茄子  1条
猪肉碎  250g
青葱  1把
面粉  2大匙
油  少许

调味料：
盐  1茶匙
糖  1/2茶匙
胡椒粉  1/2茶匙
酱油  1茶匙
麻油  1茶匙
料酒  1茶匙
薯粉  1大匙

做法：
1. 把青葱洗净切成葱花，和猪肉碎还有所有调味料混合备用。

2. 茄子洗净，切成每一片约0.5cm的蝴蝶形状（第一刀不要切断，第二刀才切断）。

3. 舀一匙肉馅塞入茄子片之间，稍微按压成约0.5cm的厚度，把多余的肉馅去掉。

4. 中火烧热少许油。

5. 面粉加入一点水做成面糊，取一个茄盒，两边沾上面糊，放入锅里煎至两面呈金黄色。

6. 沿着锅边淋上一点水，盖上锅盖，让蒸汽把茄子和肉馅焖熟。

7. 等水份收干之后，就可以打开锅盖，熄火上桌。


茄子煮软之后，上桌的时候得小心一点别把茄子弄烂，有没有人可以提供一些小贴士可以让茄子熟透之余还可以保持美观啊？


By 阿七

自驾Fun游合艾5 - Lee Garden Plaza 附近的糖水摊 3 Days 2 Nights Hatyai Trip

逛完了Asean Night Market, 我们就回到了酒店把车放好，每个人都顶着圆滚滚的肚子，所以就决定了步行到附近的 Lee Garden Plaza 购物区那里走走消食。

走着走着身边的游客越來越多，短短7-8分钟的路程因为天气加人爆满的关系，大家都大汗淋漓，食是消了点不过非常口渴。渴了当然不能就算了，刚好看到Lee Garden Plaza 附近有个小小的糖水摊位，来! 我们来吃甜品!

Tub tim krap- 30baht
●●●○○

味道ok 不过整体感觉有点淡，椰浆不够浓，包裹马蹄的粉浆也太稀了，整个软趴趴地没有口感。

Tub tim krap with bird nest- 100baht
●○○○○

这个有点感觉被敲的感觉，因为老板不停地在那里说燕窝燕窝，很便宜很便宜，加了价钱马上翻3倍，我还以为是果冻呢! 都怪自己没问清楚，不过燕窝和这个甜品还真不配，一个东一个西，放在同一个碗里不过啥关系也没，我是为了不浪费才全部嗑完的。

甜品的素质属于中下游， 在泰国或马来西亚随手拈来一家糖水店也比这个好吃，果然在游客区而且老板很卖力招客人的店十之八九会让你上车。。。哈哈。

食物: ♡
价钱: ♡♡♡♡
环境: ♡♡
服务: ♡♡♡♡

待续。。。

♡♡KC