这道从小吃到大的菜, 简单好做, 不管是午餐还是晚餐都适合。完全的白饭杀手!!
材料: 鸡半只(斩件), 罐头蘑菇1个, 蚝油适量, 黑酱油少许, 冰糖少许, 姜1小块。
做法:
1。姜去皮切片备用。
2。罐头蘑菇倒去水份后把蘑菇切片备用。
3。热油锅爆香1, 倒入鸡肉块拌炒至鸡肉表面变白, 略熟, 加入500 ml 的水煮滚。
4。待水份蒸发约半时, 加入蚝油, 黑酱油, 冰糖调味, 继续让酱汁收干, 勾芡即可起锅 (不喜欢勾芡的朋友可以让汤汁继续煮滚至你要的份量)。
2。罐头蘑菇倒去水份后把蘑菇切片备用。
3。热油锅爆香1, 倒入鸡肉块拌炒至鸡肉表面变白, 略熟, 加入500 ml 的水煮滚。
4。待水份蒸发约半时, 加入蚝油, 黑酱油, 冰糖调味, 继续让酱汁收干, 勾芡即可起锅 (不喜欢勾芡的朋友可以让汤汁继续煮滚至你要的份量)。
♡♡蛋蛋
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